0

bài ôn tập về tính chu vi diên tích một số hình

Xác định hàm lượng chất khô và chất béo trong sữa

Xác định hàm lượng chất khô và chất béo trong sữa

Công nghệ thực phẩm

... Bách Chiến giảng vi n phụ trách môn phân tích thực phẩm trường đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM hướng dẫn em môn Chân thành cảm ơn Thầy! SVTH: Nguyễn Thị Kim Ngân Trang Phân Tích Thực Phẩm ... động, không bền vững dễ xuất khỏi thể • Điều hòa tính bền vững thành mạch: nâng cao tính đàn hồi hạ thấp tính thấm thành mạch • Có liên quan đến chế chống ung thư • Cần thiết cho chuyển hoá vitamin ... không phút không 10 phút Đem bơ kế khỏi nồi tiến hành vừa nêu 2.1.2.2.4 Tính kết quả: Phương pháp tính toán: Hàm lượng chất béo sữa là: Wf = B - A Trong đó: • A: số đọc đáy cột chất béo • B: số...
  • 36
  • 10,638
  • 24
Nghiên cứu biện pháp giảm sự oxy hóa chất béo và sự phát triển nấm mốc trong bảo quản khô cá sặc rằn

Nghiên cứu biện pháp giảm sự oxy hóa chất béo và sự phát triển nấm mốc trong bảo quản khô cá sặc rằn

Thạc sĩ - Cao học

... hậu môn dài Vi ngực phát triển, cá có màu xám sậm nâu với tia xanh đen xám đen chạy dọc bề mặt thể số vân ngang màu nâu sậm Trên vi lưng, vi hậu môn, vi đuôi có chấm đen sậm nhỏ Chuyên ngành Công ... P.L.1.2.4 Tính kết Chỉ số peroxide tính theo công thức P= 0,00127x(V1- V2)xK1xK2x100/mo Trong V1: số ml dung dịch Na2S2O3 0,01N dùng chu n độ mẫu sản phẩm V2: số ml dung dịch Na2S2O3 0,01N dùng chu n ... sản phẩm Mặt khác, rượu có tác dụng bảo quản tính hút nước tế bào vi sinh vật làm đông tụ protein, thay đổi đặc tính keo nguyên sinh chất Một số chất không thiết phải xâm nhập tế bào gây tác dụng...
  • 53
  • 390
  • 0
Este và chất béo

Este và chất béo

Cao đẳng - Đại học

... chức xeton Một rượu không no ete no Một ete không no rượu no - Đồng phân cis – tran (Đồng phân rượu không no có nối đôi hai chức - Đồng phân ete không no có nối đôi hai chức - Một rượu không no ete ... O2k + n : số nguyên tử cacbon (n ≥ 2) + a : số liên kết π gốc hiđrocacbon + k : số nhóm chức este - Một số nhận xét este mạch hở: + Với nguyên tử oxi liên kết π  este no đơn chức , công thức ... dụng Không bị tác dụng tẩy rửa nước cứng: nước cứng (không tạo kết tủa với ion 2RCOONa + Ca 2+  (RCOO)2Ca + 2Na +  Ca 2+ Mg 2+ CÁC DẠNG BÀI TẬP Dạng 1: Lập CTPT, CTCT este ● CTPT - Công thúc...
  • 30
  • 2,246
  • 9
Nghiên cứu nâng cao chất lượng hạt ure để thích ứng với điều kiện thực tế trong các khâu vận chuyển, lưu kho và phân phối hiện nay tại Nhà máy đạm Phú Mỹ

Nghiên cứu nâng cao chất lượng hạt ure để thích ứng với điều kiện thực tế trong các khâu vận chuyển, lưu kho và phân phối hiện nay tại Nhà máy đạm Phú Mỹ

Công nghệ - Môi trường

... máy theo công nghệ không thu hồi có tính hấp dẫn, sản xuất nhiều muối amôn với mức tuần hoàn nhỏ  Công nghệ tuần hoàn dung dịch Khí NH3 CO2 thu hồi từ dòng công nghệ tháp tổng hợp công đoạn phân ... giảm áp có hay không vi c bổ sung không khí nóng làm tác nhân sấy khô trình bốc theo không khí môi trường vi c hình thành biuret kích thích trình áp suất thấp nhiệt độ cao nên vi c bốc nói SVTH: ... urê, công nghệ tổng hợp urê Nhà máy đạm Phú Mỹ Hình 1.1: Bản Đồ Diện Tích Đất Nông Nghiệp 2007 SVTH: Nguyễn Anh Dũng Trang 16 Chương 1: Tổng quan urê, công nghệ tổng hợp urê Nhà máy đạm Phú Mỹ Hình...
  • 107
  • 620
  • 2
Vai trò của chất đạm và chất béo

