0

cao đẳng nghề chế biến gỗ

Văn bản Chương trình khung trình độ cao đẳng nghề chế biến rau qua.doc

Văn bản Chương trình khung trình độ cao đẳng nghề chế biến rau qua.doc

Thủ tục hành chính

... LTGiờ THMĐ32 Bồi dưỡng chuyên môn nâng cao trình độ3 II 70 25 45MĐ33 Chế biến rau dầm dấm 3 I 70 25 45MĐ34 Chế biến rau muối chua 3 I 70 25 45MĐ35 Chế biến bột rau quả và pure 3 I 70 25 45MĐ36 ... ĐỘ CAO ĐẲNG NGHỀ(Ban hành kèm theo Quyết định số 56 /2008/QĐ - BLĐTBXH ngày 23 tháng5 năm 2008 của Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội)Tên nghề: Chế biến rau quảMã nghề: ... trình thực hiện các công việc của nghề chế biến rau quả. MĐ 23 Chế biến nước quả cô đặc 2 II 100 30 70MĐ 24 Bảo quản lạnh rau quả tươi 2 II 105 40 65MĐ 25 Chế biến rau quả đông lạnh 3 I 100...
  • 12
  • 1,952
  • 2
Tỷ lệ thành khí định mức trong công nghệ chế biến gỗ

Tỷ lệ thành khí định mức trong công nghệ chế biến gỗ

Nông - Lâm - Ngư

... liệu gỗ: Tính chất cơ học và tính chất vật lý của gỗ: Giữa vào các cấu tạo khác nhau của gỗ mà các tính cơ lý của gỗ cũng khác nhau. Gỗ càng cứng (tính chất cơ học cao) tỷ lệ thành khí gỗ sẽ cao. Kích ... xn).10 Nghiên cứu khoa học khoa chế biến lâm sảnđối với một số loại gỗ phải lựa chọn một loại keo và chế độ ép sao cho phù hợp với từng loại gỗ. 2.3.2.2 Độ ẩm gỗ: Trong quá trình dán dính, ... độ chụi lực phụ thuộc vào mục đích sử dụng. Gỗ ít bị biến dạng trong quá trình gia công chế biến tính chất này làm tăng giá trị sử dụng gỗ Nhng gỗ keo lá tràm cũng có nhợc điểm là tính chất...
  • 21
  • 4,071
  • 9
Công nghệ chế biến gỗ ở Việt Nam

Công nghệ chế biến gỗ ở Việt Nam

Lâm nghiệp

... phẩm gỗ chế biến thành các nhóm sau: (1) Nhóm đồ gỗ mỹ nghệ Bao gồm các sản phẩm chế biến có hàm lượng mỹ thuật cao được chế biến từ gỗ rừng tự nhiên, gỗ nhập khẩu và gỗ rừng trồng. Đồ gỗ ... nghiệp chế biến gỗ 20 3. Định nghĩa về công nghiệp chế biến gỗ 21 3.1. Chế biến gỗ là khâu sản xuất quan trọng 21 3.2. Kỹ thuật xẻ gỗ 21 3.3. Công nghệ sấy gỗ 22 3.4. Kỹ thuật bảo quản gỗ 22 ... nâng cao độ bền gỗ xẻ tránh nấm mục mọt cần tiến hành sấy gỗ, bảo quản gỗ. 5. Hiện trạng ngành chế biến, xuất khẩu sản phẩm gỗ 5.1. Quy mô ngành chế biến gỗ Sản phẩm chế biến gỗ của Việt nam...
  • 108
  • 1,315
  • 7
Báo cáo công nghệ chế biến sữa  sữa mẹ

