... độ pha loãng 10-5, 10-6 PHƯƠNG PHÁPXÁCĐỊNHVISINHVẬT TRONG ĐẤT Khu hệ visinhvật đất có mối quan hệ mật thiết với cây trồng, vì thế vi c xác định visinhvật trong đất có vai trò rất ... visinhvật có hại. Để xácđịnhvisinhvật trong đất người ta có thể dùng nhiều phươngpháp khác nhau, trong đó có 2 phương pháp dưới đây được dùng nhiều hơn cả: - Phươngphápxácđịnh trực ... hiển vi nhờ phòng đếm hồng cầu. - Phươngphápxácđịnh gián tiếp số lượng tế bào bằng cách đếm số khuẩn lạc tạo thành khi nuôi cấy trên môi trường đặc. Để xácđịnhsố lượng visinhvật trong...
... Nhằm xácđịnhvisinhvật có di động hay di động. Visinhvật di động thường là các visinhvật có tiên mao. Tiên mao thường được tìm thấy tại các visinhvật hình que. Tuy nhiên có một sốvisinh ... TÍCH VISINHVẬT 1. Định lượng visinhvật bằng phươngpháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Visinhvật trong mẫu có thể được xácđịnh bằng cách đếm trực tiếp trên kính hiển vi. ... 1.2 Phươngpháp ước đoán số lượng visinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number): Phương pháp MPN là phươngpháp có thể thay thế phươngpháp đếm khuẩn lạc để xácđịnh mật độ visinhvật trong...
... sản xuất theo 2 phương pháp: phươngpháp lên men và phương pháp hóa giải. Ngày nay, trên thế giới, hầu như các nước đều sử dụng phươngpháp sản xuất nước tương bằng phươngpháp hóa giải nhằm ... cơ khác không quá 500-600 mg/lít._ Số lượng visinhvật không quá 20-100 tế bào/cm3 nước, quan trọng nhất là không chứa các vi sinh vật gây bệnh. Chỉ số E.coli trong 1 lít nước không quá ... bằng phươngpháp lên men lại không sinh ra chất độc trên, nên loại sản phẩm này an toàn với người sử dụng. Vi t Nam đang báo động tình trạng sản xuất nước tương không an toàn theo phương pháp...
... phẩm Phươngphápxácđịnh đường khử-đường tổng VIII .Phương Pháp Sắc Ký Giấy 1.Nguyên lý cơ bản của phươngpháp :Có nhiều phươngpháp sắc ký nhưng trong kỹ thuật chế biến thực phẩm, phươngpháp ... phươngpháp dưới lên.- Phươngpháp hai chiều : ưu điểm của phươngpháp này là tách đựơc hỗn hợp các chất có Rf rất gần nhau mà trong phươngpháp một chiều không thể tách ra đựơc. Trong phương ... 0,1N(ml)Glucoza(mg)7,07,17,27,37,47,57,67,77,87,98,08,18,28,38,48,58,68,78,88,919,0719,2819,4419,6919,8920,1020,3220,5320,7620,9721,2121,4321,6621,9021,1322,4122,6222,8723,1123,379,09,19,29,39,49,59,69,79,89,910,010,110,210,310,410,510,610,710,810,923,6423,8924,1624,2324,7024,9725,2525,5425,8326,1226,4226,7227,0227,3227,6427,9528,2728,6028,9229,2611,011,111,211,311,411,511,611,711,811,912,012,112,212,312,412,512,612,712,812,929,6029,9530,2830,6431,0031,3631,7232,0932,4732,8633,2433,6333,9234,3634,8035,2535,6736,1036,5336,9613,013,113,213,313,413,513,613,713,813,914,014,114,214,314,414,514,614,714,814,915,037,4137,8738,3038,7739,2339,6240,1940,6741,1641,6742,1742,6843,2143,7344,2744,8145,3645,9146,4847,0547,62 Xácđịnh maltose:SVTH: HC04TP1 – Trường ĐHBK TPHCM Trang 24Báo cáo Hóa học Thực phẩm Phươngphápxácđịnh đường khử-đường tổng xác định và chất chuẩn (chấm trên...
... phân biệt vi khuẩn gram dương và gram âm. Ø Nguyên tắc: Nhuộm Gram, là phươngpháp nhuộm thông thường nhất trong các phòng thí nghiệm vi sinh. Phươngpháp nhuộm Gram cho phép xácđịnh được ... đây là phương pháp nhuộm nóng Ziehl Neelsen. (2) Phương pháp thứ hai là phương pháp nhuộm lạnh còn gọi là phươngpháp Kinyoun, trong phương pháp này người ta dùng dung dịch carbolfuchsin ... kính hiển vi (hình 41) Ưu điểm của loại tiêu bản này so với tiêu bản giọt ép là giúp ta quan sát tế bào visinhvật dễ dàng hơn và lâu hơn. II/ CÁC PHƯƠNGPHÁP NHUỘM. Nhuộm tế bào vi khuẩn...
... 1414- Visinhvật chịu nhiệt Kiểm tra visinhvật đồ hộp thực vật - Tổngsốvisinhvật hiếu khí- Tổngsố bào tử của visinhvật hiếu khí- Vi khuẩn E.coli- Visinhvậtsinh H2S- Vi khuẩn ... Tổngsốvisinhvật kỵ khí3. Visinhvật gây bệnh4. kiểm tra sơ bộ bằng xanh metylene. Kiểm tra visinhvật đồ hộp Kiểm tra visinhvật đồ hộp động vật - Visinhvật hiếu khí- Visinhvật ... 1020 10210244CÁC PHƯƠNGPHÁP KIỂM NGHIỆM VISINHVẬT THỰC PHẨM (9t) VI. 1. Các chỉ tiêu visinhvật trong thực phẩm VI. 1.1. Visinhvật chỉ thị Vi sinhvật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những...
