Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn ppt

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO KÝ SINH TRÙNG doc

... phân, xử lý phân thật tốt (dùng hố xí tự hoại, hố xí 2 ngăn, nhà vệ sinh có cửa), không dùng phân tưới bón cây cối, hoa quả. . Không thả rông súc vật NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO KÝ SINH TRÙNG Ký ... niêm mạc trực tràng, vi m phúc mạc do thủng ruột, vi m gan do amip và áp xe các bộ phận khác trong cơ thể. Bệnh không được điều trị có thể dẫn đến tử vong. Phòng bệnh - Thực hiện ăn chín, uống ... thiếu máu mãn tính và thiếu vi chất ở người. - Hậu quả nhiễm giun có thể gặp như: tắc ruột, giun chui ống mật hay vi m màng não do ấu trùng giun đũa; vi m loét hành tá tràng do giun móc; phù...

Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

... VI SINH VẬT TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM TỪ SỮA Vi khuẩn gây hư hỏng sữa: Vi khuẩn gây đắng• Streptococcus liquefaciens • Trực khuẩn đường ruột • Vi khuẩn butiric Vi khuẩn gây thối• Hiếu ... vụ ngộ độc thực phẩm, với 534 người mắc, trong đó có 14 người tử vong. Số vụ ngộ độc thực phẩm quy mô trên 50 người là bốn bốn vụ với tổng số 265 người mắc. VII. VI SINH VẬT TRONG BỘT VÀ ... bị ngộ độc thực phẩm, trong đó tử vong 35 người, so với cùng kỳ năm ngoái giảm 14 vụ nhưng lại tăng trên 500 người bị ngộ độc thực phẩm - Trong ”Tháng hành động vì vệ sinh an toàn thực phẩm ...

53
1,358
11

Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI pdf

... O113, O145, O157 ; đây là ngoại độc tố vetec gây tiêu chảy. Các biến chứng trên do vi khuẩn tiết ra một trong 2 loại ngoại độc tố VT1 (verocytoxin) và VT2 gây tác động thần kinh.Gần đây ... bệnh vài ngày. Nguyên nhân là do nhiễm E.coli vào cơ thể với số lượng lớn và cơ thể đang suy yếu.5. Biện pháp phòng ngừa ngộ độc E.coli :E.coli gây tiêu chảy thường theo phân ra ngoài do đó ... E.coli sản sinh độc tố (ETEC) gồm nhiều type huyết thanh khác nhau nhưng thường gặp nhất là các type O6H16, O8H9, O78H12, O157. Vi khuẩn E.coli xem dưới kính hiển vi Vi khuẩn E.coli...

3
1,566
21

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI pot

... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLIGIẢNG VI N: PHẠM THỊ TUYẾT MAISINH VI N: ĐỒNG THỊ QUYẾT 2.NỘI DUNG2.1; Đặc điểm vi khuẩn E.coli 2.2: Nguyên nhân Vi khuẩn E.coli nhiễm vào đất, ... gây ngộ độc thực phẩm b; Vi khuẩn nhiễm vào thực phẩm thường từ 4 nguồn chủ yếu: - Do môi trường không đảm bảo vệ sinh, vi khuẩn từ đất, nước bẩn, không khí, dụng cụ, vật dụng khác nhiễm vào ... tới ngộ độc thực phẩm -Mọi người liên can tới thực phẩm cần rửa tay với xà phòng và nước trước khi đụng vào thực phẩm, đặc biệt là sau khi đi vệ sinh, đưa tay lên miệng, mũi, tóc. -Thực phẩm...

36
1,422
5

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN pdf

... phòng ngộ thực phẩm do vi khuẩn Thực phẩm thường rất dễ bị nhiễm bẩn do vi khuẩn nếu chúng ta không luôn duy trì vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản. Phòng ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn ... phải độc tố của tụ cầu. Bệnh không được điều trị kịp thời dễ tử vong do mất nước và điện giải. Điều trị tích cực, bệnh thường khỏi nhanh và phục hồi tốt 3. Ngộ độc thức ăn do vi khuẩn độc thịt ... nguồn ô nhiễm với thực phẩm và môi trường xung quanh. 2. Ngộ độc thức ăn do vi khuẩn tụ cầu vàng (staphylococcus aureus) - Thường gặp do ăn thức ăn giầu đạm bị nhiễm vi khuẩn tụ cầu như: thịt,...

