cây nhân sâm và sản phẩm chế biến từ nhân sâm

đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh thú y trên thịt heo và sản phẩm chế biến từ thịt heo tại thành phố kon tum, tỉnh kon tum

... nh m c tr ng chăm sóc r ng tr ng loài cây: Xà c Keo i v i công trình cá nhân, h gia ình c ng Ph bi u 5: ng th c hi n nh m c tr ng chăm sóc r ng tr ng loài cây: Keo tràm v i công trình Công ty ... ng loài cây: Mu ng en Keo tràm i v i công trình cá nhân, h gia ình c ng ng th c hi n Ph bi u 3: tràm h , nh m c tr ng chăm sóc r ng tr ng loài cây: Xà c Keo i v i công trình Công ty lâm nghi p; ... sóc r ng tr ng loài cây: Mu ng en Keo tràm i v i công trình Công ty lâm nghi p; Ban Qu n lý r ng phòng h , c d ng th c hi n Ph bi u 2: nh m c tr ng chăm sóc r ng tr ng loài cây: Mu ng en Keo tràm...

113
332
0

Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp Đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh thú y trên thịt heo và sản phẩm chế biến từ thịt heo tại thành phố Kon Tum tỉnh Kon Tum

Danh mục: Báo cáo khoa học

... u vào niêm m c mũi Acid g n vào polysaccharide vách T c u vàng ây thành ph n c hi u c a kháng nguyên O - Protein A: nh ng protein bao quanh b m t vách T c u vàng m t tiêu chu n xác nh T c u vàng ... màu tr ng, vàng th m ho c vàng chanh Màu s c c a khu n l c vi khu n sinh ra, s c t không tan nư c, khu n l c c a S.aureus màu vàng th m có gây b nh cho có c l c có kh ng v t, khu n l c vàng chanh ... sinh c a T c u vàng m t lưu ý c i mr t a s T c u vàng kháng l i Penicillin G vi khu n s n xu t c men Penicillinase nh gen R-plasmid S kháng Penicillin c a T c u vàng a s T c u vàng s n xu t c...

97
544
0

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Danh mục: Kế toán

... sản phẩm cần ý đến thời gian sử dụng, ánh sáng chiếu vào, nhiệt độ, độ ẩm… để sản phẩm đảm bảo chất lượng cho người sử dụng 2.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI MIẾNG Mứt xoài sản phẩm chế biến từ ... chế biến công nghiệp Ngoài giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại sống, đến với đề tài “Tìm hiểu phân tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” giúp khai thác quy trình công nghệ chế ... chế biến từ xoài tươi bán chế phẩm ,nấu với đường đến độ khô 65-70% Đường cho vào sản phẩm không để tăng độ tăng dinh dưỡng mà có tác dụng bảo quản sản phẩm Trong sản phẩm có hàm lượng đường cao,...

50
3,173
31

Công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài

Danh mục: Y khoa - Dược

... sản phẩm cần ý đến thời gian sử dụng, ánh sáng chiếu vào, nhiệt độ, độ ẩm… để sản phẩm đảm bảo chất lượng cho người sử dụng 2.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI MIẾNG Mứt xoài sản phẩm chế biến từ ... chế biến công nghiệp Ngoài giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại sống, đến với đề tài “Tìm hiểu phân tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” giúp khai thác quy trình công nghệ chế ... chế biến từ xoài tươi bán chế phẩm ,nấu với đường đến độ khô 65-70% Đường cho vào sản phẩm không để tăng độ tăng dinh dưỡng mà có tác dụng bảo quản sản phẩm Trong sản phẩm có hàm lượng đường cao,...

48
1,158
6

Bước đầu xác định hàm lượng daidzein geristrin và 17 acid amin trong đậu tương và sản phẩm chế biến

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Valin Methionin Lysin Isoleucin Leucin Phenylalanin Hàm lợng Hàm lợng chuẩn thêm mãu (g/100g) n = vào (mg/100g) 0,292 0,341 1,035 0,348 0,391 1,333 0,559 0,158 0,233 0,059 0,553 0,198 0,102 0,373 ... Kết độ thu hồi với mẫu sữa đậu nành Các thông số Hàm lợng mẫu (mg/100ml) n = Hàm lợng chuẩn thêm vào (mg/100ml) Hàm lợng cuối (mg/100ml) n = Độ thu hồi (%) Acid aspartic 0,052 0,022 0,072 93,4...

34
1,191
2

HỆ THỐNG PROTEIN CỦA TRỨNG VÀ TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... CỦA PROTEIN TRỨNG TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG • Các sản phẩm chế biến từ trứng • Tính chất protein trứng sản phẩm chế biến từ trứng Các sản phẩm chế biến từ trứng: Trứng sử dụng thành ... khô) Tính chất protein sản phẩm chế biến từ trứng Với tính chất nhũ tương: lòng đỏ bao gồm lipoprotein phospholipid chúng đóng góp vào khả tạo ổn định nhũ tương thực phẩm Mayonnaise, salad giầm ... miệng, ăn sáng thực phẩm kết hợp khác ngày gia tăng • Nguồn cung cấp trứng chù yếu loại gia cầm • • • • • trứng gà, trứng vịt, ngỗng, trứng cút, trứng đà điểu Các sản phẩm chế biến trứng Trứng lạnh...

