sử dụng các sản phẩm giàu protein chế
giáo trình thực hành vi sinh vật kỹ thuật môi trường
... trùng cồn 700 1.2 Máy móc, dụng cụ phòng thí nghiệm: Dụng cụ thuỷ tinh kim loại: - Các dụng cụ đựng môi trường dinh dưỡng phải khử khuẩn tuyệt đối trước sử dụng Sau sử dụng xong phải rửa khử khuẩn ... tạo Hình 9.2: Các phận KHV quang học – dùng gương Hình 9.3: Các phận KHV quang học- dùng đèn 19.5.4 Cách sử dụng Giáo trình Thực hành Vi sinh vật kỹ thuật Môi trường Trước sử dụng phải kiểm ... 1: CÁC QUY TẮC PHÒNG THÍ NGHIỆM VÀ KỸ THUẬT PHA CHẾ MÔI TRƯỜNG CÁC QUY TẮC PHÒNG THÍ NGHIỆM 1.1 Tiệt trùng bề mặt môi trường làm việc Phòng thí nghiệm vi sinh phải vệ sinh trước sau sử dụng Dụng...
- 59
- 1,839
- 12
BÁO CÁO THỰC HÀNH ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐẾM KHUẨN LẠC
... tạo hộp đổ CÁCH ĐẾM – CÔNG THỨC TÍNH TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| GVHD: Thầy TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG THỰC HÀNH VI SINH ĐẠI CƯƠNG 4.1 Cách đếm Hình 14.3 Các thiết bị đếm khuẩn lạc Cách đếm thủ ... NGHIỆM LẤY MẪU Quy trình lấy mẫu có yêu cầu sau: Lấy mẫu có tính chất đại diện, lượng mẫu vừa đủ Dụng cụ lấy mẫu, chứa mẫu phải vô trùng Mẫu lấy xong, phải phân tích ngay, không để 24h Mẫu lấy ... hấp tiệt trùng phải làm nguội đến 15 – 50 oC trước đổ vào đĩa petri chứa dung dịch vi sinh vật Các đĩa petri nuôi cấy vi sinh vật phải lật úp trước nuôi ủ để tránh khuẩn lạc bề mặt mọc loang...
- 6
- 2,332
- 38
ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ TỔNG NẤM MEN NẤM MỐC
... THỰC PHẨM Nếu khuẩn lạc đĩa mẫu thử (sản phẩm dạng lỏng) số lượng nấm men nấm mốc mililit sản phẩm ghi nhỏ Nếu khuẩn lạc đĩa huyền phù ban đầu (sản phẩm dạng khác) số lượng nấm men nấm mốc gam sản ... vật, nguy hư hỏng, thời hạn bảo quản sản phẩm Đánh giá mức độ vệ sinh trình chế biến, bảo quản sản phẩm 2.4 Định lượng tổng vi sinh vật hiếu khí thịt số sản phẩm từ thịt (theo TCVN 5667-1992): ... trường DG18 sử dụng cho loại mẫu thực phẩm có hàm lượng nước thấp loại thực phẩm khô, gạo, ngũ cốc, tiêu, loại thực phẩm có dầu, có hàm lượng đường hay muối cao Môi trường DRBC sử dụng cho mẫu...
- 56
- 2,967
- 18
Thí nghiệm vi sinh vật học - BÀI 10 : PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ COLIFORM pdf
... ThS.Lê Xn Phương DRBC sử dụng cho mẫu có hàm lượng nước cao sữa sản phẩm sữa, loại rau trái tươi, loại đồ hộp Đối với mẫu có mật độ nấm mốc thấp, ví dụ mỹ phẩm, mơi trường sử dụng mơi trường Malt ... 4-80C Trước sử dụng mơi trường đun chảy làm nguội 450C bể điều nhiệt - Violet Red Bile Agar (VRB) chuẩn bị chai thuỷ tinh, đun chảy làm nguội 450C bể điều nhiệt trước sử dụng Có thể sử dụng mơi ... Dichloran Rose Bengal Chloramphenicol Agar (DRBC) Mơi trường DG18 sử dụng cho loại mẫu thực phẩm có hàm lượng nước thấp loại thực phẩm khơ, gạo, ngũ cốc, tiêu, loại thực có dầu, có hàm lượng đường...
