công nghệ sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật
quy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
... Phạm hàn vi Nội dung báo cáo • Tổng quan Định nghĩa về enzyme protease nguồn gốc enzyme protease ứng dụng enzyme protease • Quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật • Ứng dụng protease ... lượng lớn enzyme với hiệu suất cao • Hiện sử dụng nguồn nguyên liệu sinh học để thu nhận protease: mô động vật mô quan thực vật tế bào vi sinh vật ứng dụng enzyme protease Enzyme protease ... trong: công nghiệp thực phẩm công nghiệp thuộC DA công nghệ sản xuất chất tẩy rửa sản xuất tơ tằm sản xuất hương thực phẩm, mỹ phẩm y học Quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh...
- 10
- 1,123
- 2
Quy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
... quát về enzyme • Tổng quan về enzyme protease • Một số ứng dụng của enzyme protease • Quy trình sản xuất nước mắm ngắn ngày Tổng quan enzyme protease • 1.1 Giới thiệu enzyme protease ... liệu vi sinh vật • Chủ động nguyên liệu nuôi cấy vi sinh vật giống vi sinh vật • Chu kì sinh trưởng vi sinh vật ngắn: 16 – 100 nên thu hoạch nhiều lần năm • Có thể điều khiển sinh tổng hợp enzyme ... Ficin c Nguồn vi sinh vật Vi khuẩn protease vi khuẩnkhả sinh andopeptidase exopeptidas protease vi khuẩn có tính chất cao có khả phân hủy tới 80% liên kết peptide phân tử protein - Các vi khuẩn thường...
- 69
- 1,145
- 2
Đề tài công nghệ sản xuất dextran
... cao nguy tái nhiễm vi sinh vật cao trình bổ sung dưỡng chất Biến đổi: + Vi sinh: Vi sinh vật bị tiêu diệt ức chế + Vật lý: Nhiệt độ tăng -Trang 23- Đề tài công nghệ sản xuất dextran + Hóa ... tài công nghệ sản xuất dextran B Giải thích quy trình công nghệ : Tách nước mía : Mục đích: Khai thác Tách nước mía khỏi mía Biến đổi: +Vật lý: Giảm kích thước mía +Sinh ... Khả sinh độc tố : không có -Trang 9- Đề tài công nghệ sản xuất dextran • Khả sinh tổng hợp sản phẩm chính: sản lượng dextran tạo thành lớn • Khả thích nghi và tốc độ sinh trưởng:...
- 49
- 1,372
- 4
Nghiên cứu thiết kế hệ thống tự động hóa quá trình công nghệ sản xuất thức ăn gia súc dạng bột
... suất máy ép vi n (tấn/giờ) : vi n nhỏ 2,5 tấn/h; vi n lớn 5tấn/h Số lợng công nhân vận h nh : 10 ngời/ca Cấp nguyên liệu khâu dây chuyền : thực thủ công Cách phối trộn thức ăn vi lợng: thức ... trung gian hỗn hợp ép vi n 20- Thiết bị cấp liệu ép vi n 21- Thiết bị gia nhiệt v trộn ẩm 22- Máy ép vi n 23- Cửa nhận vi n sau ép 24- Thùng chứa v sấy khô Hình 3.1 Sơ đồ công nghệ sản xuất thức ... Cân đóng bao ép vi n Th nh phẩm thức ăn dạng bột Sấy khô L m nguội Bẻ vi n S ng Cân, đóng bao Th nh phẩm thức ăn dạng vi n Hình 3.2 Các khâu quy trình sản xuất thức ăn dạng vi n công ty AP H Tây...
