công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:24

... DẠNG CỦA CÔNG NGHỆ STH Gồm khâu: • Cận thu hoạch • Thu hoạch • Sơ chế (phân loại, làm sạch, làm khô…) • Bảo quản • Chế biến • Tiếp thị • Bảo quản chế biến: khâu quan trọng giai đoạn sau thu hoạch ... yêu cầu công nghệ sau thu hoạch phải hoạt động có hiệu Chế độ tưới tiêu, bón phân: ảnh hưởng lớn chất lượng nông sản, việc bảo quản Thời điểm thu hoạch: ảnh hưởng lớn đến chất lượng nông sản TÍNH ... thu hoạch • Tạo nhiều sản phẩm có tính cạnh tranh cao • Góp phần thúc đẩy chuyển đổi sản xuất nông nghiệp • Cần phát triển mạnh sơ chế, bảo quản chế biến nông sản để: Nâng cao giá trị nông sản...

61
5.1K
6

Công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Ngày tải lên : 26/10/2013, 03:20

... DẠNG CỦA CÔNG NGHỆ STH Gồm khâu: • Cận thu hoạch • Thu hoạch • Sơ chế (phân loại, làm sạch, làm khô…) • Bảo quản • Chế biến • Tiếp thị • Bảo quản chế biến: khâu quan trọng giai đoạn sau thu hoạch ... yêu cầu công nghệ sau thu hoạch phải hoạt động có hiệu Chế độ tưới tiêu, bón phân: ảnh hưởng lớn chất lượng nông sản, việc bảo quản Thời điểm thu hoạch: ảnh hưởng lớn đến chất lượng nông sản TÍNH ... thu hoạch • Tạo nhiều sản phẩm có tính cạnh tranh cao • Góp phần thúc đẩy chuyển đổi sản xuất nông nghiệp • Cần phát triển mạnh sơ chế, bảo quản chế biến nông sản để: Nâng cao giá trị nông sản...

61
1.4K
12

Giáo án công nghệ lớp 7 - THU HOẠCH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN pps

Ngày tải lên : 04/07/2014, 10:20

... tốt nông sản phải áp 3- Phương pháp bảo quản dụng phương pháp ? - Bảo quản thông thoáng - Bảo lạnh thường áp dụng cho loại - Bảo quản kín nông sản - Bảo quản lạnh - Liên hệ thực tế Hoạt động : Chế ... động : Bảo quản - HS trả lời - Mục đích việc bảo quản nông 1- Mục đích : sản ? Hạn chế hoa hụt số lượng - Đối với loại hạt bảo quản giảm sút chất lượng nông sản ? - Các điều kiện để bảo quản tốt ... động : Chế biến - Chế biến nông sản nhằm mục đích - HS : thảo luận nhóm trả câu hỏi ? 1- Mục đích : - Chế biến nông sản Làm tăng giá trị nông sản kéo dài phương pháp ? thời gian bảo quản - Kể...

5
6.4K
5

Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THU HOẠCH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN pot

Ngày tải lên : 07/08/2014, 04:22

... hiểu cách bảo quản khoai tây) nông sản d Cắt ( Hoa, lúa, bắp GV: Mục đích việc bảo cải) quản nông sản gì? II Bảo quản HS: Trả lời 1.Mục đích - Bảo quản để hạn chế GV: Bảo quản nông sản tốt cần ... 10/ - Kho bảo quản phải khô pháp bảo quản dáo, thoáng khí có hệ HS: Trả lời GV: Bảo quản lạch thường thống gió khử trùng mối mọt áp dụng với nông sản nào? 3.Phương pháp bảo quản - Bảo quản thông ... quản thông thoáng HĐ3.Tìm hiểu cách chế biến nông sản 3/ - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh: To thấp GV: Nêu cần thiết việc vi sinh vật, côn trùng chế biến nông sản? ngừng hoạt động giảm HS: Thảo...

6
1.1K
0

bài giảng công nghệ 7 bài 20 thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Ngày tải lên : 13/11/2014, 17:02

24
2.9K
0

BÀI 20 TUẦN 9 - THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN

Ngày tải lên : 29/09/2013, 04:10

... ngô… - Bảo quản kín - Rau xanh, loại hạt … - Bảo quản lạnh - Hoa, rau xà lách, vải… - Bảo quản thông thoáng Mục đích việc chế biến nông sản gì? - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh Làm tăng giá trị sản ... ta chế biến nông sản phương pháp gì? • • • • - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn Tinh bột - Muối chua - Đóng hộp Mục đích việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản tăng giá trị làm………………… sản ... gian dài…………… bảo quản Các loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau xà lách…được: a Bảo quản thông thoáng b Bảo quản lạnh c Bảo quản kín 4 Em quan sát hình điền tên phương pháp thu hoạch Hái Nhổ...

23
1.4K
3

Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản

Ngày tải lên : 30/10/2013, 23:11

... - o - Ct a) Hỏi o c) b) Nh d) Ct Trong cỏc loi cõy trng sau, sn phm thu c l gỡ? Cỏch thu hoch loi sn phm ú? * Loi cõy * Sn phm * Cỏch thu hoch Luựa Ht Ct Mp đắng Qu Hỏi Khoai lang C o Lỏ Nh Ci ... lnh c Bo qun kớn 4 Em hóy quan sỏt hỡnh v in tờn cỏc phng phỏp thu hoch Hỏi Nh Ct Em hóy sp xp cỏc hỡnh v sau theo th t t khõu thu hoch n khõu ch bin: CễNG VIC V NH Hc bi v tr li cỏc cõu hi ... Khoai tõy, khoai lang, sn - Ct: Lỳa, hoa, bp ci Ta cú th thu hoch Ngoi cỏc dng c cỏc sn phm trờn th cụng trờn cũn bng dng c th dng c no thu cụng gỡ? hoch? - ỳng chớn - Nhanh gn - Hỏi: Cam, quýt,...

22
1.7K
2

Bài giảng thu hoach bao quan va che bien nong san

Ngày tải lên : 22/11/2013, 16:11

... a Bảo quản thông thoáng b Bảo quản lạnh c Bảo quản kín b Em quan sát hình điền tên phương pháp thu hoạch Hái Nhổ Cắt c Em xếp hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: CÔNG ... -Kho bảo quản: thông thoáng khử trùng 3 Phương pháp bảo quản - Bảo quản thông thoáng -Bảo quản kín -Bảo quản lạnh III Chế biến Mục đích Làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản ... pháp chế biến - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột - Muối chua - Đóng hộp Em cho biết lò sấy thủ công hình 32(sgk) sấy loại nông sản gì? a Các loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau...

17
1.1K
4

BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHÉ BIẾN NÔNG SẢN

Ngày tải lên : 16/07/2014, 16:00

... pháp bảo quản nơng sản? Đáp án: phương pháp bảo quản nơng sản: - Bảo quản thơng thống - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NƠNG SẢN I THU HOẠCH II BẢO QUẢN Mục ... phương pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến nơng sản nào? BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NƠNG SẢN I THU HOẠCH u cầu Thu hoạch để đảm bảo số lượng chất lượng nơng sản? Đáp án: Thu hoạch độ ... để bảo quản tốt Phương pháp bảo quản - Bảo quản thơng thống - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NƠNG SẢN I THU HOẠCH II BẢO QUẢN Mục đích Các điều kiện để bảo...

39
7.5K
31

thu hoach, bao quan va che bien nong san

Ngày tải lên : 18/07/2014, 13:00

... 19 Nờn thu hoch lỳa giai on no cú nng sut, cht lng tt nht? Lỳa giai on: a Ht va v chc b Ht chớn vng u c Ht chớn, bụng r - ỳng chớn - Nhanh gn - Cn thn Trong cỏc loi cõy sau, sn phm thu c ... gỡ? Cỏch thu hoch loi sn phm ú? * Loi cõy * Sn phm * Cỏch thu hoch Luựa Ht Ct Mp ng Qu Hỏi Hoa tulip Hoa Ct Lỏỷ Nh Ci ngt Hóy quan sỏt cỏc hỡnh a, b, c, d di õy v nờu tờn cỏc phng phỏp thu hoch ... lnh c Bo qun kớn 4 Em hóy quan sỏt hỡnh v in tờn cỏc phng phỏp thu hoch Hỏi Nh Ct Em hóy sp xp cỏc hỡnh v sau theo th t t khõu thu hoch n khõu ch bin: ễI MAY QU BN Bn c im thng CễNG VIC V NH...

22
730
0

bai 20. thu hoach bao quan va che bien nong san

Ngày tải lên : 02/11/2014, 17:00

23
465
2

Thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Ngày tải lên : 02/11/2014, 17:00

22
1.4K
1

Thu hoạch, bảo quản và chế biến thuỷ sản-thi GVG tỉnh Long An

Ngày tải lên : 01/02/2015, 11:00

30
627
0

Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra

Ngày tải lên : 18/03/2013, 08:22

... Những biến đổi hệ vi sinh vật bảo quản ươn hỏng 15 Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra Sau giai đoạn ức chế ban đầu, mà khoảng thời gian phụ thu c chủ yếu vào nhiệt độ, vi khuẩn cá bước vào ... dưỡng sản phẩm men tiêu hóa thân sản phẩm men phân hủy vi sinh vật suốt thời gian bảo quản, mà ảnh hưởng chất lượng sản phẩm 33 Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra Làm lạnh có tác dụng ức chế ... nước thải công nghiệp có độc tố, thu c trừ sâu, thu c diệt cỏ - Ngoài ra, thức ăn vấn đề cho Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra ăn ảnh hưởng đến sức khỏe cá Nếu nguyên liệu chế biến thức...