Ngộ Độc Thực Phẩm Do Vi Khuẩn Salmonella pdf

... Trong quá khứ, vào tháng 6 và 7 năm 2004 tại một số tiểu bang của Hoa Kỳ, và Canada cũng đã từng xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm từ cà tomate Roma tươi bị nhiễm vi khuẩn Salmonella thuộc ... KHI BỊ NHIỄM SALMONELLA? Vi khuẩn Salmonella gây ra bệnh Salmonellosis. Ngộ Độc Thực Phẩm Do Vi Khuẩn Salmonella Vi t bởi Uyen Thứ hai, 15 Tháng 9 2008 Cho tới nay đã có 167 người ngã ... huyết thanh Braenderup và Javiana. Có vài trăm người bị nhiễm bệnh qua các biến cố thời đó. NGỘ ĐỘC THỰC PHẤM LÀ GÌ? Bệnh cũng có thể rất nặng ở người già cả, ở trẻ em, và ở những người có...

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

... t mu iị ố : ph thu c vào l ai vi khu n hi u khíụ ộ ọ ẩ ếCác vi khu n th ng th y : ẩ ườ ấ vi khu n ch u m nẩ ị ặ V. VI SINH V T TRONG S A VÀ S N PH M T S AẬ Ữ Ả Ẩ Ừ Ữ Vi khu n sinh h ngẩ ... S H H NG TH C PH M VÀ Ự Ư Ỏ Ự ẨNG Đ C TH C PH M DO VI SINH V TỘ Ộ Ự Ẩ Ậ V. VI SINH V T TRONG S A VÀ S N PH M T S AẬ Ữ Ả Ẩ Ừ Ữ Vi khu n gây h h ng s aẩ ư ỏ ữ : Vi khu n gây đ ngẩ ắ• ... mesentericus• Pseudomonas• Leuconostoc• Lactobacillus, và m t s lo i n m men.ộ ố ạ ấLeuconostocII. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N TH TẬ Ế Ế Ả Ả Ị II. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU...

53
2,168
12

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

... thống kê của tổ chức y tế thế giới, mỗinăm Vi t Nam có 8 triệu người (chiếm xấp xỉ 1/10 tổng dân số) bị ngộ độc thực phẩm hoặc ngộ độc do liên quan đến thực phẩm. Ngộ dộc thực phẩm do nhiều ... nhập vi n do vi khuẩn Ecoli, 70% do vi khuẩn Salmonella có trong nhiều loại thực phẩm như thịt nguội, nghêu sò, gà chưa nấu chín… Có nhiều loại thực phẩm nhiễm độc từ cáchóa chất bảo quản thực phẩm, ... các doanh nghiệp sàn xuất và chế biến thực phẩm và người tiêu dùng) và sự tích cực hợp tác của các nước trên toàn cầu. Đa số các vụ ngộ độc thực phẩm thường do các tác nhân làm cho thực phẩm...

17
2,549
10

NGỘ độc THỰC PHẨM DO các ION KIM LOẠI NĂNG độc hại NHIỄM vào THỨC ăn CHĂN NUÔI và THỰC PHẨM

... 2001http://www.nationalautismconference.org/presentations05/lang .ppt Nhiễm độc ArsenicNhiễm độc ArsenicTriệu chứng ngộ độc Triệu chứng ngộ độc cấp tính:cấp tính: • Ngộ độc do asen chủ yếu là ngộ độc cấp tính, với liều lượng ... bí tiểu, chết sau 24 giờ. Ngộ độc mãn tính (ngộ độc trường diễn): Ngộ độc mãn tính (ngộ độc trường diễn): • Do arsenic tích lũy lâu ngày trong cơ thể, do kết quả của bệnh nghề nghiệp, cơ thể ... nhiểm vào cơ thể Con đường thủy ngân nhiểm vào cơ thể Hg nhiểm vàochuổi thực phẩm Hg tiếp xúc qua daHg ô nhiểm nước uống và không khíĐầu độc cơ thể Cơ chế gây độc hại của 4 nguyên tố kim...

Xem thêm