Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang

137
1,595
13

khóa luận nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy xản xuất rượu vang

... “Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho nhà máy xản xuất rượu vang” đã nhận được rất nhiều sự quan tâm giúp đỡ trong suốt quá trình thực hiện. ... dụng GMP, ISO, HACCP giúp cho nhà sản xuất thực phẩm kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm xác đinh các mối nguy hại ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 ra đời cuối năm ... lập, thực hiện và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 6.2. Nguồn nhân lực6.2.1. Khái quátNhóm an toàn thực phẩm và những người thực hiện các công việc ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm...

94
1,773
49

Khóa luận xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy sản xuất bia hơi năng suất 30 triệu lítnăm

... CẦU NƠI SẢN XUẤTNgày ban hành:Lần ban hành:Trang: 5/51.Mục đích:Đảm bảo nước cung cấp cho bộ phận sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn của nhà sản xuất và tiêu chuẩn vệ sinh nước ăn theo Quyết ... quản lý điều hành sản xuất, kinh doanh thực phẩm còn nhiều bất cập.Hành lang pháp lý về quản lý ATTP cơ bản là đầy đủ, song biến các quy định này thực tế còn rất hạn chế. Theo thống kê của ... quan chuyên ngành là Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) và Cục Quản lý chất lượng an toàn vệ sinh và thú y thuỷ sản (Bộ Thuỷ sản) . Như vậy là Việt Nam chưa hề có tổ chức hệ thống thanh...

143
1,634
10

hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

31
1,371
7

“Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

... HACCP trong nhà máy sản xuất Bia HuBi - Nha Trang và đã đạt được những kết quả sau: 1. Đã xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho nhà máy sản xuất sản phẩm bia ... thống giúp cho nhà sản xuất quản lý chất lượng sản phẩm an toàn và hiệu quả nhất hiện nay. Ưu điểm của hệ thống này là: - Tạo ra sản phẩm có độ an toàn tuyệt đối, chất lượng sản phẩm ngày ... thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm “ 2. Mục đích của đề tài: - Nghiên cứu qui trình sản xuất...

109
1,097
5

XÂY DỰNG HTQLCL THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001 2008 CHO dây CHUYỀN sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG UHT TRONG NHÀ máy sản XUẤT sữa

... TÀI:XÂY DỰNG HTQLCL THEO :XÂY DỰNG HTQLCL THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2008 CHO DÂY TIÊU CHUẨN ISO 9001:2008 CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG UHT TRONG NHÀ ... HTQLCL THEO TIÊU CHUẨN PHẦN 3:XÂY DỰNG HTQLCL THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2008 CHO DÂY CHUYỀN SX SỮA TIỆT ISO 9001:2008 CHO DÂY CHUYỀN SX SỮA TIỆT TRÙNG UHT TRONG NHÀ MÁY SX SỮATRÙNG UHT TRONG NHÀ ... CÁC BƯỚC XÂY DỰNG HTQLCL THEO TIÊU 2. CÁC BƯỚC XÂY DỰNG HTQLCL THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2008 CHO DÂY CHUYỀN SX SỮA CHUẨN ISO 9001:2008 CHO DÂY CHUYỀN SX SỮA TRONG NHÀ MÁYTRONG NHÀ MÁYBước...

32
1,173
2

Nghiên cứu xây dựng hệ thống QLATTP ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất bánh tươi.

... points in the organization that did not conform to the requirements of ISO 22000:2005. The results of microorganism analyses also showed that some samples had the amount of microorganism exceeding ... concentrated on studying the conditions and production processing of a bakery. In addition, we also conducted some microorganism analyses of final-product and consumption-product to evaluate the ... recommended that the organization should set up a food safety management system to control the hygienic quality of cake product. Base on the results of investigation and analyses, we suggested...

5
1,041
7

“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

... cho nhà sản xuất quản lý chất lượng sản phẩm an toàn và hiệu quả nhất hiện nay. Dựa vào lợi ích của việc áp dụng hệ thống HACCP mà em đã chọn đề tài: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực ... thực phẩm - Áp dụng HACCP trong sản xuất - Xây dựng nhà máy bia- Xây dựng bộ tài liệu HACCP cho nhà máy sản xuất bia chai HuBi-Nha Trang. TỔNG QUAN VỀ HACCP I. Lịch sử phát triển của hệ ... lý Rửa chai SƠ ĐỒ QUẢN LÝ CỦA NHÀ MÁY Xây dựng chương trình tiên quyết:I. Chương trình Thực hành sản xuất tốt GMP:GMP Tên tài liệu Bộ phận liên quan 1 Thiết kế xây dựng nhà xưởng -Tổng...

23
3,632
16

Luận văn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

50
1,352
2

Xem thêm