0

bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp

Bài 48: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN

Bài 48: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN

Công nghệ

... phương pháp chế biến cà phê nhân :•- Phương pháp chế biến ướt.•- Phương pháp chế biến khô. Củng cố bài Một số sản phẩm chế biến từ gỗ b. Quy trình chế biến chè xanh quy mô công nghiệp ... •- Chế biến chè đen.•- Chế biến chè xanh.•- Chế biến chè đen cánh nhỏ.•- Chế biến chè đen theo phương pháp nhiệt luyện.•- Chế biến chè vàng.•- Chế biến chè đỏ. * Quy trình chế biến ... công nghiệp giấy… I. CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP (CHÈ, CÀ PHÊ…).•1. Các phương pháp chế biến chè •a. Các phương pháp chế biến : * Quy trình công nghệ sản xuất bột giấy :•Nguyên...
  • 23
  • 1,895
  • 6
Tài liệu BÀI SERMINA HỌC PHẦN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP ĐỀ TÀI:CÀ PHÊ ĐÓNG LON pot

Tài liệu BÀI SERMINA HỌC PHẦN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP ĐỀ TÀI:CÀ PHÊ ĐÓNG LON pot

Công nghệ - Môi trường

... ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT KHOA NÔNG LÂM LỚP CHK33  BÀI SERMINA HỌC PHẦN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP ĐỀ TÀI: CÀ PHÊ ĐÓNG LON ... ra sản phẩm. Hoàn thiện: đạt được chỉ tiêu hoá lý, cảm quan cho sản phẩm cà phê đóng lon sau khi phối trộn với đường. Bảo quản: Natri benzoat được cho vào kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm, ... chia sản phẩm vào các lon chứa, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình phân phối và vận chuyển sản phẩm. Làm giảm tối thiểu lượng oxy hoà tan, giảm sự nhiễm khuẩn của môi trường vào sản phẩm. ...
  • 21
  • 776
  • 1
Bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản

Bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản

Công nghệ

... bảo quản : 90 ngày. Món ăn chế biến từ tômMón ăn chế biến từ tôm - Chế biến cô đặc.- Chế biến sữa cho trẻ em và y học.- Sản xuất bơ.- Sản xuất pho mát.- Chế biến sữa bột. Pho mátPho ... Làm cáLàm cá III. CHẾ BIẾN SỮA:III. CHẾ BIẾN SỮA:- Chế biến sữa tươi.- Làm sữa chua.- Làm bánh sữa.1. Một số phương pháp chế biến sữa :1. Một số phương pháp chế biến sữa : Bước ... 2. Quy trình chế biến thịt hộp :2. Quy trình chế biến thịt hộp :Chuẩn bị nguyên liệu  Thu nhận và bảo quản Lựa chọn, phân loại  Rửa Chế biến cơ học  Chế biến nhiệt Bài khí, ghép mí...
  • 36
  • 1,217
  • 4
BÀI 46: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN

BÀI 46: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN

Công nghệ

... thực phẩm được chế biến sẵn và thực phẩm tự chế biến - Nghe giới thiệu và quan sát- HS xem 2 quy trình và 3GIÁO ÁN MẪU MÔN CÔNG NGHỆ 10BÀI 46: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢNI. Mục ... trình chế biến lạp xưởng rồi so sánh theo bảng sauThời gian: 7 phútĐặc điểm chế biến thức ănTự chế biến Chế biến sẵnThời gian bảo quảnNgắn DàiVệ sinh thực phẩm Sẽ được đảm bảo nếu sản phẩm ... vài sản phẩm được chế biến sẵn: xúc xích.cá hộp- Yêu cầu HS xem 2 đoạn videoclip (chế biến lạp xưởng bằng quy trình công nghiệp và quy trình thủ công) sau đó thảo luận nhóm đểso sánh thực phẩm...
  • 5
  • 1,591
  • 21
Tài liệu CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP pot

Tài liệu CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP pot

Cao đẳng - Đại học

... WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆPNăng lực cạnh tranh của ngành hàng cây công nghiệp Việt Nam như thế nào?Việt Nam đã cam kết về thuế nhập khẩu đối với sản phẩm cây công nghiệp như thế ... thuế nhập khẩu đối với sản phẩm cây công nghiệp như thế nào?13BẢNG 9 - BIỂU CAM KẾT THUẾ NHẬP KHẨU TRONG WTO ĐỐI VỚI MỘT SỐ LOẠI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆPMã số HS Sản phẩm Thuế suất hiện hành(2007)Cam ... loại sản phẩm cây công nghiệp CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆPCAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CHĂN NUÔI06070708090910111304212122222526Mã số HS Sản phẩm Thuế suất...
  • 32
  • 276
  • 0
Tài liệu CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP docx

Tài liệu CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP docx

Cao đẳng - Đại học

... nhóm cây công nghiệp có vị trí ngày càng gia tăng trong ngành nông nghiệp Việt Nam. Cây công nghiệp có 2 nhóm: Cây công nghiệp ngắn ngày: Mía đường, lạc, đậu tương và bông. Cây công nghiệp ... sinh an toàn thực phẩm (sản phẩm của Việt Nam thường phải chịu giá thấp do những vấn đề này);Loại sản phẩm xuất khẩu: Cần chuyển dần từ xuất khẩu sản phẩm thô sang sản phẩm chế biến để nâng giá ... thuế nhập khẩu trong WTO đối với một số loại sản phẩm cây công nghiệp CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆPCAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CHĂN NUÔI0607070809091011130421212222254Là...
  • 32
  • 274
  • 0
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

Sinh học

... nhiều sản phẩm trao đổi chất hữu ích có giá trị dinh dưỡng, đồng thời tạo hương cho sản phẩm. Quá trình lên men diễn ra trong điều kiện yếm khí, do đó phải ủ kín .4.2.9 Sản phẩm: - Sản phẩm ... là dạng thực phẩm dồi dào sản phẩm trao đổi chất: etylic, glucose, fructose, acid hữu cơ , vitamin nhóm B25CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNGCơm rượuCách làm:Yêu cầu thành phẩm : sản phẩm màu trắng, ... 0.1%.Cách làm:Yêu cầu thành phẩm: sản phẩm ngọt, thơm mùi rượu, pH 5.8, acid lactic 0.91, rượu ethanol 1.21%, đường 11–12.7%, tinh bột 14–25% trong 100gam sản phẩm. Vi sinh vật : Rhizopus sp.,...
  • 26
  • 10,584
  • 86
Lập công thức hỗn hợp cao su cho chế biến sản phẩm tiêu dùng

Lập công thức hỗn hợp cao su cho chế biến sản phẩm tiêu dùng

Cao đẳng - Đại học

... ch ëu trong thânh phêìn hưỵn húåp cao258 CAO SU THIÏN NHIÏNCHÛÚNG VIIILẬP CÔNG THỨC HỖN HP CAO SUCHO CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TIÊU DÙNGA. HỖN HP CAO SU:Hưỵn húåp cao su (hay gổi tùỉt lâ hưỵn húåp): ... VỀ CÁCH LẬP CÔNG THỨC:Trong chïë biïën sẫn phêím cao su tiïu dng, cưng viïåc trûúác264 CAO SU THIÏN NHIÏNC. VẤN ĐỀ ĐẶT RA KHI LẬP CÔNG THỨC (xem phụ lục E. Thí dụhướng dẫn lập công thức)I. ... Antioxydant PBN: 1%280 CAO SU THIÏN NHIÏNVậy cuối cùng ta đạt công thức phòng thí nghiệm hoàn chỉnh nhất 1. Cao su tờ xông khói phẩm hạng 1: 1002. CaCO3 nội địa đã rây: 25%3. Bột đất trắng...
  • 23
  • 517
  • 0
Tài liệu Công nghệ chế biến sản phẩm sữa lên men_chương 7 doc

Tài liệu Công nghệ chế biến sản phẩm sữa lên men_chương 7 doc

Hóa học - Dầu khí

... klý kịịp thp thờờiiPrimary Production Department/Singapore 1CHƯƠNG CHƯƠNG 7:7:CÔNG NGHCÔNG NGHỆỆCHCHẾẾBIBIẾẾN N SSẢẢN PHN PHẨẨM SM SỮỮA LÊN MENA LÊN MENTRƯƠNG ... nhnhờờalcoldehydrogenaza:alcoldehydrogenaza:Quá trình lên men rượu ñóng vai trò quan trọng trong sản xuất sữa chua kefir và kumis bởi trongthành phần của chúng có nấm menPiruvatdecacboxylazaCH3COCOOHCH3COHPrimary ... vậtNhiệt ñộlên men0CLên men lactoza ñếnlacticLên men axit xitric ñếnSử dụng trong sản xuấtStreptococcus thermophilusS. lacticS.cremoricS. diaxetylacticLeuconostoc citrovorumL....
  • 35
  • 688
  • 2
Công nghệ chế biến sản phẩm rau trái sấy

Công nghệ chế biến sản phẩm rau trái sấy

Công nghệ - Môi trường

... 15.3 Nấm (cắt khối) 230 _ 95.3 91.3 48 100–140 15.3 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Công nghệ chế biến các sản phẩm rau trái sấy Các sản phNm sấy từ rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh ... dàng biến đổi trong quá trình chín cũng như bảo quản và chế biến. − Rau (vegetables – legumes) là những loại cây thân mềm. Thân, lá, hoa, trái, củ, rễ đều có thể sử dụng được để chế biến các ... nên trái thường được ăn tươi hay chế biến thành các loại sản phNm dung để tráng miệng, hay trong những bữa ăn phụ. Cây cho trái có thể là cây thân thảo hay là cây thân mộc, thường năm hay lâu...
  • 72
  • 1,445
  • 4

Xem thêm