bài tập xây dựng thực đơn
Bài tập xây dựng thực đơn món ăn
- 20
- 14,808
- 7
Bài tập xây dựng thực đơn
- 3
- 4,701
- 26
bài 23: Xây dựng thực đơn
... tài chínhCác món ăn: thực đơn thường được kê theo các loại món chính, món phụ, món tráng miệng và đồ uống thực phẩm cần thay đổi để có đủ các loại thịt, cá, rau… Thực đơn dùng cho các bữa ... béo + chất khoángNước + chất xơ + vitamin thực đơn -súp bắp (Khai vị)-Gỏi tôm-tôm lăn bột -cơm gà -lẩu -trái cây (Tráng miệng) Thực đơn dùng cho các bữa liên hoanYêu cầu: Số món ... chế biến nhanh gọnCác món ăn: 3 món chính ( canh, mặn, xào ) 1 hoặc 2 món phụ ( nếu có ) Thực đơn -Canh rau tần ô-Cá lóc kho- Khổ qua xúc hột vịt Chất đạm + chất khoáng + chất béoChất...
- 8
- 4,744
- 14
Bài 23 Xây dựng thực đơn
- 18
- 788
- 0
Bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn
... Tuần 29 Ngày Tiết 57- THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠNI- MỤC TIÊUKiến thức: thông qua bài thực hành HS: Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn hàng ngày và các bữa liên ... nghiệm-HS: + Xây dựng thực đơn + lựa chọn thực phẩm cho thực đơn + chế biến món ăn+ trình bày và thu dọn sau khi ăn+qs hình 3.26/114sgk.- Món canh,mặn, xào.- có từ 3-4 món thuộc loại chế biến đơn ... đơn giản, nhanh gọn.- Mỗi HS tập lập một thực đơn cho gia đình trong 1 ngày.I- Thực đơn dùng cho bữa ăn thường ngày1. Số món ăn: 3-4 món, thuộc loại chế biến đơn giản, nhanh gọn ...
- 3
- 7,085
- 11
Bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn
... 58- THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN(tt)I- MỤC TIÊU:+ Kiến thức: thông qua bài thực hành HS: Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa liên hoan hay bữa cỗ.+ Kó năng: có kó năng vận dụng để xây dựng ... đơn là gì?- Khi xây dựng thực đơn phải bảo đảm nguyên tắc gì?HĐ1. Tổ chức thực hành- GV cho HS xem hình 3.27 sgk danh mục các món ăn liên hoan, ăn cỗ… và bảng cơ cấu thực đơn hợp lý dùng ... em được dự, nêu nhận xét về Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày.- Thực đơn có số lượng và chất lượng...
- 2
- 5,552
- 8
Bài 23: Thực hành xây dựng thực đơn
... Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày1. Yêu cầuSố món ăn: từ 3 đến 4 món thuộc loại chế biến nhanh gọnCác món ăn: 3 món chính ( canh, mặn, xào ) 1 hoặc 2 món phụ ( nếu có ) Thực đơn -Canh ... xơ + chất đạm + vitamin Thực đơn dùng cho các bữa liên hoanYêu cầu: Số món ăn: 4 đến 5 món trở lên tùy theo điều kiện vật chất, tài chínhCác món ăn: thực đơn thường được kê theo các loại ... thực đơn -súp bắp (Khai vị)-Gỏi tôm-tôm lăn bột -cơm gà -lẩu -trái cây (Tráng miệng) ...
- 8
- 7,521
- 9
Bai 23 - thực hành xây dựng thực đơn
... rán…+ Các món mặn.+ Các món tráng miệng. TIẾT 57 BÀI 23: THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN I. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỮA ĂN THƯỜNG NGÀYII. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỮA LIÊN HOAN HAY BỮA CỖ CÁC MÓN ... chính (món mặn) + Món ăn thêm (rau , canh )+ Món tráng miệng + Đồ uoáng . THẢO LUẬNXÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO BỮA TIỆC CÂU 2 :Bữa tiệc gồm mấy món?Bao gồm các loại món ăn nào?ĐÁP ÁNCó ... nhieàu hôn CÁC MÓN NẤU HOẽC SINH NHAN XET:ã - Soỏ lửụùng moựn aờn?ã- Cụ cấu món ăn ? THỰC ĐƠN CÁC MÓN CANH HOẶC SOUP PHAN TCH THệẽC ẹễNãMoựn khai vũãMoựn sau khai vũãMoựn...
- 22
- 10,971
- 15
Bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
... hành THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠNI- MUC TIÊU.1. Kiến thức- Nêu được cách xây dựng thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày.2. Kĩ năng - Có kĩ năng vận dụng để xây dựng được những thực đơn ... hành- GV nêu mục tiêu bài. - Y/c HS nhắc lại khái niệm thực đơn và nguyên tắc xây dựng thực đơn - Cho H QS H3.26 SGK danh mục các món ăn thường ngày và bảng cơ cấu thực đơn, hợp lí của bữa ... dưỡng.- GV yêu cầu HS làm việc cá nhân xây dựng thực đơn của bữa ăn thường ngày theo nội dung đã hướng dẫn.- GV theo dõi hướng dẫn.II. Thực hành. Xây dựng thực đơn của bữa ăn thường ngày.* Món...
- 4
- 9,851
- 28
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Chuyên ngành xây dựng thực đơn KHÁCH SẠN SOFITEL METROPOLE HÀ NỘI
... quá trình học tập. Em xin cảm ơn tập thể các thầy cô giáo đã từng dạy em trong suốt mấy nămhọc vừa qua để cho em có nền tảng đi thực tập. Để có bài viết tốt cho bài báo cáo thực tập này em xin ... và xây dựng kế hoạch sản xuất chế biến.Khi có thực đơn khách hàng đặt trước để có được sự hài lòng của kháchhàng, hay nói cách khác là đáp ứng nhu cầu của khách hàng thì việc xây dựng thực đơn ... đó. Không chỉ nhưvậy bếp trưởng phải biết trước được thực đơn món ăn và thực đơn khách hàngđặt trước để mà từ đó có thể xây dựng thực đơn một cách hợp lý và có thể làmhài lòng khách hàng đồng...
- 49
- 1,493
- 6
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng Sứ
... KINH TẾ - DU LỊCH HOA SỮA * BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đơn vị thực tập : Nhà hàng SứTên đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập Họ tên học sinh : Bùi Thị HoàiLớp ... cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng SứCHNG III: GIẢI PHÁP, ĐỀ SUẤT, KIẾN NGHỊ(XÂY DỰNG MÔ HÌNH NHÀ HÀNG TRÊN CƠ SỞ HÌNH THỨC KINH DOANH TẠI CƠ SỞ THỰC TẬP) Xây dựng thực đơn cần: - Thực đơn ... thích.Môt thực đơn vô cùng phong phú và đa dạng, thực khách co thể thoáI máI lựa chọn.SV: Bùi Thị Hoài Lớp: CB3A127 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Sứ TI BÁO CÁO:XÂY DỰNG THỰC ĐƠN DỰA...
- 29
- 996
- 1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm nhà hàng Âu lạc
... lãi).- Số tiền thực chi vào tic l:= 4.846.154 Sinh viên: Nguyễn Trần Thị Minh Lớp: CB2A3- 33 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng u Lc House* Xây dựng thực đơn dự kiến: Thực đơn gồm 10 ... bộtđao.- Cho thịt rán vào sốt, xúc đều khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.5. Cách xây dựng thực đơn tiệc* Ví dụ: Xây dựng thực đơn tiệc cho 300 khách với mức ăn là 70.000đ/người. Tỷ lệ lãi gộp 30% nguyên ... sạch Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng u Lc HouseMỤC LỤCTrangLời nói đầu Phần I: Giới thiệu về nhà hàng Âu Lạc House 1. Giới thiệu chung 2. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn của nhà...
- 41
- 1,522
- 4
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Nhà hàng Lý Club
... nhiệm xây dựng thực đơn. Rõ ràng có rất nhiều những loại thực đơn khác nhau mà bếp trởng có thể lựa chọn và trình bày. Ví dụ nếu nh xét về cách trình bày thực đơn thì có thực đơn kiểu bảng, thực ... Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Lý Club- Địa chỉ : Số 4 Lê Phụng Hiểu - Hoàn Kiếm - Hà Nội 3. Néi dung thùc tËp: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn ... & Công tác VSAT thực phẩm tại nhà hàng 17Chương II: Thực trạng thực đơn của nhà hàng Lý CLUB 201. Một số món ăn đặc trưng của nhà hàng Lý CLUB 202. Cách xây dựng thực đơn của nhà hàng 223....
