xử lý chất thải rắn hữu cơ sản xuất phân compost
Chế biến sữa và các dạng hư hỏng của sữa
... gluxit, protein, chất khoáng, vitamin, có chất màu nhiều chất khác Trong chất trừ nước chất bay chế biến chất lại gọi chất khô sữa Hàm lượng chất khô sữa khoảng 10-20% tùy theo loại sữa, chất khô sữa ... vào việc sản xuất sản phẩm chế biến sữa sữa chua, phômai… e )Chất khoáng: Nhiều công trình nghiên cứu xác nhận lượng chất khoáng sữa thỏa mãn đầy đủ nhu cầu chất khoáng cho thể Hàm lượng chất khoáng ... trao đổi chất tồn sinh trưởng vi sinh vật 3.1.1Thủy phân chất béo Khoảng 97-98% khối lượng chất béo sữa thuộc nhóm triglyceride Các hợp chất bị thủy phân xúc tác hệ enzyme lipase tạo sản phẩm...
- 22
- 2,307
- 8
Đề tài : Nghiên cứu phân lập nhóm vi khuẩn lactic acid có tính chất đối kháng với vi khuẩn edwardsiella ictaluri gây bệnh gan thận mủ trên cá tra pangasianodon hypophthanlmus
... trở thành sản phẩm chiến lược quốc gia, với sản lượng nuôi tăng gấp 65 lần, xuất sang 140 nước, chiếm 50% tổng sản lượng thủy sản xuất Việt Nam, đóng góp khoảng 2% GDP nước (Thủy sản Việt Nam, ... thủy sản việc lựa chọn sản phẩm vừa đạt chất lượng vừa có giá thành rẻ Với lý đó,việc đẩy mạnh nghiên cứu để sản xuất probiotic dùng chăn nuôi nuôi trồng thủy sản yêu cầu tất yếu Tuy nhiên sản ... Lategan et al (2006) tìm thấy sản xuất hợp chất ngoại bào có khả ức chế có đặc tính hoạt động chất tiết từ chủng A199 Hợp chất ức chế xác định indole 2,3-benzopyrrole, hợp chất có hoạt tính kháng khuẩn...
- 89
- 1,238
- 0
nghiên cứu phân lập nhóm vi khuẩn lactic acid có tính chất đối kháng với vi khuẩn edwardsiella
... thủy sản việc lựa chọn sản phẩm vừa đạt chất lượng vừa có giá thành rẻ Với lý đó,việc đẩy mạnh nghiên cứu để sản xuất probiotic dùng chăn nuôi nuôi trồng thủy sản yêu cầu tất yếu Tuy nhiên sản ... tra trở thành sản phẩm chiến lược quốc gia, với sản lượng nuôi tăng gấp 65 lần, xuất sang 140 nước, chiếm 50% tổng sản lượng thủy sản xuất Việt Nam, đóng góp khoảng 2% GDP nước (Thủy sản Việt Nam, ... lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, bao gồm chế phẩm trộn vào thức ăn chế phẩm xử lý nước Đa số chế phẩm có nguồn gốc ngoại nhập hay sử dụng công nghệ từ nước để sản xuất phân phối Việt Nam Tuy nhiên,...
- 96
- 671
- 1
Đồ án Lên men ethanol với vi khuẩn Zymomonas mobilis
... Hình 14 : Cơ chế tích lũy chuyển hóa glucose fructose Z mobilis 2.2.2 Cơ chất hỗn hợp glucose - xylose Tốc độ sinh trưởng, sử dụng chất riêng, sản lượng sinh khối sản xuất ethanol chất xylose ... hấp phụ 66 Ứng dụng lên men ethanol sản xuất công nghiệp .69 4.1 Sản xuất ethanol từ bã mía với Z mobilis .71 4.2 Sản xuất ethanol từ dòch thủy phân tinh bột với Z mobilis 72 Chương ... sản phẩm từ trình thủy phân lên thông số trình lên men từ có hướng giải với hợp chất độc hại yếu tố tồn cần phải tiền xử lý : trình nghiền xé, nổ thủy phân acid loãng Nhìn chung, phần gỗ dư xử...
