... hai sn phm c khỏc l aflatoxin B2 v G2 Carnaghan ó tỡm thy dn xut ca aflatoxin B1, B2 sa bũ v tht bũ c gi l aflatoxin M1 v aflatoxin M2 (M l mt ch vit tt ca Milk) aflatoxin M1 v aflatoxin M2 cú hunh ... http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Trong bn loi aflatoxin thỡ aflatoxin B1 thng c tỡm thy nng cao nht, tip theo l G1, ú B2 v G2 tn ti nng thp hn OOO OCH3 OO OCH3 OAflatoxin B1 Aflatoxin B2 OO OCH3 O OCH3 OOOAflatoxin ... HC THI NGUYấN TRNG I HC KHOA HC O THY DNG Nghiên cứu thực trạng nhiễmđộctốAflatoxinsố loại nông sản thực phẩm khu vực miền núi phía bắc biện pháp xử lý Chuyờn ngnh: Cụng ngh sinh hc Mó s:...
... qua đếm số lượng ký sinh trùng vi trường làm sở đánh giá III/ KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Tìnhhình đàn gà mắc bệnh nghi Leucocytozoon sp số giống gà điểm nghiên cứu Qua điều tra ngẫu nhiên số đàn ... ngoại cảnh khác mà ảnh hưởng thích hợp hay không với phát triển xuất yếu tố trung gian truyền bệnh điển hình côn trùng hút máu, yếu tố với mức độ mắc bệnh gia cầm vùng chăn nuôi theo Hsu.C.K’, ... điểm nghiên cứu thể bảng Bảng Tỷ lệ mang trùng Leucocytozoon sp số giống gà Giống gà Gà nghi bệnh Gà khoẻ mạnh Số gà Số gà Tỷ lệ Số gà Số gà Tỷ lệ kiểm tra dương tính (%) kiểm tra dương tính (%)...
... Ha ngi, 19 thang 05 nam 2006 Sink vien Pham Ha Thanh Tung MC LC Trang T VN ẩ CHCNG 1: TNG QUAN 1.1 TR LIU BNG PHNG PHP TM 1.1.1 Trờn th gii 1.1.2 Vit Nam 1.2 NGI DAO ViT NAM 1.3 A IM NGHIấN ... s h gia ỡnh dõn tc Mũoig, Hoa v Thỏi Trong xó, ngi Dao c trỳ trờn t nỳi ỏ vụi phớa ụng Nam vi hot ng canh tỏc mt phn l phỏC nng lm ry v gn lin vi nỳi rng Trong ú, ngi Ty c trỳ khu t feral it ... ngy cng nhiu v ngy cng nhiu ngi lm ngh thucNamTrong cỏc trng hp au xong khp, ph n sau , v cam tr cỏch la chn iu tr ca ngi dõn l tm kt hp vi ung Trong cỏc trng hp mt mi v mn nga, phng ỏn cha...
... loại chất độc có tới hàng nghìn loại chất độc gây NĐHL 4.2 Dự báo tìnhhìnhnhiễmđộcViệtNam thời gian tới Trên sởsố liệu thống kê nhiễmđộc 10 năm vừa qua dự báo tìnhhìnhnhiễmđộc thời gian ... tăng Về vụ NĐHL ViệtNam xin trình bày phần kết Nh vậy, giống nh nớc khác, nhiễmđộc hàng loạt Việtnam xẩy tai nạn cố, đầu độc, thức ăn, nguồn nớc bị nhiễmđộc không loại trừ khả dùng chất độc ... ngời chết 1.2 Tìnhhìnhnhiễmđộc hàng loạt ViệtNamViệtnam từ trớc đến xẩy nhiều vụ nhiễmđộc hàng loạt: - Do chiến tranh hành động khủng bố, phá hoại: Trong chiến tranh Việt Nam, quân đội...
... Mức độ nhiễmđộc nghiêm trọng vịt ănthứcăn nghèo protein NhiễmđộcaflatoxinthứcănTrongthức tế, người ta phòng nhiễmaflatoxin cách: tránh làm hỏng sản phẩm lúc thu hoạch ngăn ngừa phát ... bỏ thứcăn hạt bị hỏng, mẩu thứcăn bẩn - Ngăn ngừa công trùng xâm nhập, ngăn ngừa bụi bẩn tràn vào kho thứcăn - Giảm nhiệt độ, ẩm độ, mức oxy hoá kho Nấm Aspergilus flavus sản sinh độctố thích ... người động vật Có loại aflatoxin: B1, B2, G1, G2 loài B1 loài độc hại nhiều Nhiễmđộcaflatoxin Hầu hết loài động vật, chim muông bị nhiễmđộcaflatoxin Sự mẫn cảm với độctốaflatoxin đa dạng, tuỳ...
