... Chương trìnhquảnlý ch t lượng Theo mục tiêu đề tiến hành xây dựng qui trìnhquảnlýchấtlượng tính hiệu suất thu hồi xí nghiệp chế biến thu sản Sông Tiền với vấn đề sau đây: - Chương trìnhquản ... phương thức quảnlýchấtlượng thực phẩm áp dụng nhiều hoạt động để nâng cao chấtlượng sản phẩm xuất tiêu thụ nội địa nhằm đảm bảo sức kho cho người tiêu dùng HACCP hệ thống quảnlýchấtlượng thiếu ... phẩm đảm bảo chấtlượng Vì vậy, HACCP chương trình tiên bất k Doanh nghiệp chế biến xuất thủy sản Việt Nam 1.2 M c tiêu nghiên c u Xây dựng quytrìnhquảnlýchấtlượng tính hiệu suất thu hồi cho...
... trìnhquảnlýchất luựng 173 Theo mục tiêu đề tiến hành xây dựng qui trìnhquảnlýchấtlượng tính hiệu suất thu hồi xí nghiệp chế biến thu sản Sông Tiền với vấn đề sau đây: - Chương trìnhquản ... lượng, sai cỡ loại, ghi nhãn sai), đồng thời không gây thiệt hại cho nhà máy (như trọng lượng dư, cỡ lớn) 3.3 Quảnlýchấtlượng theo tiêu chuẩn HACCP 3.3.1 Giói thiệu hệ thống quảnlýchấtlượng ... sinh trùng - Các mối nguy hoá học: Các độc tố tự nhiên, hoá chất, thu c trừ sâu, dư lượngthu c thú y, phụ gia thực phẩm chất màu không chấp nhận 133 * Các mối nguy vật lý: Kim loại, thu tinh...
... Cáctrình cần thiết hệ thống NOTE - Processes needed for the quality management quảnlýchất l ợng nêu cần bao gồm system referred to above should include processes for trình hoạt động quản lý, ... established for the cho hệ thống quảnlýchất l ợng viện quality management system, or reference to them, dẫn đến chúng và, and c) c) mô tả t ơng tác trình hệ thống quảnlýchất l ợng a description of ... Khái quát Cách tiếp cận theo trìnhQuan hệ với TCVN ISO 9004 Sự t ơng thích với hệ thống quảnlý khác Phạm vi Khái quát áp dụng Tiêu chuẩn viện dẫn Thu t ngữ định nghĩa Hệ thống quảnlýchất l ợng...
... bảo chất lượng, có kiến thức quảnlýchấtlượng Đội ngũ quảnlýchất lượng: đủ số lượng, có trình độ chun mơn đào tạo Cơng nhân: có đủ số lượng đào tạo cơng việc cần làm 2.8.2.Chương trình ... Dr.W.E.Deming (Mỹ) Lý thuyết quảnlýchấtlượng coi yếu tố bước ngoặt chấtlượng sản phẩm vào thập niên 50 Dr.Deming thành viên khác phát hệ thống TQM, hệ thống tập trung vào việc đưa quảnlý hệ thống ... đòi hỏi phải có hệ thống quảnlýchấtlượng tốt Có nhiều phương pháp quảnlýchấtlượng như: TQM (Total Quality Management), ISO 9000, HACCP ,.v.v hệ thống quảnlýchấtlượng HACCP mạnh ngành thực...
... bảo chất lượng, có kiến thức quảnlýchấtlượng Đội ngũ quảnlýchất lượng: đủ số lượng, có trình độ chun mơn đào tạo Cơng nhân: có đủ số lượng đào tạo cơng việc cần làm 2.8.2.Chương trình ... Dr.W.E.Deming (Mỹ) Lý thuyết quảnlýchấtlượng coi yếu tố bước ngoặt chấtlượng sản phẩm vào thập niên 50 Dr.Deming thành viên khác phát hệ thống TQM, hệ thống tập trung vào việc đưa quảnlý hệ thống ... đòi hỏi phải có hệ thống quảnlýchấtlượng tốt Có nhiều phương pháp quảnlýchấtlượng như: TQM (Total Quality Management), ISO 9000, HACCP ,.v.v hệ thống quảnlýchấtlượng HACCP mạnh ngành thực...
... nhập thu hải sản Bình Đông Tiêu chuẩn chấtlượng áp dụng: 28TCN – tiêu chuẩn Việt Nam Diện tích nhà máy: 3127m2 Số lượng công nhân viên: 250người Chương GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG QUẢNLÝCHẤTLƯỢNG ... GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG QUẢNLÝCHẤTLƯỢNG HACCP Chương 3: GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM SUSHI Chương 4: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM SUSHI HALFCUT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THU HẢI SẢN BÌNH ĐÔNG ... đạo doanh nghiệp Mỗi hệ thống HACCP phải áp dụng cho quytrình chế biến cụ thể Việc áp dụng HACCP phải linh hoạt , quan tâm đến tính chất & quy mô sở sản xuất Chương GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM SUSHI...
