0

bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

công nghệ sau thu hoạch bảo quản chế biến nông sản

Y khoa - Dược

... tiện bảo quản • Cần phát triển mạnh về sơ chế, bảo quản chế biến nông sản để:9 Nâng cao giá trị nông sản hàng hoá9 Chuyển dịch cơ cấu kinh tế 9 Tạo việc làm cho người lao động9 Tăng thu ... nhàGIAI ĐOẠN TRƯỚC THU HOẠCHQuyết định năng suất chất lượng nông sản GIAI ĐOẠN CẬN THU HOẠCHLà giai đoạn cây trồng, vật nuôi có sự biến đổi sâu sắc về chất lượng. Nông sản sẽ đạt hiệu quả ... NGHỆỆSTHSTHĐối vớisản xuất nông nghiệp• Là đầu ra cho nông sản, • Đưa nông sản đến với người tiêu dùng • Góp phần ổn định sản xuất nông nghiệp• Góp phần mở rộng thị trường cho nông sản, ổn định sản xuất...
  • 61
  • 5,123
  • 6
Công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Công nghệ sau thu hoạch bảo quản chế biến nông sản

Sinh học

... đoạn sau thu hoạch như thu hoạch, sơ chế ,bảo quản, vận chuyển, chế biến maketing,…MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHÍNH• Quá trình sản xuất ra lương thực, thực phẩm gồm2 giai đoạn:• trước thu hoạchsau ... 15,45(*) Tỷ lệ hộ sử dụng phương tiện bảo quản TÍNH ĐA DẠNG CỦA CÔNG NGHỆ STHGồm các khâu:••Cận thu hoạch Cận thu hoạch •• Thu Thu hoạch hoạch••SơSơ chế chế((phân loạiphân loại,,làm ... khô…)…)•• Bảo quản Bảo quản •• Chế biến Chế biến ••Tiếp thịTiếp thịTỔNTỔNTHẤT THẤT STHSTH• Khái niệm: mất mát, hao phí, thối hỏng, hư hại.• Tổn thất sau thu hoạch: tổng tổn thất thu c...
  • 61
  • 1,354
  • 12
BÀI 20 TUẦN 9 - THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN

BÀI 20 TUẦN 9 - THU HOẠCH, BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN

Công nghệ

... trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản. Mục đích của việc chế biến nông sản là gì?- Bảo quản thông thoáng.- Bảo quản kín.- Bảo quản lạnh. 2. Mục đích của việc chế biến nông sản? Chế ... ở giai đoạn: a. Hạt vừa chắc b. Hạt chín vàng đều c. Hạt chín, bông rủ a. Bảo quản thông thoáng.b. Bảo quản lạnh.c. Bảo quản kín.3. Các loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau ... ta trồng mấy vụ trong một năm. * Loại cây * Sản phẩm * Cách thu hoạch Trong các loại cây trong sau, sản phẩm thu được là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó?LuùaM p đ ngướ ắ (Khổ hoa)Hoa...
  • 23
  • 1,361
  • 3
Bài 20: Bảo quản và chế biến nông sản

Bài 20: Bảo quản chế biến nông sản

Công nghệ

... của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm kéo dài…………… bảo quản tăng giá trịthôøi gian a. Bảo quản thông thoáng.b. Bảo quản lạnh.c. Bảo quản kín.3. ... hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: 312 * Loại cây * Sản phẩm * Cách thu hoạch Trong các loại cây trong sau, sản phẩm thu được là gì? Cách thu hoạch loại sản ... Hạt vừa chắc b. Hạt chín vàng đều c. Hạt chín, bông rủ TIẾT 16BÀI 20 Lò sấy thủ công Hãy quan sát các hình a, b, c, d dưới đây nêu tên các phương pháp thu hoạch vào dưới...
  • 19
  • 981
  • 2
Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản

Bài 20: Thu hoạch, bảo quản chế biến nông sản

Toán học

... vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: 312 THU HOAÏCH, BAÛO QUAÛN CHEÁ BIEÁN NOÂNG SAÛN a. Bảo quản thông thoáng.b. Bảo quản lạnh.c. Bảo quản kín.3. Các loại nông sản: ... thoáng: - Bảo quản kín; Bảo quản lạnh:Làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản. - Đóng hộp .- Muối chua- Sấy khô- Chế biến thành bột mịn hay tinh bột Nên thu hoạch lúa ... CắtQuảHáiCủĐàoCải ngọt Lá Nhổ 2. Mục đích của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm kéo dài…………… bảo quản tăng giá trịthôøi gian - Hái: Cam, quýt, đỗ...
  • 22
  • 1,655
  • 2
Bài giảng thu hoach bao quan va che bien nong san

Bài giảng thu hoach bao quan va che bien nong san

Công nghệ

... loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau xà lách…được bảo quản bằng cách nào?a. Bảo quản thông thoáng.b. Bảo quản lạnh.c. Bảo quản kín. Câu hỏi thảo luậnTheo em ,ngoài các cách thu ... d) Thu hoạch lúa Thu hoạch ngô Thu hoạch lạc c. Em hãy sắp xếp các hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: 123 Hãy quan sát các hình a, b, c, d dưới đây nêu ... nát.-Kho bảo quản: thông thoáng và được khử trùng. 2. Phương pháp chế biến.- Sấy khô- Chế biến thành bột mịn hay tinh bột- Đóng hộp- Muối chua CÔNG VIỆC VỀ NHÀ•Học bài trả lời...
  • 17
  • 1,127
  • 4
Tài liệu Tiểu luận:Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm docx

Tài liệu Tiểu luận:Công nghệ bảo quản chế biến nông sản thực phẩm docx

Khoa học xã hội

... hoại kho bảo quản lương thực của các loại côn trùng” em có một số kết luận như sau: - Đi đôi với sự phát triển của sản xuất nông nghiệp, việc bảo quản chế biến nông sản nói chung lương ... trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch đến bảo quản chế biến - Côn trùng ăn hại các loại nông sản là một trong những nguyên nhân gây tổn thất lớn lượng nông sản hàng năm về sản lượng cũng như chất ... CB Nông Sản Thực Phẩm 2 SVTH: Trương Thành Tuyền MỤC LỤC CHƯƠNG I. MỞ ĐẦU 3 1. Tổn thất nông sản trong quá trình bảo quản trên thế giới [4]. 4 2. Tổn thất nông sản trong quá trình bảo quản...
  • 27
  • 2,415
  • 2
THU HOẠCH BẢO QUẢN BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN

THU HOẠCH BẢO QUẢN BẢO QUẢN CHẾ BIẾN THỦY SẢN

Công nghệ

... III. CHẾ BIẾN1. Mục đích: Tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm.II. BẢO QUẢNI. THU HOẠCHBÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THU SẢN Chế biến thu ... là thu hoạch toàn bộ?I. THU HOẠCHBÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THU SẢN Thu hoạch toàn bộEm hãy cho biết ưu nhược điểm của hai phương pháp đánh tỉa thả bù thu hoạch ... Thu hoạch, bảo quản chế biến sản phẩm thu sản Khi thu hoạch sản phẩm thu sản cần chú ý vấn đề gì? Khi thu hoạch cần nhanh, gọn, thao tác nhẹ nhàng. Thu hoạch đúng thời vụ sản phẩm phải...
  • 18
  • 2,151
  • 4

Xem thêm