0

sự chuyển hóa protein trong cơ thể

Protein và sự trao đổi Protein trong cơ thể thực vật

Proteinsự trao đổi Protein trong thể thực vật

Sinh học

... của các loại protein khác nhau (%) Protein trứng 51 Protein đậu tương 40 Protein sữa 50 Protein gạo 39 Protein mô 47 Nấm 35 Collagen 17 Protein lúa mỳ 33 Protein lá cây 40 Protein hạt ... việc vận chuyển các chất. Màng sinh học cũng khả năng chuyển đi những tín hiệu. Protein màng cũng thể là các enzyme. Chức năng này được thể hiện ở màng trong của ty thể và lạp thể. Màng ... – H2 1 2 3 4 5 6 NH3 H+ 166 CHƢƠNG 7 Protein và sự trao đổi Protein trong thể thực vật 7.1 Đại cƣơng về protein Protein được tạo nên từ các gốc aminoacid. Các gốc này...
  • 68
  • 834
  • 4
Tài liệu Chương 7: Protein và sự trao đổi Protein trong cơ thể thực vật pptx

Tài liệu Chương 7: Proteinsự trao đổi Protein trong thể thực vật pptx

Điện - Điện tử

... của quá trình này là shikimic acid. 198 Chương 7 Protein và sự trao đổi Protein trong thể thực vật 7.1 Đại cương về protein Protein được tạo nên từ các gốc aminoacid. Các gốc này ... bên trong. Khi một protein thay đổi cấu trúc thì những nhóm kỵ nước quay ra ngoài, protein mất khả năng hoà tan trong nước, ví dụ trường hợp kết tủa không ở dạng tinh thể của protein sữa trong ... cần cho sự hoạt hoá enzyme nitrogenase. Chuỗi hô hấp được cung cấp O2 bởi leghemoglobin. Phức hệ protein chứa heme trong không bào nhiễm này thể so sánh với myoglobin trong hoặc...
  • 70
  • 1,383
  • 4
chương 3 protein và sự chuyển hóa protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm

chương 3 proteinsự chuyển hóa protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm

Công nghệ thực phẩm

... CHẤT CỦA PROTEIN ãC u trỳc b c 4: ph n ỏnh t ng tác gi a các ti u n v trong phân t protein ậ ả ươ ữ ể đơ ị ử Sự biến tính thường gây ra sự đông tụ của protein. Sự đông tụ protein thường ... tan.2. Sự biến tính của protein Ngoài sự biến tính do nhiệt, sự biến tính còn xảy ra do do sự do tác động vật lý (sự khuấy đảo mạnh). Tác động vật lý làm giãn các mạch protein Vai trũ trong ... TỔNG HỢP PROTEIN 1. Sinh t ng h p protein ợ2. i u hoà sinh t ng h p protein ề ổ ợ III. BIẾN ĐỔI CỦA PROTEIN TRONG CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM - Sự biến tính- Sự thuỷ phân- Sự ối...
  • 108
  • 4,077
  • 20
CARBOHYDRATE VÀ SỰ TRAO ĐỔI CARBOHYDRATE TRONG CƠ THỂ THỰC VẬT

CARBOHYDRATE VÀ SỰ TRAO ĐỔI CARBOHYDRATE TRONG THỂ THỰC VẬT

Sinh học

... tối trong quang hợp (chu trình Calvin) Sự kết hợp CO2 vào một chất nhận hữu (sự đồng hoá CO2) là một trong những quá trình sinh học quan trọng nhất. Nhờ quá trình này mà cacbon vô ... nó (fitin) là nguồn dự trữ phospho trong hạt. CH2OH OH HO OH OH O 56 CHƢƠNG 4 CARBOHYDRATE VÀ SỰ TRAO ĐỔI CARBOHYDRATE TRONG THỂ THỰC VẬT 4.1 Cấu tạo, tính ... nguồn dinh dưỡng quan trọng của người và động vật. Trong thể sống carbohydrate giữ nhiều vai trò quan trọng như: - Cung cấp năng lượng cho thể, carbohydrate đảm bảo khoảng 60% năng lượng...
  • 68
  • 2,909
  • 20
LIPID VÀ SỰ TRAO ĐỔI LIPID TRONG CƠ THỂ THỰC VẬT

LIPID VÀ SỰ TRAO ĐỔI LIPID TRONG THỂ THỰC VẬT

Sinh học

... CHƢƠNG V LIPID VÀ SỰ TRAO ĐỔI LIPID TRONG THỂ THỰC VẬT Lipid là nhóm chất hữu các đặc tính hóa lý giống nhau, chúng không tan trong nước, chỉ tan trong các dung môi hữu như ether, ... Trong thể sinh vật, sự oxy hóa acid béo xảy ra bằng cách oxy hóa nguyên tử carbon ở vị trí β so với nhóm carboxyl, do đó quá trình này còn được gọi là quá trình β-oxy hóa. Kết quả của sự ... TRIGLYCERID Do không tan trong nước nên dầu không thể vận chuyển được trong cây. Vì vậy ở thực vật việc tổng hợp chất béo (dầu) phải tiến hành tại chỗ trong tất cả các quan của thực vật. Nguyên...
  • 20
  • 1,375
  • 15
Tài liệu CHƯƠNG 5: LIPID VÀ SỰ TRAO ĐỔI LIPID TRONG CƠ THỂ THỰC VẬT ppt

