Vi tảo trong công nghệ sản xuất thực phẩm, dược phẩm, xử lý CO2 và sản xuất năng lượng pdf

101 1.8K 0
Vi tảo trong công nghệ sản xuất thực phẩm, dược phẩm, xử lý CO2 và sản xuất năng lượng pdf

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

              !"# !"#      !"#  !"# $"%# $"%#   $  %!&'(()*+, $  %!&'(()*+,               *-.( *-.( /(0# /(0#   12345678   12345678   9:1!";(< 9:1!";(<    &'()*+(,-./)  0(123.)*"245+  '1(366)*"445+  7(44)*863343+6  9(:3)*4++  "(+.6)*;461  "<340*;=;  9*>4?4@1.3 (?A13+66)      !"#$   >461.330340,-./B.C1D?A >461.330340,-./B.C1D?A E<F!2GAHI E<F!2GAHI   =#  />?  @(.( =#  />?  @(.(  >4E0.?J3<!2  504A-KL0M?4@3N ?4  03C14+O4PHQRST 4O-  "EO><K 2K.    U>B.C1O3'A61.3E-> U>B.C1O3'A61.3E->   .2VEWQSXT3C<6<0 .2VEWQSXT3C<6<0   3CY>4(4-FEZ<340[,! 3CY>4(4-FEZ<340[,!   -<\E->.2VEGT0) -<\E->.2VEGT0)   ABC,D$;E78 ABC,D$;E78 >"0#+/F/G >"0#+/F/G   .+/F/G&$C1) .+/F/G&$C1)  K.F].F^($_)E->>461.3 ,04O._4F5Y^AE->39'A`>4 3_4 1*aabbb+b34+64a;36a:343 [...]... Thu hoạch tảo ở trang trại nho Chế biến thủ công: Ép tạo sợi, sấy khô, nghiền thành bôêt tảo và đóng gói Sản xuất và chế biến tảo spirulina với qui mô nhỏ Sản xuất tảo spirulina ở Pháp Sản xuất tảo spirulina ở Ấn Độ Sản xuất chế biến tảo qui mô công nghiệp ở Trung Quốc & Nhật Bản Link Video Clips Tảo sấy khô và đóng vi n thành dạng dược phẩm dinh dưỡng (thực phẩm... dụng tảo trước đây khoảng 600 năm  Lượng protein trong tảo rất cao, hơn cả thịt cá trích  Mỗi mẫu Anh (acre = 0,4 ha) nuôi tảo có thể sản xuất 10 tấn protein (Nếu sản xuất lúa mì chỉ đạt được 0.16 tấn protein) Hiê êu quả sinh học của sản xuất, thu hoạch tảo Spirulina  Spirulina có thể sản xuất thu hoạch liên tực trên những hồ nước cạn  Nếu nói về năng. .. dưỡng (thực phẩm thuốc) ở Nhâột bản Sản xuất tảo Spirulina qui mô công nghiệp ở Mỹ Link Video clip Link Video Clips Vi n tảo giàu dinh dưỡng chức năng Tảo Spirulina với sức khỏe: 1 Video clip của Truyền hình VN 2 Tảo spirulina Của Nhật ở VN 3 TV shoping giơi thiêệu tảo xoắn Tảo xanh đơn bào chlorella, thực phẩm chức năng đầy tiềm năng của tương lai ... trong thận  Rất có hiệu quả trong phối hợp điều trị bệnh suy dinh dưỡng  Spirulina cũng rất hữu ích trong vi c phòng chống bệnh thiếu vitamin A  Spirulina còn góp phần quan trọng trong phòng chống bệnh thếu máu (anaemia)  Spirulina cũng là một prebiotic nổi trội Những Prebiotic là thực phẩm” cho vi sinh vật hữu ích trong đường ruột (Probiotics)  Công nghê ê sản xuất. .. năng suất, thì Spirulina có thể tạo lượng sinh khối (biomass) gấp đôi trong 2 - 5 ngày, năng suất sản xuất protein của nó cao hơn 20 lần so với đâộu nành cũng trên cùng diêộn tích như thế, và cao gấp 40 lần so với bắp, gấp 400 lần so với sản xuất thịt bò (2) Trạng thai vâ êt lý và thành phần cac chất dinh dưỡng cơ bản trong tảo Spirulina Chỉ tiêu cảm quan Trạng...  Công nghê ê sản xuất tảo Spirulina Hệ thống bể nuôi tảo spirulina Kỹ thuật sản xuất spirulina  Những nghiên cứu đã tạo ra năng suất suất tối đa cho vi c sản xuất Spirulina  Kiểm soát được sự kết dính, xác định được giai đoạn sinh trưởng và tạo được môi trường dinh dưỡng tối ưu thì sẽ đạt năng suất tối đa (1) Hê ê thống bể nuôi tảo lớn và nho Hệ thống bể nuôi... món ăn truyền thống của họ  Tảo cũng được làm thành vi n như vi n thuốc để bổ sung dinh dưỡng  Spirulina cũng còn được sử dụng làm thức ăn nuôi thú vâột kiểng Thu hoạch tảo tự nhiên từ vùng hồ và mua ban tảo Khai thac tảo spirulina trong tự nhiên Khai thác tảo spirulina tự nhiên ở Châu Phi Khai thác tảo spirulina tự nhiên ở Mỹ Spirulina, thực phẩm có một không hai ... 3% 1 mg 0.01 % Echinenone 2% 1 mg 0.01 % Xanthophyll khác 6% 3 mg 0.03 % 100 % 47 mg 0.47 % 2.Xanthophylls 3.Total Carotenoids Vàng cam Vàng Vàng cam /vàng Hàm lượng chất khoang trong 10 g tảo (per 10 grams / U.S Daily Value) Chất khoang Trong 10g USDV Chất khoang Trong 10g Calcium 70 mg 1000 mg Manganese 0.5 mg 2 mg Sắt (Iron) 15 mg 18 mg 25 mcg 120 mcg Phosphorus 80 mg 1000 mg Molybden... chứa nhiều chất chống oxyhóa tự nhiên như: betacarotene, vitamin E, ngoài ra cũng có nhiều vitamin B1, B5, & B6, kẽm, manganese, đồng, selenium và các acid amin thiết yếu khác, đặc biệt là lysine, methionine (3) Hàm lượng Carotenoid tự nhiên trong tảo Spirulina (Trong 10 grams / % tổng số) Sắc tố (Pigments) Màu % Trong 10g % trong spirulina 1.Carotenes 54 % 25 mg 0.25 % Beta carotene... Carotenoids Vàng cam 47 mg 47% Gia trị dinh dưỡng của tảo  Spirulina là nguồn thực phẩm có một không hai với hàm lượng protein cao trên 60%  Spirulina cũng là nguồn thực phẩm có hàm lượng betacarotene cao nhất (cao gấp 25 lần so với carrot tươi)  Spirulina có nhiều vitamin B12 hơn các nguồn thực phẩm khác  Spirulina là thực phẩm giàu nguồn gamma-linolenic acid (GLA) GLA . Spirulina ch a 70% protein trong vât chât khô * Spirulina sinh tr  ng rât nhanh trong nh ng hô n  c co muôi va kiêm trong môi tr  ng khô,. 5#;1 G$: T23 2Q#D1 )  I33 Q#E1 3.Tng s Acid Amin: 6.2 gram trong 10 gram

