... sảnxuấtdầu gốc đợc thực nhờ trình lọc dầu cho phép sảnxuấtdầu gốc chất lợng cao, với phân đoạn dầunhờndầu thô cha thích hợp cho sảnxuấtdầunhờn Sơ đồ côngnghệ chung để sảnxuấtdầunhờn ... nh Du ct trung Du Cn gudron phi pha thờm ph gia tr thnh du thnh phm ct nng 2.2.1.1 số côngnghệsảnxuấtdầu Phn chit Du ct nh Chit bng dung mụi Du ct trung Tỏch sỏp Tỏch asphan bng propan Cn ... nhờndầu thô cha thích hợp cho sảnxuấtdầunhờn Sơ đồ côngnghệ chung để sảnxuấtdầunhờn gốc từ dầumỏ thờng gồm trình sau + Chng chân không nguyên liệu cặn mazut + Chit tỏch, trớch ly bng dung...
... SƠ ĐỒ CÔNGNGHỆSẢNXUẤTDẦUNHỜN GỐC QUÁ TRÌNH TRÍCH LY BẰNG Mục đích: tách hợp chất thơm đa vòng hợp chất nhựa asphalt khỏi dầunhờn gốc, nhằm tăng tính nhớt nhiệt hạ số cốc sản phẩm ... ĐỘ CÔNGNGHỆ VÀ HIỆU QUẢ THU ĐƯỢC CỦA QUÁ TRÌNH LÀM SẠCH BẰNG PHENOL Nguồn nguyên liệu Các thông số Tyumazin Dầu cất nhẹ Dầu cất trung Dầu cất nặng Volgagrad Dầunhờn khử asphalt Dầu cất nhẹ Dầu ... liệu: loại dầu dùng làm nguyên liệu để sảnxuấtdầu gốc Các loại dầu sở là: - Phần cất trình chưng cất chân không, - Dầu trích từ cặn chưng cất chân không: dầu khử asphalt trích ly với dung môi propan...
... chân không Dầucất nhẹ Dầu cất trung Phần chiết Chiết Dung môi Dầu cất nhẹ Dầu cất nặng Tách asphanten propan Dầu cất trung Tách sáp Cặn gudron Dầu cất nặng Asphan Dầu cặn Sáp Làn hydro Dầu gốc Hình ... trung Tách sáp Cặn gudron Dầu cất nặng Asphan Dầu cặn Sáp Làn hydro Dầu gốc Hình : Sơ đồ côngnghệsảnxuấtdầu gốc Vic tỏch cỏc thnh phn khụng mong mun sn xut du gc c thc hin nh cỏc quỏ trỡnh ... ny cú tớnh nhit kộm Nu L>U>H thỡ VI khong n100 Nu H-U>0 thỡ VI>100, du ny cú tớnh nhit rt tt VI dầu = L- U Độ nhớt động học L (VI=0) L-H Hỡnh1: Sự thay i nht ca du bụi trn theo nhit , lý gii...
... Côngnghệsảnxuấtdầu thực vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền TÀI LIỆU THAM KHẢO Trƣờng đại học Công nghiệp Thực phẩm HCM – Côngnghệsảnxuấtdầu thực vật Trƣờng đại học Công nghiệp Tp.HCM – Côngnghệ ... tìm hiểu đề tài “ Môtả phƣơng pháp phân tích dầu thực vật” Nhóm 14 Trang Côngnghệsảnxuấtdầu thực vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền CHƢƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan dầu thực vật Dầumỡ từ động vật ... Carotene diện chủ yếu dầu cọ, lý chủ yếu làm cho dầu có màu vàng, cam hay đỏ Nhóm 14 Trang 11 Côngnghệsảnxuấtdầu thực vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền - Chlorophyll nguyên nhân tạo cho dầu có màu xanh...
... MÔN HỌC Chương 1: Giới thiệu dầumỡ thực phẩm Chương 2: Nguyên liệu sảnxuấtdầumỡ thực phẩm Chương 3: Côngnghệsảnxuấtdầumỡ thô Chương 4: Tinh chế dầumỡ thực phẩm Chương 5: Côngnghệsản ... cháy (oC) Dấu cải 218 317 Dầuđậu phọng 207 315 Dầu hạt 223 322 Dầuđậu nành 213 317 Dầu hướng dương 209 316 Dầu dừa 194 288 Dầu cọ 223 314 Loại dầu 36 Tính chất hoá học dầumỡ a Phản ứng hydro ... ĐẦU - Dầumỡ biết đến từ 1400 trước công nguyên thời đế chế Ai Cập (phục vụ ăn uống, sảnxuất xà phòng, làm nến) - 1752, Smeaton – máy nghiền ép dầu đời - 1795 đến 1891, Brahma cộng - công nghệ...
