... ………Nghề nghiệp: ………………………… Giới tính: ……………… Sản phẩm Yaourt:1. Bạn có thường sử dụng Yaourt không?a. Có b. Không2. Bao lâu thì bạn sử dụng sản phẩm này một lần?a. Ít nhất hai lần trong ... gel trong sản xuất bánh kẹo.Tinh bột oxi hoá cũng được xếp và nhóm này. Một số loại tinh bột được oxi hoá bởi KMnO4 trong môi trường axit được sử dụng thay thế aga, pectin trong sản xuất bánh ... công nghệ thực phẩm, người ta thường sử dụng đường để tạo màu, tạo mùi, tạo vị, tạo đông và để bảo quản sản phẩm.3.2.3. Tỏi (garlic) Góp phần tạo hương cho sản phẩm.Tỏi là loại thực vật cây...