... biếnthực phẩm an toàn. •Phối hợp với các Bộ, ngành liên quan và Ủy ban nhân dân các cấp thường xuyên kiểm tra, thanh tra việc thực hiện các quy định pháp luật vềvệsinhantoànthực phẩm; ... sinhantoànthựcphẩm ở Việt Nam còn chưa hoàn chỉnh, •Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, vấn đề vệsinhantoànthựcphẩm vẫn còn nhiều bức xúc: • Thực hiện các biệnphápphòng ... các phòng kiểm nghiệm trọng điểm vềvệsinhantoànthực phẩm trong cả nước •Để khắc phục tình trạng trên nhằm thiết lập trật tự kỷ cương trong việc kiểm soát vệ sinh antoànthực phẩm...
... về mọi khía cạnh của các biệnphápvệsinhantoànthựcphẩm và kiểm dịch động thực vật. 5. Uỷ ban về các Biệnphápvệsinhantoànthựcphẩm và kiểm dịch động thực vật nêu tại các khoản ... các biệnphápvệ sinh antoànthựcphẩm và kiểm dịch động thực vật một cách tương ứng trong khoảng thời gian hợp lý. 8. Khi một Thành viên có lý do để tin rằng một biệnphápvệsinhantoàn ... các biệnphápvệsinhantoànthựcphẩm và kiểm dịch động thực vật trên cơ sở thông tin chuyên môn sẵn có, kể cả thông tin từ các tổ chức quốc tế liên quan cũng như từ các biệnphápvệsinh an...
... vệsinh và antoànthực phẩm 1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthựcphẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố vềantoàn thực phẩm. Vệ sinh và antoànthực ... lĩnh vực vệsinh môi tr-ờng antoànthực phẩm. + Quản lý hệ thống kiểm nghiệm, thử nghiệm vềvệsinh môi trờng antoàn thực phẩm. + Đào tạo, bồi dỡng nghiệp vụ vềvệsinhantoànthực phẩm. + ... thể.1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạnMối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạn là mối quan hệ đảm bảo vệsinh của môi trờng...
... GIÁ ĐIỀU KIỆN VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM :TT Nội dung Đạt Không đạtI. Điều kiện kinh doanh thựcphẩm :1Điều kiện vệsinhantoànthựcphẩmvề cơ sở , thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến ... doanh thựcphẩm .2Quy hoạch , sắp xếp , bố trí trong siêu thị theo nguyên tắc ngành , hàng , cách biệt giữa khu vực thựcphẩm và phi thựcphẩm , khu chế biếnthực phẩm và khu bày bán thựcphẩm ... vụ thựcphẩm phải có giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thứcvềvệsinhantoànthựcphẩm .10Người tiếp xúc trực tiếp với thựcphẩm mặc quần áo bảo hộ có mũ chụp tóc , tháo bỏ mọi đồ trang...
... thể.1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạnMối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạn là mối quan hệ đảm bảo vệsinh của môi trờng ... thậm chí tử vong do ăn phải các thựcphẩm không đảm bảo chất lợng vệsinhantoànthực phẩm. Chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hÖ trùc tiÕp 6 Website: http://www.docs.vn ... vệsinh môi trờng antoàn thực phẩm. + Đào tạo, bồi dỡng nghiệp vụ vềvệsinhantoànthực phẩm. + Tổ chức công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và pháp luật về antoànthực phẩm. +...
... nghiệp vụ vềvệsinhantoànthực phẩm. + Tổ chức công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và pháp luật vềantoànthực phẩm. + Hợp tác quốc tế vềvệsinhantoànthực phẩm. 28 Về ... chức thực hiện chiến lược, chính sách, quy hoạch, kế hoạch vềvệsinhantoànthực phẩm. + Ban hành và tổ chức thực hiện các văn bản quy phạmpháp luật về chất lượng vệsinhantoànthực phẩm, ... vệsinh khu vực phòng ở, vệsinh khu vực phòng ăn, vệsinh khu vực bar, vệ sinh khu vực bếp, vệsinh khu vực kho… để đảm bảo một môi trường trong sạch, thoáng mát cũng như đảm bảo antoàn thực...
... chức năngquan trọng: VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM, DINH DƯỠNG VÀ GIA VỊ TRONG CHẾ BIẾNDinh dưỡng, gia vị, vệsinhantoànthựcphẩm có liên hệ chặt chẽ vớinhau đây là mối quan tâm của toàn xã hội. ... riêng thựcphẩm cũ và mới: Thực phẩm chín hay mới được chế biến là rất antoàn nếu được chế biếnvà bảo quản antoàn và hợp vệ sinh. Thực phẩm mới sẽ trở thành không antoàn nếu đem trộn lẫn với thực phẩm ... đông thựcphẩm không đúng cách và không đúng thời gian qui định.7. Ô nhiễm chéo từ thựcphẩm tươi sống sang thựcphẩm đã nấu chín hoặc từ thực phẩm cũ sang TP mới chế biến.8. Bảo quản thực phẩm...
... đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm cho du khách là một tất yếu và ngày càng phải nâng cao chất lượng vệsinhantoànthực phẩm. 3.2 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM TRONG ... ban hành Tiêu chuẩn vệsinhantoànthựcphẩm của ngành để áp dụng cho các cơ sở kinh doanh du lịch. Đây là nội dung quan trọng trong hệ thống pháp lý để thực hiện được vệsinhvềantoànthực ... cơ ngộ độc thựcphẩm không thể tránh khỏi nếu không đảm bảo chất lượng vệsinhantoànthực phẩm + Ngộ độc thựcphẩm là không thể tránh khỏi nếu chất lượng vệsinhan toàn thựcphẩm không đảm...
... bộ Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Nội dung Văn bản qui định Gia hạn Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinh an toànthựcphẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm ... Cơ quan kiểm tra, công nhận khác nơi đăng ký ban đầu thực hiện việc kiểm tra định kỳ, gia hạn, Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện việc kiểm tra, gia hạn phải thông báo kết quả cho Cơ quan ... vùng 6 (đối với cơ sở đóng trên địa bàn tỉnh/thành phố: Cần Thơ, Hậu Giang, Trà Vinh, Vĩnh Long, Đồng Tháp, Kiên Giang, An Giang): - Địa chỉ: 386C Đường Cách Mạng Tháng 8, Phường Bùi Hữu Nghĩa,...
... chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm trong chế biến thủy sản đã được cấp (nếu có) Số bộ hồ sơ: 01 bộ Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Nội dung Văn ... Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinh an toànthựcphẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông ... quan có thẩm quyền quyết định:Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ sản. Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực...