nhận xét phép thử được tiến hành 3 lần và đa số sinh viên đều nhận thấy mẫu bánh 15 ngọt hơn mẫu bánh 16 nhưng tỉ lệ khả năng nhậ thấy rõ ràng là rất thấp
... bánh16 13 sinhviênNhận xét: phépthửtiếnhành lần, đasốsinhviênnhậnthấymẫubánh15mẫubánh16tỉlệkhảnhậthấyrõràngthấp Bài 3: Sinhviêntiếnhành thực thửmẫu rượu vang sau Cho ... Độ lệch Không nhậnthấyNhậnthấyRõràngLần 15, 4 76,9 7,7 0,494 Lần 0,0 100,0 0,0 0,000 Lần 7,7 92 ,3 0,0 0,277 Biểu đồ hình tròn thể tỉlệ % khảnhận biết mẫubánh15mẫubánh16 13 sinhviên ... không nhậnthấymẫu Không nhậnthấy X Nhậnthấy X X Rõràng 2.Kết Số lượng sinhviên thực phépthử 13 sinhviên Xử lý thống kê SPSS ta có bảng sau : Thống kê cho phépthửso sánh cặp (mẫu 15mẫu 16) ...
... mẫu .12 2.1.2 Xác định loại mẫu dạng tồn mẫu . 13 2.1 .3 Xác định cỡ mẫu , số lượng mẫu cần lấy 13 2.1.4 Xác định vị trí lấy mẫu, thời gian lấy mẫu địa điểm . 13 2.1.5 Bảo quản mẫu ... quản mẫu sau lấy 13 2.2 Vị trí lấy mẫu 13 Trang Dụng cụ lấy mẫu đựng mẫu 13 Lượng mẫu cần lấy 13 Kí hiệu nhãn dán mẫu .14 Vận chuyển mẫu 17 2.6.1 Các ... lấy mẫu: - Kiểm tra trình sản xuất - Kiểm tra nghiệm thu - Xác định đặc trương lô - Để tiếnhànhphépthử - Đánh giá thị trường 2.1.2 Xác định loại mẫu dạng tồn mẫu: 2.1 .3 Xác định cỡ mẫu, số...
... tan G7 lần: Ít lần Từ 1-2 lần Từ 5-7 lần Từ 8-10 lần Nhiều 10 lần 3% 8% 15% 36 % 38 % Ít lần Từ 1-2 lần Từ 5-7 lần Từ 8-10 lần Nhiều 10 lần Biểu đồ 2: Sốlần dùng cà phê hòa tan G7 tuần Bảng 3: Anh/chị ... biết cảm nhận đặc tính cà phê hòa tan G7 theo nội dung trên: Rất Không Bình không thích thường Thích Rất thích thích G7 18% 9% 38 % 22% 13% G7 4% 12% 21% 48% 15% G7 16% 32 % 14% 15% 4% 25% 39 % 21% ... bạn bè Giữa buổi, 3% 10% 26% 34 % 27% 9.4 Thư giãn, 0% 11% 46% 33 % 10% 9.5 rảnh rỗi Trong 7% 3% 37 % 24% 29% Rất thường xuyên Thường xuyên Bình thường Không thường xuyên làm việc Rất không thường...
... phải nhận thức nhu cầu sử dụng sản phẩm/dịch vụ nhằm mục đích gì, có đến 32 % sinhviên sử dụng G7 để giải khát 15% sinhviên sử dụng để tiếp khách Do đòi hỏi việc học tập nên đại đasốsinhviên ... 7.1 1.4 18.6 48.6 25.7 1.4 35 .7 44 .3 24 .3 17.1 12.9 22.9 37 .1 15. 7 15. 7 7.1 42.9 14 .3 8.6 Thông qua đài truyền 17.1 12.9 32 .9 25.7 2.9 20.0 38 .6 4 .3 4 .3 0% 10% 20% 30 % 40% 50% 60% 70% 80% 90% ... SVTH: Lâm Minh Khương Trang 12 Hành vi tiêu dùng cà phê G7 sinhviên Khoa Kinh tế- Quản trị kinh doanh GVHD: Phạm Trung Tuấn Nhận xét: Sinhviên sử dụng G7 đa phần dựa vào đặc tính sản phẩm loại...
