0

vấn đề quản lý an toàn thực phẩm

Thực trạng của các cơ quan quản lý nhà nước về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở các siêu thị trên địa bàn cầu giấy ppsx

Thực trạng của các cơ quan quản nhà nước về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở các siêu thị trên địa bàn cầu giấy ppsx

Sức khỏe giới tính

... động rất tốt. II. Thực trạng của các cơ quan quản nhà nước về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở các siêu thị trên địa bàn cầu giấy:1 .Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của các siêu thị ... Hội khoa học An toàn thực phẩm cho biết: về vấn đề bảo quản thực phẩm :Đây không phải là việc quá khó nhưng phải thực hiện rất công phu và cẩn thận. Hầu hết các sản phẩm thực phẩm đều được bao ... can thiệp của Nhà nước đối với các vấn đề mà người tiêu dùng có thể an tâm khi mua hàng tại các siêu thị.Kịp thời kiểm tra và xử các trường hợp vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm. Quản lý...
  • 5
  • 1,426
  • 5
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Hệ thống quản an toàn thực phẩm

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... viờc tiờp nhõnã Nõng cao ụ tin cõy cua ngi muaã Giam bt tinh thng xuyờn cua kiờm toan ngõn hangã Li thờ canh tranh ụi vi nhng cụng ty khụng c chng nhõnã Nõng cao hình ảnh của công ty. /var/www/html/tailieu/data/upload/12/ve/gk/gkt1352362163.doc ... để kiểm soát san toàn thực phẩm như thế nào?Những chương trình kiểm soát an toàn thực phẩm truyền thống nói chung dựa trên sự kiểm tra “ảnh chụp nhanh” và việc nghiên ... Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, ứng dụng của HACCP cho máy chế biến cá được đánh giá ngăn chặn khoảng chứng 20 đến 60% bệnh do hải sản gây ra.Đầu trangCác...
  • 4
  • 738
  • 4
hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

Công nghệ - Môi trường

... thống quản an toàn thực phẩm ISO 22000: 2005 nhằm mục đích hỗ trợ cải tiến nhiều khía cạnh của an toàn thực phẩm bao gồm:- Cải tiến CHẤT LƢỢNG và AN TOÀN của quá trình sản xuất thực phẩm - ... cần thiết của an toàn thực phẩm (FS) để duy trì môi trƣờng vệ sinh trong toàn bộ chuỗi thực phẩm phù hợp cho sản xuất, sử dụng và cung cấp sản phẩm cuối an toànthực phẩm an toàn cho ngƣời ... chuỗi cung cấp thực phẩm ngày nay Changing consumer demand- Thực phẩm ăn ngay- Có nhận thức tốt hơn về an toàn thực phẩm  Thay đổi về nguồn cung cấp thực phẩm  Ô nhiễm rộng khắp toàn cầu...
  • 31
  • 1,371
  • 7
Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực  phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng  của nhà máy sữa Tuyên Quang

Xây dựng hệthống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang

Công nghệ - Môi trường

... quản an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2005 cn cỏc iu kin nh sau: ã Cam kết của lãnh đạo đối với thực hiện chính sách an toàn thực phẩm và kiên trì theo đuổi đến cùng hệ thống quản an ... điểm tới hạn (HACCP) 11 1.2.3. Hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 13 1.3. Tổng quan về Hệ thống Quản An toàn Thực phẩm ISO 22000:2005 13 1.3.1. Các yếu tố ... quản an toàn thực phẩm với các yêu cầu tiêu chuẩn ISO 22000:2005 và cấp giấy chứng nhận. Bước 9: Duy trì hệ thống quản an toàn thực phẩm sau khi chứng nhận: Cơ sở sản xuất thực phẩm...
  • 137
  • 1,593
  • 13
TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005-HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005-HỆ THỐNG QUẢN AN TOÀN THỰC PHẨM