Vai trò của chất đạm và chất béo

Tư liệu khác

... làm cho thể lớn lên, thay tế bào già bị huỷ hoại hoạt động sống người Vai trũ ca cht bộo Cht bộo rt giu nng lng v giỳp c th hp th cỏc vi- ta-min : A, D, E, K Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất ... làm cho thể lớn lên, thay tế bào già bị huỷ hoại hoạt động sống người Vai trũ ca cht bộo Cht bộo rt giu nng lng v giỳp c th hp th cỏc vi- ta-min : A, D, E, K Cá kho tộ Thịt lợn xào Thịt bò xào ... làm cho thể lớn lên, thay tế bào già bị huỷ hoại hoạt động sống người Vai trũ ca cht bộo Cht bộo rt giu nng lng v giỳp c th hp th cỏc vi- ta-min : A, D, E, K 2 Em nnk tờn Thc hóycha nhiu cha m...
  • 20
  • 562
  • 0
Chất béo và sự biến đổi của chúng trong chế biến, biện pháp hạn chế sự biến đổi đó, ứng dụng với dầu ăn

Chất béo và sự biến đổi của chúng trong chế biến, biện pháp hạn chế sự biến đổi đó, ứng dụng với dầu ăn

Quản trị kinh doanh

... làm cho số axit (hoặc độ axit) chất béo tăng (chỉ số axit số mg KOH cần thiết để trung hòa axit béo tự có 1gam chất béo) Quá trình thủy phân làm tăng số axit mà làm giảm số este( số este số mg ... vi chất dinh dưỡng quan trọng vitamin A, vitamin D, vitamin K, vitamin E, vitamin F, … nên đánh giá chất béo loại chất thiếu bữa ăn hàng ngày gia đình Tuy sử dụng không cách ngược lại chất béo ... phù hợp với nguyên liệu có tính cay, nóng Dầu vừng đen có tính mạnh nên cần bảo quản nơi thoáng mát tủ lạnh Các xào, sốt loại nước sốt kiểu Á hợp với dầu vừng 3.2 Một số lưu ý sử dụng dầu ăn chế...
  • 15
  • 8,649
  • 2
Sự biến đổi của vitamin trong chất béo và những giải pháp nhằm hạn chế những tổn thất ấy.

Sự biến đổi của vitamin trong chất béo và những giải pháp nhằm hạn chế những tổn thất ấy.

Quản trị kinh doanh

... 1.2.1.3 Một số loại vitamin hòa tàn nước khác Ngoài hai vitamin phổ biến tan nước vitamin B1 vitamin C số loại vitamin khác có khả tan nước như: Vitamin B2, Vitamin B12, vitamin nhóm axit folic ( vitamin ... quốc tế vitamin D ngày, với đàn bà có thai cho bú nhu cầu vitamin D tăng lên tới 500 đơn vị 1.2.2.3 Một số vitamin tan chất béo khác Một số loại vitamin khác như: vitamin E, vitamin K, vitamin ... lại không nghe nói đến vitamin B4, B10, B11, B13, B15, B1 ? Bởi ngày nay, người ta xác định số chất không hoạt động tác dụng theo định nghĩa vitamin: vitamin lại vitamin Hiện nay, số vitamin vitamin...
  • 22
  • 559
  • 2
KHOA HỌC - VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO

KHOA HỌC - VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO

Mầm non - Tiểu học

... bảng trả lời ăn ? Đó cách ? Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường có vai trò ? Nhận xét ghi điểm Bài mới: Hỏi: Các em kể tên thức ăn hàng ngày mà em ăn? Hằng ngày, thể đòi hỏi phải cung cấp đủ ... ,thịt gà + Chất béo dầu ăn, mỡ, đậu + Kể tên thức có chứa nhiều chất béo mà em ăn hàng ngày? + Chuyển ý hàng ngày phải ăn thức ăn chứa chất đạm béo Để hiểu điều em tìm hiểu vai trò chúng + Hoạt ... thức ăn + HS tự phát biểu chứa nhiều chất đạm chất béo giúp ăn ngon miệng mà chúng tham gia vào vi c phát triển thể Yêu cầu Hs đọc mục cần biết SGK trang 13 Kết luận : Chất đạm giúp xây dựng đổi...
  • 4
  • 1,246
  • 2
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm mayonnaise ít chất béo từ dầu hạt cải và gel kappa–carrageenan