Tài liệu CHƯƠNG 5: LIPID VÀ SỰ TRAO ĐỔI LIPID TRONG THỂ THỰC VẬT ppt

Điện - Điện tử

... 5 LIPID VÀ SỰ TRAO ĐỔI LIPID TRONG THỂ THỰC VẬT Lipid là nhóm chất hữu các đặc tính hóa lý giống nhau, chúng không tan trong nước, chỉ tan trong các dung môi hữu như ether, ... được giải phóng và trở lại mặt ngoài của ty thể. 2.3.4. Quá trình β-oxy hóa acid béo: Trong thể sinh vật, sự oxy hóa acid béo xảy ra bằng cách oxy hóa nguyên tử carbon ở vị trí β so với nhóm ... phosphoryl hóa như trong trưòng hợp oxy hóa glucose mà thông qua sự tạo thành hợp chất acyl-CoA. Quá trình β-oxi hóa được Knoop (người Đức) đưa ra 1904, quá trình này xảy ra trong gian bào ty thể. ...
  • 21
  • 1,319
  • 12
Tài liệu CHƯƠNG 4: CARBOHYDRATE VÀ SỰ TRAO ĐỔI CARBOHYDRATE TRONG CƠ THỂ THỰC VẬT doc

Tài liệu CHƯƠNG 4: CARBOHYDRATE VÀ SỰ TRAO ĐỔI CARBOHYDRATE TRONG THỂ THỰC VẬT doc

Điện - Điện tử

... Nó tồn tại chủ yếu ở trong gan và trong mô cơ. Nồng độ glycogen ở trong gan cao hơn ở trong mô cơ, tuy nhiên vì trọng lượng của mô lớn hơn trọng lượng của gan nên mô nồng độ glycogen ... quang hoá và được chuyển đến P682 cũng như P700 qua sự cộng hưởng điện tử. Bằng cách này hai hệ thống quang hoá tạo ra một sự vận chuyển điện tử khi ánh sáng, sự vận chuyển điện tử này ... nhau. Sự vận chuyển e- đã làm cho năng lượng ánh sáng được biến đổi thành năng lượng hoá học, ở dạng khử NADPH (1 mol NADPH = 220 kJ). Thành viên vận chuyển điện tử bản ở trong chuỗi vận chuyển...
  • 67
  • 887
  • 1
chương 6 sự chuyển hoá lipid trong quá trình bảo quản chế biến thực phẩm

chương 6 sự chuyển hoá lipid trong quá trình bảo quản chế biến thực phẩm

Công nghệ thực phẩm

... và acid béo kết hợp trong dầu mỡChương 4: Lipid Lipid n gin - steridãSterolRu cha no n chc, vòng–Không tan trong nước chỉ tan trong các dung môi hữu cơ –Là tiền chất của nhiều ... khụng no, cú th cha nhúm OHãCỏc acid bộo c ký hiệu X:Y(Δ)Chương 4: Lipid Chương 6SỰ CHUYỂN HOÁ LIPID TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Lipid n gin - SteridãL ester ca ru ... 929Glycerol-3-P  DHAP Glycolysis Chương 4: Lipida. Sự biến đổi khi nấu Trong quá trình nấu các sản phẩm động vật, chất béo chứa trong chúng sẽ bị nóng chảy. Mức độ nóng chảy phụ thuộc...
  • 52
  • 4,866
  • 7
Sự chuyển hóa của các chất trong cơ thể người và trong thực phẩm

Sự chuyển hóa của các chất trong thể người và trong thực phẩm

Sinh học

... chuyển hóa protein 2.2.7.1.Điều hòa theo chế thần kinh: • Thay đổi cấu trúc (biến tính): sấy khô3. Glucid3.1. Sự chuyển hóa của glucid trong thể người.3.1.1 .Sự tiêu hóa của glucid trong ... phẩm chuyển hóa gluxit, lipit, protein. 2.2.6 .Sự phân giải protein trong thể Protein được phân giải ở gan, tế bào và mô thành các axit amin. Tất cả các axit amin ở tế bào và mô sẽ được chuyển ... hủy protein là hàm lượng nitơ trong nước tiểu và urê trong máu. Đây là những chỉ số để đánh giá mức độ hoạt động mạnh hay yếu của thể . 2.2.5.Tổng hợp protein trong thể Sản phẩm tiêu hóa...
  • 61
  • 3,676
  • 29
Vitamin và chuyển hóa trong cơ thể

Vitamin và chuyển hóa trong thể

Công nghệ - Môi trường

... 20 3.5.2. CHUYỂN HÓA TRONG THỂ[1],[2] 20 3.5.3. NGUỒN CUNG VÀ NHU CẦU CỦA THỂ[3],[5] 213.6. VITAMIN B15 223.6.1. CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT[1],[4] 22 3.6.2. CHUYỂN HÓA TRONG THỂ[1],[3],[4] ... CHẤT[1],[4] 253.8.2.CHUYỂN HÓA TRONG THỂ[1],[4] 253.8.3.NGUỒN CUNG VÀ NHU CẦU CỦA THỂ[4],[5] 253.9. VITAMIN H 263.9.1. CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT[4],[6] 263.9.2. CHUYỂN HÓA TRONG THỂ[2],[3],[4] ... CHẤT[4],[5],[6] 5II.2.2.CHUYỂN HÓA TRONG THỂ[1],[4] 5II.2.3.NGUỒN CUNG VÀ NHU CẦU CỦA THỂ[4],[5] 62.3. VITAMIN E 72.3.1. CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT[1],[4] 7 2.3.2. CHUYỂN HÓA TRONG THỂ[1],[4] 8...
  • 39
  • 1,878
  • 8

Xem thêm