... vừa đẩy chất gel ra khỏi lá, sau đó được đưa vào lọc. Vỉ lọc được đặt nghiêng nhằm mục đích cho lá cây di chuyển từ từ qua nhằm hứng chất gel rơi xuống, sau đó lá cây này bị đẩy ra khỏi khu ... • Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái sản phẩm • Nghiên cứu xác định phương pháp thanh trùng thích hợp - Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến mứt Lô hội (dạng mứt đông). • Nghiên cứu ... phẩm từ cây Lô hội 101.2. Tình hình nghiên cứu về cây Lô hội 111.2.1. Tình hình nghiên cứu Lô hội trên thế giới 111.2.2. Tình hình nghiên cứu Lô hội ở Việt Nam 151.3. Giới thiệu quy trình...