... tục qua màng lọc theo ống tháo sản phẩm Bảng 8.1: Thông số kỹ thuật thiết bò ly tâm LW Series Horizontal Screw Unloading Settling Centrifuge Thiết kế phân xưởng sảnxuấtđậu hủ Trang 67 PHỤ LỤC ... Thông số kỹ thuật thiết bò khí ZT VACUUM DEGASSER 8.3.5 Thiết bò tiệt trùng: Thiết kế phân xưởng sảnxuấtđậu hủ Trang 68 PHỤ LỤC GVHD: ThS Lại Quốc Đạt CHƯƠNG Bảng 8.5: Thông số kỹ thuật thiết bò ... Sterilizer 8.3.6 Nồi hơi: Đặc tính kỹ thuật: Bảng 8.6: Thông số kỹ thuật nồi Thiết kế phân xưởng sảnxuấtđậu hủ Trang 69 ...
... trình sảnxuất chất lượng sản phẩm - Công nhân: người tham gia trực tiếp trình sảnxuất vận hành thiết bị sảnxuất III CÁC SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP: - Các sản phẩm doanh nghiệp dầu dừa, dầu cọ ... hóa cho dầu tốt Dầu có hàm lượng tocopherol cao dễ dàng bảo quản dầu có hàm lượng tocopherol thấp - Hàm lượng tocopherol số loại dầu Loại dầuDầu dừa Dầuđậu nành thô Dầuđậu nành tinh chế Dầu phộng ... lượng dầu xác - Một số dầu khử mùi mang mùi đặc trưng ( nhẹ) dầu nành tinh luyện Đó thành phần cấu tạo dầu - Còn dầu khác dầu mè, dầu dừa, dầu phộng tinh luyện khử mùi tốt ta khó phân biêt loại dầu...
... dầu oliu, acid dầu có giá trị đắt tiền trang4 Cơngnghệsảnxuấtdầu 1.Chiết xuấtdầu ơliu Chiết xuấtdầu ơliu q trình chiết xuấtdầu diện hạt ơliu cho việc sử dụng thực phẩm Dầu sinh tế bào ... Màu sắc dầu liu thường nằm khoảng từ vàng nhạt đến màu xanh trang3 Cơngnghệsảnxuấtdầu Tuy nhiên số nhà sảnxuất tạo màu sắc giả tạo cách thêm ơliu vào dầu liu chế biến Mặc dù hầu hết dầu liu ... 10, acid (1% hơn).Việc sảnxuất tất loại dầu liu khác liên quan đến việc điều trị Extra-virgin dầu ơliu sảnxuất tất vùng Ý, ngoại trừ Piedmont Val d'Aosta Các nhà sảnxuất hàng đầu Liguria,...
... dầu oliu, acid dầu có giá trị đắt tiền trang4 Cơngnghệsảnxuấtdầu 1.Chiết xuấtdầu ơliu Chiết xuấtdầu ơliu q trình chiết xuấtdầu diện hạt ơliu cho việc sử dụng thực phẩm Dầu sinh tế bào ... Màu sắc dầu liu thường nằm khoảng từ vàng nhạt đến màu xanh trang3 Cơngnghệsảnxuấtdầu Tuy nhiên số nhà sảnxuất tạo màu sắc giả tạo cách thêm ơliu vào dầu liu chế biến Mặc dù hầu hết dầu liu ... 10, acid (1% hơn).Việc sảnxuất tất loại dầu liu khác liên quan đến việc điều trị Extra-virgin dầu ơliu sảnxuất tất vùng Ý, ngoại trừ Piedmont Val d'Aosta Các nhà sảnxuất hàng đầu Liguria,...
... dầu có giá trị đắt tiền trang4 Cơngnghệsảnxuấtdầu trang5 Cơngnghệsảnxuấtdầu 1.Chiết xuấtdầu ơliu Chiết xuấtdầu ơliu q trình chiết xuấtdầu diện hạt ơliu cho việc sử dụng thực phẩm Dầu ... thách hợp để sảnxuấtdầu liu chất lượng cao, sau lần ép đĩa khơng làm mà sử dụng cho lần ép ảnh hưởng đến chất lượng hương trang7 Cơngnghệsảnxuấtdầu vị dầu. Vì để đảm bảo chất lượng dầu hồn hảo ... đề xuất omega-6: omega-3 axit béo trang19 CơngnghệsảnxuấtdầuDầu ơliu khoảng 10% acid linoleic (một omega-6 dầu) khoảng 1% linolenic acid (omega-3 dầu) , tỷ lệ 10:01 Nếu bạn sử dụng có dầu...