Báo cáo công nghệ chế biến sữa sữa mẹ

Công nghệ thực phẩm

... triển Chế độ ăn của người mẹ ảnh hưởng rất nhiều đến thành phần sữaSữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhất cho bé Nhận thức tốtGiàu dinh dưỡngTăng cườngmiễn dịchTiêuhóatốtHan chế ... phẩm khác. Sữa MẹGVHD : TS. Vũ Thu TrangSv : Trương Thu HằngLớp: KTTP -1 Sữa mẹ giúp bé hạn chế nguy cơ bệnh tậtGiảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa, nhiễm trùng tai cấp tính, và nhiễm ... thể có trong sữa mẹSữa mẹ có chứa : vi khuẩn có lợi, đường oligosaccharide, hàm lượng đạm whey cao và đường lactose… cùng với hệ vi khuẩn khỏe mạnh trong đường ruột của bé là những yếu tố...
  • 17
  • 448
  • 0
Báo cáo công nghệ chế biến rau trái mứt đông   ths  tôn nữ minh nguyệt

Báo cáo công nghệ chế biến rau trái mứt đông ths tôn nữ minh nguyệt

Công nghệ - Môi trường

... phẩm. Tiêu chuẩn về độ tinh sạch của pectin sử dụng trong chế biến: Bảng 3: Tiêu chuẩn về độ tinh sạch của pectin sử dụng trong chế biến Tiêu chuẩn FAO FCC EEC Chất dễ bay hơi max. ... b) Mứt đông jam: - Mứt đông chế biến từ puree quả, có thể dùng riêng một chủng loại hoặc hỗn hợp nhiều loại quả, có thể dùng puree quả tươi hay puree quả bán chế phẩm. c) Mứt miếng đông ... 250 giây. - Cơ chế tạo gel của pectin: Tùy loại pectin có mức độ methoxyl hóa khác nhau mà có cơ chế tạo gel khác nhau:  HMP : Tạo gel bằng liên kết hydro Hình 4: Cơ chế tạo gel bằng...
  • 82
  • 731
  • 0
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU TINH LUYỆN

BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU TINH LUYỆN

Công nghệ thực phẩm

... trangBáo cáo công nghệ chế biến nhóm 112.2. Quy trình sản xuất dầu thô2.2.1. Sơ đồ quy trình công nghệHình : Quy trình sản xuầt dầu thô7 trangBáo cáo công nghệ chế biến nhóm 112.2.2. Thuyết ... nghệ chế biến nhóm 11- Hàm lượng cặn dầu ≤ 0.2- Hàm lượng nước và chất bay hơi ≤ 0.3%- Dầu có chỉ số acid < 5 mg KOH.- Khô dầu sau khi ép lọc thì đóng bao để chuẩn bị cho quá trình chế biến ... biến tiếp theo.11 trangBáo cáo công nghệ chế biến nhóm 112.3. Quy trình tinh luyện dầu nành2.3.1. Sơ đồ quy trình12 trangBáo cáo công nghệ chế biến nhóm 112.3.2. Thuyết minh quy trìnha....
  • 26
  • 892
  • 2
đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề-kỹ thuật chế biến món ăn-môn thi thực hành nghề mã đề thi ktcbma – th (1)

đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề-kỹ thuật chế biến món ăn-môn thi thực hành nghề mã đề thi ktcbma – th (1)

Tài liệu khác

... cầuPhần 3: NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨMTT NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM ĐVT SLMón : GÀ NẤU CÀ RY1 Gà đã sơ chế kg 0,62 Khoai tây hoặc khoai lang kg 0,23 Dừa nạo kg 0,34 Sả, hành, tỏi, gừng 1 ít5 Muối,...
  • 3
  • 697
  • 2
đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề-kỹ thuật chế biến món ăn-môn thi thực hành nghề mã đề thi ktcbma – th (2)

đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề-kỹ thuật chế biến món ăn-môn thi thực hành nghề mã đề thi ktcbma – th (2)

Tài liệu khác

... VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúcĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 – 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: THỰC HÀNH NGHỀMã đề thi: KTCBMA - TH 02Thời gian thực hiện: 180 ... 180 PHÚT (cho cả 2 phần )I. PHẦN BẮT BUỘC (70 điểm)Chuẩn bị thực phẩm và hoàn thiện quy trình chế biến món ăn sau: THỊT HEO NẤU RA GUPhần 1: HƯỚNG DẪN THÍ SINHã Cỏc quy nh chung v iu kin, yờu...
  • 3
  • 661
  • 3

Xem thêm