KHOA HỌC (5) VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO I Mục tiêu : - Kể được tên các thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo - Nêu được vai trò của các thức có chứa nhiều chất đạm và chất béo - Xác định được nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo - Hiểu đươc sự cần thiết phải ăn đủ thức ăn có chất đạm và chất béo II Chuẩn bị : - Tranh 12,13 SGK III Hoạt động dạy hoc Hoạt động của thầy H oạt động của trò 1 Kiểm tra bài cũ : Có mấy cách để phân loại thức ăn ? Đó là những cách nào ? Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường có vai trò gì ? Nhận xét ghi điểm 2 Bài mới: Hỏi: Các em hãy kể tên các thức ăn hàng ngày mà các em ăn? Hằng ngày, cơ thể chúng ta đòi hỏi phải cung cấp đủ lượng thức ăn cần thiết. Trong đó có những loại thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo. Để hiểu rõ vai trò của chúng giờ học hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu. GV ghi đề lên bảng + Hoạt động 1 -Yêu cầu hoc sinh hoạt động nhóm đôi GV treo tranh + Hỏi các thức ăn nào có chứa nhiều chất đạm ? + Kể tên những thức ăn nào chứa nhiều chất béo ? + Hỏi cả lớp - Goi 3 Hs lên bảng trả lời -HS nối tiếp nhắc lại đề -HS thảo luận nhóm quan sát tranh và trả lời + Chất đạm là trứng ,cua ,đậu phụ, cá ,thịt gà + Chất béo là dầu ăn, mỡ, đậu + Kể tên những thức có chứa nhiều chất béo mà em ăn hàng ngày? + Chuyển ý vì sao hàng ngày chúng ta phải ăn các thức ăn chứa chất đạm và béo .Để hiểu được điều này các em cùng tìm hiểu vai trò của chúng + Hoạt động 2 + Hỏi khi ăn cơm với thịt , cá, đậu ,rau em cảm thấy thế nào ? + GV giải thích: Những thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo không những giúp chúng ta ăn ngon miệng mà chúng còn tham gia vào việc phát triển cơ thể Yêu cầu Hs đọc mục cần biết SGK trang 13 Kết luận : Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể tạo ra những tế bào mới, thay những tế bào già bị huỷ hoại . +Chất béo rất giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ vitamin + Hoạt động 3: + Trò chơi ai nhanh hơn : Đi tìm + HS tự do phát biểu -3 Hs nối tíêp nhau đọc nguồn gốc của các loại thức ăn Yêu cầu Hs tìm những loại thức ăn được ghi sẵn ở giấy mà GV phát Nhóm nào tìm đúng, nhanh là thắng GV nhận xét bình chọn tuyên dương nhóm thắng 3. Củng cố dặn dò: Nhận xét tiết học -Nhóm hoạt động - Tìm đúng loại thức ăn có nguồn gốc thực vật - Tìm đúng nguồn thức ăn có nguồn gốc động vật Các nhóm lên trình bày. Lớp nhận xét bổ sung . KHOA HỌC (5) VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO I Mục tiêu : - Kể được tên các thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo - Nêu được vai trò của các. nhiều chất đạm và chất béo - Xác định được nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo - Hiểu đươc sự cần thiết phải ăn đủ thức ăn có chất đạm