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm mayonnaise ít chất béo từ dầu hạt cải và gel kappa–carrageenan

Công nghệ - Môi trường

... giới sốt mayonnaise dùng sản phẩm phổ thông người ưa chu ng Thị trường Vi t Nam nói riêng thị trường giới nói chung mayonnaise bán nhiều loại nước có sốt mayonnaise Aji-Mayo sản xuất Vi t Nam, số ... Mayonnaise Coliform Vi khuẩn gây bệnh Nấm men không 500 Cfu/g (Salmonella) Nấm mốc không 50 Cfu/g 0,1 25 1.1.3 Giá trị cách sử dụng [3] Hình 1.2 Một số ăn dùng có kèm mayonnaise Sốt mayonnaise có ... Tên tiêu chu n Tiêu chu n Nga vi sinh vật sản phẩm mayonnaise Bảng 1.2 Chỉ tiêu vi sinh vật đối sản phẩm sốt mayonnaise [19] Tên sản phẩm Khối lượng mẫu (g) không phép Lưu ý có mặt vi khuẩn Mayonnaise...
  • 75
  • 1,123
  • 2
Tài liệu Nghiên cứu nâng cao chất lượng hạt urê để thích ứng được với điều kiện thực tế trong các khâu vận chuyển, lưu kho và phân phối hiện nay tại Nhà máy đạm Phú Mỹ pdf

Tài liệu Nghiên cứu nâng cao chất lượng hạt urê để thích ứng được với điều kiện thực tế trong các khâu vận chuyển, lưu kho và phân phối hiện nay tại Nhà máy đạm Phú Mỹ pdf

Báo cáo khoa học

... có hay không vi c bổ sung không khí nóng làm tác nhân sấy khô trình bốc theo không khí môi trường vi c hình thành biuret kích thích trình áp suất thấp nhiệt độ cao nên vi c bốc nói chung SVTH: ... máy theo công nghệ không thu hồi có tính hấp dẫn, sản xuất nhiều muối amôn với mức tuần hoàn nhỏ  Công nghệ tuần hoàn dung dịch Khí NH3 CO2 thu hồi từ dòng công nghệ tháp tổng hợp công đoạn phân ... urê, công nghệ tổng hợp urê Nhà máy đạm Phú Mỹ Hình 1.1: Bản Đồ Diện Tích Đất Nông Nghiệp 2007 SVTH: Nguyễn Anh Dũng Trang 14 Chương 1: Tổng quan urê, công nghệ tổng hợp urê Nhà máy đạm Phú Mỹ Hình...
  • 105
  • 1,931
  • 13
Trích ly và phân tích thành phần chất béo trung tính (Neutral lipids) trong bùn hoạt tính pptx

Trích ly và phân tích thành phần chất béo trung tính (Neutral lipids) trong bùn hoạt tính pptx

Báo cáo khoa học

... tâm điều kiện phân tích định Kết phân tích cho thấy có diện nhiều thành phần vi lượng bên cạnh chất béo trung tính Một số thành phần đặc thù xác định thông qua màu sắc đặc trưng phytosterols, ... Tuy nhiên nhận thấy vi c phân tích định danh chi tiết thành phần đòi hỏi nhiều thời gian không cần thiết mục tiêu nghiên cứu tập trung vào thành phần chất béo trung tính có khả chuyển hóa thành ... thành biodiesel Từ kết phân tích nhận thấy có diện chất béo trung tính mẫu dầu bùn Đây đối tượng mà ta quan tâm để đánh giá tính khả thi vi c sử dụng chất béo vi c phân tích định lượng cấu trúc...
  • 7
  • 576
  • 0
Mặt nạ nạp chất béo cho cơ thể khô héo pptx