Ngày đăng: 19/03/2014, 21:20

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Vi tảo trong công nghệ sản xuất thực phẩm, dược phẩm, xử lý CO2 và sản xuất năng lượng

  • Slide 2

  • Slide 3

  • Tảo xoắn Spirulina, thực phẩm đa chức năng, một loại “dưỡng- dược” quí giá

  • Phân loại và tên khoa học

  • Slide 6

  • Slide 7

  • Đặc điểm nổi trội của Spirulina

  • Những hồ nước có pH kiềm thích hợp cho tảo phát triển, là thức ăn tự nhiên cho sếu đầu đỏ

  • Sếu đầu đỏ (Hồng hạt)

  • Slide 11

  • Thu hoạch tảo ở Mexico từ trước thế kỷ thứ 16

  • Kỹ thuật chế biến tảo cổ xưa

  • Dạng tảo tiêu thụ truyền thống

  • Thu hoạch tảo tự nhiên từ vùng hồ và mua bán tảo

  • Khai thác tảo spirulina trong tự nhiên

  • Spirulina, thực phẩm có một không hai

  • Hiệu quả sinh học của sản xuất, thu hoạch tảo Spirulina

  • Trạng thái vật lý và thành phần các chất dinh dưỡng cơ bản trong tảo Spirulina

  • Thành phần Acid Amin trong tảo Spirulina

  • Slide 21

  • Giá trị dinh dưỡng của tảo

  • Hàm lượng Carotenoid tự nhiên trong tảo Spirulina (Trong 10 grams / % tổng số)

  • Hàm lượng chất khoáng trong 10 g tảo (per 10 grams / U.S. Daily Value)