- 140
- 776
- 5
Vi tảo trong công nghệ sản xuất thực phẩm, dược phẩm, xử lý CO2 và sản xuất năng lượng pdf
... có thể sản xuất 10 tấn protein (Nếu sản xuất lúa mì chỉ đạt được 0.16 tấn protein) Hiê quả sinh học của sản xuất, thu hoạch tảo Spirulina Spirulina có thể sản xuất thu ... Những Prebiotic “thực phẩm” cho vi sinh vật hữu ích đường ruột (Probiotics) Công nghê ê sản xuất tảo Spirulina Hệ thống bể nuôi tảo spirulina Kỹ thuật sản xuất spirulina Những nghiên ... thủ công: Ép tạo sợi, sấy khô, nghiền thành bôêt tảo và đóng gói Sản xuất chế biến tảo spirulina với qui mô nhỏ Sản xuất tảo spirulina ở Pháp Sản xuất tảo spirulina ở Ấn Độ Sản...
- 101
- 1,808
- 0
công nghệ sản xuất pectin
... thành đường hàm lượng tinh bột thấp VI Khả ứng dụng, liều lượng số lưu ý sử dụng pectin công nghệ thực phẩm: [17], [18] VI Ứng dụng pectin công nghệ thực phẩm: Bảng VI. 1 : Tóm tắt ứng dụng pectin ... Minh Nguyệt Công nghệ sản xuất pectin [1] Bùi Đức Hợi – Nguyễn Thò Thanh, Kỹ thuật sản xuất bánh kẹo, NXB Trường Đại học Công nghiệp nhẹ, 1975 [2] Nguyễn Đức Lượng, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp, ... GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt Công nghệ sản xuất pectin pectin ứng dụng nhiều công nghiệp bánh kẹo như: mứt quả, kẹo dẻo, lớp mặt bánh kem, bánh nhân hoa quả,… VI Ứng dụng pectin công nghiệp chế biến...
- 49
- 1,104
- 2
Công nghệ sản xuất kháng thể đơn dòng
... chất glycoprotein) lympho B tương bào tiết để hệ miễn dịch nhận biết vô hiệu hóa tác nhân lạ (vi khuẩn virus) Phân tử kháng thể cấu tạo từ chuỗi polypeptide Một phần cấu trúc chuỗi cố định Phần ... hay siêu vi, chúng đặt tên kháng thể đơn dòng (Monoclonal Antibodies) 1.Kháng thể đơn dòng ? Các kháng thể đáp ứng với loại kháng nguyên chuyên biệt (chẳng hạn với độc tố hay siêu vi) Chỉ nhận ... chuột, tế bào B tạo KTĐD mà hệ thống miễn dịch bệnh nhân chấp nhận Các nghiên cứu dùng công nghệ gene thay chuột vi khuẩn để tạo KTĐD nhỏ hơn, hoạt động hữu hiệu hơn, gắn chặt vật mang hơn, thâm nhập...
- 27
- 643
- 0
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ LÊN MEN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHOMAT
... số chế phẩm protease có nguồn gốc từ vi sinh vật va thực vật CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHO MAT Nhóm Động vật Thực vật Vi sinh vật Vi sinh vật chuyển gen chymosin từ bê Nguồn gốc ... lượng phomat vi nó sẽ oxy hóa chất béo, nhiên, O2 được vi khuẩn sử dụng nên nhanh 14 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHO MAT PHẦN III 1.1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHOMAT CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHOMAT ... ta sử dụng cả sữa bò để sản xuất loại phomat 23 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHO MAT Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất phomat Bleu des Causses 24 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHO MAT -Đồng hóa:...
- 36
- 593
- 0
công nghệ sản xuất nước ngọt có gas hương cam
... trình bảo quản + Chỉ số sinh học: số đặc trưng cho xâm nhập phát triển loại vi sinh vật có nước Được biểu diễn số lượng vi sinh vật 1ml nước Chỉ số Ecoli: số vi trùng đường ruột tối đa ... cát, vi sinh vật Đơn vi đo độ đục nước NTU Mùi vi : mùi vi hai cảm giác khơng giống Mùi thường hợp chất hóa học, chủ yếu hữu có nước hay sản phẩm q trình thủy phân chất chất khí gây nên Vi ... q lớn ảnh hưởng đến q trình hóa học, sinh học đường hóa lên men… Ngồi tiêu tốn nhiều acid thực phẩm sản xuất nước pha chế + Chỉ tiêu vi sinh: Vi sinh vật khơng gây hại đến sức khỏe người...