... rộng: Kết trình hoạt động người Đây hệ tất yếu trìnhquảnlýchấtlượng giới trước tác động trình toàn cầu hóa nói chung tự hóa thương mại ngày sâu rộng Các phương thức công cụ quảnlýchấtlượng ... lượng doanh nghiệp nguyên lý khác với hoạt động quảnlý nhà nước chấtlượng Điều tính chất tổ chức quan nhà nước doanh nghiệp khác mục tiêu khác Hoạt động quảnlýchấtlượng doanh nghiệp hay nói ... 9000:2000 Đây thay đổi chất tiêu chuẩn này, thay đổi khái niệm “đảm bảo chấtlượngquảnlýchấtlượng Khái niệm quảnlýchấtlượng không dành cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng hóa dịch...
... hoạt động sơ khai tới trình độ đại ngày theo giai đoạn nh: Quảnlýchất lợng kiểm tra Quảnlýchất lợng điều khiển Quảnlýchất lợng bảo đảm Quảnlýchất lợng cục Quảnlýchất lợng toàn diện theo ... kế hoạch chất lợng, điều khiển chất lợng, đảm bảo chất lợng cải tiến chất lợng khuôn khổ hệ thống chất lợng Nh thực chấtquảnlýchất lợng chất lợng hoạt động quảnlý không đơn làm chất lợng ... niệm quảnlýchất lợng 2.1- Khái niệm quảnlýchất lợng Tuỳ thu c vào quan điểm nhìn nhận khác nhau, nhà nghiên cứu tuỳ thu c vào đặc trng kinh tế mà ngời ta đa nhiều quan niệm khác quảnlý chất...
... tợng quảnlý lĩnh vực quảnlý - Quy định công đoạn quản lý: Đăng ký, kiểm tra, tra, - Cácquy định thủ tục quảnlý - Quy định hoạt động điều hành phối hợp bộ, quanquảnlý Cụ thể trách nhiệm quản ... dụng không cao - Cách tiếp cận quảnlýchất lợng dựa tảng lý luận cũ, chủ yếu hiểu quảnlýchất lợng sản xuất tập trung vào kiểm tra kiểm soát trình sản xuất Nói đến quảnlýchất lợng, phần lớn ... thống chất lợng thu c trách nhiệm phận KCS Các phận khác cha thấy đợc quảnlýchất lợng nhiệm vụ chung phận chức cha thấy đợc quảnlýchất lợng không chất lợng sản phẩm mà chất lợng trình, chất...
... hoạt động sơ khai tới trình độ đại ngày theo giai đoạn nh: Quảnlýchất lợng kiểm tra Quảnlýchất lợng điều khiển Quảnlýchất lợng bảo đảm Quảnlýchất lợng cục Quảnlýchất lợng toàn diện theo ... kế hoạch chất lợng, điều khiển chất lợng, đảm bảo chất lợng cải tiến chất lợng khuôn khổ hệ thống chất lợng Nh thực chấtquảnlýchất lợng chất lợng hoạt động quảnlý không đơn làm chất lợng ... niệm quảnlýchất lợng 2.1- Khái niệm quảnlýchất lợng Tuỳ thu c vào quan điểm nhìn nhận khác nhau, nhà nghiên cứu tuỳ thu c vào đặc trng kinh tế mà ngời ta đa nhiều quan niệm khác quảnlý chất...
... hoạch chất lượng, điều khiển chất lượng, đảm bảo chấtlượng cải tiến chấtlượng khuôn khổ hệ thống chấtlượng Như thực chấtquảnlýchấtlượngchấtlượng hoạt động quảnlý không đơn làm chấtlượng ... động sơ khai tới trình độ đại ngày theo giai đoạn như: Quảnlýchấtlượng kiểm tra Quản lýchấtlượng điều khiển Quảnlýchấtlượng bảo đảm Quảnlýchấtlượng cục Quảnlýchấtlượng toàn diện ... đề chấtlượngquảnlýchấtlượng đề cập quan tâm trọng Các nhà sản xuất khách hàng quan tâm đến chấtlượngCác nhà sản xuất nhận thức tồn công ty phụ thu c vào chấtlượng sản phẩm dịch vụ Do chất...
... rộng: Kết trình hoạt động người Đây hệ tất yếu trìnhquảnlýchấtlượng giới trước tác động trình toàn cầu hóa nói chung tự hóa thương mại ngày sâu rộng Các phương thức công cụ quảnlýchấtlượng ... 9000:2000 Đây thay đổi chất tiêu chuẩn này, thay đổi khái niệm “đảm bảo chấtlượngquảnlýchấtlượng Khái niệm quảnlýchấtlượng không dành cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng hóa dịch ... lượng doanh nghiệp nguyên lý khác với hoạt động quảnlý nhà nước chấtlượng Điều tính chất tổ chức quan nhà nước doanh nghiệp khác mục tiêu khác Hoạt động quảnlýchấtlượng doanh nghiệp hay nói...