  • Hiệu quả sức khỏe khi ăn Spirulina

  • Công nghệ sản xuất tảo Spirulina

  • Kỹ thuật sản xuất spirulina

  • Hệ thống bể nuôi tảo lớn và nhỏ

  • Thu hoạch tảo ở trang trại nhỏ

  • Chế biến thủ công: Ép tạo sợi, sấy khô, nghiền thành bột tảo và đóng gói

  • Sản xuất và chế biến tảo spirulina với qui mô nhỏ

  • Sản xuất chế biến tảo qui mô công nghiệp ở Trung Quốc & Nhật Bản

  • Slide 33

  • Sản xuất tảo Spirulina qui mô công nghiệp ở Mỹ

  • Viên tảo giàu dinh dưỡng chức năng

  • Tảo xanh đơn bào chlorella, thực phẩm chức năng đầy tiềm năng của tương lai

  • Tảo xanh đơn bào chlorella

  • Lịch sử của loài tảo chlorella

  • Thành phần dinh dưỡng của tảo xanh chlorella

  • Hàm lượng acid amin trong tảo chlorella khô

  • Sự thay đổi dinh dưỡng theo điều kiện nuôi (Hàm lượng trong 100g)

  • Những ảnh hưởng của chlorella lên sức khỏe

  • Công nghệ sản xuất chế biến tảo xanh đơn bào Chlorella ở Nhật Bản

  • Qui trình sản xuất và chế biến tảo xanh Chlorella

  • Hệ thống bể tròn nuôi tảo ngoài trời ở Nhật Bản

  • Nuôi trồng tảo chlorella trong nhà kính

  • Nghiên cứu sản xuất tảo xanh ở trường Đại học Arizona USA

  • Tảo xanh (Chlorophytes)

  • Những nghiên cứu

  • Hai con đường sản xuất sinh khối vi tảo xanh (Micro-algae)

  • Xác định các kiểu Photobioreactor

  • Các kiểu Photobioreactor

  • Photobioreactor kiểu đứng

  • Slide 56

  • Slide 57

  • Mô hình sản xuất tảo xanh trong các bể với hệ thống bơm và thu hồi tảo xanh hiện đại

  • Toàn bộ quang cảnh mô hình sản xuất tảo trong đường ống

  • Công nghệ sản xuất Astaxanthin từ các loài tảo đỏ Haematococcus pluvialis

  • Slide 61

  • Slide 62

  • Slide 63

  • Slide 64

  • Loài vi tảo Haematococcus pluvialis tổng hợp ra astaxanthin

  • Slide 66

  • Tiềm lực chống oxy hóa của astaxanthin

  • HIỆU QUẢ SỨC KHỎE CỦA ASTAXANTHIN TỰ NHIÊN Chế phẩm BIOASTIN®

  • BIOASTIN® sản phẩm bổ sung tự nhiên không có phản ứng phụ

  • Qui trình chiết xuất và ổn định hoạt tính của Astaxanthin

  • Dạng sản phẩm cuối cùng gồm có: Dạng dầu astaxanthin, dạng viên nang và dạng bột

  • Slide 72

  • Slide 73

  • Hệ thống nuôi vi tảo đỏ trong bể - Chi phí đầu tư thấp – năng suất sinh khối thấp

  • Hệ thống nuôi tảo đỏ trong đường ống chi phí đầu tư cao – năng suất sinh khối cao

  • Hệ thống bể hình cầu nuôi tảo đỏ để sản xuất Astaxanthin AstaREAL®  

  • Slide 77

  • Hệ thống nuôi vi tảo đỏ để sản xuất Astaxanthin ở TQ Jingzhou natural Astaxanthin Inc

  • Yếu tố cạnh tranh trong sản xuất

  • Nguồn tài chính dự kiến trong tương lai

  • Công nghệ sản xuất vi tảo cho chế biến thực phẩm, dược phẩm, xử lý môi trường đầy tiềm năng và triển vọng trong tương lai

  • Công nghệ sản xuất vi tảo kết hợp xử lý môi trường và năng lượng sinh học

  • Slide 83

  • Tảo được nuôi trong ống nhựa trong suốt để lấy ánh sáng mặt trời và CO2 quang hợp và nhả ra oxygen

  • Hệ thống ống nhựa nuôi tảo chlorella

  • Hệ thống ống nhựa theo chiều đứng và chiều ngang nuôi tảo

  • Nuôi tảo và sử dụng tảo để chuyển hóa khí CO2 sản xuất năng lượng sinh học, thực phẩm và tạo ra O2 cho bầu khí quyển

  • Toàn cảnh khí thải gây hiệu ứng nhà kính và sự tiêu thụ năng lượng quá mức

  • Slide 89

  • Slide 90

  • Tảo biển ở vùng Chaohu, Anhui, Trung Quốc

  • Bể nuôi tảo để sản xuất năng lượng sinh học và thức ăn gia súc & TP người

  • Slide 93

  • Mô hình trìh diễn sản xuất năng lượng sinh học từ tảo Alga của UIUC

  • Trang web chương trình nghiên cứu vi tảo của trường Đại học illinois, USA

  • Khí CO2 từ nhà máy đến nơi nuôi tảo và phòng kiểm nghiệm tảo

  • Slide 97

  • Slide 98

  • Slide 99

  • Slide 100

  • Slide 101

  • Các thế hệ năng lượng sinh học

  • References

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan