... 1.1: Tôm sú nguyên con đông block.Hình 1.2 :Tôm sú PD.Hình 1.2: Tôm sú PTO xẻ bướm.Hình 1.4 :Tôm sú PTO tẩm tỏi cấp đông IQF.Hình 1.5 :Tôm sắt .Hình 1.6: Tôm sú PD hấp đông IQF.Hình 2.1: Tôm sú ... PHẦN CHẾ BIẾN VÀ DỊCH VỤ THỦY SẢN CÀ MAU XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CẢNG CÁĐịa chỉ : số 4 nguyễn công trứ , phường 8,Tp Cà Mau, Việt Nam.Sản phẩm: TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK QUY ... Quy trình sản xuất tôm Sú đông lạnh HLSO .3.1 sơ đồ khối quy Trình Sản XuấtTiếp nhận nguyên liệuRửa 1Sơ chế Bảo quảnRửa 2Phân cỡRửa 3Cân bán thành phẩmCân -xếp khuôn –châm nướcChờ đông Rửa...