bài 13 peptit và protein

Tài liệu Bài 13 PEPTIT VA PROTEIN doc

... VÀ PHÂN LOẠI PROTEIN • Định nghĩa: polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài triệu đvC α-aminoaxít protein đơn giản + (axít nucleic, lipit, gluxit, saccarit) protein phức ... trữ cần cho hạt nảy mầm keratin HIV protein II SƠ LƯỢC VỀ CẤU TRÚC PHÂN TỬ PROTEIN • • Tạo thành liên kết peptit kết hợp amino axit chuỗi poli peptit Các protein khác khác thành phần amino axit ... hemoglobin máu) III.TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN 1.TÍNH CHẤT VẬT LÝ: • protein dạng hình sợi không tan Protein dạng hình sợi không tan Protein hình cầu tan nước tạo thành dd keo Protein bị đông tụ đun nóng...

45
721
1

Bài 13 : PEPTIT VÀ PROTEIN ppt

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... protein gồm thành - Protein polipeptit cao phân tử có phần nào? ptử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu Phân tử protein có bậc cấu - Protein gồm loại: trúc? Thế cấu trúc bậc I? + Protein đơn giản: ... protein. Cấu trúc Hoạt động 7: Tính chất protein giữ vững nhờ liên kết peptit GV đặt vấn đề: protein tạo III tính chất củaprotein thành từ chuỗi polipeptit mà tính Tính chất vật lí: chất polipeptit ... loại R3 protein- Cấu trúc , phân tử protein Phiếu học tập số B- PROTEIN I- Khái niệm phân loại: Protein gì? HS thảo luận trả lời câu hỏi theo Protein gồm loại nào? yêu cầu GV Phân tử protein...

8
866
3

BAI 13 PEPTIT VA PROTEIN cuc hay

Danh mục: Hóa học

... VÀ PHÂN LOẠI PROTEIN • Định nghĩa: polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài triệu đvC α-aminoaxít protein đơn giản + (axít nucleic, lipit, gluxit, saccarit) protein phức ... cần cho hạt nảy mầm keratin HIV protein II S Ơ L ƯỢC V Ề C ẤU TRÚC PHÂN T Ử PROTEIN • • Tạo thành liên kết peptit kết hợp amino axit chuỗi poli peptit Các protein khác khác thành phần amino ... hemoglobin máu) III.TÍNH CH ẤT C ỦA PROTEIN 1.TÍNH CHẤT VẬT LÝ: • protein dạng hình sợi không tan Protein dạng hình sợi không tan Protein hình cầu tan nước tạo thành dd keo Protein bị đông tụ đun nóng...

45
307
0

Bài 9: PEPTIT VÀ PROTEIN doc

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... biure Hoạt động II PROTEIN 1.Khái niệm GV: Các em nghiên cứu SGK cho biết định nghĩa protein phân loại Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài triệu đvC HS: Đọc ... loại peptit HS: Nghiên cứu SGK trả lời: Tuỳ theo số lượng đơn vị amino axit chia ra: peptit, tri peptit, GV: Các em nghiên cứu SGK cho biết poli peptit (trên 10 ) qui luật phản ứng thuỷ phân peptit ... ainoaxit liên kết với liên GV: Lấy ví dụ mạch peptit yêu cầu kết peptit học sinh liên kết peptit cho biết nguyên Liên kết peptit: –CO–NH– nhân hình thành mạch peptit trên? HS: Theo dõi trả lời GV: Yêu...

6
550
0

Bài 11: PEPTIT VÀ PROTEIN potx

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... nhận peptit áp dụng tập nhận biết II – PROTEIN Hoạt động Khái niệm: Protein polipeptit cao phân tử có khối lượng phân tử từ vài chục nghìn đến vài  HS nghiên cứu SGK cho biết định triệu nghĩa protein ... Vai trò protein sống quan trọng protein (SGK) Giáo dục HS thấy tầm quan trọng protein sống từ biết gìn giữ, bảo vệ nguồn protein phù hợp V CỦNG CỐ Peptit ? Liên kết peptit ? Có liên kết peptit ... tra cũ: Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRỊ NỘI DUNG KIẾN THỨC I – PEPTIT Hoạt động 1 Khái niệm  HS nghiên cứu SGK cho biết định * Peptit hợp chất chứa từ đến 50 gốc -amino axit nghĩa peptit liên...

8
1,220
2

bài giảng hóa học 12 bài 11 peptit và protein

Danh mục: Hóa học

... tím Bài 11 : II PROTEIN PEPTIT VÀ PROTEIN TIẾT:17 PEPTIT VÀ PROTEIN II -PROTEIN Khái niệm Protein ? * Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu PEPTIT VÀ PROTEIN ... dung dịch protein xảy tượng protein đông tụ PEPTIT VÀ PROTEIN TIẾT:17 b Tính chất hóa học Phản ứng thủy phân Protein Thuỷ phân XT: axit, Kiềm, enzim α-amino axit Bài 11 : PEPTIT VÀ PROTEIN Tq: ... VÀ PROTEIN BÀI 11 Phiếu học tập số Loại protein Cấu tạo Ví dụ BÀI 11 Loại protein PEPTIT VÀ PROTEIN Phân loại protein Cấu tạo Ví dụ Cấu tạo từ α-amino Anbumin lòng axit trắng trứng, Protein fibroin...

38
1,450
1

Slide Bài 11 Peptit và Protein

Danh mục: Mẫu Slide - Template

... Các hóa hồng trùng ngưng BÀI 11 PEPTIT VÀ PROTEIN Người soạn: Lê Thụy Ngọc Trâm Lớp: K38A MSSV: K38.201.115 NỘI DUNG BÀI HỌC I PEPTIT Khái niệm Tính chất hóa học II PROTEIN Khái niệm Cấu tạo ... chất phức peptit với ion Cu2+ II PROTEIN Khái niệm Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu Khi thủy phân cho hỗn hợp α-amino axit Anbumin Fibroin Protein ... thành phần “phi protein Nucleoprotein Lipoprotein Cấu tạo phân tử protein  Tạo thành liên kết peptit kết hợp: - α-amino axit - chuỗi polipeptit n >50, n số gốc α-amino axit  Các protein khác...

34
572
2

Bai 11 peptit va protein

Danh mục: Hóa học

... Peptit – Protein I, Peptit II Protein TiÕt 18 II Protein Kh¸i niƯm - ph©n lo¹i a, Kh¸i niƯm Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu b, Phân ... gi¶n vµ protein phøc t¹p A, peptit vµ protein - Peptit lµ nh÷ng hỵp chÊt chứa tõ ®Õn 50 gèc aminoaxit liªn kÕt víi b»ng c¸c liªn kÕt peptit - Protein lµ polipeptit cao phtử co’ phtử khối từ vài chục ... từ vài chục nghi`n đến vài triệu B, protein ®¬n gi¶n vµ protein phøc t¹p - Protein đơn giản: tạo thành gốc α-aminoaxít (n>50) Protein phức tạp: protein đơn giản + “Phi protein (axít nucleic,...

21
207
0

Bai 11 peptit va protein

Danh mục: Hóa

... SGK B Protein I Khái niệm phân loại * Khái niệm: Protein pp cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu * Phân loại: Protein phân thành - Khái niệm protein? - PHân loại protein? ... protein? HS: - Protein pp cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu - Protein phân thành loại: + Protein đơn giản tạo thành từ gốc ∝-amino axit + Protein phức tạp: protein đơn ... cầu tan tạo dd keo - Protein bị đông tụ tác dụng nhiệt độ, loại: + Protein đơn giản tạo thành từ gốc ∝-amino axit + Protein phức tạp: protein đơn giản cộng với thành phần "phi protein" II Sơ lược...

8
552
0

Bai Giảng PEPTIT Và PROTEIN

Danh mục: Hóa học

... với peptit cho màu tím (màu hợp chất phức đồng với peptit có từ liên kết peptit trở lên) II – PROTEIN KHÁI NIỆM: Protein polipeptit cao phân tử có khối lượng phân tử từ vài chục nghìn đến vài ... Bài 10 PEPTIT VÀ PROTEIN I – PEPTIT KHÁI NIỆM TÍNH CHẤT HỐ HỌC II – PROTEIN Khái niệm: Cấu tạo phân tử Tính chất Vai trò protein sống III – KHÁI NIỆM VỀ ENZIM Và AXIT NUCLEIC I – PEPTIT KHÁI ... đầu C * Những phân tử peptit chứa 2, 3, 4, …gốc αamino axit gọi đi, tri, tetrapeptit Những phân tử peptit chứa nhiều gốc α-amino axit (trên 10) hợp thành gọi polipeptit •CTCT peptit biểu diễn cách...

21
756
0

Amino axit, Peptit và Protein - 3000 bài tập hóa học có lời giải hóa học hữu cơ ppsx

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... Đôn - Đà Nẵng Amino axit, Peptit Protein - 3000 tập có lời giải Hóa Học Hữu Cơ Peptit protein 22.37 (a) Liên kết peptit ? (b) Phân biệt peptit, oligopeptit, polipepetit protein (c) Cho biết phơng ... aminoaxit có nhóm bổ sung 22.72 Phân loại protein phức tạp dựa nhóm bổ sung Xem bảng 22-4 Bảng 22-4 Loại Photphoprotein Lipoprotein Glycoprotein Nucleoprotein Flavoprotein 22.73 Nhóm bổ sung Ví dụ Nhóm ... (b) ? (a) Bốn dipeptit : Ala.Ala; Ala.Gly; Gly.Ala; Gly.Gly (b) 3ì3ì3 = 33 = 27 tripeptit (c) 3ì2ì1 = 3! = tripeptit (d) 34 = 81 tetrapeptit 22.39 Giải thích liên kết C-N nhóm peptit lại ngắn...

15
3,808
97

skkn phương pháp giải nhanh bài tập thủy phân peptit và protein

Danh mục: Giáo dục học

... sau: Năm học 20122 013 Lớp TN ĐC Tổng số 45 45 Điểm trở lên Số Tỷ lệ lượng 12 26,7% 13, 3 % Điểm từ đến Số Tỷ lệ lượng 27 60 % 25 55,6% Điểm Số Tỷ lệ lượng 13, 3% 14 31,1 % Căn vào kết kiểm tra, ... lời giải hoàn chỉnh Ví dụ (Bài 25 ôn tập cuối năm-Đại số 10 nâng cao) Tìm số C β cho: sinα+cosα = Csin(α+β) với α Đây tập cuối (SGK-Đại số 10 nâng cao) xuất năm 2006 Bài tập không khó việc làm ... Lớp thực nghiệm: 10A4 +) Lớp đối chứng: 10A2 Thời gian thực nghiệm tiến hành vào khoảng tháng 10/2012 đến tháng năm 2 013 Giáo viên dạy lớp thực nghiệm: Thầy Nguyễn Văn Trường Giáo viên dạy lớp...

21
1,404
0

phương pháp giải nhanh bài tập thủy phân peptit và protein

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... A tripeptit B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit Câu 9: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22,25 gam alanin 56,25 gam glyxin X : A tripeptthu B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit ... chất peptit protein phản ứng thủy phân môi trường axit bazơ Để giải nhanh tập thủy phân peptit protein cần thực bước sau: Bước 1: Đặt công thức tổng quát cho peptit: Giả sử đơn phân cấu tạo nên peptit ... BÀI TẬP MINH HỌA PHƯƠNG PHÁP Câu 1: Cho 13, 32 gam peptit X n gốc alalin tạo thành, thủy phân hoàn toàn môi trường axit thu 16,02 gam alalin X thuộc loại nào? A Tripeptit B Tetrapeptit C Hexapeptit...

9
1,653
28

Một số kinh nghiệm giúp học sinh giải nhanh các bài tập thủy phân peptit và protein

Danh mục: Hóa học

... tripeptit B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit Câu 9: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22,25 gam alanin 56,25 gam glyxin X : A tripeptthu B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit 13 ... BÀI TẬP MINH HỌA PHƯƠNG PHÁP Câu 1: Cho 13, 32 gam peptit X n gốc alalin tạo thành, thủy phân hoàn toàn môi trường axit thu 16,02 gam alalin X thuộc loại nào? A Tripeptit B Tetrapeptit C Hexapeptit ... tập thủy phân peptit prtein đơn giản Giải tổ chức thực hiện: Trong loại aminoaxit có loại α-amino axit đơn phân cấu tạo nên peptit protein Trong phân tử peptit hay protein liên kết peptit mối liên...

18
1,017
0

Sáng kiến kinh nghiệm - Phương pháp giải nhanh bài tập thủy phân peptit và protein THPT HẢI HẬU

Danh mục: Giáo dục học

... A tripeptit B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit Câu 9: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22,25 gam alanin 56,25 gam glyxin X : A tripeptthu B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit ... α-amino axit đơn phân cấu tạo nên peptit protein Trong phân tử peptit hay protein liên kết peptit mối liên kết yếu nhất, dễ bị đứt dẫn đến tính chất peptit protein phản ứng thủy phân môi trường ... BÀI TẬP MINH HỌA PHƯƠNG PHÁP Câu 1: Cho 13, 32 gam peptit X n gốc alalin tạo thành, thủy phân hoàn toàn môi trường axit thu 16,02 gam alalin X thuộc loại nào? A Tripeptit B Tetrapeptit C Hexapeptit...