... http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 14 kháng nguyên chúng, độctố A (SEA), độctố B (SEB), độctố C (SEC), độctố D (SED) độctố E (SEE) Trong đó, SEC chia thành SEC, SEC2, SEC3 Ngoài ra, độctố bao gồm loại type kí hiệu ... Ono cs (2008), phát loại độctố SES SET nằmđộctố ruột S aureus tạo [27] Trongsố dạng độctố ruột S aureus sinh độctố SEA, SEB, SEC, SED độctố thường gặp vụ ngộ độcthực phẩm * Cơ chế gây ... (hình 1.2): độctố gây hội chứng nhiễmđộc (TSST-Toxic shock syndrome toxin); độctố exfoliatin hay độctố epidermolitic; độctố alpha; độctố bạch cầu (leucocidin); ngoại độctố sinh mủ (pyrogenic);...
... bị nhiểmnấm mốc độc Sự nhiểmđộctốnấm trại chăn nuôi: Các loại bã phụ phẩm làm thứcăn cho bò nơi trại chăn nuôi bị nhiểmnấm sinh độctố gây bệnh cho bò Thức ăn ủ chua nhiểmnấm mốc độc ... SITUATION Thứcăn cho bò sữa bị nhiểmđộctố nấm, độctốnấm qua sữa gây hại cho bê bú sữa người uống sữa (Aflatoxin chuyền qua sữa khoảng 3%) Heo khước từ thứcănăn cách miễn cưởng thứcănnhiểmđộc ... mốc nhiểmthứcănmiềnNamViệt nam, tìm sinh độctố tần suất nhiểm Tần suất nhiểm % Số TT Tên loài nấm mốc độc tìm thấy TĂ GS-GC Độctố loài nấm mốc sản sinh Aspergillus flavus Aflatoxin B1,...
... vụ ngộ độc đa dạng, nhng chủ yếu l ăn phải thứcănnhiễm vi sinh vật gây bệnh, nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, thứcăn nhuộm phẩm mầu ngo i danh mục cho phép Bộ Y tế, ngộ độcăn phải thứcăn chứa ... v K; đó, kháng nguyên Ođợc coi l yếu tốđộc lực vi khuẩn Vi khuẩn E.coli sản sinh hai loại độc tố: độctố chịu nhiệt v độctố không chịu nhiệt Những độctố n y l m rối loạn trao đổi nớc, muối ... dẫn đến số ngời chịu anto n thực phẩm ng y c ng tăng, số ngời bị ngộ độcthứcăn dẫn đến tử vong đ không l hiếm, với nhu cầu v đời sống ngời đợc nâng lên sản phẩm động vật tăng cao Từ đó, số hộ...
... yếu tố hoại tử u ) interleukin 1,2 Các cytokine tham gia vào chế sốc nhiễm khuẩn huyết, cách thức gây độc y nội độctố LPS Trong trường hợp nhiễmđộcthứcăn S.aureus hội chứng sốc nhiễmđộc ... SNARE Hình 2.5: Cơ chế hoạt động độctố Botulin SVTH: Nguyễn Văn Phước 10 Lớp 07CSH Tổng quan độctố Mycotoxin thực phẩm GVHD: KS Huỳnh Văn Thành 2.1.2.3 Khả gây bệnh Khi ănthứcăn có độctố botulin, ... kháng nguyên SE gây nên nhiều triệu chứng sốt, tiêu chảy, sốc nhiễmđộcthứcăn S.aureus Trong trường hợp ngoại độctố tụ cầu gọi độctố gây hội chứng sốc, hoạt động siêu kháng nguyên kích thích...
... khuẩn huyết, cách thức gây độc y nội độctố LPS Trong trường hợp nhiễmđộcthứcăn S.aureus hội chứng sốc nhiễmđộc lượng cytokine cao gây triệu chứng định Trong hội chứng sốc nhiễmđộc xuất triệu ... kháng nguyên SE gây nên nhiều triệu chứng sốt, tiêu chảy, sốc nhiễmđộcthứcăn S.aureus Trong trường hợp ngoại độctố tụ cầu gọi độctố gây hội chứng sốc, hoạt động siêu kháng nguyên kích thích ... loại terpen 2.2.3.2 Theo nấm mốc - Độctố Aspergillus.flavus tổng hợp - Độctố Aspergillus khác - Độctố Penicillium - Độctố Fusarium - Đôctố Stachybotrys - Độctố loài nấm khác 2.2.3.3 Theo bệnh...
... Vì những lí do đó, chúng tôi tiến hành đề tài: “Xác định hàm lượng độctốaflatoxin B1 bằng phương pháp sắc kí bản mỏng sử dụng cột ái lực miễn dịch và cột silicagel” trong mẫu hay nhiễm nhất là đậu phộng và bắp với những ưu điểm sau: ... Với phương pháp ELISA, lại có nhiều hạn chế vì aflatoxin thường không bám đặc hiệu vào các giếng polystirene, khoảng phát hiện hẹp, và cần phải có aflatoxin đánh dấu hoặc kháng thể đánh dấu, sai số lớn mặc dù có độ nhạy cao. ... thu dịch Aflatoxin B1 vào bình cầu làm khô với máy cô → quay chân không → hòa cặn (2ml CHCl3) làm khô (trong N2/40 – 500C hoặc chân → không/400C) → định lượng Aflatoxin B1...
... vốn cách nhanh nhất, có hiệu thông qua việc mở rộng hìnhthức bán vốn Có nghĩa là, hìnhthức bán cổ phần Nhà nước qua đấu nay, cần mở thêm sốhìnhthức như: bán thỏa thuận, vào giá niêm yết thị ... trường Một quan chức Bộ Tài thừa nhận: “Chúng có kinh nghiệm quản lí, việc định đầu tư theo tín hiệu thị trường khó khăn, quản lý tốt kinh doanh tốt” ( Nguồn: Thời báo kinh tế ViệtNamsố ngày ... Sữa ViệtNam (Vinamilk), Tổng công ty Bảo Minh, Tổng công ty cổ phần Xuất nhập Xây dựng ViệtNam (Vinaconex)… Bảng 4: Số lƣợng doanh nghiệp thành viên SCIC tính đến ngày 31/12/2007 Dịch vụ tài Số...
... không hợp vệ sinh 2.4.3.3 Độctố - yếu tốđộc lực vi khuẩn Salmonella Độctố đờng ruột Salmonella sản sinh có hai thành phần: Độctố thẩm xuất nhanh độctố thẩm xuất chậm Độctố thẩm xuất nhanh Salmonella ... tố: Nội độctố ngoại độctố - Ngoại độctố chất không chịu đợc nhiệt, dễ bị phá huỷ 56oC vòng 10 - 30 phút Dới tác dụng Formol nhiệt ngoại độctố chuyển thành giải độctố Ngoại độctố có hớng ... ngộ độc đa dạng, nhng chủ yếu ăn phải thứcănnhiễm vi sinh vật gây bệnh, nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, thứcăn nhuộm phẩm màu danh mục cho phép Bộ Y tế, ngộ độcăn phải thứcăn chứa chất độc...
... tố: Nội độctố v ngoại độctố - Ngoại độctố l chất không chịu đợc nhiệt, dễ bị phá huỷ 560C vòng 10 30 phút Dới tác dụng Formol v nhiệt ngoại độctố chuyển th nh giải độctố Ngoại độctố có hớng ... thuốc bảo vệ thực vật, thứcăn nhuộm phẩm m u ngo i danh mục cho phép Bộ Y tế Ngộ độcăn phải thứcăn chứa chất độc nh sắn, gan cóc, mật cá trắm, nấm độc, Nhng ngộ độcthức phẩm nguyên nhân vi ... xử lý không hợp vệ sinh 2.4.3.3 Độctố yếu tốđộc lực vi khuẩn Salmonella Độctố đờng ruột Salmonella sản sinh có hai th nh phần: Độctố thẩm xuất nhanh v độctố thẩm xuất chậm Tr ng i h c Nụng...
... Salmonella tiết loại độc tố: Ngoại độctố nội độctố Nội độctố Salmonella mạnh gồm loại: Gây xung huyết mụn loét, độctố ruột gây độc thần kinh, hôn mê, co giật Ngoại độctố tác động vào thần ... trầy xước tăng sinh môn f Các triệu chứng nhiễm Con người nhạy cảm với độctố tụ cầu khuẩn (nhất tụ cầu có màu vàng), có tới 90% số người ănthứcănnhiễm khuẩn bị ngộ độc Bệnh phát sau ăn khoảng ... 1.2.2 Mộtsố tiêu VSV ảnh hưởng đến ATTP thường gặp thực phẩm 1.2.2.1 Tổng số vi khuẩn hiếu khí[7] Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có oxy phân tử Tổng số vi...
... chín thứcăn kén không tồn Ở phương thức sử dụng thứcăn có rau sống lợn nhiễm sán ruột lợn với tỷ lệ cao 87,5 % (28 mẫu 32 mẫu dương tính) Trongthứcăn rau thủy sinh có tỷ lệ cao 52%, thứcăn ... lợn thứcăn sống biện pháp kĩ thuật tốt, có nhiều mặt lợi tăng suất chăn nuôi, tiết kiệm nhân lực, tiết kiệm than củi lợn ănthứcăn sống có nguy nhiễm sán cao Vì cần khuyến cáo cho người chăn ... nuôi lợn thứcăn sống: có nhiều lợi ích kinh tế, chưa làm tốt vệ sinh phòng bệnh nên bệnh sán ruột lợn có chiều hướng tăng miền núi, trung du đồng miền Bắc ViệtNam ( 17%, 35% 50%- Phạm Văn Khuê,...