- 16
- 2,183
- 14
Luận văn phân lập và giám định một số vi khuẩn hiếu khí thường gặp ở đường tiêu hoá của dê khoẻ mạnh và dê mắc hội chứng tiêu chảy
... hemicellulo, bột đờng, protein sản phẩm protein; nhóm vi khuẩn phân giải ure; nhóm vi khuẩn tổng hợp vitamin B, K nhóm vi khuẩn sử dụng acid sinh cỏ (vi khuẩn sử dụng acid lactic, vi khuẩn sử dụng acid acetic, ... lợng vi sinh vật tăng lên cách tơng ứng Các nhà nghiên cứu đa giả thiết gia súc nhai lại sử dụng nitơ protein nitơ phiprotein để tổng hợp lúc đầu protein vi khuẩn, sau protein động vật nguyên sinh ... phân giải protein cỏ đợc thực chủ yếu vi khuẩn thuộc loại Bacterioides ruminicola, selennomonas butyrivibrio (Bryant, 1961 [17]) Vi sinh vật cỏ có khả sử dụng protein mà sử dụng nitơ phiprotein...
- 133
- 712
- 0
TIÊU CHUẨN HIỆN HÀNH ĐỂ KIỂM NGHIỆM TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ TỔNG SỐ NẤM MEN NẤM MỐC
... tiêu loại A: Sản phẩm lưu thông thị trường bắt buộc phải thử nghiệm Chỉ tiêu loại B: Sản phẩm công đoạn cuối trình sản xuất (áp dụng sản phẩm sản xuất Việt Nam) cửa (áp dụng sản phẩm nhập khẩu) ... lấy mẫu Nhóm sản phẩm Mức giới hạn cho phép n c m 5.10 5.10 Gia vị 10 Nước chấm có nguồn gốc động vật 10 Nước chấm có nguồn gốc thực vật 10 Thịt xay sản phẩm chế biến từ thịt sử dụng trực tiếp ... DG18, DRBC Môi trường DG18 sử dung cho loại thực phẩm có hàm lượng nước thấp Môi trường DRBC sử dụng cho mãu có hàm lượng nước cao Đối với mẫu môi trường thường sử dụng MEA, PDA chứa 40ppm chloramphenicol...
- 18
- 5,611
- 11
ĐỀ TÀI TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ NẤM MENNẤM MỐC
... phản ánh vệ sinh chế biến, độ tươi hay nguy hư hỏng thực phẩm Do đó, tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí sử dụng để đánh giá chất lượng vệ sinh độ an toàn thực phẩm 1.2 Nguyên lý Sử dụng kỹ thuật ... gian 72 Số lượng vi sinh vật 1g (ml) mẫu sản phẩm thực phẩm kiểm nghiệm tính theo số khuẩn lạc đếm từ đĩa nuôi cấy theo nồng độ pha loãng 1.3 Dụng cụ Dụng cụ Thiết bị Ống nghiệm( ∅16 mm) Tủ cấy ... coli nước ngầm thị thường gặp cho ô nhiễm phân E coli thuộc họ vi khuẩn Enterobacteriaceae thường sử dụng làm sinh vật mô hình cho nghiên cứu vi khuẩn Thử nghiệm catalase(cơ sở sinh hóa) Dùng...
- 37
- 1,184
- 2
PHÂN TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ - ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ NẤM MEN-NẤM MÔC
... thị trạng sản phẩm dự báo thời hạn sử dụng sản phẩm khó xác định tỷ lệ vi khuẩn gây hư hỏng ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM Ủ mẫu o 30±1 C 72 Định lượng nấm men nấm mốc thịt sản phẩm từ thịt ... thịt sản phẩm từ thịt Không có khuẩn lạc đĩa Nếu khuẩn lạc đĩa mẫu thử (sản phẩm dạng lỏng) số lượng nấm men nấm mốc mililit sản phẩm ghi nhỏ Nếu khuẩn lạc đĩa huyền phù ban đầu (sản phẩm dạng ... thịt sản phẩm từ thịt Cấy sâu đĩa thạch, sử dụng môi trường nuôi cấy chọn lọc chứa đĩa petri, với mẫu cấy lượng mẫu thử quy định, sản phẩm ban đầu dạng lỏng, lượng dung dịch huyền phù ban đầu, sản...
- 46
- 948
- 5
Xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí
... tiếp) 10 Kem, nước đá, sữa khô, sữa bột Sản phẩm chế biến từ cá hải sản, nhóm trứng Sản phẩm chế biến từ thịt Cá thủy sản tươi sống hay thủy sản khô sơ chế, thịt tươi sống 5x10 10 3x10 10 TÀI ... CHO PHÉP TRONG THỰC PHẨM, BỘ Y TẾ 4/1998 NHÓM THỰC PHẨM TVKHK (CFU/g CFU/ml) Sữa tươi tiệt trùng 10 Nước giải khát có cồn Nước giải khát không cồn 10 Nhóm dầu mỡ 10 Sản phẩm chế biến từ sữa, ngũ ... -4 10 10 -5 Môi trường hóa chất Môi trường hóa chất - Môi trường sử dụng PCA (Plate Count Agar) có pH 7,0±0,2 Ngoài trường sử dụng môi trường khác Tryptose Glucose Agar, Nutrient Agar - Dung...
- 26
- 1,030
- 0
Ảnh hưởng của tổng số vi khuẩn hiếu khí và yếm khí tuỳ tiện đến một số giá trị dinh dưỡng trong thức ăn hỗn hợp cho lợn choai
... lợng protein lần lợt l 15,45% - 15,51% v 15,46%, sau tuần bảo quản h m lợng protein tơng ứng l 15,23% - 15,26% v 14,96% Tơng tự thức ăn bảo quản mùa hè - thu, sau tuần bảo quản h m lợng protein ... lợng protein tơng ứng l 15,25% - 14,92% v 14,35% Theo nghiên cứu Nguyễn Chí Hanh, 1996 cho biết: trình bảo quản, biến đổi h m lợng protein ngô hạt v khô lạc tăng giảm không đáng kể H m lợng protein ... lợng protein giảm lần lợt l 0,50% v 0,77% (P
- 7
- 391
- 0
phương pháp định lượng tổng vi sinh vật hiếu khí trong thực phẩm
... trường cấy quy định, sử dụng hai đĩa, dung lượng mẫu thử qui định sản phẩm dạng lỏng với lượng huyền phù ban đầu quy định sản phẩm dạng khác PHÂN TÍCH VI SINH VẬT HỌC THỰC PHẨM Trong điều kiện, ... toàn thực phẩm Tổng số vi sinh vật hiếu khí diện mẫu thị mức độ vệ sinh thực phẩm, đánh giá chất lượng mẫu vi sinh vật, nguy hư hỏng, thời hạn bảo quản sản phẩm, mức độ vệ sinh trình chế biến ... (MPN) vi sinh vật, sử dụng công thức cho 4.3 Kỹ thuật màng petrifilm TCVN 9977:2013 Nguyên tắc: môi trường dinh dưỡng dạng đông khô cố định vào màng mỏng gọi Petrifilm Khi sử dụng, lớp màng bảo...
- 16
- 5,188
- 15
TCVN SẢN PHẨM THỰC PHẨM PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ
... phút Nếu môi trường sử dụng ngay, để nguội đến 45 ± 1oC nồi cách thủy, chưa sử dụng cần bảo quản nơi khô ráo, bóng tối với nhiệt độ từ đến 5oC không 30 ngày Trước nuôi cấy đun cách thủy cho môi ... khí g ml sản phẩm 180 + 250 = 21500 2.10− 6.3 Nếu đĩa sản phẩm lỏng nguyên chất đậm độ pha loãng ban đầu có 15 khuẩn lạc, tính kết theo trung bình cộng khuẩn lạc đếm đĩa tính cho g ml sản phẩm Ví ... loãng 10-1 sản phẩm đặc có 12 khuẩn lạc N= 12 + = 100 2.10−1 Kết quả: 1,0.102 vi khuẩn hiếu khí g sản phẩm 6.4 Nếu tất đĩa khuẩn lạc mọc, đánh giá kết sau: - Ít vi khuẩn hiếu khí ml sản phẩm - Ít...
- 4
- 666
- 3
tổng số vi khuẩn hiếu khí tổng số nấm men nấm mốc trên rau xà lách
... phút Nếu môi trường sử dụng ngay, để nguội đến 45 ± 1oC nồi cách thủy, chưa sử dụng cần bảo quản nơi khô ráo, bóng tối với nhiệt độ từ đến 5oC không 30 ngày Trước nuôi cấy đun cách thủy cho môi ... đánh giá chất lượng mẫu vi sinh vật, nguy hư hỏng, thời hạn bảo quản sản phẩm, mức độ vệ sinh trình chế biến, bảo quản sản phẩm Trên sở xem khuẩn lạc sinh khối phát triển từ tế bào diện mẫu ... Thực phẩm chất dinh dưỡng cho môi trường để vi sinh vật sinh sống phát triển Đặc biệt thực phẩm tươi sống rau xà lách có mật số vi sinh vật cao Nhiều phương pháp kiểm tra mức độ vệ sinh thực phẩm...
- 26
- 2,615
- 4
PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH Tổng số VI KhuẩN HIẾU KHÍ pdf
... 2005100091 2005100310 2005100384 2005100062 2005100083 2005100019 ỨNG DỤNG NGUYÊN TẮC NGUYÊN LIỆU & THIẾT BỊ CHUYÊN DỤNG CÁCH TIẾN HÀNH ỨNG DỤNG Phương pháp được áp dụng cho việc đếm số vi khuẩn hiếu ... khuẩn lạc, tính kết theo trường hợp chung báo cáo kết số ước tính x vi sinh vật ml (sản phẩm lỏng) gam (sản phẩm dạng khác) - Nếu tổng số từ đến 1, kết ghi sau: "Có mặt vi sinh vật nhỏ (4xd) gam ... lại không chứa khuẩn lạc nào, biểu thị kết sau: “ít 1/d vi sinh vật milit (sản phẩm dạng lỏng) 1/d vi sinh vật gam (sản phẩm dạng khác)’’ ...
- 42
- 1,435
- 4
phân tích vi sinh thực phẩm phương pháp phân tích tổng số vi khuẩn hiếu khí
... Hoàng Quân 2005100083 Trịnh Đình Trung Trực 2005100019 ỨNG DỤNG NGUYÊN TẮC NGUYÊN LIỆU & THIẾT BỊ CHUYÊN DỤNG CÁCH TIẾN HÀNH ỨNG DỤNG Phương pháp này được áp dụng cho việc đếm số vi ... khuẩn lạc, tính kết theo trường hợp chung báo cáo kết số ước tính x vi sinh vật ml (sản phẩm lỏng) gam (sản phẩm dạng khác) - Nếu tổng số từ đến 1, kết ghi sau: "Có mặt vi sinh vật nhỏ (4xd) gam ... lại không chứa khuẩn lạc nào, biểu thị kết sau: “ít 1/d vi sinh vật milit (sản phẩm dạng lỏng) 1/d vi sinh vật gam (sản phẩm dạng khác)’’ ...
- 42
- 834
- 3
Đánh giá mức độ nhiễm tổng số vi khuẩn hiếu khí, vi khuẩn coliforms và e coli trong sản phẩm thịt lợn chế biến thu thập trên địa bàn thành phố thái nguyên
... thực phẩm ngộ độc thực phẩm 2.2.1 Khái niệm an toàn thực phẩm - Thực phẩm sản phẩm người ăn, uống dạng tươi sống qua sơ chế, chế biến, bảo quản Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc chất sử dụng ... Đức Đức (2500C,40L) Italia Bio-RAD Mỹ Dụng cụ Đề tài nghiên cứu sử dụng dụng cụ thống kê bảng 3.2 Bảng 3.2: Các dụng cụ sử dụng nghiên cứu STT Dụng cụ Nước sản xuất Đĩa petri thủy tinh đường kính ... sinh vật Bên cạnh thực phẩm tươi sống, sản phẩm thực phẩm từ thịt lợn qua chế biến sẵn sử dụng ngày rộng rãi Tuy nhiên chưa có nghiên cứu thực trạng nhiễm VSV loại thực phẩm Để góp phần đánh giá...
- 70
- 944
- 3
- cách sử dụng các sản phẩm của amway
- hướng dẫn sử dụng các sản phẩm của amway
- những biến đổi trong quá trình chế biến nhiệt của các sản phẩm giàu protein
- nguyên nhân chưa sử dụng các sản phẩm dịch vụ ngân hàng navibank chi nhánh huế
- khuyến khích người dân sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường
- che bien va su dung cac san pham tu con de
- một số tồn tại trong việc sử dụng các sản phẩm phái sinh của doanh nghiệp
- định hướng chung về việc tảng cường sử dụng các sản phẩm phái sinh trong quản lý rủi ro hối đoái
- sự cần thiết phải sử dụng các sản phẩm phái sinh trong quản lý rủi ro hối đoái trong bối cảnh hiện nay
- định hướng tăng cường việc sử dụng các sản phẩm tài chính phái sinh để quản lý rủi ro hối đoái của các doanh nghiệp trong thời gian tới
- một số giải pháp nhằm tăng cường việc sử dụng các sản phẩm phái sinh trong quản lý rủi ro hối đoái của doanh nghiệp
- kiến nghị đối với tập đoàn than việt nam nhằm tăng cường việc sử dụng các sản phẩm phái sinh trong quản lý rủi ro hối đoái
- 6 chế biến và sử dụng các sản phẩm từ con dê
- sản xuất các sản phẩm giàu protein từ thực vật
- chế biến bột cỏ và sử dụng các sản phẩm phụ
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25