20
1,083
0

SKKN Phương pháp giải nhanh bài tập thủy phân peptit và protein Hóa học 12

Danh mục: Giáo dục học

... A tripeptit B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit Câu 9: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22,25 gam alanin 56,25 gam glyxin X : A tripeptthu B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit ... chất peptit protein phản ứng thủy phân môi trường axit bazơ Để giải nhanh tập thủy phân peptit protein cần thực bước sau: Bước 1: Đặt công thức tổng quát cho peptit: Giả sử đơn phân cấu tạo nên peptit ... BÀI TẬP MINH HỌA PHƯƠNG PHÁP Câu 1: Cho 13, 32 gam peptit X n gốc alalin tạo thành, thủy phân hoàn toàn môi trường axit thu 16,02 gam alalin X thuộc loại nào? A Tripeptit B Tetrapeptit C Hexapeptit...

16
1,828
4

Phương pháp giải nhanh bài tập thủy phân peptit và protein

Danh mục: Giáo dục học

... A tripeptit B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit Câu 9: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22,25 gam alanin 56,25 gam glyxin X : A tripeptthu B tetrapeptit C pentapeptit D đipeptit ... chất peptit protein phản ứng thủy phân môi trường axit bazơ Để giải nhanh tập thủy phân peptit protein cần thực bước sau: Bước 1: Đặt công thức tổng quát cho peptit: Giả sử đơn phân cấu tạo nên peptit ... BÀI TẬP MINH HỌA PHƯƠNG PHÁP Câu 1: Cho 13, 32 gam peptit X n gốc alalin tạo thành, thủy phân hoàn toàn môi trường axit thu 16,02 gam alalin X thuộc loại nào? A Tripeptit B Tetrapeptit C Hexapeptit...

10
2,051
1

Bài giảng bài peptit và protein hóa học 12 (2)

Danh mục: Hóa học

... để nhận biết PEPTIT II – PROTEIN Khái niệm Phân loại: Protein gồpolipeptit m loại: cao phân tử cĩ M từ vài - Protein + Protein đơn giản: thủy phân tạo α - amino axit chục nghìn đến vài triệu VD: ... + Protein phức tạp: tạo từ protein đơn giản + thành phần “phi protein VD: nucleoprotein; lipoprotein, … Cấu tạo phân tử - Tương tự peptit có M lớn NH CH C Ri O n ≥ 50 n Một số dạng cấu tạo protein ... Protein bị đông tụ đun nóng Lòng trắng trứng bị đông tụ Riêu cua lên đun nóng - Protein bị thủy phân PROTEIN OH, H ENZIM PEPTIT OH, H ENZIM - Protein có phản ứng màu biure Cu(OH)2 PROTEIN - Protein...

24
445
0

Bài giảng bài peptit và protein hóa học 12

Danh mục: Hóa học

... n! 24 120 720 PROTEIN • Định nghĩa: polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài chục triệu đvC α-aminoaxít protein đơn giản + (axít nucleic, lipit, gluxit) protein phức tạp ... npeptit peptit tạo thành từ n phân tử α-amino axít, polipeptit n=10→50 ( – CH – CO )n-2 NH- CH - COOH H2N – CH – CO NH R R’ R” • Thí dụ: -đipeptit: n=2 NH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH gly-glyxin -tripeptit: ... tảng cấu trúc chức sống keratin HIV protein II SƠ LƯỢC VỀ CẤU TRÚC PHÂN TỬ PROTEIN • • Tạo thành liên kết peptit kết hợp amino axit chuỗi poli peptit Các protein khác khác thành phần amino axit...

43
907
0

Giải bài 1,2,3,4,5,6 trang 55 SGK Hóa 12: Peptit và Protein

Danh mục: Lớp 12

... giản protein phức tạp Hướng dẫn giải 4: a) Peptit hợp chất chứa từ đến 50 gốc α – aminoaxit liên kết với liên kết peptit Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài ... vài triệu b) Protein chia thành hai loại: – Protein đơn giản protein tạo thành từ gốc α – aminoaxit – Protein phức tạp protein tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần ”phi protein , axit ... tripeptit hình thành từ glyxin, alanin phenylalanin: Gly-Ala-Phe Ala-Gly-Phe Ala-Phe-Gly Gly-Phe-Ala Phe-Gly-Ala Phe-Ala-Gly Bài (SGK Hóa 12 trang 55) Phân biệt khái niệm: a) Peptit protein b) Protein...

3
3,201
2