... 2: QUY TRÌNH SẢNDẦU THỰC VẬT I QUY TRÌNH CÔNGNGHỆSẢNXUẤT THỰC VẬT Côngnghệsảnxuấtdầu thực vật thô: Có hai phương pháp Phương pháp ép học máy ép Phương Pháp trích ly dung môi hữu I.1 ... Nhà Bè Nhà máy dầu thực vật Nghệ An III.CƠ SỞ LÝ THUYẾT III.1 CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢNXUẤTDẦU THỰC VẬT THÔ: III.1.1 Giới thiệu số phương pháp sảnxuấtdầu thô: Trang 10 CN SẢNXUẤTDẦU THỰC VẬT GVHD:ThS ... ngành côngnghệ thực phẩm không ngừng nghiên cứu, cải thiện, hoàn chỉnh phát triển côngnghệ tiên tiến phục vụ cách tốt cho sống ngày người Trong số côngnghệsảnxuất chế biến thực phẩm công nghệ...
... Một số hạt dầu sử dụng phổ biến trình sảnxuất dầu: Dầu dừa Dầu hạt cọ Dầu “ babussa” sảnxuất từ họ cọ babussa(Brasil) Bơ cacao Dầu hướng dương Dầu thuộc họ cải dầu V.v… 27 Côngnghệ chế biến ... VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM KHOA CÔNGNGHỆ SINH HỌC CHUYÊN NGÀNH CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM Môn: Côngnghệ chế biến bảo quản rau Côngnghệsảnxuấtdầu ăn từ rau Đề tài: GVHD: Th.S Như Xuân ... Nhận thấy công dụng giá trị hạt bí đỏ định thực đề tài: Côngnghệsảnxuấtdầu ăn từ rau quả” với mục đích giới thiệu đặc điểm công dụng dầu thực vật sức khỏe.Sau đưa quy trình sảnxuấtdầu ăn...
... phẩm chất dầu oliu, acid dầu có giá trị đắt tiền trang7 Cơngnghệsảnxuấtdầu 1.Chiết xuấtdầu ơliu Chiết xuấtdầu ơliu q trình chiết xuấtdầu diện hạt ơliu cho việc sử dụng thực phẩm Dầu sinh ... cầu sảnxuấtdầu ơliu chất lượng cao để đáp ứng u cầu người tiêu trang3 Cơngnghệsảnxuấtdầu dùng Thu nhập họ hưởng lợi từ hai, cơng nghiệp sản phẩm chất lượng cao dầu liu II Nguồn gốc Dầu ơliu ... Axít béo trans: Dầu Olive khơng có axit béo trans Khi dầu bị ơxi hóa có cis trans , Dầu ơliu khơng phải acid béo trans chưa ơxy hóa trang19 Cơngnghệsảnxuấtdầu phần q trình sảnxuất nhằm làm...
... trình mô ph ng - Nghiên c u ñ y ñ tính c a ph n m m mô ph ng ñã l a ch n ñ xây d ng sơ ñ mô ph ng công ngh s n xu t Bio-ethanol - Ch y mô ph ng ñi u ch nh mô hình nh m xây d ng nên m t mô hình ... hành mô ph ng Nghiên c u chi ti t sơ ñ công ngh , thông s công ngh c a t ng khu v c công ngh Praj 13 CHƯƠNG - MÔ PH NG CÔNG NGH S N XU T BIONGUYÊN LI U S N LÁT KHÔ ETHANOL T 4.1 Chu n b mô ph ... N PH N M M VÀ CHU N B S LI U MÔ PH NG 3.1 L a ch n ph n m m mô ph ng 3.1.1 Gi i thi u v mô ph ng 3.1.2 Phân tích, l a ch n ph n m m mô ph ng Đ th c hi n ñ tài này, mô ph ng trình s n xu t Bio-Ethanol,...
... sơ đồ mô chung cho dây chuyền sảnxuất phân xưởng Polypropylene hình sau Hình 16 : TỔNG QUAN SƠ ĐỒ MÔ PHỎNG DÂY CHUYỀN SẢNXUẤT POLYPROPYLENE THEO CÔNGNGHỆ Hypol II 1.3.3 Kết thu từ trình mô Sau ... QUÁ TRÌNH NHỜ MÔ PHỎNG BẰNG PHẦN MỀM HYSYS[30] Để đáp ứng nhu cầu ngày lớn sản phẩm dầumỏ số lượng chất lượng, phải không ngừng cải tiến côngnghệ phương pháp sảnxuất Vì vậy, công trình nghiên ... thống theo thay đổi vài thông số 1.3.2 Các bước mô sơ đồ côngnghệsảnxuất Polypropylene 1.3.2.1 Xây dựng mô hình, điều kiện phản ứng Xây dựng trình mô cách kích chuột vào New Kích chuột vào nút...
