Thiết kế phân xưởng sản xuất giò lụa

... giò lụa tôm, giò lụa cua, giò lụa tôm cua. Công ty thủy hải sản TP.HCM (APT) cũng có giò lụa hải sản, ngoài ra còn có giò lụa basa. Giò lụa, giò lụa bì, giò thủ, giò lụa thủ của công ty chế biến ... nhiên, sản phẩm giò lụa công nghiệp cũng giảm đi các tính chất cảm quan so với sản phẩm giò lụa truyền thống (đi từ nguyên liệu thòt nóng vừa mới mổ). 1.2 Tình hình sản xuất giò lụa trong nướcSản ... sản xuất thủ công và bảo quản ngắn ngày. Trong phạm vi đồ án này, em thực hiện việc thiết kế phân xưởng chế biến sản phẩm truyền thống của Việt Nam ta là Giò lụa .Do thời gian có hạn, việc thiết...

68
2,092
42

Thiết kế phân xưởng sản xuất giò lụa

... phẩm THIẾT KẾ PHÂN XƯƠÛNG SẢN XUẤT GIÒ LỤA NĂNG SUẤT 75TẤN/NĂM GVHD : ThS. Nguyễn Thò Hiền SVTH : Lê Thò Thủy Tiên Yêu cầu  Tổng quan về sản phẩm  Tổng quan về nguyên liệu sản xuất ... BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BỐ TRÍ MẶT BẰNG PHÂN XƯƠÛNG Chữ kýHọ tên PGS.TS.LÊ VĂN VIỆT MẪN LÊ THỊ THỦY TIÊN THIẾT KẾ PHÂN XƯƠÛNG SẢN XUẤT GIÒ LỤA NĂNG SUẤT 75 TẤN/NĂM Ngày BV: Ngày HT: Bản ... môn học Công nghệ thực phẩm SVTH GVHD CNBM Chức năng Bản vẽ số Ngày HT: Ngày BV: THIẾT KẾ PHÂN XƯƠÛNG SẢN XUẤT GIÒ LỤA NĂNG SUẤT 75 TẤN/NĂM LÊ THỊ THỦY TIÊN PGS.TS.LÊ VĂN VIỆT MẪN Họ tên Chữ...

THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT GIÒ LỤA

... giò lụa tôm, giò lụa cua, giò lụa tôm cua. Công ty thủy hải sản TP.HCM (APT) cũng có giò lụa hải sản, ngoài ra còn có giò lụa basa.  Giò lụa, giò lụa bì, giò thủ, giò lụa thủ của công ty chế biến ... nhiên, sản phẩm giò lụa công nghiệp cũng giảm đi các tính chất cảm quan so với sản phẩm giò lụa truyền thống (đi từ nguyên liệu thòt nóng vừa mới mổ). 1.2 Tình hình sản xuất giò lụa trong nước Sản ... trước chỉ có thể sản xuất thủ công và bảo quản ngắn ngày. Trong phạm vi đồ án này, em thực hiện việc thiết kế phân xưởng chế biến sản phẩm truyền thống của Việt Nam ta là Giò lụa .Do thời gian...

Luận văn: Thiết kế phân xưởng sản xuất màng mỏng PVC năng xuất 4100 tấn/năm

... đẩy mạnh sản xuất. Hiện nay tổng mức tiêu thụ PVC trên toàn cầu đạt khoảng 33 triệu tấn/năm. Sản xuất PVC đang tăng trưởng tốt tại Châu Á do nhu cầu xây dựng cơ sở hạ tầng và sản xuất màng. ... nhựa tổng hợp ngày một gia tăng trong các ngành như bao bì, đóng gói thực phẩm, sản xuất các phụ tùng ôtô, các thiết bò y tế và phim ảnh. Năm 2006 được dự báo là năm tiếp tục đà tăng trưởng ... năng lực sản xuất ngày càng tăng. LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 1 Chương 1: Giới thiệu Tại Việt Nam, ngành công nghiệp nhựa còn rất non trẻ. Cho đến năm 1990 sản lượng...

Luận văn: Thiết kế phân xưởng sản xuất màng mỏng PVC năng xuất 4100 tấn/năm chương 7

...

