... đường tiêu hóa và đặc tính gây ung thư của Ntrosaminvà đặc tính gây ung thư của Ntrosamin((Theo tài liệu của Hà Huy Khôi, 199 6)Theo tài liệu của Hà Huy Khôi, 199 6)Yếu tố thức ăn, nước uống ... nam(Nguồn: Bùi cách Tuyến, 2002; Võ Diệp Thanh Thủy, 199 8; Lê văn Khoa , 199 9)(Nguồn: Bùi cách Tuyến, 2002; Võ Diệp Thanh Thủy, 199 8; Lê văn Khoa , 199 9) 650 – 820 Bắp cải420 – 485Cà chua350 ... ra các Nitrosamin gây ung thư: Ung thư dạ dầy là loại ung thư phổ biến trên thế giới, nó có liên quan đến khẩu phần ăn có chứa nhiều nitrate và nitrite. Lý do gây ung thư cũng đã được nhiều...