... liệu sảnxuấtdầu theo giá trị công nghiệp: + Nhóm cho dầu khô (chỉ số IV > 130) trẩu, gai dầu, lanh,… Công dụng chủ yếu sảnxuất màng khô sơn dầu, vecni, … Tìm hiểu phương pháp khai thác dầu ... Nguyên liệu sảnxuấtdầu thực vật 1.1.1 Đại cương nguyên liệu sảnxuấtdầu thực vật 1.1.2 Nguồn nguyên liệu có dầu Việt Nam 1.2 Sơ lược phương pháp sảnxuấtdầu thực vật ... Quang Lộc, Kỹ thuật ép dầu chế biến dầu, mỡ thực phẩm, 2001, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội [2] Viện côngnghệ sinh học thực phẩm, Côngnghệsảnxuấtdầu thực vật, 2009, Đại học Công nghiệp TP.HCM...
... gc n hô (Công nghệsảnxuấtdầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009) iế đ bị t iả ng n ƯU NHƯỢC ĐIỂM TRÍCH LY GIÁN ĐOẠN độ g ồn N p thấ la cel mis Th g ia i dà n (Công nghệsảnxuấtdầu thực ... Hàm lượng dầu: 12 – 18% (Công nghệsảnxuấtdầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009) 2.2 PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY CÔNGNGHỆ TRÍCH LY DẦU Gia nhiệt nguyên liệu: 55 – 600C Lưu lượng dung môi tưới: ... QT TRÍCH LY Dựa vào tính hòa tan dầu dung môi hữu hexan, ete,… Là trình ngâm – chiết, chuyển dầu từ nguyên liệu vào dung môi (Công nghệsảnxuấtdầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009) 2.2 PHƯƠNG...
... 46 dầu gốc sn 150 dầu gốc sn 500 quan:viện hoá học công nghiệp việt nam sơ đồ côngnghệ thiết bị sảnxuấtdầu tua bin stt 10 Thùng pha chế V=10000 lít Thùng trộn phụ gia V =500 lít Lò đốt dầu ... 200,000 kcal ố ng gia nhiệt Thiết bị đo nhiệt độ Hệ thống lọc L Ư u l Ư ợng kế Bộ sàn thao tác Bơm dầu Máy đóng phuy 60 phuy /h phụ gia ức chế oxy hóa phụ gia hệ thống lọc T 10 sl 1 1 1 1 1 3.5.2...
... dựng mô hình sảnxuất ứng dụng đồng giải pháp côngnghệ chuyển giao côngnghệ cho sảnxuất .116 3.1 Xây dựng mô hình trình diễn: 116 3.2 Chuyển giao côngnghệ cho sản xuất: ... pháp côngnghệ chuyển giao côngnghệ cho sảnxuất 2.3.1 Xây dựng mô hình trình diễn: Hà Giang; Hà Nội; Hà Tây; Nghệ An An Giang 2.3.2 Chuyển giao côngnghệ cho sản xuất: ký hợp đồng chuyển giao công ... 13 Xây dựng mô hình sảnxuất ứng dụng đồng giải pháp côngnghệ chuyển giao côngnghệ cho sảnxuất .13 2.3.1 Xây dựng mô hình trình diễn: Hà Giang; Hà Nội; Hà Tây; Nghệ An An Giang...
... trình côngnghệ lựa chọn thiết bị sảnxuất 31 2.3.3 Đánh giá chất lượng sản phẩm 34 2.3.4 Nghiên cứu bảo quản sản phẩm 35 2.3.5 Khái toán nguyên liệu, vật tư để sảnxuấtdầu ... enzym thích hợp cho trình thu nhận dầu hạt bí đỏ Xác định điều kiện côngnghệ sử dụng enzym chiết tách dầu - Xây dựng qui trình công nghệ, thiết bị sảnxuấtdầu từ hạt bí đỏ phương pháp enzym ... để sảnxuấtdầu từ loại có dầu Đối với vật liệu có hàm lượng dầu cao, trình sảnxuất gồm hai giai đoạn ép sơ trích ly dung môi Phương pháp hiệu so với phương pháp trích ly trực tiếp dung môi,...