- 91
- 735
- 0
Slide Đề tài Lên men Ethanol với vi khuẩn Zymomonas mobilis
... glucose xylose • Tốc độ sinh trưởng, sử dụng chất riêng, sản lượng sinh khối sản xuất ethanol chất xylose chủng Z.mobilis ZM4 (pZP5) tái tổ hợp thấp chất glucose hỗn hợp glucose – xylose • Z mobilis ... Nồng độ ethanol ban đầu • Nếu có ethanol ban đầu môi trường dinh dưỡng làm giảm sản xuất sinh khối, hấp thu chất, sản xuất ethanol, hiệu suất hệ số chuyển hóa đường • Cụ thể : Với môi trường sucrose ... (%) Chuyển hóa ethanol cực đại (%) Tốc độ sản xuất ethanol (g/g.h) Nồng độ ethanol (g/lít) Hiệu suất sinh tổng hợp ethanol (% lý thuyết) Năng suất sản xuất ethanol (g/l.h) % glucose chòu Khoảng...
- 42
- 1,287
- 4
Nghiên cứu phân lập nhóm vi khuẩn lactic acid có tính chất đối kháng với vi khuẩn edwardsiella ictaluri gây bệnh gan thận mủ trên cá tra pangasianodon hypophthanlmus
... tra tr thành sản phẩm chiến lược quốc gia, với sản lượng nuôi tăng gấp 65 lần, xuất sang 140 nước, chiếm 50% t ng sản lượng thủy sản xuất Việt am, đ ng g p hoảng 2% GDP nước (Thủy sản Việt Nam, ... thủy sản việc lựa chọn sản phẩm vừa đạt chất lượng vừa c giá thành rẻ Với l đ ,việc đẩy mạnh nghiên cứu để sản xuất probiotic dùng chăn nuôi nuôi tr ng thủy sản yêu cầu tất yếu Tuy nhiên sản phẩm ... Lategan et al 2006 tìm thấy sản xuất hợp chất ngoại bào có khả ức chế c đặc tính hoạt động chất tiết từ chủng A199 Hợp chất ức chế xác định indole 2,3-benzopyrrole, hợp chất có hoạt tính kháng khuẩn...
- 89
- 644
- 0
ứng dụng vi sinh vật Lên men Lactic trong sản phẩm Salad cà chua
... trình xử lý nhiệt 14 2.4.3 Biến đối vitamin trình xử lý nhiệt 14 iii .vn SV ne t 2.4.4 Sự tổn thất protid glucid trình xử lý nhiệt 14 2.4.5 Sự tổn thất chất vô biến màu trình xử lý nhiệt ... 4.2.4 Ảnh hưởng trình xử lý nhiệt đến độ cứng cà chua 34 4.2.5 Ảnh hưởng trình xử lý nhiệt đến mùi vị sản phẩm .36 4.2.6 Ảnh hưởng trình xử lý nhiệt đến hàm lượng acid sản phẩm ... hình Chần Rửa, để Lên men Xử lý nước lên men Phối trộn Bảo quản a Quy trình sản xuất tổng quát 3.2.2.Phương pháp phân tích lý hóa học cảm quan Bảng 5:Bảng tiêu phân tích lý hóa học cảm quan Chỉ...
- 80
- 951
- 0
Ứng dụng vi sinh vật Len men lactic trong salad cà chua
... rau trình xử lý nhiệt 14 2.4.3 Biến đối vitamin trình xử lý nhiệt 14 iii 2.4.4 Sự tổn thất protid glucid trình xử lý nhiệt 14 2.4.5 Sự tổn thất chất vô biến màu trình xử lý nhiệt .15 ... 4.2.4 Ảnh hưởng trình xử lý nhiệt đến độ cứng cà chua 34 4.2.5 Ảnh hưởng trình xử lý nhiệt đến mùi vị sản phẩm .36 4.2.6 Ảnh hưởng trình xử lý nhiệt đến hàm lượng acid sản phẩm ... hình Chần Rửa, để Lên men Xử lý nước lên men Phối trộn Bảo quản a Quy trình sản xuất tổng quát 3.2.2.Phương pháp phân tích lý hóa học cảm quan Bảng 5:Bảng tiêu phân tích lý hóa học cảm quan Chỉ...
