Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
... cho công nghệ sản xuất rượu vang nho chất lượng cao Vi t Nam giải vấn đề thực tiễn ngành sản xuất rượu vang nước.Vì vậy, tiến hành đề tài: Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic ứng dụng công ... thuộc vào điều kiện môi trường [14] 1.2.2 Vi khuẩn Oenococcus oeni Mặc dù có nhiều loài vi khuẩn malolactic sử dụng sản xuất rượu vang O oeni loài vi khuẩn lựa chọn đa số nhà sản xuất rượu vang ... QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn malolactic cho sản xuất rƣợu vang 3.1.1 Phân lập chủng vi khuẩn malolactic Ninh Thuận Các vi khuẩn có khả phân giải axít malic rượu vang...
  • 65
  • 187
  • 0

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
... cho công nghệ sản xuất rượu vang nho chất lượng cao Vi t Nam giải vấn đề thực tiễn ngành sản xuất rượu vang nước.Vì vậy, tiến hành đề tài: Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic ứng dụng công ... QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn malolactic cho sản xuất rượu vang 3.1.1 Phân lập chủng vi khuẩn malolactic Ninh Thuận Các vi khuẩn có khả phân giải axít malic rượu vang ... thuộc vào điều kiện môi trường [14] 1.2.2 Vi khuẩn Oenococcus oeni Mặc dù có nhiều loài vi khuẩn malolactic sử dụng sản xuất rượu vang O oeni loài vi khuẩn lựa chọn đa số nhà sản xuất rượu vang...
  • 73
  • 29
  • 0

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
... cho công nghệ sản xuất rượu vang nho chất lượng cao Vi t Nam giải vấn đề thực tiễn ngành sản xuất rượu vang nước.Vì vậy, tiến hành đề tài: Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic ứng dụng công ... QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn malolactic cho sản xuất rượu vang 3.1.1 Phân lập chủng vi khuẩn malolactic Ninh Thuận Các vi khuẩn có khả phân giải axít malic rượu vang ... điều kiện, công nghệ sản xuất rượu vang Vi t Nam nay, vi c phân lập tuyển chọn số chủng vi khuẩn lactic để tối ưu hóa trình lên men malolactic cần thiết Điều giúp nhà sản xuất rượu vang kiểm soát...
  • 19
  • 16
  • 0

Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men các điều kiện công nghệ phù hợp với quá trình sản xuất nước quả mơ lên men độ cồn thấp

Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men và các điều kiện công nghệ phù hợp với quá trình sản xuất nước quả mơ lên men độ cồn thấp
... biện pháp công nghệ thích hợp để khắc phục nhợc điểm 3.2 Tuyển chọn chủng nấm men thích hợp với sản xuất nớc lên men độ cồn thấp 3.2.1 Hình thái kích thớc chủng nấm men Các chủng nấm men đợc ... Nghiên cứu điều kiện công nghệ thích hợp trình sản xuất nớc lên men độ cồn thấp 3.3.1 Xác định thời gian lên men Thời gian lên men có ảnh hởng định tới độ cồn nớc sau lên men Thời gian lên men ... thị 3.2 cho thấy: chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae 7068 chủng nấm men có tốc độ lên men nhanh sau 48 lên men Đặc tính phù hợp công nghệ sản xuất nớc lên men độ cồn thấp sản phẩm không đòi...
  • 58
  • 54
  • 0

phân lập tuyển chọn vi khuẩn acid acetic ứng dụng trong lên men thủy sâm

phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid acetic ứng dụng trong lên men thủy sâm
... trí thí nghiệm 3.4.1 Phân lập định danh sơ dòng vi khuẩn acid acetic lên men thủy sâm Phân lập vi khuẩn acid acetic a Mục đích Phân lập dòng vi khuẩn acid acetic lên men thủy sâm b Phương pháp thực ... LUẬN 4.1 Phân lập định danh sơ dòng vi khuẩn acid acetic lên men thủy sâm Phân lập dòng vi khuẩn acid acetic lên men thủy sâm Qua trình phân lập tách ròng dòng vi khuẩn từ mẫu thủy sâm thu thập ... trình lên men nhằm tạo sản phẩm thủy sâm an toàn cho người sử dụng mà đề tài: Phân lập tuyển chọn vi khuẩn acid acetic ứng dụng lên men thủy sâm thực 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phân lập tuyển chọn...
  • 92
  • 68
  • 0

Đề tài " Nghiên cứu so sánh tốc độ lên men trong công nghệ sản xuất rượu vang " pdf

