... nóng vật Ưu điểm phươngpháp sấy nóng - Thời gian sấy phươngpháp sấy nóng ngắn so với phươngpháp sấy lạnh - Năng suất cao chi phí ban đầu thấp - Nguồn lượng sử dụng cho phươngpháp sấy nóng khói ... nước vật liệu sấy thể rắn chuyển sang thể lỏng, sau chuyển sang thể vào môi trường Trang Công nghệ sấy lạnh thựcphẩm Nhóm Ưu điểm: Phươngpháp giữ chất lượng sản phẩm, đảm bảo điều kiện vệ sinh ... So sánh phươngpháp sấy lạnh với phươngpháp sấy nóng Sấy trình tách nước nước khỏi vật Tuy nhiên, sấy trình công nghệ đòi hỏi sau sấy vật liệu phải đảm bảo chất lượng cao, tiêu tốn lượng chi...
... ngừa visinhvật gây thối hỏng cách loại bỏ visinhvật Ức chế visinhvật gây thối hỏng thựcphẩm cách cản trở sinh trưởng hoạt động chúng Ngăn ngừa visinhvật gây thối hỏng thựcphẩm cách ... quản thựcphẩm rau 26 Khoa Công nghệ Nhiệt Lạnh Luận văn tốt nghiệp Ức chế ngăn ngừa visinhvật gây thối hỏng thựcphẩm Ngăn ngừa visinhvật gây thối hỏng thựcphẩm cách vô trùng thựcphẩm ... bào động vật, thựcvậtvisinhvật khác • Thay đổi tính chất vật lý nguyên nhân: cháy, sấy khô, áp suất, làm lạnh đông,… Phân loại thựcphẩm dựa vào tính ổn định mức độ thối hỏng Các thựcphẩm khó...
... protein vitamin cho vật nuôi cách nuôi lấy: A- Visinhvật B- Vi trùng, vi rút C- Vi khuẩn, nấm men D- Visinhvật (như vi khuẩn, nấm men ) 3) Nguyên liệu để sản xuất thức ăn từ visinhvật loại ... xuất thức ăn từ visinhvật loại cacbon hydrat dầu mỏ, parafin, khí metan, phế liệu nhà máy giấy, nhà máy đường Để sản xuất thức ăn từ visinh vật, cần phải có chủng visinhvật đặc thù loại ... nuôi: Có thể sản xuất loại thức ăn giàu protein vitamin cho vật nuôi cách nuôi lấy visinhvật (như vi khuẩn, nấm men ) để tạo sinh khối với số lượng lớn từ nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm kiếm, chí...
... trường sống đảm bảo an toàn dòch bệnh cho vật nuôi? GV giới thiệu: Trong điều kiện nước ta nay, phươngpháp xử lí chất thải chăn nuôi coi tốt phươngpháp dùng bể lêân men yếm khí (bioga) Cho ... Phù hợp với đặc điểm sinh lí cho vật nuôi sinh trưởng phát dục tốt Hệ thống xử lí chất thải hợp vệ sinh Xử lí chất thải, chống ô nhiễm môi trường chăn nuôi a) Tầm quan trọng vi ïc xử lí chất thải ... dòch ảnh hưởng đến sản xuất b) Phươngpháp xứ lí chất thải: Dùng bể lên men VSV yếm khí sinh ga ( công nghệ bioga ), khí ga sin h dùng làm nhiên liệu c) Lợi ích vi c xử lí chất thải công nghệ...
... men hay vi khuẩn có ích để ủ lên men thức ăn Thành phần cấu tạo chủ yếu thể visinhvật prôtêin Sinh sản axit amin, vitamin & hoạt chất sinh học làm tăng giá trị dinh duỡng thức ăn Visinhvật nuôi ... cho biết, chế biến thức ăn phươngpháp lên men visinhvật có tác dụng gì? TR: làm tăng dinh dưỡng, thơm ngon Cho ví dụ phươngpháp chế biến thức ăn lên men visinh vật? TL: ủ thức ăn vôi, urê ... công nghệ visinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi: Có thể sản xuất loại thức ăn giàu protein vitamin cho vật nuôi cách nuôi lấy visinhvật (như vi khuẩn, nấm men ) để tạo sinh khối với số lượng lớn...
