... hơn các kháchsạn khác.55Bảng 2.4.Doanh thu lưu trú của kháchsạn Kim Liên 1 (ĐVT :10 00VNĐ)stt Diễn giảiNăm 2004 Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007 1 DT toàn kháchsạn Kim Liên 1 487 817 31 118 235642 13 0059206 14 306 512 62 ... là 91. 1% lượng tăng là 1. 14%,còn năm 2007 công suất sử dụng buồng là 92.03% tăng là 2.07%. 2.2.Đánh giá chất lượng dịch vụ lễtân của kháchsạn Kim Liên1 2.2 .1. Bộ phận lễtân của kháchsạn ... cho khách hiểu chứ chưa thể đạt tới mức nói hay để làm hài lòng tất cả những phàn nàn của khách. 4646 khách nội địa 12 8243 78.33 14 812 3 71. 25 14 5946 71. 73 13 9 913 64.85Tổng số 16 3700 10 0 19 4260...
... NGÀNH LỄ TÂNKHÁCHSẠN - VĂN PHÒNGI. KHÁI QUÁT VỀ KHÁCHSẠN VÀ LỄTÂNKHÁCHSẠN1. Các loại hình khách sạn Để hiểu rõ được phần này trước tiên ta cần phải nắm rõ ngành kinh doanh khách sạn là ... bộ phận lễ tân Vị trí của bộ phận lễtân trong khách sạn: Vị trí của bộ phận lễtân rất quan trọng trong khách sạn, nó được coi là bộ mặt của kháchsạn là nơi đến đầu tiên tiếp xúc với khách và ... hút khách cho khách sạn. Cơ cấu tổ chức của bộ phận lễtân trong khách sạn: Đối với kháchsạn nhỏ và vừa: do khối lượng công việc của cá kháchsạn này không nhiều nên số lượng nhân viên lễ tân...
... lễ tân - Vị trí của bộ phận lễtân trong khách sạn Bộ phận lễtân là bộ mặt của kháchsạn là nơi đầu tiên tiếp xúc với khách là"trung tâm thần kinh" của kháchsạn cho nên bộ phận lễ ... thanh toán cho khách khi khách trả buồng rời khách sạn. * Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rời kháchsạn (departure) Khách thanh toán trả buồng và rời khách sạn: Nhân viên lễtân làm thủ tục ... toán cho khách. * Giai đoạn khách lưu trú tại kháchsạn (occupancy) Khách lưu trú tại khách sạn: Nhân viên lễtân trực tiếp hoặc phối hợp với bộ phận khác trong kháchsạn phục vụ khách. Mục...
... KHÁCHSẠNVĂNPHÒNG 1. KHÁIQUÁTVỀKHÁCHSẠNVÀLỄTÂNKHÁCHSẠN 1.1. Các loại hình khách sạn 1.1 .1. Khái niệm về ngành kinh doanh khách sạn Hoạt động kinh doanh của các loại hình lưu trú (gọi chung là khách sạn) nhằm ... Đặng Thị Thảo - Lễtân 4B 12 Khoa Lễtânkháchsạn - văn phòng Trường THDL Bách Nghệ Hà Nội Khách sạn công vụ Kháchsạn căn hộ Khách sạn hàng không Kháchsạn sòng bạc Khách sạn du lịch Trung ... bộ phận lễ tân 1. 2 .1. Vị trí của bộ phận lễtân trong khách sạn Bộ phận lễtân là bộ mặt của kháchsạn là nơi đầu tiên tiếp xúc với khách và là "trung tâm thần kinh" của kháchsạn cho...
... - Lễtân 4B45Khoa Lễtânkháchsạn - văn phòng Trường THDL Bách Nghệ Hà Nội Khách sạn tư nhân Khách sạn Nhà nước Khách sạn liên doanh với nước ngoài Khách sạn 10 0% vốn nước ngoài Khách sạn ... tự phục vụ khách của bộ phận lễ tân a. Giai đoạn trước khi khách đến khách sạn + Khách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễtân giới thiệu các dịch vụ của kháchsạn phục vụ khách. Việc khách quyết ... khách khi khách trả buồng rời khách sạn. d. Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rời khách sạn -Khách thanh toán trả buồng và rời khách sạn: nhân viên lễtân làm thủ tục cho khách và tiễn khách. Báo...
