... cần thiết : M = G malt 100 70 100 100 = 0,995 G = 121,15 100 100 100 24 100 0,5 Kg + Lợng gạo cần dùng ( Độ ẩm 14%, hiệu suất chiết 85%) 100 100 100 30 M gao = G 100 100 14 100 15 100 ... men sữa 100 0 g Số bock cần thiết để chứa hết 100 0 Lit bia là: = 20 Bock 50 - 32 - Phần iv lập kế hoạch sản xuất Nhà máy đợc thiết kế với suất 10 triệu lít/năm Sản xuất 50% bia hơi, 50% bia chai ... Lít 109 6,15 109 61,5 43846 Lợng bia sau lên men Lít 104 1,34 104 13,4 41653,6 Lợng bia chiết chai Lít 101 0,1 101 01 40404 Lợng bia sản phẩm Lít 100 0 100 00 40000 106 Lợng hoa houblon kg 1,8 18 72 103 ...