Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF

... khẩu. Từ những lý do trên chúng tôi xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF cho công ty của mình. B. Nội dung 1. Thành lập đội HACCP 2. Lựa chọn sản phẩm? lý do chọn ... trường tiêu thụ 4. Xây dựng bảng đánh giá điều kiện tiên quyết 5. Xây dựng chương trình GMP 6. Xây dựng kế hoạc HACCP C.Tiến hành I. Bảng thành lập đội HACCP 1. Thành lập đội HACCP 1.1. Yêu cầu ... trình HACCP 2 Lưu Thị Liên KSCBTS Đội trưởng QC Đội phó Xây dựng tổ chức, triển khai áp dụng kế hoạch HACCP 3 Nguyễn Thị Hương KSCBTS Phòng kiểm nghiệm VSV Đội viên Tư vấn vấn đề VSV, xây dựng...

... soát tới hạn (CCP)Thiết lập các giới hạn tới hạn cho mỗi CCPThiết lập các chương trình giám sát cho mỗi CCPĐề ra các hành động sửa chữa Xây dựng các thủ tục thẩm traThiết lập các thủ tục lưu ... Thành lập đội HACCP Mô tả sản phẩmDự kiến phương thức sử dụng sản phẩmLập sơ đồ qui trình công nghệKiểm tra...

... xuất, xây dựng GMP, SSOP cho xí nghiệp.  Chương 4: Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh.  Chương 5: Kết luận và kiến nghị. Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt ... triển QLHT Quản lý hệ thống Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi tại công ty CP S.G Food 1 MỞ ĐẦU Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi tại công ...  Nắm vững dây chuyền và quy trình sản xuất mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh.  Xây dựng tốt kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh. C. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...

...

...    K hoch HACCP (HACCP Plan): là tài lic xây dng theo các nguyên tc ca HACCP, nhm kim soát các m i vi an toàn thc ... tìm hiu h thng HACCP ca công ty và t   Xây dng quy phm thc hành sn xut tt (GMP) cho sn phlnh.  Xây dng quy phm v sinh chun (SSOP) cho xí nghip.  ... ng ca c khi xây d kim soát có hiu qu. Lch s HACCP có th tóm t  p nhn h thng an toàn thc phm cho các phi hành gia.  u...

... lệ Sở hữu tài khoản ngân hàng – theo thành phố và giới tính 30Hình 5.2: Tỷ lệ sở hữu tài khoản ngân hàng – theo tuổi và 31thành phần kinh tế 31 Xây Dựng Kế Hoạch PR Cho Ngân H àng Sacombank–Chi ... nhánh.Chương 6: Kết luận: Tóm tắt lại kết quả chính đạt được từ bài nghiên cứu. Sau cùng làđánh giá lại những mặt làm được và những mặt còn hạn chế trong đề tàinghiên cứu. Xây Dựng Kế Hoạch PR Cho Ngân ... và viết kế hoạch PR.1.5 Ý nghĩa nghiên cứuKết quả của đề tài là một kế hoạch PR cho ngân hàng Sacombank - Chi nhánh 8Tháng 3 trong giai đoạn 2009 – 2010. Kế hoạch này sẽ cung cấp cho ngân...

... Đội HACCP là một nhóm cán bộ kỹ thuật và chuyên gia về HACCP được thành lập đểtiến hành xây dựng và triển khai áp dụng HACCP trong công ty.• Cơ cấu tổ chức đội HACCP: - 1 Đội trưởng đội HACCP - ... nhằm xem xét tínhhợp lý của kế hoạch HACCP và xác định sự tuân thủ theo kế hoạch HACCP trong thực tế ápdụng. Mục đích của thẩm tra: nhằm tạo lòng tin rằng kế hoạch HACCP là có cơ sở khoa học,phù ... quan về HACCP cũng như việc xây dựng HACCP cho một quy trình sản xuất thực phẩm cụ thể.Nội dung gồm 4 chương:Chương 1: Tổng quanChương 2: Quy trình sản xuất bánh mì sandwichChương 3: Xây dựng...

... trách nhiệm cụ thể cho từng người.Nhiệm vụ của đội HACCP: Xây dựng kế hoạch HACCP. Xác định tiến độ thực hiện HACCP trong nhà máy. Tiến hành thẩm tra và sửa đổi kế hoạch HACCP khi cần thiết. ... thống HACCP và nó mô tả các quy trình cần phải tuân theo để đảm bảo sự kiểm soát của các công đoạn hoặc các quy trình cụ thể.Xem xét kế hoạch HACCP: đội HACCP sẽ xem xét kế hoạch HACCP theo định ... thực hiện HACCP  Bước 1: Thành lập đội HACCP • Định nghĩa: Đội HACCP là một nhóm cán bộ kỹ thuật và chuyên gia về HACCP được thành lập để tiến hành xây dựng và triển khai áp dụng HACCP trong...

... bị xây dựng kế hoạch HACCP Bước 1: Thành lập đội HACCP Định nghĩa: Đội HACCP là một nhóm cán bộ kỹ thuật và chuyên gia về HACCP được thành lập để tiến hành xây dựng và triển khai áp dụng HACCP ... cho từng người.− Nhiệm vụ của đội HACCP: Xây dựng kế hoạch HACCP. Xác định tiến độ thực hiện HACCP trong nhà máy. Tiến hành thẩm tra và sửa đổi kế hoạch HACCP khi cần thiết. Báo cáo thực HACCP ... : Xây dựng kế hoạch HACCP cho dây chuyền sản xuất từ khâu tiếp nhận nguyên liệu cho đến khi ra thành phẩm bánh Snack.5. Phương pháp nghiên cứu− Dựa vào thực trạng nhà máy nghiên cứu xây dựng...