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... quản Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) và Ban kiểm tra và an toàn thực phẩm (FSIS) đã yêu cầu các nhà sản xuất thực phẩm đồ nguội, đồ ăn nhanh phải đánh giá lại phương pháp quản an toàn ... thống quản an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2005 cn cỏc iu kin nh sau: ã Cam kt của lãnh đạo đối với thực hiện chính sách an toàn thực phẩm và kiên trì theo đuổi đến cùng hệ thống quản an ... với một hệ thống quản an toàn thực phẩm. Các yếu tố này đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt chuỗi cung ứng thực phẩm (Food chain) từ khâu đầu tiên đến khi tiêu thụ sản phẩm. Bốn yếu tố...
  • 11
  • 2,090
  • 7
Tài liệu Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - HACCP docx

Tài liệu Hệ thống quản an toàn thực phẩm - HACCP docx

Quản trị kinh doanh

... và việc thực hiện mua bán thích hợp sẽ ngăn chặn sự nhiễm bẩn. Cuối cùng, tại các khách sạn, dịch vụ thựcphẩm và gia đình, người sử dụng thực phẩm phải cất giữ, sử dụng, chế biến thực phẩm một ... phẩm một cách đúng đắn để đảm bảo an toàn thực phẩm. Mối quan hệ giữa Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 và HACCP: Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm nhiều yếu tố yêu cầu quản HACCP có hiệu quả, như kiểm ... học, hợp và có tính hệ thống cho sự nhận biết, xác định và kiểm soát mối nguy hại trong chế tạo, gia công, sản xuất, chuẩn bị và sử dụng thực phẩm để đảm bảo rằng thực phẩman toàn khi...
  • 4
  • 740
  • 3
Tài liệu Giới thiệu Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm ISO 22000 và HACCP pdf

Tài liệu Giới thiệu Hệ thống quản An toàn thực phẩm ISO 22000 và HACCP pdf

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... thống an toàn thực phẩm này. Phạm vi của hệ thống an toàn thực phẩm bao gồm những nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, những nhà sản xuất thực phẩm sơ chế, các hãng vận chuyển và bảo quản thực phẩm, ... o Quản hệ thống: Hệ thống quản an toàn thực phẩm hiệu quả nhất được thiết lập, vận hành và cập nhật trên cơ sở cấu trúc của hệ thống quản và hợp nhất với các hoạt động quản chung ... cầu quản an toàn trong dây chuyền cung cấp thực phẩm một cách có hệ thống và đề ra giải pháp thống nhất cho việc thực hành tốt hệ thống này trên phạm vi toàn cầu. Thêm vào đó, hệ thống an toàn...
  • 4
  • 1,026
  • 9
“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây  chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

“Xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Công nghệ thực phẩm

... HACCP đang vận hành có hiệu lực hay không. MỞ ĐẦUĐặt vấn đề An toàn thực phẩm là một trong những vấn đề đang được xã hội đặt lên hàng đầu. Đây cũng là vấn đề được các nhà sản xuất và doanh ... tiếng Anh "Hazard Analysis Critical Control Points" là hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm dựa trên việc phân ... chất lượng sản phẩm an toàn và hiệu quả nhất hiện nay. Dựa vào lợi ích của việc áp dụng hệ thống HACCP mà em đã chọn đề tài: “Xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm theo nguyên tắc...
  • 23
  • 3,631
  • 16
“Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây  chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

“Xây dựng hệthống quản an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Công nghệ thực phẩm

... 3 1. Ngộ độc thực phẩmvấn đề sức khoẻ: VSATTP đang thu hút được toàn thế giới bởi nguy cơ thực phẩm không an toàn do bị nhiễm VSV, dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản, thuốc kích ... viết tắt từ tiếng Anh "Hazard Analysis Critical Control Points" là hệ thống quản chất lượng mang tính phòng ngừa, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm dựa trên việc ... về an toàn thực phẩm. Sau đó, khái niệm này được áp dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm. Năm 1974 Cơ quan Dược phẩmThực phẩm của Mỹ đã đưa HACCP vào trong quy chế về thực...
  • 109
  • 1,097
  • 5

Xem thêm