Đề tài
... Nhiệt độ Nhiệt độ lên men có ảnh hưởng đến đời sống nấm men, đến trình lên men chất lượng sản phẩm Nhiều công trình nghiên cứu sản xuất rượu vang xác định khoảng nhiệt độ lên men rượu vang trắng ... hai hình thức lên men lên men yếm khí lên men hiếu khí Lên men rượu trình lên men yếm khí với có mặt nấm men, chúng chuyển hóa đường lên men thành ethanol CO2 Quá trình lên men rượu chia làm ... rượu vang nạp CO2 giữ CO2 lên men Sản xuất rượu vang dựa sở biến đổi hóa sinh xảy trình lên men loại nước tác dụng hệ enzyme nấm men Hiện nay, có hai phương pháp lên men rượu vang bản: lên men...
  • 45
  • 248
  • 1

đồ án công nghệ thông tin Nghiên cứu hệ điều khiển CENTUM CS3000 ứng dụng trong công đoạn trộn bột nhà máy xeo Công ty giấy Bãi Bằng

đồ án công nghệ thông tin  Nghiên cứu hệ điều khiển CENTUM CS3000 và ứng dụng trong công đoạn trộn bột nhà máy xeo Công ty giấy Bãi Bằng
... tit phn sau Trạm thao tác OS Trạm kỹ thuật ES Trạm phục vụ SS Máy tính điều khiển Máy tính điều khiển Máy tính điều khiển Bộ điều khiển Quá trình I/O A S Quá trình I/O A S Cu trỳc h thng phõn ... nghiên cứu Thiết bị thu nhận thông tin Thiết bị gia công thông tin Bộ điều khiển Biến truyền l u giữ Hiển thị Ngời thao tác - i tng nghiờn cu: L cỏc quỏ trỡnh cụng ngh Thit b thu nhn thụng tin: ... thụng tin t i tng - Gia cụng, x lý thụng tin - Truyn thụng tin trờn kờnh liờn lc - Lu gi thụng tin - Tỡm kim thụng tin chn nhng thụng tin khỏc T ú ta cú th a nh ngha v mt h thng thụng tin cụng...
  • 129
  • 105
  • 0

Nghiên cứu tìm chất phụgia thay thế cho khí CO trong công nghệ sản xuất sản phẩm cá ngừ đại dương xông CO

Nghiên cứu tìm chất phụgia thay thế cho khí CO trong công nghệ sản xuất sản phẩm cá ngừ đại dương xông CO
... phụ gia thay cho khí CO công nghệ sản xuất sản phẩm ngừ đại dương xông CO hướng dẫn TS Nguyễn Anh Tuấn Nội dung đề tài bao gồm: - Thăm dò tìm chất phụ gia có khả thay cho CO - Tìm chất phụ ... sản phẩm ngừ xử lí CO bị cấm số thị trường.Do “ Nghiên cứu tìm kiếm chất phụ gia thay cho CO công nghệ sản xuất ngừ xông CO cần thiết có ý nghĩa thực tiễn + Chất phụ gia cần tìm có khả ... PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 2.1.1 .Cá ngừ đại dương Như mục 1.1.1 nói, ngừ đại dương gồm hai nhóm: nhóm nước ấm ( ngừ vây vàng, ngừ vây đen) nhóm nước lạnh ( ngừ mắt to, cá...
  • 76
  • 436
  • 3

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn ưa nhiệt sinh α amylaza bền nhiệt phân lập ở việt nam

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn ưa nhiệt sinh α amylaza bền nhiệt phân lập ở việt nam
... tổng hợp α- amylaza bền nhiệt Vi t Nam 1.2.1 Vi sinh vật sinh α- amylaza bền nhiệt 1.2.2 Sự phân bố vi khuẩn ưa nhiệt sinh α- amylaza bền nhiệt Vi t Nam 1.3 Alpha - amylaza bền nhiệt từ vi khuẩn 1.3.1 ... hình nghiên cứu α- amylaza bền nhiệt giới Vi t Nam 1.1.1 Tình hình nghiên cứu α- amylaza bền nhiệt giới 1.1.2 Tình hình nghiên cứu α- amylaza bền nhiệt Vi t Nam 1.2 Phân bố vi khuẩn ưa nhiệt sinh ... hình nghiên cứu α- amylaza bền nhiệt Vi t Nam Nghiên cứu α- amylaza Vi t Nam tiến hành nhiều công trình nghiên cứu công bố khả thu nhận α- amylaza từ vi sinh vật Nhưng chưa có nhiều nghiên cứu vi sinh...
  • 37
  • 156
  • 0

Nghiên cứu, tuyển chọn vi khuẩn đối kháng chống ralstonia solanacearum gây bệnh héo xanh cây trồng

Nghiên cứu, tuyển chọn vi khuẩn đối kháng chống ralstonia solanacearum gây bệnh héo xanh cây trồng
... xanh vi khuẩn Vi t 23 Nam giới 1.3.1 Bệnh héo xanh vi khuẩn 23 1.3.2 Tình hình nghiên cứu bệnh héo xanh vi khuẩn Vi t Nam 26 1.3.3 Tình hình nghiên cứu bệnh héo xanh vi khuẩn Thế giới 29 1.4 Vi ... khuẩn lạc vi khuẩn R solanacearum 72 3.2 Nghiên cứu vi khuẩn đối kháng với R solanacearum 73 3.2.1 Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn đối kháng 73 3.2.1.1 Phân lập, lựa chọn chủng vi khuẩn kháng vi ... kháng vi khuẩn gây 74 bệnh héo xanh ớt 3.2.1.2 Phân lập, lựa chọn chủng vi khuẩn kháng vi khuẩn gây 79 bệnh héo xanh lạc 3.2.1.3 Khả kiểm soát bệnh héo xanh ớt lạc nhà 84 lưới hai chủng vi khuẩn...
  • 185
  • 186
  • 0

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn hiếu khí oxy hóa hợp chất khử của sulfur nhằm tạo màng sinh học ứng dụng trong xử lý ô nhiễm

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn hiếu khí oxy hóa hợp chất khử của sulfur nhằm tạo màng sinh học ứng dụng trong xử lý ô nhiễm
... “ Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn hiếu khí oxy hóa hợp chất khử sulfur nhằm tạo màng sinh học ứng dụng xử ô nhiễm “ với nội dung nghiên cứu chính: Tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả oxy hóa ... giới, vi c sử dụng nhóm vi khuẩn tham gia xử ô nhiễm (đặc biệt vi c loại bỏ sulfide nước không khí) biết đến qua nhiều nghiên cứu ứng dụng thực tế Ở Vi t Nam, vi c ứng dụng vi sinh vật vào xử ... thiết bị xử 3.6 Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng oxy hóa hợp chất khử lưu huỳnh chủng lựa chọn Vi c tuyển chọn số chủng vi khuẩn hiếu khí có khả xử hợp chất khử lưu huỳnh...
  • 63
  • 20
  • 0

Nghiên cứu, tuyển chọn vi khuẩn đối kháng chống ralstonia solanacearum gây bệnh héo xanh cây trồng

Nghiên cứu, tuyển chọn vi khuẩn đối kháng chống ralstonia solanacearum gây bệnh héo xanh cây trồng
... xanh vi khuẩn Vi t 23 Nam giới 1.3.1 Bệnh héo xanh vi khuẩn 23 1.3.2 Tình hình nghiên cứu bệnh héo xanh vi khuẩn Vi t Nam 26 1.3.3 Tình hình nghiên cứu bệnh héo xanh vi khuẩn Thế giới 29 1.4 Vi ... khuẩn lạc vi khuẩn R solanacearum 72 3.2 Nghiên cứu vi khuẩn đối kháng với R solanacearum 73 3.2.1 Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn đối kháng 73 3.2.1.1 Phân lập, lựa chọn chủng vi khuẩn kháng vi ... kháng vi khuẩn gây 74 bệnh héo xanh ớt 3.2.1.2 Phân lập, lựa chọn chủng vi khuẩn kháng vi khuẩn gây 79 bệnh héo xanh lạc 3.2.1.3 Khả kiểm soát bệnh héo xanh ớt lạc nhà 84 lưới hai chủng vi khuẩn...
  • 22
  • 33
  • 0

Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym lignin peroxidase laccase từ vi sinh vật tổ hợp để ứng dụng trong công nghiệp sản xuất giấy

Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym lignin peroxidase và laccase từ vi sinh vật tổ hợp để ứng dụng trong công nghiệp sản xuất giấy
... tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym lignin peroxidase laccase từ vi sinh vật tái tổ hợp để ứng dụng công nghiệp sản xuất giấy Mã số đề tài: ĐT.07.08/CNSHCB Thuộc: Đề án phát triển ứng dụng công ... laccase từ vi sinh vật tái tổ hợp để ứng dụng công nghiệp sản xuất giấy với mong muốn góp phần vào phát triển công nghiệp sản xuất enzyme đặc biệt phát triển ứng dụng enzyme công nghiệp sản xuất ... bột giấy Hiện trạng công nghiệp giấy Vi t Nam 3.1 Quy mô sản xuất bột giấy giấy Vi t Nam 3.2 Những công nghệ sản xuất giấy áp dụng Vi t Nam Xử lý nước thải rửa bột giấy 11 Ứng dụng enzym vi sinh...
  • 254
  • 808
  • 2