Luận văn: Thiết kế phân xưởng sản xuất màng mỏng PVC năng xuất 4100 tấn/năm chương 8

... một nhà máy sản xuất thì rất quan trọng. Quá trình sản xuất sinh ra nhiều nhiệt, bụi, kèm theo tiếng ồn và hơn nữa là mùi của các hóa chất rất khó chòu và độc hại. – Do đó khi thiết nhà máy ... người và của, tránh làm ảnh hưởng đến kế hoạh, tiến độ sản xuất, làm ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của toàn nhà máy. 8.2.1An toàn thiết bò: • Mỗi máy móc thiết bò đều có nội quy an toàn riêng ... coi các thiết bò điện trong khu vực sản xuất. – Không được tự ý vào phòng điện trung tâm. – Chỉ được sử dụng những máy móc đã được học và được giao sử dụng. – Điện sử dụng trong các phân xưởng...

Luận văn: Thiết kế phân xưởng sản xuất màng mỏng PVC năng xuất 4100 tấn/năm chương 9

... trong sản xuất trong trường hợp bò mất điện, phân xưởng cần trang bò thêm một máy phát điện dự phòng. – Máy phát điện dự phòng cần có công suất đủ để cung cấp điện năng cho toàn bộ phân xưởng. ... nhà máy bao gồm nước dùng cho sinh hoạt ,sản xuất và nước phòng cháy chữa cháy. Nước dùng cho sinh hoạt là nguồn nước máy thành phố. Nước dùng cho sản xuất và phòng cháy chữa cháy là nước ngầm ... 9.2.4. Nước dùng cho chữa cháy: – Để phòng cháy chữa cháy trong sản xuất, ta bố trí 2 vòi cứu hỏa xung quanh 2 góc nhà sản xuất chính, 2 vòi ở 2 kho thành phẩm và kho nguyên liệu. Các vòi...

Luận văn: Thiết kế phân xưởng sản xuất màng mỏng PVC năng xuất 4100 tấn/năm chương 10

... chuyển khu vực sản xuất :04người KCS :04 người Giám sát sản xuất :4 người - Tổng số nhân viên phục vụ cho sản xuất gồm :10 x3 + 6 +4 + 4+4 =48 nhân viên – Để đảm bảo quá trình sản xuất được diễn ... người. 10.1.3.Công nhân hổ trợ sản xuất : - Xuất nhập kho thành phẩm và nguyên liệu :04 người - Cơ khí 02 người - Cơ điện 02 người Tổng số công nhân hổ trợ sản xuất :8 người Số công nhân dự ... vốn = 17,656,380,000/ (7,766,721,967 + 1,087,638,000) = 2 (năm ) BẢNG KẾT LUẬN VỀ NHÀ MÁY Việc thiết kế nhà máy sản xuất màng mỏng PVC có in hoa với năng suất 4100 tấn/năm đến nay đã hoàn...

Luận văn: Thiết kế phân xưởng sản xuất màng mỏng PVC năng xuất 4100 tấn/năm chương 2

... Tổng Quan. – Sự phân hủy PVC khi đun nóng theo phản ứng chuỗi phân hủy polymer trung tâm bắt đầu phân hủy là những phần mạch mà ở đó những liên kết C–H và C–Cl yếu, những phân tử có thể là ... thể dùng sản xuất ống, tấm phẳng, profile, màng mỏng, vải giả da, sợi và rất nhiều loại khác. 2.1.5 Các Tính Chất Quan Trọng Của PVC. o Bằng cách thêm hoá dẻo có thể sản xuất ra các sản phẩm ... PVC o Có thể sản xuất sản phẩm trong hay đục từ PVC. o PVC có nhiều tính chất cơ học tốt như độ bền kéo đứt độ giãn đứt, tính chất cách điện, chòu ăn mòn … cao. o Có thể sản suất sản phẩm với...

Luận văn: Thiết kế phân xưởng sản xuất màng mỏng PVC năng xuất 4100 tấn/năm chương 3

... khó cháy vì có Clo trong phân tử. – PVC có thể sử dụng hầu hết các phương pháp gia công. – Có thể sản xuất ra các sản phẩm trong hay đục từ PVC. – Có thể sản xuất các sản phẩm màu sắc đa dạng. ... để sản xuất ra các sản phẩm bằng phương pháp cán, đùn, đúc tiêm… – Trùng hợp nhũ tương: tạo ra PVC – E có đặc tính như :  Cấu trúc hạt chặt chẽ  Ít hút dầu  Phù hợp để sản xuất ra các sản ... năng mài mòn thiết bò.  Giảm độ bóng sản phẩm.  Các yếu tố cần quan tâm khi sử dụng chất độn: – Cỡ hạt: Hạt càng mòn tính cơ lý sản phẩm càng cao. – Khả năng phân tán: chất độn dễ phân tán vào...

Xem thêm