... xuất bia nước ta nhiều hạn chế, nguồn nguyên liệu sẵn có rẻ tiền Từ yếu tố em tiến hành thực đề tài Thiết kế nhà máy bia suất 50 triệu lít/ năm từ nấu lên men bia nồng độ cao 14oBx, sử dụng 50% nguyên ... hoa làm tăng hương vị bia Từ lý em tiến hành xây dựng nhà máy sản xuất bia với suất 50 triệu lít/ năm từ nấu lên men bia nồng độ cao 14oBx, sử dụng 50% nguyên liệu thay thế, 25% đại mạch Việt ... điểm bia nồng độ cao Lên men nồng độ cao có ưu điểm sau: − Bia nồng độ cao sử dụng nguyên liệu thay với tỷ lệ cao làm giảm nguyên liệu nhập ngoại, tiết kiệm ngoại tệ, tăng sản lượng bia mà không...