NGHIÊN CỨU LỰA CHỌN CHẾ ĐỘ CẮT CÁC BIỆN PHÁP CÔNG NGHỆ ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ KỸ THUẬT KHI MÀI THÉP KHÔNG GỈ 3X13 BẰNG ĐÁ MÀI HẢI DƯƠNG

NGHIÊN CỨU LỰA CHỌN CHẾ ĐỘ CẮT VÀ CÁC BIỆN PHÁP CÔNG NGHỆ ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ  KỸ THUẬT KHI MÀI THÉP KHÔNG GỈ 3X13 BẰNG ĐÁ MÀI HẢI DƯƠNG
... TÓM TẮT KÊT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung Tên đề tài: Nghiên cứu lựa chọn chế độ cắt biện pháp công nghệ để nâng cao hiệu kinh tế - kỹ thuật mài thép không gỉ 3X13 đá mài Hải Dương Mã số: B07-TN09-01 ... KẾT LUẬN Hiệu kinh tế - kỹ thuật mài thép không gỉ 3X13 không cao có tính gia công thấp Đề tài nghiên cứu biện pháp nâng cao hiệu kinh tế - kỹ thuật mài thép không gỉ 3X13 tập trung vào việc ... 2.3.4 Chọn chế độ cắt đề đảm bảo hiệu kinh tế - kỹ thuật mài thép không gỉ Từ kết phân tích mài thép không gỉ thấy rằng: biện pháp nâng cao hiệu kỹ thuật tập trung vào việc giảm nhiệt độ mài; biện...
  • 10
  • 86
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩmnghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống định lượng vật liệu nhiều pha điều khiển số sử dụng trong công nghệ sản xuất tấm lợp không amiăngenzyme và ứng dụng trong công nghệ sinh họcenzyme amylase enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩmquy trinh san xuat enzim amilase va ung dung trong cong nghe thuc phamquy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩmquy trình sản xuất pectinase và ứng dụng trong công nghệ thực phẩmquy trình sẩn xuất enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ nước mắm ngắn ngàylịch sử và công nghệ sản xuất rượu vang rvđược sử dụng trong công nghệ sản xuất mì ăn liền là loại dầu được tinh luyện và hidro hóa để cải thiện tính năng sử dụngtien phu hop cua mot so vien nghien cuu trong diem va cac co so cong nghe san xuat dan sinh co cong nghe tien tien phu hop de lua chon lien ket cong tac nghien cuu noi dia hoa cac vat tu phu tung may baynghiên cứu linux trên hệ thống nhúng và ứng dụngnghiên cứu mã hóa dựa trên ibe và ứng dụng bảo mật quản lý đề thi trong trường đại học văn hóa thể thao và du lịch thanh hóanghiên cứu module thu phát sóng rf và ứng dụng vào thực tếnghiên cứu kết hợp quá trình ép và khử protein bằng enzyme neutrase trong công nghệ sản xuất chitin – chitosan từ nguyên liệu đầu tôm thẻ chân trắngmake a questionmuch manybài giảng dạy học THEO CHỦ đề TÍCH hợp sinh học 11 bài 40 THỰC HÀNH XEM PHIM về SINH TRƯỞNG và PHÁT TRIỂN ở ĐỘNG vật (TÍCH hợp KIẾN THỨC SINH sản sức KHỎE vị THÀNH NIÊN)bài giảng dạy học tich hợp liên môn hình học 9 tiết 16 ôn tập CHƯƠNG i (tiết 2)BÀI GIẢNG TÍCH hợp KIẾN THỨC LIÊN môn bài 22 VIỆT NAM đất nước CON NGƯỜI môn địa lí lớp 8Đề tài Một số hoạt động nhằm nâng cao chất lượng tiết Sinh hoạt chào cờbài giảng dạy học LIÊN môn hóa học bài 3 tính chất hóa học của axitbài giảng tích hợp liên môn vật lý 10 bài 26 THẾ NĂNG TIẾT 43 THẾ NĂNG TRỌNG TRƯỜNGbài giảng tích hợp liên môn ngữ văn 6 tiết 5 văn bản THÁNH GIÓNGpagoda toeic RC 해설(8)transportation vehicleuniit moneyunit anima 1mẫu slide powerpoint weatherHọ nội, họ ngoại TNXH lớp 3 số 6Họ nội, họ ngoại TNXH lớp 3 số 7simplifying fractionsthe five sensethe human bodytraffic signs
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập