... Bùi Hồng Quân Bù Hồ 31 PHƯƠNGPHÁP ĐƠN CẤP Nuôi vi sinh vật nồi lênmen Môi trường dinh dưỡng bổ sung môi trường lênmen rút khỏi nồi lênmen cách liên tục với tốc độ Phươngpháp đơn giản, dễ ứng ... dụng phươngpháplênmen khác Cácphươngpháplênmen gồm: – Nuôi không liên tục Nuôi cấy chìm Nuôi cấy bề mặt Nuôi cấy xốp – Nuôi cấy liên tục Ths Bùi Hồng Quân Bù Hồ 22 NUÔI KHÔNG LIÊN TỤC Phương ... Ths Bùi Hồng Quân Bù Hồ PHƯƠNGPHÁP KHỬ TRÙNG Vật lý Hóa học Sinh học Ths Bùi Hồng Quân Bù Hồ Phươngpháp vật lý Cơ Nhiệt Quang Bức xạ Ths Bùi Hồng Quân Bù Hồ Phươngpháphóa học Cồ n Oxide ethylene:...
... Lƣợng đƣờng dịch đƣợc loại bỏ nhờ trình lênmen Để dịch sau lênmen không chứa xác nấm men, trình lênmen sử dụng hạt men đƣợc cố định giá thể alginate Thí nghiệm khảo sát trình lênmen đƣợc tiến ... viê ̣c lênmen đƣờng tron g Hình 3.3 Giai đoạn chuẩn bị hạt nấm men cố định giá thể lênmendịch thần kỳ 3.4.1.4 Chỉ tiêu theo dõi Dịch thần kỳ lên men: hàm lƣợng đƣờng trƣớc sau lênmen Sản ... BẰNG PHƢƠNG PHÁPLÊNMEN 2.4.1 Khái niệm lênmenLênmen chuyển hóa carbohydrate vài hợp chất hữu khác thành chất dƣới tác dụng enzyme vi sinh vật gây Nhƣ vậy, tác nhân trình lênmen tế bào vi...
... Technology Development, Vol 9, No.4 - 2006 • Axit citric dùng để điều chỉnh PH lòng trắng trứng tươi thích hợp lênmen tách đường khử 2.2 Phươngpháp nghiên cứu * Phươngpháp vi sinh Phươngpháp sử dụng ... hoạt hóa, nhân giống, nuôi sinh khối tế bào nấm men sinh khối nấm men xác định phươngpháp đo giá trị mật độ quang (Optical Density- OD) bước sóng 600 nm [1,2,3] * Phươngpháphóa lý Phươngpháp ... Phươngpháp sử dụng để xác định lượng đường sót lại kết thúc trình lênmen tách đường (phương pháp Nelson) [3, 4] Nguyên tắc: Cho dung dịch Cu2+ vào dung dịch chứa đường khử cần phân tích đun sôi khoảng...
... Technology Development, Vol 9, No.4 - 2006 • Axit citric dùng để điều chỉnh PH lòng trắng trứng tươi thích hợp lênmen tách đường khử 2.2 Phươngpháp nghiên cứu * Phươngpháp vi sinh Phươngpháp sử dụng ... hoạt hóa, nhân giống, nuôi sinh khối tế bào nấm men sinh khối nấm men xác định phươngpháp đo giá trị mật độ quang (Optical Density- OD) bước sóng 600 nm [1,2,3] * Phươngpháphóa lý Phươngpháp ... Phươngpháp sử dụng để xác định lượng đường sót lại kết thúc trình lênmen tách đường (phương pháp Nelson) [3, 4] Nguyên tắc: Cho dung dịch Cu2+ vào dung dịch chứa đường khử cần phân tích đun sôi khoảng...
... Technology Development, Vol 9, No.4 - 2006 • Axit citric dùng để điều chỉnh PH lòng trắng trứng tươi thích hợp lênmen tách đường khử 2.2 Phươngpháp nghiên cứu * Phươngpháp vi sinh Phươngpháp sử dụng ... hoạt hóa, nhân giống, nuôi sinh khối tế bào nấm men sinh khối nấm men xác định phươngpháp đo giá trị mật độ quang (Optical Density- OD) bước sóng 600 nm [1,2,3] * Phươngpháphóa lý Phươngpháp ... Phươngpháp sử dụng để xác định lượng đường sót lại kết thúc trình lênmen tách đường (phương pháp Nelson) [3, 4] Nguyên tắc: Cho dung dịch Cu2+ vào dung dịch chứa đường khử cần phân tích đun sôi khoảng...
... Technology Development, Vol 9, No.4 - 2006 • Axit citric dùng để điều chỉnh PH lòng trắng trứng tươi thích hợp lênmen tách đường khử 2.2 Phươngpháp nghiên cứu * Phươngpháp vi sinh Phươngpháp sử dụng ... hoạt hóa, nhân giống, nuôi sinh khối tế bào nấm men sinh khối nấm men xác định phươngpháp đo giá trị mật độ quang (Optical Density- OD) bước sóng 600 nm [1,2,3] * Phươngpháphóa lý Phươngpháp ... Phươngpháp sử dụng để xác định lượng đường sót lại kết thúc trình lênmen tách đường (phương pháp Nelson) [3, 4] Nguyên tắc: Cho dung dịch Cu2+ vào dung dịch chứa đường khử cần phân tích đun sôi khoảng...
... theo phươngpháp sản xuất: lênmen túy (lên men hoàn toàn), lênmen nửa (semi-fermentation) Trong năm 1986, shoyu Nhật Bản, loại đặc biệt chiếm khoảng 65%, khoảng 74% làm từ phươngpháplênmen ... tương khác Đài Loan Chúng bao gồm nước tương lên men, nước tương sản xuất từ kết hợp lênmenhóa giải nước tương sản xuất phươngpháphóa giải Phươngpháp kết hợp phổ biến nhất, người tiêu dùng ... lênmen ngắn Khô đậu nành loại bỏ dầu cám mì dùng làm Koji Thời gian lênmen Koji rút ngắn 24 – 48 nhờ việc cải tiến chủng mốc Thời gian lênmen Moromi ngắn 2-4 tuần nhờ sử dụng phươngpháp lên...
... sông Kim Ngưu kết hợp rác hữu phươngpháplênmen yếm khí nóng - Nghiên cứu chuyển hóa kim loại nặng PAHs trình ổn định kết hợp bùn thải rác hữu phươngpháplênmen yếm khí nóng - Đề xuất quy ... phân hủy mầm gây bệnh 1.1.3 Các phƣơng pháp xử lý bùn thải đô thị Tổng hợp số phươngpháp xử lý áp dụng phổ biến sơ đánh giá ưu nhược điểm phươngphápCácphươngpháp xử lý phổ biến bao gồm: ... Ngưu kết hợp rác hữu phươngpháplênmen yếm khí nóng quy mô phòng thí nghiệm - Nghiên cứu chuyển hóa kim loại nặng PAHs trình ổn định bùn thải kết hợp rác hữu phươngpháplênmen yếm khí nóng -...
... XUẤT PHÂN BÓN SINH HÓA HỮU CƠ TỪ BÃ MÍA VÀ VỎ CÀ PHÊ Nguyên liệu (bã mía, vỏ cà phê) Phụ gia Phối trộn Lênmen hiếu khí Tạo cấy giống vsv lênmenLênmen bán hiếu khí Sản phẩm lênmen Nghiền sản ... gian lênmen 25-35 ngày Giai đoạn lênmen bán hiếu khí hoạt động vsv 45550C Duy trì nhiệt độ 45-550C thời gian lênmen 7-15 ngày ĐẢO TRỘN ĐỐNG Ủ BÃ MÍA, VỎ CÀ PHÊ TRONG THỜI GIAN LÊNMEN ... cấy vsv Phươngpháp xác đònh thành phần chất Đánh giá ảnh hưởng phân bón lên khả sinh trưởng trồng LÊN MEN CHẾ BIẾN PHỤ PHẾ PHẨM NÔNG NGHIỆP LÀM PHÂN BÓN Xác lập quy trình lênmen bã mía,...
... thiết bị dùng lênmen môi trường • Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lênmen rắn NỘI DUNG • Khái quát lênmen môi trường rắn KHÁI QUÁT LÊNMEN MÔI TRƯỜNG RẮN KHÁI QUÁT • Cấy vi sinh vật lên bề mặt ... trình lênmen đơn giản hơn, không đòi hỏi trình độ chuyên môn cao Các mặt hạn chế: Các thông số trình lênmen khó theo dõi khống chế Vì việc trì chế độ lênmen tối ưu suốt thời gian lênmen ... vùng không gian lênmen Trong nhiều trường hợp, việc xử lý sau thu hoạch khó khăn so với lênmen môi trường lỏng Thí dụ khó phân riêng sản phẩm Sự hiểu biết phươngpháplênmen hạn chế Ưu...
... (len men ướt ẩm): Những mốc xử lý thủy phân thời gian lấy mốc khỏi phòng nuôi khoảng 36–48 sau trộn giống thích hợp Xử lý mốc thủy phân có cách: lênmen ướt lênmen ẩm * Lênmen ướt (còn gọi đường ... nhanh chóng thời gian đườnghóa cần 6–8 Để lâu hàm lượng đường không tăng mà độ axit tăng làm tương chua Đườnghóa xong đưa ngả tương đem muối để giữ lại * Lênmen ẩm : tức đườnghoá theo kiểu ... – 79 dùng phương tiện vận chuyển chuyên dùng cho thực phẩm để vận chuyển nước tương 5.2 Cácphươngpháp xác đònh tiêu cảm quan hoá học nước sản xuất phươngpháp vi sinh[4] 2.1 Phươngpháp thử...
