... Hình 1. 3: phản ứng ngưng tụ Hinh 1.4 : Sựpháttriểncấutrúctinhthểđiềukiệnxúctácacid Hình 1. 5: Sựpháttriểncấutrúctinhthểđiềukiệnxúctác base Hình 1. 6: Sựphát ... dễ Phản ứng thủy phân alkoxidesilane xúctácacid Hình 1.4 : Sựpháttriểncấutrúctinhthểđiềukiệnxúctácacid Dưới điềukiệnxúctácacid hạt pháttriển thành polymer mạch nhánh ngẫu nhiên ... xen vào Cơ chế xúctác bazơ Phản ứng thủy phân alkoxidesilane xúctác bazơ Hình 1. 5: Sựpháttriểncấutrúctinhthểđiềukiệnxúctác base Dưới điềukiệnxúctác bazo hạt pháttriển thành cluster...
... m3/h 40 42 56.000÷60.000 40 42 56.000÷60.000 38 40 60.000 35÷37 60.000 cm Vòng/ph 10 15 I÷II 10 15 I÷II 10 15 II÷III 10 15 III % 62÷63 62÷63 64 65 66 h 4 3 4 3 3÷2 (1) Thủy phần cuối Thời gian (1) ... chuyền Điều cải thiện điềukiện làm khô héo nhờ làm yếu dần chế độ nhiệt độ, tuần hoàn không khí lần nhiệt độ băng chuyền thứ giảm từ 44 0C xuống 320C Độ ẩm tương đối không khí đạt băng tải 70÷ 74% ... photporic, số acid tăng lên, điều lý giải tring trình lên men độ pH chuyển sang môi trường acid Thủy phân protopectin thành pectin Biến đổi xúctác hệ enzyme oxy hóa khử nguyên liệu: Trong chè...
... tủa vào Để làm acid citric, dùng than hoạt tính với lượng 2% so với lượng acid citric citrate 13 Sau đem đun nóng lên 600C cho H2SO4 có tỷ trọng1. 8 -1. 84 vào (0 .42 5l H2SO4/1kg acid citric có ... kết tinh (tinh thểacid citric) vào để kết tinh, tiếp tục làm nguội 8 -10 0C cho khuấy liên tục 30’ Sau cho qua thiết bị ly tâm để tách tinhthể đưa sấy khô (dùng thiết bị sấy kiểu băng tải, tác ... bao gồm: Nước 10 00ml + đường 15 0g + NH4Cl 1. 9g bổ sung ZnSO4 làm tăng khả tích lũy acid citric -pH môi trường: + Để nấm mốc pháttriển tốt giữ pH = + Để lên men tốt giữ pH 3 .4- 3.5 + Điều chỉnh pH...
... lắng đem tinh luyện Phần nước ép lại cô đặc đến khoảng 10 – 14 % để bổ sung vào bã ép đem sấy www.themegallery.com Quy trình sản xuất bột cá phương pháp nén – sấy khô 2 .10 Phân li: Trong công ... mà đem trộn nấu 2 .4 Nấu nguyên liệu Nguyên liệu nấu chín, tác động nhiệt độ cao protein nguyên liệu bị đông đặc, tổ chức tế bào bị phá vỡ, dầu, nước, protein tách tạo điềukiện cho khâu ép Ngoài ... www.themegallery.com Hiện tượng phát nhiệt Hiện tượng tự phát nhiệt thường phát sinh bột cá có nhiều dầu bột cá sản xuất từ cá hố, cá trích Đôi vừa sản xuất xong phát sinh ngay, có lúc phát sinh trình bảo...