... khối lượng sản phẩm nhỏ Trong phươngpháp rau đựng loại màng mỏng (plastic flims) Trong túi kín, khí túi thay đổi, giảm lượng O 2, tăng lượng CO2 hô hấp bên Do ức chế cường độ hô hấp, dẫn đến vi c ... đổi sinh lý, sinh hóa trình chín Biến đổi sinh lý: Đặc trưng biến đổi sinh lý trình chín tăng cường hô hấp nhanh biến đổi nhanh cân phytohormon 10 Biến đổi sinh hóa chín Những biến đổi sinh ... (PG) chịu trách nhiệm cho vi c phân giải pectin, chất trì độ cứng cho thành tế bào thựcvậtVi c phân giải pectin xảy lúc bắt đầu trình chín, làm cho mềm Để tạo DR phươngpháp này, nhà khoa học...
... công ngh sinh h c ñ t ñư c m i ch bư c ñ u ch y u công ngh vi sinh, công ngh nhân nuôi ñơn gi n TRI N V NG CÔNG NGH SINH H C TRONG B O V TH C V T TRONG TH I GIAN T I 3.1 Nh ng khó khăn vi c tri ... n v ng v CNSH BVTV Vi t Nam s ngày ñư c phát tri n, s ñáp ng ñ yêu c u cho bi n pháp phòng tr sinh h c phát huy tác d ng ñ vi c phòng tr d ch h i tr ng ñ t k t qu cao ph m vi c nư c Chúng ta ... Vi t 2003 Ch th sinh h c môi trư ng Nhà xu t b n Giáo d c Nguy n Th L c Ti m hi u qu c a vi c ng d ng ch ph m sinh h c tr sâu, r y h i lúa ð ng b ng sông C u Long Ph m Th Thùy 2004 Công ngh sinh...
... kiến nghệ visinhthức liên hệ thực - Em cho biết chế tế để trả lời biến thức ăn phươngpháp lên men visinhvật có tác dụng gì? Cho ví dụ phươngpháp chế biến thức ăn lên men visinhvật mà em ... yếu thể vi chăn nuôi? sinhvật protein Bổ sung làm tăng hàm lượng protein GV gợi ý, dẫn dắt để thức ăn Vi HS nêu sở sinhvật sản xuất khoa học nội dung SGK vitamin hoạt axit amin, chất sinh học ... chủng visinh - Công nghệ visinhvật đặc thù ứng dụng để sản + Tạo điều kiện môi xuất thức ăn chăn nuôi trường thuận lợi tối nào? (Nêu quy ưu để visinhvật phát trình, nguyên liệu để triển sinh...
... thành actomyosin Yếu tố vật lý: điện trở cá, phươngpháp đánh bắt, phươngpháp bảo quản, kích cỡ cá, nhiệt độ… Yếu tố visinh vật: số lượngvisinhvật ban đầu, visinhvật nhiễm vào trình đánh ... dụng CNSH chế biến bảo quản thựcphẩm Sử dụng visinhvật 23 Nuôi cấy VSV thu sinh khối Khái niệm sinh khối” "Sinh khối tổng trọng lượngsinhvật sống sinh số lượngsinhvật sống đơn vị diện tích, ... Hóa chất diệt khuẩn Chất kháng sinh 19 Vấn đề 4: Ứng dụng VSV CNTP SỰ HƯ HỎNG THỰCPHẨM VÀ NGỘ ĐỘC THỰCPHẨM DO VISINHVẬT 20 NGUỒN GỐC CỦA VISINHVẬTTHỰCPHẨM Nguồn tự thân Nguồn xâm...
... gian, độ ẩm thich hợp môi trường visinhvật phát triển mạnh, sinh khối nhân nhanh Quá trình hành động visinhvậtsinh chất khác như: vitamin, axit amin, hoạt chất sinh học, làm tăng gái trị dinh ... SỞ KHOA HỌC Lợi dụng hoạt động nấm men loại visinhvật có ích Do thành phần cấu tạo chủ yếu tế bào visinhvật prôtêin nên có mặt chúng làm tăng hàm lượng prôtêin thức ăn Nguyên liệu thức ăn ... 33 Ứng dụng công nghệ visinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi I – CƠ SỞ KHOA HỌC II - ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VISINH ĐỂ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI III - ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VISINH ĐỂ SẢN XUẤT THỨC...
... g : ti ền đề kh ẳng định c s phân t hoá sinh c ủ a gen kháng theo h ướng b ền v ững GIẢI PHÁP CỦA WANG VÀ LEUNG (1999) Gia t ăng kh ả n ăng ng ăn c ản m ạnh m ẽ s ự phát sinh nòi (pathogen) ... đo ạn sinh s ản c pathogen Dòn g hoá (cloning) gen kháng thành côn g ti ền đề kh ẳng định c s phân t hoá sinh c gen kháng theo h ướng b ền v ững Phân tíc h di truy ền c pathogen: xác định ... Trong lịch sử phát triển sản xuất lúa Vi t Nam, rầy nâu đối tượng gây hại mức độ dịch hại lớn (1978-79, 1985-86, 1990-91, 2006-08) ĐÁNH GIÁ KIỂU HÌNH Phươngpháp hộp mạ ĐÁNH GIÁ KIỂU HÌNH DI TRUYỀN...
... vệ thực vật, vacxin vật nuôi,vv… đời Khái niệm công nghệ sinh học bảo vệ thựcvật 2.1 Khái niệm Công nghệ sinh học bảo vệ thựcvật vận dụng kỉ thuật cao mang tính công nghiệp sinh học bảo vệ thực ... sản phẩm trao đổi chất với lượngđịnh côn trùng ảnh hưởng sản phẩm trao đổi chất gây ức chế cho sinh trưởng phát triển côn trùng Nhóm chế phẩmsinh học ứng dụng bảo vệ thựcvật 2.1 Chế phẩmvi ... ngày chế phẩmsinh học ứng dụng bảo vệ thựcvật Quy trình ổn địnhvi khuẩn: Vi khuẩn chọn lọc, nuôi cấy môi chất Dưới giám sát, vi khuẩn sau lọc chuyển qua bồn lên men sinh học 250 lít sinh trưởng...
... ngừa visinhvật gây hối hỏng thựcphẩm cách: -Vô trùng thựcphẩm -Loại bỏ visinhvật -Tiêu diệt visinhvật Ức chế ngăn ngừa tự thối hỏng thựcphẩmphương pháp: -Phá huỷ vô hoạt enzym có thực ... c) Visinhvật cá Hệ visinhvật cá chủ yếu gồm visinhvật tự nhiên cá mà thành phần số lượng chúng phụ thuộc vào điều kiện sống, visinhvật nhiễm từ dụng cụ, từ không khí… Hệ visinhvật ... giải Nhưỡng visinhvật ưa lạnh phát triền nhiệt độ thấp Nhưng nhìn chung giữ thựcphẩm nhiệt độ thấp, visinhvật không phát triển, không tăng số lượng, giữ lâu số lượng giảm, visinhvật không...
... chế phẩm trừ sâu Có họ vi rút quan tâm công nghệ sản xuất thuốc trừ sâu họ Baculoviridae Reoviridae Đặc trưng họ virut phải kí sinh bắt buộc với số vật chủ định ,gây hại làm chết vật chủ kí sinh ... thực vật: Chuyển gen vào thựcvật Chế phẩmvi khuẩn trừ sâu Chế phẩm nấm trừ sâu CN TB để tạo chế phẩm virus trừ sâu CN giúp chuẩn đoán nhanh bệnh hại CN sản xuất loài ký sinh, ăn thịt có ích Kỹ ... gen vào thựcvật 2.Chế phẩmvi khuẩn trừ sâu Nhóm Vi khuẩn sử dụng để sản xuất chế phẩm trừ sâu vi khuẩn có tinh thể protein độc giai đoạn bào tử Tinh thể protein độc có hình trám hình lập phương...
... truyền, thu thập thông tin Ở Vi t Nam: khái niệm CNTT hiểu định nghĩa nghị Chính phủ 49/CP kí ngày 04/08/1993 : Công nghệ thông tin tập hợp phươngpháp khoa học, phương tiện công cụ kĩ thuật ... tổ chức DNBH,đến vi c định nhà quản lý chí nhiều trường hợp định sẩn phẩm dịch vụ cung cấp.CNTT có vai trò quan trọng cần tham gia trực tiếp nhà quản lý ko nhiệm vụ riêng nhân vi n kỹ thuật.Sau ... BHNT vi c ứng dụng thành tựu CNTT sản phẩm “Bảo hiểm Nhân thọ Bưu chính” Với hai sản phẩm mắt vào năm 2006 Phước An Gia Phước An Vui, đến sản phẩm có mặt 64 tỉnh,thành phố 400 bưu cục.Đây sản phẩm...
... mưa, nước tưới, phế phụ phNm, visinhvật cố định N số nguồn dinh dưỡng bị phần nằm thân rễ thực vật, phần bay Cả hai nguồn xem cân b Thiết lập biến số: Để thuận lợi vi c mã hóa xây dựng công thức ... Bước 2: Xác địnhlượng hấp thu dinh dưỡng (Mca): Bước 3: Xác địnhlượngdinh dưỡng có khả cung cấp từ đất (Ma): Bước 4: Xác định hiệu suất sử dụng phân bón trồng (HS) Bước 5: Tính toán lượngdinh ... vị hàm lượngdinh dưỡng N , P2O5 K2O có giá trị từ đến (n = 3) Các bư c tính lư ng dinh dư ng c n thi t cho m t s lo i tr ng Gọi Sx diện tích canh tác loại trồng (ha); Bước 1: Xác địnhlượng dinh...
... máy so màu, theo phươngpháp Sadavisam Manikam (1992) - Độ trở hồ đo phươngpháp lan rộng độ suốt hạt gạo với dung dịch KOH 1,7% 23 30oC - Độ bền thể gel phân tích theo phươngpháp Tang ctv (1991) ... chất lượng giống lúa có phẩm chất cao - Khảo nghiệm chọn lọc giống có phẩm chất tốt, suất cao phù hợp cho vùng sinh thái - Tập huấn nâng cao kiến thức cán nông nghiệp, giới thiệu phươngpháp ... An Giang thực đào tạo thời gian tuần với nội dung chọn giống, công nghệ sinh học, đột biến, phòng trừ tổng hợp, sinh thái côn trùng, đất phân, canh tác, visinh học đất, phần thống kê sinh học...
... tối ưu cho trình sấy Khẳng định tính ưu vi t kết hợp hai phươngpháp với phươngpháp sấy thông thường khác Ý nghĩa thực tiễn đề tài - Vi c nghiên cứu phươngpháp xác định chế độ sấy tối ưu máy ... dùng phươngpháp sấy gián đoạn nguyên liệu có chiều dày lớn 18 c) Phươngpháp sấy sấy tiếp xúc Phươngpháp sấy tiếp xúc phươngpháp sấy mà trình gia nhiệt vật liệu sấy thực cách trực tiếp vật ... ngoại đảm bảo phẩm chất sản phẩm không bị tổn thất chất lượng, mùi vị, hàm lượng vitamin bảo toàn đồng thời sản phẩm lại đảm bảo mặt vệ sinhthựcphẩm tốt Sấy khô xạ hồng ngoại phần lớn lượng xạ chuyển...