25
2,715
5

Bao bì và phương pháp bao gói cho các sản phẩm sữa và những sản phẩm chế biến từ sữa

Danh mục: Mẫu Slide - Template

... Thiết bị in nhãn sản phẩm Quá trình in nhãn lên bao bì B.Sữa trùng I Đặc tính sản phẩm • • • • Là sản phẩm chế biến từ sữa tươi có quy trình công nghệ sản xuất đơn giản Sử dụng chế độ nhiệt độ ... bì CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN SẢN PHẨM SỮA LÊN MEN CREAM TỪ SỮA BƠ SẢN PHẨM SỮA LÊN MEN Sữa lên men yaour Yaour truyền thống Yaour uống sữa lên men kefir A Yaour truyền thống I Đặc tính sản phẩm • ... cho sản phẩm giàu dinh dưỡng, vitamin từ nguồn nguyên liệu Bơ Giấy nhôm hộp plastic Ngăn cản ánh sáng, ẩm hạn chế tối đa tổn thất hương bơ III.Phương pháp bao gói cho sản phẩm CB từ sữa Sản phẩm...

33
1,888
10

Đồ án công nghệ thực phẩm: tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài ppsx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... hiểu phân tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” giúp khai thác quy trình công nghệ chế biến sản phẩm từ xoài Sự dồi đa dạng xoài tạo nhiều sản phẩm từ chúng, với công nghệ kỹ thuật ... dụng, ánh sáng chiếu vào, nhiệt độ, độ ẩm…để sản phẩm đảm bảo chất lượng cho người sử dụng 2.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI MIẾNG Mứt xoài sản phẩm chế biến từ xoài tươi bán chế phẩm ,nấu với đường ... đựng sản phẩm dán nhãn xếp hộp cảton đóng đai kín Bên hộp ca cacton ghi: loại sản phẩm, số lượng, chất lượng sản phẩm, nơi sản xuất… theo quy định hợp đồng mua bán 2.1.2.9 Bảo quản sản phẩm Với...

51
843
0

Rong Sụn và các sản phẩm chế biến từ Rong Sụn

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

28
692
0

Mít và các sản phẩm chế biến từ mít

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... hiểu sản phẩm thực phẩm chế biến từ mít 2013 CHƯƠNG SẢN PHẨM TỪ QUẢ MÍT 10 Tìm hiểu sản phẩm thực phẩm chế biến từ mít 2013 2.1 Mít sấy 2.1.1 Giới thiệu sản phẩm mít sấy - Mít thường sản phẩm ... Coli + Sản phẩm mít lạnh đông không sử dụng phụ gia trình chế biến bảo quản 36 Tìm hiểu sản phẩm thực phẩm chế biến từ mít 2013 2.3 Mít chế biến tối thiểu 2.3.1 Giới thiệu sản phẩm mít chế biến ... Bảo quản 39 Vỏ, Xơ, Hạt Tìm hiểu sản phẩm thực phẩm chế biến từ mít 2013 Hình 2.3.3.1 Sơ đồ thiết bị chế biến sản phẩm CBTT 40 Tìm hiểu sản phẩm thực phẩm chế biến từ  Thuyết minh quy trình Bước...

76
3,447
22

Dứa và các sản phẩm chế biến từ dứa

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Dứa đông lạnh …  Bán sản phẩm Ngoài dòng sản phẩm dứa dùng chế biến bán sản phẩm , phế phẩm như: - Sản xuất acid citric - Sản xuất chế phẩm bromelin - Sản xuất giấm - Sản xuất thức ăn gia súc ... lượng dứa để đưa vào sản xuất, từ khối lượng ban đầu đưa vào sản xuất mà dự trù khối lượng thành phẩm mức độ hao hụt 16 GVHD: Nguyễn Thị Thảo Minh Công nghệ chế biến rau sau chế biến Lưu kho dứa ... Công nghệ chế biến rau 2.2 Thuyết minh quy trình: Bước 1: Nguyên liệu dứa: Cả giống dứa hoa, dứa ta, dứa độc bình dùng để chế biến dứa nước đường, dứa hoa cho sản phẩm tốt Để có sản phẩm giá trị,...

44
4,032
20

Chôm chôm và các sản phẩm chế biến từ chôm chôm

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Thiết bị sản xuất  Chiết rót Trong nhiều dây chuyền sản xuất đồ hộp, sản phẩm cho vào bao bì khí hóa Nhưng đa số loại rau, quả, cá, thịt phải cho vào hộp thủ công Công nhân cho sản phẩm vào hộp ... khí dễ hoà tan vào nước nước mau bị đục i) Pha chế: Để tăng hương vị sản phẩm, người ta thường pha chế nước đường trộn lẫn số loại nước với để sản phẩm giàu vitamin Quá trình pha chế nên tiến hành ... phù hợp cho loại sản phẩm - Thiết bị xử lý nhiệt phải trang bị đầy đủ dụng cụ đo nhiệt độ, áp suất thời gian, đảm bảo sản phẩm xử lý nhiệt theo yêu cầu  Làm nguội sản phẩm - Sản phẩm sau xử lý...