... độ màu bột ca cao từ phươngpháplênmen truyền thống bột ca cao từ phươngpháplênmen có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phươngpháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phươngpháp cấy truyền giữ giống ... 3.5.3.3 Phươngpháp xác định bước sóng mà dung dịch ca cao hấp thu mạnh 34 3.5.4 3.5.4.1 3.5.4.2 Phươngpháphóa sinh .34 Cácphươngpháp xác định thành phần chủ yếu hạt cacao 34 Cácphương ... để lênmen Chế phẩm sinh học sử dụng lênmen tối ưu có tỷ lệ giống Asp niger : bột mì rang : Lượng chế phẩm sử dụng tối ưu 1% khối lượng hạt lên men, độ ẩm khối lênmen 60 %, thời gian lên men...
... phƣơng pháp suất thấp, dễ bị nhiễm vi sinh vật lạ Vật liệu đệm Thùng lênmenDịchlênmen Hình 2.7 Thiết bị lênmen nhanh phƣơng pháp nhúng Phƣơng phápdịch chuyển Thiết bị lênmen phƣơng pháp ... acetic cách lên men: Phƣơng pháp chậm Đây phƣơng pháplênmen giấm truyền thống ngƣời Pháp Quá trình lênmen xảy bề mặt tiếp xúc pha khối dịchlênmen không khí (bề mặt thoáng) thùng lênmen đƣợc thiết ... Hình 2.4 Thiết bị lênmen trình lênmen theo phƣơng pháp chìm Phƣơng pháp hỗn hợp (phƣơng pháp lai) Đây phƣơng pháp lai hai phƣơng pháp nhanh chìm Ngƣời ta thiết kế hệ thống lênmen bao gồm phần:...
... Thiết bị lênmen theo phươngpháp hỗn hợp 26 Hình 2.6 Thiết bị lênmen nhanh phươngpháp trống quay 27 Hình 2.7 Thiết bị lênmen nhanh phươngpháp nhúng 28 Hình 2.8 Thiết bị lênmen nhanh ... trình oxy hóa rượu thành acid 23 Hình 2.2 Thùng lênmen giấm theo phươngpháp chậm 24 Hình 2.3 Thiết bị lênmen theo phươngpháp nhanh .25 Hình 2.4 Thiết bị lênmen theo phươngpháp ... PHƯƠNGPHÁP SINH HÓA .23 2.3.1 Quá trình lênmen acid acetic 23 2.3.2 Bản chất sinh hóa trình lênmen acid acetic 24 2.3.3 Cácphươngpháp sản xuất acid acetic cách lênmen .25 2.4...
... độ màu bột ca cao từ phươngpháplênmen truyền thống bột ca cao từ phươngpháplênmen có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phươngpháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phươngpháp cấy truyền giữ giống ... 3.5.3.3 Phươngpháp xác định bước sóng mà dung dịch ca cao hấp thu mạnh 34 3.5.4 3.5.4.1 3.5.4.2 Phươngpháphóa sinh .34 Cácphươngpháp xác định thành phần chủ yếu hạt cacao 34 Cácphương ... để lênmen Chế phẩm sinh học sử dụng lênmen tối ưu có tỷ lệ giống Asp niger : bột mì rang : Lượng chế phẩm sử dụng tối ưu 1% khối lượng hạt lên men, độ ẩm khối lênmen 60 %, thời gian lên men...
... Các virus sử dụng phươngpháp chèn đầu trước hết phải xin cấp phát vùng nhớ, chuyển chương trình vào vùng nhớ này, đọc file đối tượng vào tiếp sau ghi lại toàn file Các virus sử dụng phươngpháp ... Ưu điểm phươngpháp không làm tăng kích thước chương trình lên nhiều, chí không tăng lại hay gây lỗi lạm dụng stack buffer chương trình đối tượng 29 Phần phá hoại Không thiết phải có, phương ... phiên để đạt phiên hiệu 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Phân loại phần mềm độc hại Có nhiều cách phân loại phần mềm độc hại định nghĩa chúng có đôi chút khác nhau, xin trình bày cách phân loại đơn giản sử...
... độ màu bột ca cao từ phươngpháplênmen truyền thống bột ca cao từ phươngpháplênmen có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phươngpháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phươngpháp cấy truyền giữ giống ... 3.5.3.3 Phươngpháp xác định bước sóng mà dung dịch ca cao hấp thu mạnh 34 3.5.4 3.5.4.1 3.5.4.2 Phươngpháphóa sinh .34 Cácphươngpháp xác định thành phần chủ yếu hạt cacao 34 Cácphương ... để lênmen Chế phẩm sinh học sử dụng lênmen tối ưu có tỷ lệ giống Asp niger : bột mì rang : Lượng chế phẩm sử dụng tối ưu 1% khối lượng hạt lên men, độ ẩm khối lênmen 60 %, thời gian lên men...