Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ phế liệu tôm bằng các chế phẩm protease thương mại
Nghiên cứu thủy phân protein trong phế liệu tôm bằng enzyme protease
... Tổng quan phế liệu tôm Tổng quan trình thủy phân protein tác dụng enzyme protease Xác định thành phần hóa học phế liệu tôm thẻ chân trắng Nghiên cứu chế độ thủy phân protein từ phế liệu tôm đánh ... phế liệu tôm enzyme thực chất trình thủy phân cắt protein phế liệu tôm thành peptit đến axitamin Do hàm mục tiêu mức độ cắt protein (độ thủy phân protein) phế liệu tôm bổ sung enzyme) Độ thủy phân ... thực đề tài Nghiên cứu thủy phân protein phế liệu tôm enzyme protease 2 Mục đích đề tài Xây dựng chế độ thích hợp cho trình thủy phân protein từ phế liệu đầu tôm enzyme để thu protein với hàm...
- 76
- 1,793
- 8
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân protein từ đầu cá ngừ bằng enzyme flavourzyme
... Thành ph n hóa h c c a u cá T m, cá Leo, cá ãnh cá ng vây vàng (%) [3] u cá u cá T m u cá Leo u cá ãnh u cá ng vây vàng So v i Nư c 68,0 70,3 64,1 61,39 u cá Leo, cá Protein 22,2 14,5 15,7 15,8 ... y phân u cá ông l nh Rã ông T l enzyme so v i NL Th y phân Nhi t th y phân Th i gian th y phân B t ho t enzyme Ph n r n Phân ly Ph n l ng Ly tâm Tách riêng thành t ng ph n D u cá D ch th y phân ... cá, dùng enzyme protease thu phân th t cá, s n xu t nư c m m, s n xu t b t cá 1.3 S n ph m th y phân vai trò c a chúng Quá trình th y phân có th c th c hi n b ng enzyme n i t i ho c b sung enzyme...
- 72
- 2,034
- 11
Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm chế biến sữa chua đậu xanh pot
... Các sản phẩm chế biến từ đậu xanh: Các sản phẩm chế biến từ đậu xanh bao gồm loại: - Sản phẩm dân gian (chè, xơi, bánh tráng, bánh tét ) - Sản phẩm cơng nghiệp (bánh đậu xanh, sữa tươi từ đậu xanh, ... tổng thể đậu xanh ứng dụng chế biến dược học Tạo sản phẩm sữa chua đậu xanh chưa có thị trường tạo phong phú chủng loại cho sản phẩm sữa chua, nhằm đa dạn hóa sản g phẩm chế biến từ đậu xanh xiii ... ngun liệu khác đậu xanh, sữa bột … 1.3.5 Các nghiên cứu ngồi nước sữa chua Có nhiều nghiên cứu khác sữa chua có nghiên cứu nước ngồi nước 1.3.5.1 Các nghiên cứu sữa chua nước Sữa chua du nhập vào...
- 81
- 604
- 1
́Luận văn nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm nước linh chi đóng chai pot
... thử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi 3.3.2 Quy trình thử Lựa chọn nguyên liệu sản xuất Khảo sát tỉ lệ phối chế nấm Linh chi nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai Dựa vào qui trình sản ... chi Tuy nhiên, sản phẩm so với yêu cầu thị trường Để đáp ứng phần nhu cầu đa dạng hóa sản phẩm nước giải khát Chúng tiến hành nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm “ Nước Linh chi đóng chai 1.2 ... đóng chai Kiểm tra chất lượng sản phẩm - 32 - chi đóng chai Nấm Linh chi Xay nhỏ Hình 3.2: Qui trình thử nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai Cỏ Bồ công anh, cam thảo Nấu 3.3.3 Các thí nghiệm...
- 78
- 521
- 2
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ Xáo tam phân, Cam thảo và La hán quả
... cứu thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ Xáo tam phân, Cam thảo La hán quả Mục đích đề tài: Nghiên cứu thông số qua công đoạn trình sản xuất thử nghiệm dần hoàn thiện, đưa quy trình sản xuất ... kiến sản xuất nước giải khát từ Xáo Tam Phân, Cam Thảo La Hán Quả Xáo tam phân Cam thảo La hán Định lượng Định lượng Xử lý Định lượng Xử lý Xử lý Chiết rút Chiết rút Chiết rút Lọc Lọc Lọc Dịch cam ... thí nghiệm xây dựng bảng điểm đánh giá cảm quan cho sản phẩm nước giải khát từ Xáo Tam Phân, Cam Thảo La Hán Quả đóng chai Bảng 2.4 Bảng điểm đánh giá đặc tính cảm quan sản phẩm nước giải khát từ...