- 80
- 710
- 0
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx
... cứu thể cụ thể hình Sữa chua Sữa chua Phân lập Phân lập Vi khuẩn ST Vi khuẩn LB Kiểm tra khiết giống Phương pháp - bẫy hấp phụ Cố định chất mang BC BC tự sản xuất Hoạt hóa sau cố định Kiểm tra khả ... đam để nâng cao chất lượng sản phẩm sữa chua”, Tuyển tập Báo cáo Hội nghị sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ Đại học Đà Nẵng (2010) [7] Lê Văn Việt Mẫn, 2004, Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa ... sữa Đông tụ Đông tụ Thời gian bắt đầu đông tụ 6h 6h Trạng thái Không phân lớp Không phân lớp Hương thơm Màu sắc Trắng đục Trắng đục Vị Chua nhẹ, nhẹ Chua nhẹ, nhẹ STT Tiêu chí đánh giá Thơm nhẹ,...
- 7
- 1,060
- 2
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men ( nem chua – xúc xích lên men)
... men nâng cao chất lượng sản phẩm nem chua - Sản xuất sản phẩm xúc xích lên men có sử dụng chủng giống có hoạt tính sinh học vào sản phẩm để định hướng trình lên men đảm bảo chất lượng sản phẩm nhằm ... nghệ sản xuất nem chua đánh giá chất lượng sản phẩm Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học vào công nghệ sản xuất xúc xích lên men Summer đánh giá chất lượng sản phẩm ... Các sản phẩm thịt lên men có nhiều nơi giới Tuy nhiên, Châu Âu nơi sản xuất thị trường tiêu thụ lớn nhất, theo ước tính có nghìn xúc xích lên men sản xuất châu Âu năm Những nước sản xuất nhiều sản...
- 70
- 633
- 0
Vi khuẩn Lactic trong lên men dưa chua và ứng dụng trong CNTP
... khoáng - Các chất khoáng có vai trò quan trọng qua trình trao đổi chất vi sinh vật Các chất khoáng sử dụng môi trường nuôi cấy chất khoáng dạng hợp chất, đơn chất, dạng vô hay hợp chất hữu Một số ... Streptococcus lactic để sản xuất sữa chua hay khả tạo mùi vị, tạo chất thơm chủng Leuconostoc để sản xuất bơ, phomat… + Sản xuất tương, bánh mì đen, nem chua Bánh mì đen loại bánh mì có chất lượng cao, ... oC hầu hết chúng bị chết sau 10÷30 phút I.2.2 Phân bố: Ít gặp đất nước, thường phát triển môi trường có chứa nhiều chất hữu phức tạp : - Trong sữa sản phẩm từ sữa thường gặp Lactobacillus lactis,...
- 14
- 7,026
- 17
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men
... men nâng cao chất lượng sản phẩm nem chua - Sản xuất sản phẩm xúc xích lên men có sử dụng chủng giống có hoạt tính sinh học vào sản phẩm để định hướng trình lên men đảm bảo chất lượng sản phẩm nhằm ... nghệ sản xuất nem chua đánh giá chất lượng sản phẩm Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học vào công nghệ sản xuất xúc xích lên men Summer đánh giá chất lượng sản phẩm ... bacterioxin Tính chất công nghệ quý báu bacterioxin giữ hoạt tính số điều kiện xử lý khác nhiệt độ, pH, dung môi hữu cơ Plantacin bền sau bảo quản nhiệt độ - 20C, xử lý với dung môi hữu metanol,...
- 68
- 1,984
- 11
Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi
... Phương pháp vi sinh v t - Phương pháp hóa lý - Phương pháp hóa h c - Phương pháp x lý s li u Ý nghĩa khoa h c th c ti n c a ñ tài 5.1 Ý nghĩa khoa h c - Phân l p n ch n ñư c ch ng vi khu n lactic ... lactic lên men d hình s n ph m ch y u t o axit lactic Theo lý thuy t, ph n ng este ch x y có m t c a axit rư u Do ñó, ñ có ñư c lư ng rư u cao phân t cao trình lên men có ñ nh hư ng, s d ng phương ... - 20 - Đ kh o sát nh hư ng th i gian lên men ñ n ch s este ti n hành l y m u phân tích sau 3, ngày lên men K t qu phân tích ñư c th hi n hình 3.15 M2: m u lên men cà phê h t tươi có b sung h...