... thông tin về khách trong hồ sơ hủy đặt buồng của khách mà kháchsạn đã lưu lại. III. ĐĂNG KÝ KHÁCHSẠN Khái niệm đăng ký khách sạn. Đăng ký kháchsạn là công việc mà nhân viên lễtân thực hiện ... kiểm tra lại.4 .15 .) Chuyển quà sinh nhật của kháchsạn tặng khách. Một số kháchsạn có những vị khách có ngày sinh nhật trùng với thời gian đang lưu trú tại khách sạn. Kháchsạn thường có những ... viên lễtân theo dõi cập nhật, tổng hợp các chi phí của khách phục vụ cho việc thanh toán cho khách khi khách trả buồng rời khách sạn. Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rời khách sạn Khách...
... trong kháchsạn 7 1.1. Hoạt động phục vụ ở bộ phận Lễtânkhách sạn 7 1.1 .1. Khái niệm, đặc điểm về Lễtânkhách sạn 7 1. 1.2. Chức năng, nhiệm vụ và vai trò của bộ phận Lễ tân 8 1. 1.3. ... chức lao động ở bộ phận Lễ tân 10 1. 1.4. Quy trình phục vụ ở bộ phận Lễ tân 16 1. 2. Chất lợng phục vụ ở bộ phận Lễtân trong khách sạn 22 1. 2 .1. Một số khái niệm 22 1. 2.2. Các yếu tố ảnh ... phục vụ ở bộ phận Lễtânkhách sạn 31 1.3 .1. Khái niệm nâng cao chất lợng phục vụ ở bộ phận Lễ tân 31 1.3.2. Nội dung của nâng cao chất lợng phục vụ ở bộ phận Lễ tân 32 1. 3.3. ý nghĩa của...
... gặp khách lưu trú tại khách sạn. * Quy trìnhKhi có người ngoài tới xin gặp khách ở trong kháchsạnlễtân cần hỏi các thông tin sau:+ Khách đang lưu trú tại kháchsạn là ai, số buồng khách. + ... tên khách, số buồng khách, giờ gọi, hình thức báo thức.- Đứng giờ lễtân gọi báo thức, đợi khách dậy lễtân chào khách và báo giờ khách cần báo thức đãđến. Đợi khách hàng khẳng định đã rõ lễtân ... - Du lịch 10 D Khoa Quản lý du lịchKHÁCHSẠN HOA TRÀ I 81 PHỐTHUỐC BẮCBAN GIÁM ĐỐCKHÁCHSẠN HOA TRÀ II 31 HÀNGĐIẾUKHÁCHSẠN HOA TRÀ III 12 PHỐ HUẾKHÁCHSẠN HOA TRÀ IV,V,VI,VIICỬAHÀNG...
... trong khách sạn. 1.1 .1. Khái niệm, đặc điểm về Lễtân trong khách sạn. a. Khái niệm: Lễ tân là bộ phận trong kháchsạn chịu trách nhiệm phối hợp và sắp xếp để cung ứngcác dịch vụ, kết nối khách ... của kháchsạn có thể đáp ứng nhucầu cho khách, xem kháchsạn có còn phòng trống không. Nếu kháchsạn đà hết phòngthì khéo léo từ chối khách và giới thiệu một kháchsạn khác cho khách. Nếu khách ... (: 0 918 .775.368Chơng I: khái quát chung về bộ phận lễ tân, chất lợng phục vụ vàvấn đề nâng cao chất lợng phục vụ tại bộ phận Lễ tân trong khách sạn. 1.1. Hoạt động phục vụ ở bộ phận Lễtân trong...