- 137
- 824
- 1
tiểu luận công nghệ thực phẩm Nghiên cứu, thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ thân thanh long
... cứu, thử nghiệm nước giải khát từ thân long 29 + Nước chứa khí Cacbonic Nước giải khát lên men Nước giải khát chữa bệnh Các dạng nước quả: nước cô đặc, nước ngâm đường, nước ngâm cồn, nước ... sản xuất sản phẩm tương tự xương rồng Chính ý nghĩa thiết thực trên, luận văn tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu, thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ thân long , mở nhìn hoàn toàn cho thân ... 2.15 Các sản phẩm tiềm từ thân cactus pear [16] GVHD: Ts Đàm Sao Mai Ths Hồ Xuân Hương SVTH: Nguyễn Hồ Ngọc Xuyến Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu, thử nghiệm nước giải khát từ thân long Sản phẩm...
- 95
- 1,090
- 0
Nghiên cứu thủy phân protein trong phế liệu đầu tôm bằng enzyme alcalase và protamex; đánh giá khả năng chống oxi hóa của dịch thủy phân
... dẫn cô giáo Ngô Thị Hoài Dương em thực đề tài: Nghiên cứu thủy phân protein phế liệu đầu tôm enzyme Alcalase Protamex; đánh giá khả chống oxi hóa dịch thủy phân Đề tài thực phế liệu đầu tôm thẻ ... sung đến khả chống oxi hóa dịch thủy phân enzyme Alcalase Protamex (a): nguyên liệu chưa ép; (b): nguyên liệu ép sơ So sánh khả chống oxi hóa dịch thủy phân thu tiến hành thủy phân bổ sung enzyme ... hóa dịch thủy phân enzyme Alcalase (a) Protamex (b) So sánh khả chống oxi hóa dịch thủy phân thu thủy phân đối tượng nguyên liệu đầu tôm ép đầu chưa ép ta thấy: nhìn chung, dịch thu thủy phân mẫu...
- 63
- 1,296
- 2
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất trà túi lọc từ Măng tây, Cỏ ngọt và Lá dứa thơm
... sinh vật trà túi lọc Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm 62 Bảng 3.13: Định mức tiêu hao nguyên liệu trình sản xuất 62 Bảng 3.14: Chi phí nguyên vật liệu để sản xuất 1000 túi trà Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm ... sản phẩm ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn 56 Bảng 3.10: Bảng điểm cảm quan sản phẩm trà túi lọc Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm .61 Bảng 3.11: Chỉ tiêu hóa-lý trà túi lọc Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm ... trình sản xuất trà túi lọc từ Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm với thông số kỹ thuật thích hợp Tạo sản phẩm tiện lợi với nhiều tác dụng tốt từ nguyên liệu, nâng cao giá trị sử dụng Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm...
- 90
- 1,691
- 8
Nghiên cứu thu nhận và tinh sạch enzyme Cholinesterase từ huyết thanh ngựa
... hình nghiên cứu giới 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1.1 Nguyên liệu Nguyên liệu sử dụng cho nghiên cứu huyết ... học enzyme hiểu biết cỏ chế xúc tác Cholinesterase 1.1.2 Phân loại cholinesterase 1.1.3 Ứng dụng cholinesterase 1.1.4 Các phương pháp tách chiết tinh enzyme cholinesterase 1.1.4.1 Thu nhận huyết ... Hồ- Hà Nội 3.2.2 Thời gian tiến hành: Từ ngày 18/03/2013 - / /2013 3.3 Nội dung nghiên cứu 3.3.1 Phương pháp tách Cholinesterase từ huyết ngựa 3.3.2 Tinh Cholinesterase phương pháp sắc kí trao...
- 12
- 377
- 0
NGHIÊN CỨU THU NHẬN HOẠT CHẤT KÌM HÃM α- GLUCOSIDAZA TỪ ASPERGILLUS ORYZAE VÀ HƯỚNG ỨNG DỤNG
... Page of 148 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI NGUYỄN ĐỨC TIẾN NGHIÊN CỨU THU NHẬN HOẠT CHẤT KÌM HÃM α- GLUCOSIDAZA TỪ ASPERGILLUS ORYZAE VÀ HƯỚNG ỨNG DỤNG Chuyên ngành: Công ... HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT Tên đầy đủ Từ viết tắt AGIs alpha-Glucosidase inhibitor (chất kìm hãm α -glucosidaza ) ( chất kìm hãm α-glucosidase) (chất ức chế α-glucosidase) A .oryzae Aspergillus oryzae ... AGIs từ A .oryzae lên men nguồn nguyên liệu nước hướng ứng dụng điều kiện Việt Nam vấn đề cấp thiết, mang ý nghĩa khoa học thực tiễn cao Nghiên cứu thu nhận hoạt chất kìm hãm α -glucosidaza từ Aspergillus...