... Nhằm xácđịnhvisinhvật có di động hay di động. Visinhvật di động thường là các visinhvật có tiên mao. Tiên mao thường được tìm thấy tại các visinhvật hình que. Tuy nhiên có một sốvisinh ... để phân biệt các visinh vật mục tiêu với các visinhvật khác. Vi c xácđịnh rõ ràng một visinhvật trên cơ sở kiểu hình là công vi c khó khăn bởi vì ngay cả những visinhvật có mối quan ... trong vi c xácđịnh một visinhvật cụ thể khi những vi sinhvật mục tiêu đó hiện diện một số lớn trong tập hợp visinh vật, sự hiện diện với số lượng thấp có thể không được phát hiện trong phương...
... Nhằm xácđịnhvisinhvật có di động hay di động. Visinhvật di động thường là các visinhvật có tiên mao. Tiên mao thường được tìm thấy tại các visinhvật hình que. Tuy nhiên có một sốvisinh ... để phân biệt các visinh vật mục tiêu với các visinhvật khác. Vi c xácđịnh rõ ràng một visinhvật trên cơ sở kiểu hình là công vi c khó khăn bởi vì ngay cả những visinhvật có mối quan ... trong vi c xácđịnh một visinhvật cụ thể khi những vi sinhvật mục tiêu đó hiện diện một số lớn trong tập hợp visinh vật, sự hiện diện với số lượng thấp có thể không được phát hiện trong phương...
... sinh đối với visinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và định lượng visinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNGPHÁP MẪU DÒ (Gene ... vài phút và vì thế phươngpháp này được xem là nhanh hơn và thuận lợi hơn so với phươngpháp đếm khuẩn lạc. Vi c dùng phươngpháp đo hàm lượng ATP để xácđịnh rõ sốvisinhvật đang hiện diện ... của visinh vật. Qua đó có thể định lượng cá thể trong mẫu bằng cách đo lượng nhiệt tạo ra hoặc xácđịnh thời gian lượng nhiệt sinh ra đến ngưỡng đo. Phươngpháp này còn dùng để định danh vi sinh...
... 46 IV/ THỰC HÀNH. Ø Phân lập visinh vật. 1. Phân lập vi khuẩn. Sinh vi n thực hành phân lập visinhvật bằng kỹ thuật hộp ria từ hỗn tạp visinhvật do phòng thí nghiệm cung cấp. 2. ... tập visinh cơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM Nguyễn Văn Minh 38 BÀI 5: CÁC PHƯƠNGPHÁP PHÂN LẬP VISINHVẬT I. KHÁI NIỆM Phân lập visinhvật là quá trình tách riêng các loài vi ... sinhvật từ quần thể ban đầu và đưa về dạng thuần khiết. Đây là một khâu có ý nghĩa rất quan trọng trong vi c nghiên cứu và ứng dụng visinh vật. Visinhvật ở dạng thuần khiết là giống vi...
... kính hiển vi (hình 41) Ưu điểm của loại tiêu bản này so với tiêu bản giọt ép là giúp ta quan sát tế bào visinhvật dễ dàng hơn và lâu hơn. II/ CÁC PHƯƠNGPHÁP NHUỘM. Nhuộm tế bào vi khuẩn ... Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only.Thực tập visinh cơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM Nguyễn Văn Minh 47 Bài 6: CÁC PHƯƠNGPHÁP QUAN SÁT VISINHVẬT I/ KỸ THUẬT SOI TƯƠI. Mục đích: ... phết kính. B/ CÁC PHƯƠNGPHÁP NHUỘM. 1/ Phươngpháp nhuộm gram (Christian Gram): Dùng phân biệt vi khuẩn gram dương và gram âm. Ø Nguyên tắc: Nhuộm Gram, là phươngpháp nhuộm thông thường...
... lưu trữ đế sau khi phân tích dùng vào vi c xử lý số liệu.3. ĐỊNH LƯỢNG TỔNGSỐVISINHVẬT HIẾU KHÍ3.1. Định nghĩa Vi sinhvật hiếu khí: là nhưng visinhvật phát triển để hình thành khuẩn lạc ... luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối với các visinhvật gây bệnh thông thường yêu cầu không được hiện diện trong một khối lượng thực phẩm xác định. Số lựơng visinhvật được xác định trong ... THỰC PHẨM1. PHƯƠNGPHÁP LẤY MẪU THỰC PHẨM1.1 Kế hoạch lấy mẫuMật độ các visinhvật trong thực phẩm được qui địnhgiới hạn với một số lượng nhật định tuỳ theo từng nhóm visinhvật cần phân...
... chính: Phương pháp xử lý sinh học được chia làm 2 loại: Phương pháp kỵ khí: sử dụng visinhvật kỵ khí , hoạt động trong môi trường không có Oxy. Phương pháp hiếu khí: sử dụng visinhvật hiếu ... visinh vật. Nó tham gia vào quá trình dinh dưỡng và tạo năng lượng cho visinh vật. Vì thế, công nghệ xử lý nước thải bằng sinh học thường được áp dụng vì dựa trên cơ sở hoạt động của visinh ... 2.CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU Vi sinhvật là một thế giới sinhvật vô cùng nhỏ bé mà ta không thể quan sát bằng mắt thường. Nó phân bố khắp mọi nơi, trong đất, trong nước, trong không khí Visinhvật đóng vai...