34
2,304
7

Chuối và các sản phẩm chế biến từ chuối

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... 19,50-22,50 0,20-0,24 45,5-70 65 Vàng Vàng 67 Vàng xanh Vàng ngà 69 Vàng Vàng tơ Trạng thái ruột Chắc, hay chai cứng Thơm Ngọt, dư vị chat 63 Trắng vàng Từ trắng ngà đến vàng ngà Xốp, có ống nhựa, ... châu Á nơi sản xuất chuối lớn giới, thay Mỹ Latinh Trong đó, Ấn Độ nước sản xuất lớn với sản lượng chiếm 20% tổng sản lượng chuối toàn cầu vào năm 2011 Philippines Trung Quốc nằm tốp nước sản xuất ... 16 14 14 Nhân tố ảnh hưởng đến trình sấy chuối: Trong trình sấy chuối xảy loạt biến đổi hóa sinh, hóa lý, cấu trúc học biến đổi bất lợi khác, làm ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Những biến đổi...

22
4,042
14

Dâu và các sản phẩm chế biến từ dâu

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... màu nâu mùi nhẹ sản phẩm lên men - Hoạt động pH tối ưu 4.5 nhiệt độ 40- 50oC Tiêu chuẩn để lựa chọn sản phẩm: - Hoạt tính chế phẩm cao 30 - Độ tinh chế phẩm cao - Tính chọn lọc chế phẩm cao III ... thông tin ngày sản xuất 13.2 Các biến đổi: Khi thực trình rót sản phẩm đóng nắp điều kiện kín không xảy biến đổi ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 13.3 Thiết bị : Sản phẩm rượu mùi rót vào chai thủy ... thành phát triển sản phẩm: Rượu mùi bắt đầu hình thành từ kỉ 13 phát triển mạnh kỉ 14, sản xuất Ý nhà sư chế biến theo công thức cổ với nguyên liệu có nguồn gốc từ thảo dược sản phẩm có màu xanh...

78
1,372
5

một số giải pháp phòng ngừa rủi ro trong hoạt động xuất khu sản phẩm chế biến từ gỗ của công ty tnhh mộc xuyên vào thị trường eu

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... Trong sản phNm gỗ ngành nói mạnh Việt Nam Ngoài sản phNm gỗ có thủy sản, nông sản (cà phê, chè, gia vị); loại sản phNm công nghiệp chế biến dệt may, giày dép, sản phNm da thuộc Để thâm nhập vào ... động sản xuất công tyError! Bookmark not defined 2.1.4 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 2008 - 2012 Error! Bookmark not defined 2.2 GIỚI THIỆU THN TRƯỜNG EU VỀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN ... NGHIỆP ĐỀ TÀI: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ GỖ CỦA CÔNG TY MỘC XUYÊN VÀO THN TRƯỜNG EU CHUYÊN NGÀNH: THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ TP.HỒ CHÍ MINH 05/2013...

110
687
0

đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gấc

Danh mục: Nông học

... giản Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc thể hình Hình Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc KẾT LUẬN Có thể kiểm soát yếu tố ảnh hưởng điều kiện kỹ thuật để chế biến sản phẩm từ gấc với giá trị ... bản, trình chế biến đa dạng sản phẩm từ gấc thể nội dung sau: 3.3.1 Chế biến sản phẩm jelly gấc (bổ sung dừa nước) a Quy trình chế biến: sản phẩm jelly gấc chế biến theo quy trình: Gấc  Rửa, ... chế biến dầu gấc nên tiền xử lý nhiệt cách sấy 60oC để bề mặt khô tạo điều kiện thuận lợi trình loại bỏ hạt 3.3 Chế biến sản phẩm từ gấc Từ kết thu từ nghiên cứu bản, trình chế biến đa dạng sản...

11
710
0

Tiểu luân các sản phẩm chế biến từ cá

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Vấn Đề Các sản phẩm từ cá chế biến thành sản phẩm ? Phương pháp sản xuất Ứng dụng Sản phẩm từ CÁ Nước mắm Mắm Nêm Cá Khô Cá Hộp Phương pháp chế biến nước mắm  Phương pháp chế biến nước mắm ... Phương pháp hỗn hợp  Phương pháp chế biến nước mắm cải tiến  Phương pháp chế biến nước mắm hóa học  Phương pháp chế biến nước mắm vi sinh vật Phương pháp chế biến nước mắm cổ truyền  Phương ... chế biến nước mắm cổ truyền Phương pháp chế biến nước mắm cải tiến  Tận dụng nguồn nguyên liệu cá đáy cá : Cá đáy có chất lượng kém, sử dụng phương pháp đánh khuấy rút ngắn thời gian chế biến...

19
3,239
2