... 4.Tóm tắt số nghiên cứu trước Câu hỏi nghiên cứu dung Giả thiết giả thuyết nghiên cứu Khung phân tích nghiên cứu Các nội dung nghiên cứu thực Một vài ý tưởng phương pháp nghiên cứu tiếnhành 10 ... hưởng đến việc nâng cao giá trị nhãn hiệu cà phê G7 5 Đề xuất số biện pháp nâng cao hiệu chiến lược áp dụng Một số nghiên cứu trước Sinhviên Phạm Thị Hoa (2008), ĐH Kinh tế Quốc dân, luận văn tốt ... khó khăn thiếu kinh nghiệm Trung Nguyên doanh nghiệp thành công việc xây dựng nhãn hiệu phát triển nhãn hiệu, đưa nhãn hiệucủa giới công nhận Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung M Mục tiêu cụ...
... thu nhập thấp, với sản phẩm có giá thành rẻ 1.2.2 Hành vi khách hàng a What – Cái gì? Câu hỏi “cái gì” quan trọng bạn muốn làm rõ vấn đề Xác định đối tượng sai, chắn bạn đưa nhận định sai từ làm ... chiếm tới 28,9%, mức độ – lần/ tuần 26 ,3% , – lần/ tuần 23, 7% (bảng 2,biểu đồ 2) Nếu nhân với số lượng sinhviên thị trường khổng lồ c Đánh giá khách hàng sản phẩm G7 Qua số, thấy khách hàng dùng G7 ... thức, phương tiện quảng bá, nhiên, sinhviên biết đến đến sản phẩm G7 chủ yếu qua quảng cáo ( 83, 3%), người thân bạn bè (38 ,3% ), Internet (20%), hội chợ triển lãm ( 13, 3%/) (bảng 5, biểu đồ 5) f Yếu...
... 19.657 19. 731 220.588 16 .33 316. 675 16. 667 25 25 50 Cà phê hòa tan (nghìn bao) 105 110 115 Tổng xuất (nghìn bao) 16. 4 63 16. 810 16. 832 964 1.005 1. 115 100 110 135 1.064 1. 115 1.250 2. 130 1.806 2.506 ... nhiều sản phẩm hay không? Các phépthử thuộc nhóm thường phépthử phân biệt bao gồm: - Phépthử tam giác - Phépthử 2 -3 - Phépthử A không A - Phépthử phân nhóm 1 .3 Phépthử cho điểm chất lượng tổng ... ro gặp đối tượng khảo sát nghiên cứu tiếnhành lấy thêm số lượng mẫu phụ 10% số lượng mẫu tức phải lấy thêm 30 hộ tổng số lượng mẫu nghiên cứu 33 0 mẫu 32 2 .3. 2 Phương pháp chọn mẫu Nghiên cứu...
... hòa tan phức tạp Khuấy trộn: Là trình pha hay nhiều thành phần khác vào làm nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Sau phối trộn với thành phần phải hòa trộn với tạo thành thể đồng Do gạn lắng lọc ... 10 Cô đặc 11 Thu hồi hợp chất dễ bay 12 Sấy 13 Ướp hương 14 Cho phụ gia 15. Đóng gói- bảo ôn - bảo quản - sản phẩm cafe hòa tan 1533 5 6 8 12 12 13 ... bước: Bắt đầu làm lạnh sơ Dịch café làm lạnh đến nhiệt độ 20°F (-6°C) Tiếp tục làm lạnh đến -40-(-50)°F (-40-[-45]°C), giai đoạn thực thiết bị hình khay, tang trống, làm lạnh Quá trình làm lạnh nhanh...
... để đạt yêu cầu Nhiệt độ nước vào cột trích ly khoảng 154 -182oC Nhiệt độ nước cuối giai đoạn trích ly khoảng 60-82oC Sau trích ly nhiệt độ dịch trích cần hạ thấp nhờ vào thiết bị trao đổi nhiệt ... chất lượng sản phẩm: + Độ nghiền cà phê + Nhiệt độ nước vào thiết bị trích ly biến đổi nhiệt trình trích ly + Thời gian ngâm trích + Tỷ lệ cà phê / nước + Thiết bị trích ly - Có phương pháp trích ... cà phê hòa tan dùng phương pháp trích ly liên tục hiệu suất làm việc tốt, trích ly sâu Tuy nhiên phương pháp phải đạt hiệu trích ly 25 -30 % Ngoài người ta dùng phương pháp trích ly siêu âm ...