- 32
- 2,459
- 7
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Panama Cafe
... vấn đề xây dựng thực đơn để có thể thu hút lượng khách đến với nhà hàng.Xuất phát từ vấn đề đó và kết hợp quá trình thực tập tại nhà hàng PanamaCafé, em đã chọn đề tài Xây dựng thực đơn trong ... em trong thời gian thực tập tại đơn vị.Sau đây em xin trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thờigian thực tập. Do thời gian thực tế có hạn nên bản báo cáo thực tập tốt nghiệp củaem ... quan trọng là thực đơn về món ăn, đồuống. Ở đây phải nói đến vai trò của thực đơn trong nhà hàng. Không những thực đơn cần thiết với nhà hàng mà cũng cần thiết với khách hàng. Thực đơn có vai...
- 35
- 1,136
- 1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Khách sạn Nikko Hà Nội
... dâu tây 63.000đ Trên đây là thực đơn em đã xây dựng dựa trên thực đơn tại cơ sở em thực tập. Vì là sinh viên sắp ra trường nên khả năng xây dựng thực đơn em xây dựng còn nhiều hạn chế và thiếu ... khi đến thực hành tại đơn vị thực tập. Trong quá trình thực tập, em phải tuân thủ một số yêu cầu nhất định như:- Thực hiện nghiêm túc các nội dung quy chế của nhà trường và cơ sở thực tập đề ... đích, yêu cầu của đợt thực tập. Giới thiệu đơn vị thực tập và các nhiệm vụ của bản thân1.1 Mục đích, yêu cầu Thực tập là báo cáo các kết quả trong suốt quá trình thực tập, làm quen dần với...
- 34
- 3,400
- 7
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ Thái Nguyên
... khách đến để thực hiện nấu ăn và tham gia xây dựng thực đơn hàng tuần, tổ chức thực hiện thực đơn hàng ngày.bếp trưởng lànhân viên thuộc quyền thực hiện chức trách được giao.Tổ chức thực hiện nhập,xuất ... bộ phận bếp: 3 .Thực trạng doanh nghiệp về đề tài lựa chọn4.Nêu cách làm một số món ăn đặc biệt trong thực đơn tại đơn vị thực tập ÐOÀN VÃN ÐẠT Lớp CB2A3- 3 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp ... sảnxuất chế biến tại đơn vị thực tập cũng như hoàn thiện hơn chương trình đàotạochuyển đổi đổi trung cấp Kinh tế & Du lịch Hoa Sữa 1. Đối với cơ sở thực tập: Qua quá trình thực tập tại bếp của...
- 36
- 1,945
- 2
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Cafe Smile
... Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng 30a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á 30b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu 31c. Thực đơn tiệc đứng á 32d. Thực đơn tiệc ... hàng.+ Thực phẩm rõ nguồn hàng và giá cả.+ Xây dựng kế hoạch sản xuất: Gắn liền định hớng kinh doanh của nhà hàng, sản xuất mặt hàng, doanh thu của món ăn.+ Xây dựng thực đơn: Tự chọn món và thực ... điểm thực tập lý tưởng và thích hợp cho những thực khách sành về ẩm thực và với các bạn trẻ muốn có tay nghề nấu ăn xây dựng tương lai.SV: Ngọ Tiến Vi Líp: CB2A1- 23 - Báo cáo thực tập...
- 33
- 2,549
- 4
- bài thực hành xây dựng thực đơn công nghệ 6
- công nghệ 6 bài 23 thực hành xây dựng thực đơn
- bài tập xây dựng dòng tiền
- bài tập xây dựng dòng tiền dự án
- bài tập xây dựng dòng tiền của dự án
- bài giảng xây dựng thực đơn
- bài tập xây dựng mô hình thực thể liên kết
- bài giảng thực hành xây dựng thực đơn
- bài giảng phương pháp xây dựng thực đơn
- lam bai 23 thuc nanh xay dung thuc don lop 6
- bài 23 thực hành xây dựng thực đơn
- tim bai xay dung thuc don
- bài tập xây dựng thực đơn món ăn
- báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng cafe smile
- bài tập xây dựng thực đơn món ăn cho tre tu 1 den 3 tuoi
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25