... NGHỆ SAU THU HOẠCHBẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢNCÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHCÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHBẢOBẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢNQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢNMỘT SỐ KHÁI NIỆM CHÍNH• Quá trình sản xuất ... khâu:••Cận thu hoạchCận thu hoạch••ThuThuhoạchhoạch••SơSơch chế( (phân loạiphân loại,,làm sạchlàm sạch,,làm khôlàm khô…)…)• Bảo quản Bảo quản • Chế biến Chế biến ••Tiếp thịTiếp thị• Bảo quản và chế biến: ... của sảnxuất nông nghiệp. • Cần phát triển mạnh về sơ chế, bảo quản và chế biến nông sản để :9 Nâng cao giá trị nông sản hàng ho 9 Chuyển dịch cơ cấu kinh tế 9 Tạo việc làm cho người lao động9...