- 174
- 353
- 0
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất gạch không nung từ nguồn phế liệu của nhà máy xi măng trung sơn lương sơn hòa bình (Tóm tắt trích đoạn)
... SẢN XUẤT GẠCH KHÔNG NUNG CHO NHÀ MÁY XI MĂNG TRUNG SƠN – LƯƠNG SƠN – HÒA BÌNH 43 3.3.1 Quy trình sản xuất gạch không nung từ phế thải chứa đất 43 3.3.2 Quy trình sản xuất gạch không nung từ ... nghệ sản xuất nhà máy xi măng Trung Sơn 31 Hình 3.5 – Một phần nhà máy xi măng Trung Sơn 34 Hình 3.6 – Quy trình sản xuất gạch không nung từ phế thải chứa đất cho nhà máy xi măng Trung Sơn ... HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN HOÀNG CẦM NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT GẠCH KHÔNG NUNG TỪ NGUỒN PHẾ LIỆU CỦA NHÀ MÁY XI MĂNG TRUNG SƠN – LƯƠNG SƠN – HÒA BÌNH Chuyên ngành: Kỹ thuật Môi trường...
- 30
- 494
- 4
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen
... xây d ng ñư c quy trình ch bi n cho s n ph m nư c gi i khát u ng li n nư c gi i khát chè ñen hương dâu, nư c gi i khát chè ñen hương d a, nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Do nghiên c u ... lư ng chè pha mà có mùi thơm, 3.1 Đ i tư ng nghiên c u: chè ñen OF 3.2 Ph m vi nghiên c u: Trong ph m vi nghiên c u c a ñ tài này, ch nghiên c u cho chè ñen t m t hàng chè ñen OF lo i chè giàu ... n xu t t nguyên li u t nhiên ngày kh e c a ngư i tiêu dùng, vi c th c hi n ñ tài: Nghiên c u quy tăng [25], [26] trình s n xu t nư c gi i khát t nguyên li u chè ñen” m t vi c làm Cây chè (Camellia...
- 13
- 1,514
- 2
Nghiên cứu quy trình sản xuất γ aminobutyric axit (GABA) từ dịch cám gạo bằng lactobacillus
... bào Xuất phát từ sở khoa học thực tiễn tiến hành đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất γ- Aminobutyric axit (GABA) từ dịch cám gạo Lactobacillus Nghiên cứu thực nhằm mục tiêu: + Xây dựng quy trình ... trình sản xuất GABA trình lên men dịch chiết cám gạo 43 Hình 16: Ảnh hƣởng ôxy tới trình sản xuất GABA trình lên men dịch chiết cám gạo 44 Hình 17: Sơ đồ quy trình lên men cám ... nghiên cứu sản xuất GABA đƣợc nghiên cứu nhƣng chƣa có sản phẩm GABA bán thị trƣờng Ngoài chƣa có công trình nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn Lactobacillus lên men từ dịch cám gạo để sản xuất GABA có...
- 71
- 1,396
- 10
Từ khóa: ́luận văn nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm nước linh chi đóng chainghien cuu thu nghiem san pham banh trangnghiên cứu protainaza trong đầu tôm biển và sử dụng chúng để thu nhận bột protein từ phế liệu tômtổng quan nghiên cứu đề tài phát triển kênh phân phối máy điều hòa nhiệt độ của công ty tnhh thương mại thành hưng trên thị trường hưng yênquy trình sản xuất bột protein từ phế liệu tôm cánghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột cá basađồ án tốt nghiệp nghiên cứu thử nghiệm sản xuất đồ hộp bắp cải nhân thịt và surimihoạt động chủ yếu của dutch lady vietnam là nghiên cứu phát triển sản xuất và phân phối các sản phẩm sữanghiên cứu thu nhận chế phảm glucoamylaza từ nấm mốc và nấm men bằng phương pháp nuôi cấy bề mặthợp đồng nghiên cứu thiết kế sản phẩm mớinghiên cứu phát triển sản phẩm du lịchnghiên cứu bao bì sản phẩmnghiên cứu liên kết sản xuất và cung ứng mía nguyên liệu cho chế biến tại công ty cổ phần mía ðường lam sơn thanh hóanghiên cứu một số sản phẩm từ trái xoàinghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩmNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