- 78
- 1,250
- 4
Công Nghệ Sản Xuất Giấy.bản chính.ppp docx
... kích cỡ Quy Trình Sản Xuất Giấy Sản Xuất Bột Giấy Làm bột giấy là quá trình làm đứt các liên kết gỗ , biến đổi gỗ thành sơ sợi Sản Xuất Bột Giấy Sản xuất bột gỗ ... thành sơ sợi Sơ sợi vừa mới sản xuất bị xoắn lại nên phải làm rã bột nước nóng Sản xuất bột học máy nghiền Sản xuất bột Sunfit Mô tả công nghệ nấu Điều chế SO2 : đốt ... lõi bê tông cốt thép Khúc mài được làm từ vi n đá mài oxyt nhôm hoặc cacbua silic Sản xuất bột gỗ mài đá Cơ chế mài Sự cắn xé vi n đá lồi để tách sơ sợi khỏi gỗ Hiện cho...
- 44
- 713
- 1
quy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong cntp
... khuẩn, nấm virus) đến thực vật (đu đủ, dứa ) động vật (gan, dày bê ) So với protease động vật thực vật, protease vi sinh vật có đặc điểm khác biệt Trước hết hệ protease vi sinh vật hệ ... (gan, dày bê ) So với protease động vật thực vật, protease vi sinh vật có đặc điểm khác biệt Trước hết hệ protease vi sinh vật hệ thống phức tạp bao gồm nhiều enzyme giống cấu trúc, ... loạt Protease động vật, thực vật vi sinh vật tách chiết nghiên cứu Thời gian gần nhà khoa học giới tập trung nghiên cứu Protease vi sinh vật đạt nhiều thành tựu to lớn lĩnh vực (Protease...
- 35
- 919
- 9
công nghệ sản xuất đồ hộp
... trình thuyết minh quy trình công nghệ Ghép mí - Ngăn cách hẳn thực phẩm với môi trường không khí vi sinh vật bên Thanh trùng – làm nguội - Tiêu diệt hệ men vi sinh vật tồn thực phẩm đến mức ... phẩm - Là chất sát khuẩn nhẹ, nồng độ 4,4% làm ngừng phát triển vi sinh vật gây bệnh - Giảm lượng oxy hòa tan môi trường làm ức chế vi sinh vật hiếu khí Chương 1: Tổng quan nguyên liệu Muối nitrit ... thịt heo nạc Thành phần hóa học - Nước, % - Gluxit, % - Protein, % - Lipid, % - Vitamin A, mg% - Vitamin B1, mg% - Vitamin B2, mg% - Lượng calo Thịt lợn nạc 62 20,8 3,2 0,99 0,0015 109,1 Chương...
- 22
- 965
- 1
Tiểu luận công nghệ sản xuất sữa tình hình chăn nuôi bò sữa ở củ chi TP hồ chí minh
... thuận lợi cho vi c phát triển đồng cỏ chăn nuôi - Nguồn lực lao động dồi - Gần trung tâm nên thuận lợi vận chuyển - Sự phát triển khoa học kỹ thuật Điểm yếu - Đô thị hóa nhanh làm cho vi c mở rộng ... móc thiết bị hạn chế Điểm bán hèm bia ấp Thới Tây I, xã Tân Hiệp, Hóc Môn trộn trấu vào hèm bia công khai - Giá thức ăn chăn nuôi lao động cao - Chăn nuôi không tập trung, nhỏ lẻ làm ô nhiễm...
- 11
- 668
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25