- 13
- 724
- 3
phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn lactic từ các sản phẩm thủy sản lên men có khả năng kháng khuẩn
... tôm, cá loài thủy đặc sản khác xuất ngày nhiều Bệnh gây nhiều tổn thất cho nghề nuôi thủy sản Sản phẩm làm không tiêu thụ chất lượng sản phẩm giảm, không đảm bảo cho tiêu dùng xuất Do đó, công tác ... người dân Khmer hay mắm Tôm chà đặc sản vùng Gò Công, Tiền Giang Phần lớn sản phẩm mắm sản xuất theo phương pháp lên men truyền thống Quy trình sản xuất số sản phẩm mắm Quy trình làm mắm cá có ... thơm dùng Hình 2.4: Quy trình sản xuất mắm ruốc (Nguồn: Nguyễn Văn Mười, 2009) 14 Trong sản phẩm lên men thủy sản, nước mắm loại sản phẩm nhắc đến nhiều Nước mắm sản xuất hầu Châu Á nhiên quốc gia...
- 40
- 896
- 2
Luận văn:Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi ppt
... Phương pháp vi sinh v t - Phương pháp hóa lý - Phương pháp hóa h c - Phương pháp x lý s li u Ý nghĩa khoa h c th c ti n c a ñ tài 5.1 Ý nghĩa khoa h c - Phân l p n ch n ñư c ch ng vi khu n lactic ... lactic lên men d hình s n ph m ch y u t o axit lactic Theo lý thuy t, ph n ng este ch x y có m t c a axit rư u Do ñó, ñ có ñư c lư ng rư u cao phân t cao trình lên men có ñ nh hư ng, s d ng phương ... - 20 - Đ kh o sát nh hư ng th i gian lên men ñ n ch s este ti n hành l y m u phân tích sau 3, ngày lên men K t qu phân tích ñư c th hi n hình 3.15 M2: m u lên men cà phê h t tươi có b sung h...
- 13
- 668
- 2
phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic sinh bacteriocin từ nước dưa lên men truyền thống nhằm bảo quản thực phẩm
... bị mẫu đối chứng, dịch sử dụng môi trường MRS/TSB Thao tác xử lý tương tự xử lý dịch bacteriocin Sau xử lý xong, hút 200 µl dịch xử lý cho vào lỗ Mỗi đĩa lặp lại lần Nuôi tủ ấm 370C vòng 16-24 ... đem xử lý nhiệt; T13 BH, T8 BH: dịch bacteriocin chuẩn pH 7, xử lý 500C, mẫu đối chứng; T13 pro K, T8 pro K: dịch bacteriocin chuẩn pH 7, bổ sung enzym proteinase K đem xử lý 500C) Cùng xử lý ... với việc chuẩn bị mẫu xử lý enzym, ta cần chuẩn bị thêm mẫu đối chứng đem xử lý điều kiện nhiệt độ, thời gian, thể tích dịch mẫu enzym mẫu bình thường, dịch không đem xử lý enzym, để nhiệt độ...
- 65
- 1,903
- 21
Báo cáo khoa học: Thu nhận Bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào Lactococcus lactic cố định trên chất mang Cellulose vi khuẩn (BC) và ứng dụng trong bảo quản thịt tươi sơ chế tối thiểu docx
... protease có khối thịt, phân tử bacteriocin với chất protein bị phân huỷ dần Trái lại, bacteriocin mẫu C, cố định bên bề mặt màng BC nên chịu tác động protease Vì vậy, mẫu xử lý với dịch bacteriocin ... hoạt tính 200 AU/ml Các kết phân tích cho thấy: màng mỏng BC có tác dụng gia tăng chất lượng cảm quan sản phẩm; bacteriocin có tác dụng cải thiện chất lượng vi sinh sản phẩm Kết hợp màng mỏng ... thường giảm chất lượng chất lượng cảm quan chất lượng vi sinh sau 12 nhiệt độ thường (bán chợ) sau 24 nhiệt độ mát (bán siêu thị) Đồng thời thịt heo để nhiệt độ thường lại mơi trường lý tưởng cho...
- 10
- 720
- 3
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25