... nghiệp đến sự tăng trọng, chất lợng v tồn d kim loại năng, thuốc khángsinhtrong sản phẩm thịt lợn l rất cần thiết. 2. PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU Chín mơi hai lợn thơng phẩm 3 máu Duroc x F1 ... lợnthịt giai đoạn từ cai sữa đến 60 ngy tuổi v từ 60 ngy tuổi đến xuất chuồng. - Các chỉ tiêu mổ khảo sát. - Các chỉ tiêu về chất lợng thịt. - D lợng kim loại nặng v khángsinh trong thịt. ... Kết quả phân tích d lợng kim loại nặng v một số loại khángsinhtrongthịt Tất cả các mẫu kiểm tra đều tìm thấy sự tồn d của kim loại chì, cadimi v thuỷ ngân trongthịt nhng ở nồng độ...
... Kết quả phân tích d lợng kim loại nặng v một số loại khángsinhtrongthịt Tất cả các mẫu kiểm tra đều tìm thấy sự tồn d của kim loại chì, cadimi v thuỷ ngân trongthịt nhng ở nồng độ ... nghiệp đến sự tăng trọng, chất lợng v tồn d kim loại năng, thuốc khángsinhtrong sản phẩm thịt lợn l rất cần thiết. 2. PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU Chín mơi hai lợn thơng phẩm 3 máu Duroc x F1 ... lợnthịt giai đoạn từ cai sữa đến 60 ngy tuổi v từ 60 ngy tuổi đến xuất chuồng. - Các chỉ tiêu mổ khảo sát. - Các chỉ tiêu về chất lợng thịt. - D lợng kim loại nặng v khángsinh trong thịt. ...
... DUNG•Thế nào là thuốc kháng sinh? •Vì sao phải nói về tồndưkhángsinhtrong thực phẩm?•Vì sao có tồndưkháng sinh? •Vì sao lại phải quan tâm đến tồndưkháng sinh trong thực phẩm?•Làm ... Gây dị ứng sau khi tiêu thụ thịttồndư kháng sinh, HÃY CÙNG CHUNG SỨC VÌ MỘT NỀN CHĂN NUÔI SẠCH! Vì sao có tồndưkhángsinhtrong Vì sao có tồndưkhángsinhtrong thực phẩm?thực phẩm?•Có ... khángsinhtrong mùa khai thác mật.Sử dụng các loại thuốc khángsinh mới và đặc trị trong điều trị bệnh của con người Một số nguy cơ của tồndưkháng Một số nguy cơ của tồndưkháng sinh...
... phơng pháp vi sinh vật phải phát hiện đợc các khángsinh tại mức nồng độ bằng giới hạn nồng độ tối đa cho phép (MRL) hay một dơng tính thật đợc xác định khi mẫu chứa một lợng khángsinh ít nhất ... các loài động vật theo giá trị MRL (giới hạn tồn d tối đa) bởi Test Receptor ã Sàng lọc phát hiện tồn d khángsinh (đờng kính vòng vô khuẩn) trong mô các loài động vật. Cách bố trí thí ... J. Chromatogr. B, 708, 131-143. CHUẩN HOá PHƯƠNG PHáP SàNG LọC Định TíNH KIểM SOáT TồN DƯKHáNGSINHTRONG THựC PHẩM Có NGUồN GốC ĐộNG VậT THEO QUI ĐịNH Số 2002/657/EC analytical validation...
... Geobacillusstearothermophilus7)-Phản ứnglênmen: chỉ thị màu(premitest, DelvoTest….)KiểmsoátcáckhángsinhKhó khăn: chấtcầntìmkhôngbiết trướcLiệucóKhángsinhnàotrongthựcphẩmkhông?CáchtiếpcậntheolýthuyếtCáchtiếpcậntheophântíchĐiềutrathúyXác ... DOUNY; Guy MAGHUIN-ROGISTER (2007): Chuẩn hóa phương pháp sàng lọc định tính kiểm soát tồndư kháng sinhtrong thực phẩm cónguồn gốc động vật theo qui định số 2002/657/EC (bài tổng hợp). Tạp ... Khángsinhtừchuồngnuôi đếnbàn ăn• Điềutrị bệnhcủaThú y (ngườichănnuôi)•Cácthuốc đượcphép•H.dẫnsửdụng, thờigianchờ•Cấmkíchthíchsinh trưởng•Kiểmsoátvs giếtmổ,...
... phơng pháp vi sinh vật phải phát hiện đợc các khángsinh tại mức nồng độ bằng giới hạn nồng độ tối đa cho phép (MRL) hay một dơng tính thật đợc xác định khi mẫu chứa một lợng khángsinh ít nhất ... tốt Không đúng, lặp lại không tốt CHUẩN HOá PHƯƠNG PHáP SàNG LọC Định TíNH KIểM SOáT TồN DƯKHáNGSINHTRONG THựC PHẩM Có NGUồN GốC ĐộNG VậT THEO QUI ĐịNH Số 2002/657/EC analytical validation ... Báo cáo khoa học: CHUẩN HOá PHƯƠNG PHáP SàNG LọC Định TíNH KIểM SOáT TồNDƯKHáNGSINHTRONG THựC PHẩM Có NGUồN GốC ĐộNG VậT THEO QUI ĐịNH Số 2002/657/EC Theo nguyên lý của...
... Các khángsinhtồndư là chloramphenicol, oxytetracyclin, chlortetracyclin, norfloxacin, tylosin. Trong 149 mẫu cơ, gan gà nghi ngờ tồndưkhángsinh có 44,96% mẫu tồndư quá qui định. Các kháng ... kiểm tra sự hiện diện của tồndưkháng sinh và xác định hàm lượng khángsinhtồn dư. - Trắc nghiệm χ2 được dùng xử lý các số liệu về tỉ lệ. KẾT QUẢ Các loại khángsinh được sử dụng Kết quả ... 100 mẫu thịt gà (con) từ các cơ sở chăn nuôi nghi ngờ sử dụng khángsinh không an toàn thực phẩm và 48 mẫu thịt heo (con) lấy từ các cơ sở giết mổ, tỉ lệ tồndưkhángsinh đối với thịt gà là...
... Thú y - Đại học Liège, Vương quốc Bỉ. Dung dịch khángsinh chuẩn: Kháng sinh chuẩn: tất cả 5 khángsinh thuộc nhóm quinolones được sử dụng trong nghiên cứu này gồm enrofloxacin, flumequin, ... ELISA trong phân tích tồndư quinolone trong tôm tại một số tỉnh miền Bắc. 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Nguyên liệu Mẫu trắng: là mẫu tôm không chứa nhóm kháng sinh quinolone ... hiện kháng thể đặc hiệu của kít. Các kháng sinh có cấu trúc càng giống với kháng nguyên sử dụng để kích thích sản xuất kháng thể thì khả năng phát hiện của kít càng cao. Theo thông tin ghi trong...
... Thú y - Đại học Liège, Vương quốc Bỉ. Dung dịch khángsinh chuẩn: Kháng sinh chuẩn: tất cả 5 khángsinh thuộc nhóm quinolones được sử dụng trong nghiên cứu này gồm enrofloxacin, flumequin, ... ELISA trong phân tích tồndư quinolone trong tôm tại một số tỉnh miền Bắc. 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Nguyên liệu Mẫu trắng: là mẫu tôm không chứa nhóm kháng sinh quinolone ... hiện kháng thể đặc hiệu của kít. Các kháng sinh có cấu trúc càng giống với kháng nguyên sử dụng để kích thích sản xuất kháng thể thì khả năng phát hiện của kít càng cao. Theo thông tin ghi trong...