Mặt nạ nạp chất béo cho cơ thể khô héo pptx

Thời trang - Làm đẹp

... ăn bớt phần dầu mỡ Vi c trì phần ăn vừa đủ chất béo phục thuộc vào đòi hỏi thể Tuy nhiên, vi c nạp chất béo từ bên đóng vai trò không phần quan trọng cho vẻ đẹp da, vào mùa đông khô lạnh Sau ... đường… khiến nhiều chị em tâm ăn chay, ăn thịt nạc từ tuổi 30 Hậu da tóc xơ xác không rõ đâu? Kiêng mỡ định đúng, với số chất béo có ích lại khác Chất béo có lợi giúp nâng cao hệ thống miễn dịch tìm ... lòng đỏ trứng gà + muỗng café mật ong Thoa hỗn hợp để mặt 15 phút Rửa với nước ấm Công thức hiệu nghiệm với da mùa đông Cho đôi môi khô hạn muỗng café bơ + muỗng café táo xay + giọt tinh dầu hoa...
  • 5
  • 282
  • 0
ẢNH HƯỞNG BỔ SUNG DẦU PHỌNG VÀ MỠ CÁ TRA LÊN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG VÀ THÀNH PHẦN CHẤT BÉO CỦA TRỨNG GÀ ISA BROWN NUÔI TRONG CHUỒNG HỞ docx

ẢNH HƯỞNG BỔ SUNG DẦU PHỌNG VÀ MỠ CÁ TRA LÊN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG VÀ THÀNH PHẦN CHẤT BÉO CỦA TRỨNG GÀ ISA BROWN NUÔI TRONG CHUỒNG HỞ docx

Báo cáo khoa học

... tnh Tin Giang 2.1.2 Chung tri thớ nghim Tri g c xõy dng theo hng ụng Tõy, tri gm cú dóy chung, cỏc dóy chung song song nhau, khong cỏch gia cỏc dóy chung l 1,5 m Mi dóy chung b trớ tng Mỏng ... cỏch tun i vi cỏc ch tiờu cht lng trng, trng c ly mi ụ chung, mi ụ chung ly trng, trng c ly liờn tc ngy, chia lm t ly mu mi t tng ng vi loi tun tui l 44, 46 v 48, mi t cỏch 15 ngy vi ln lp li ... theo th thc hon ton ngu nhiờn vi nghim thc l loi khu phn c b sung hai ngun cht bộo khỏc l m cỏ tra v du phng vi t l l 1% v 3% Mi nghim thc tin hnh trờn mt ụ chung, mi ụ chung nuụi g mỏi , lp li 10...
  • 10
  • 525
  • 2
ẢNH HƯỞNG BỔ SUNG DẦU PHỌNG VÀ MỠ CÁ TRA LÊN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG VÀ THÀNH PHẦN CHẤT BÉO CỦA TRỨNG GÀ ISA BROWN NUÔI TRONG CHUỒNG HỞ pot

ẢNH HƯỞNG BỔ SUNG DẦU PHỌNG VÀ MỠ CÁ TRA LÊN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG VÀ THÀNH PHẦN CHẤT BÉO CỦA TRỨNG GÀ ISA BROWN NUÔI TRONG CHUỒNG HỞ pot

Báo cáo khoa học

... tnh Tin Giang 2.1.2 Chung tri thớ nghim Tri g c xõy dng theo hng ụng Tõy, tri gm cú dóy chung, cỏc dóy chung song song nhau, khong cỏch gia cỏc dóy chung l 1,5 m Mi dóy chung b trớ tng Mỏng ... cỏch tun i vi cỏc ch tiờu cht lng trng, trng c ly mi ụ chung, mi ụ chung ly trng, trng c ly liờn tc ngy, chia lm t ly mu mi t tng ng vi loi tun tui l 44, 46 v 48, mi t cỏch 15 ngy vi ln lp li ... theo th thc hon ton ngu nhiờn vi nghim thc l loi khu phn c b sung hai ngun cht bộo khỏc l m cỏ tra v du phng vi t l l 1% v 3% Mi nghim thc tin hnh trờn mt ụ chung, mi ụ chung nuụi g mỏi , lp li 10...
  • 10
  • 414
  • 1
Báo cáo

Báo cáo " ảnh hưởng của quá trình làm khô và đánh bóng đến chất lượng sản phẩm chè xanh " pdf

Báo cáo khoa học

... Vu Khoa hgc Cong nghe va Chat lugng san pham - Tuyen tap tieu chuan Nong nghiep Viet Nam, tap IV-Tieu chuan nong san, phan IIl-Tieu chuan che, Trung tam Thong tin Nong nghiep va PTNT Ha Noi, 2001, ... diem [3] Hoi dong cam quan gom vien, la nhtrng chuyen gia co kinh nghiem lau nam ve giong che, cong nghe che bien va thuang xuyen tham gia danh gia chat lugng che Cac vien dugc dugc tuyen chgn theo ... Ket qua nghien ciru khoa hgc va chuyen giao cong nghe giai doan 2001-2005, NXB Nong nghiep Ha Noi, 2006, tr 40 Pham Tien Diing - Xir li ket qua thi nghiem tren may vi tinh bang IRRISTAT 4.0 Windows,...
  • 6
  • 755
  • 1
Chất béo bão hoà và chất béo không bão hòa pptx

Chất béo bão hoà và chất béo không bão hòa pptx

Sức khỏe giới tính

... ngăn ngừa đông tắc mạch máu Một số loài cá giàu acid béo omega-3 Hội ĐTĐ Mỹ khuyến cáo ăn 2-3 lần/tuần cá không rán loại như: - Cá ngừ - Cá trích - Cá thu - Cá hồi - Cá sardine Một số thực vật ... giảm cân không ăn nhiều dụ: hạt đào lộn hột hạt hồ đào có số calo thìa dầu bơ Trao đổi với bác sỹ dinh dưỡng để có chế độ ăn tốt không làm tăng tổng số calo hàng ngày Chất béo đa không bão hoà ... với bác sỹ dinh dưỡng bác sỹ chuyên khoa ĐTĐ bạn Số gram chất béo bão hoà thường liệt kê nhãn thực phẩm hàng chữ ghi tổng số gram chất béo nói chung Theo nguyên tắc chung, người ta chọn thực phẩm...
  • 8
  • 634
  • 9
Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em

Công nghệ thực phẩm

... theo TCVN Trung tâm kiểm nghiệm Vi n Dinh dỡng - caroten đợc xác đinh theo AOAC 1997 Trung tâm kiểm nghiệm Vi n Dinh dỡng Các phân tích vi sinh vật -Tổng số vi sinh vật hiếu khí đợc xác định ... Cl.perfringens,CF U/g Tổng số vi khuẩn hiếu khí 10 0 0 104 1,2x103 2x103 1,5x103 2x103 1,6x102 Kết số vi sinh vật cho thấy: sau thời gian bảo quản tháng tiêu vi sinh vật bột giàu vi chất dinh dỡng có ... dinh dỡng phân tích xác định, rau có hầu hết chất dinh dỡng cần thiết, nguồn cung cấp vitamin cần thiết cho thể, đặc biệt vitamin A, vitamin C Hơn nữa, rau nguồn chất khoáng, vi khoáng đáng kể...
  • 25
  • 1,229
  • 2
công nghệ chế biến dầu và chất béo

công nghệ chế biến dầu và chất béo

Sinh học

... chất béo Bảng 3: Một số tiêu chu n bơ ca cao STT Tên tiêu chất lượng Tiêu chu n Chỉ số acid (mg KOH/g)
  • 21
  • 834
  • 2
Báo cáo nghiên cứu khoa học

Báo cáo nghiên cứu khoa học " ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC PROTEIN TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN HÀM LƯỢNG CÁC HỢP CHẤT CHỨA LƯU HUỲNH, INDOLE, PHENOL VÀ AXÍT BÉO BAY HƠI TRONG PHÂN LỢN SINH TRƯỞNG " doc

Báo cáo khoa học

... sai số ngẫu nhiên Các số liệu trình bày dạng trung bình thực độ lệch chu n Trong đó, phân tích ANOVA số liệu hàm lượng VFA, indole and phenol, hợp chất chứa S N tổng số, ammonium N phân chuyển ... phân định nghĩa hỗn hợp cứt nước tiểu Các hợp chất mùi sinh trình chuyển hóa vi sinh vật thành phần thức ăn ruột già chuyển hóa vi sinh vật sản phẩm đào thải cứt nước tiểu Có nhiều tiền chất hợp ... theo tỷ lệ 1/2,5 theo trọng lượng trước cho ăn Ngoài ra, không bổ sung thêm nước uống cho lợn Phân lợn tích tụ riêng lẽ hố phân phía chu ng nuôi Sau hai tuần nuôi thích nghi, phân thu thập Vào...
  • 11
  • 716
  • 0

Xem thêm