QUY TRÌNH sản XUẤT nước CAM cô đặc

... ly tâm kết hợp với dao cạo nước đá, dịch thu nước cam cô đặc Nhiệt độ cô đặc đưa xuống khoảng -10 oC – 15oC Để đảm bảo hiệu suất cô đặc cao ta cố thể tiến hành cô đặc nhiều cấp So với phương ... dịch đem cô đặc có độ đồng cao loại bỏ ảnh hưởng xấu sản phẩm cô đặc sau 2.7 .Cô đặc Nguyên tắc: Khi giảm nhiệt độ dung dịch nước cam chưa bão hòa xuống nhiệt độ đóng băng dung môi (nước) đóng ... tế) quy định Nước rửa sử dụng tận dụng từ lượng nước sau rửa tinh thể nước đá cuối trình cô đặc 2.3.Ép Nguyên lý : Ép làphương phápchủ yếu để tách dịch bào khỏi nguyên liệu Trong trình ép hiệu xuất...

8
3,089
36

Quá trình sản xuất nước cam cô đặc pot

... cùi trái cam giữ lại nguyên vẹn nước cam cô đặc MỘT SỐ SẢN PHẨM MỤC LỤC I TỔNG QUAN II CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC III.CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CAM CÔ ĐẶC GIẢ Ở TRUNG QUỐC I.TỔNG QUÁT I.1.NGUỒN ... • Nước cam cô đặc sản phẩm chế biến từ nước cam ép, tiêu thụ rộng rãi toàn giới Thị trường tiêu thụ nước cam cô đặc rộng tiêu thụ trái tươi Cuộc sống ngày đại nên việc sử dụng nước cam cô đặc ... pháp bảo quản sản phẩm) Mô hình loai máy móc sử dụng trình chế biến Tiêu chuẩn đánh giá nước cam cô đặc III.CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CAM CÔ ĐẶC GIẢ Ở TRUNG QUỐC Nước cam = đường + hương vị cam + Allura...

37
1,385
27

tổng quan về nước cam và công nghệ sản xuất nước cam cô đặc

... quy trình công nghệ SVTH : Ngô Lâm Tuấn Anh Trang Đồ án môn học Quá trình Thiết bò Đề tài : Thiết kế thiết bò cô đặc nước cam Hình – Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất nước cam cô đặc SVTH : ... dòch đem cô đặc có độ đồng cao loại bỏ ảnh hưởng xấu sản phẩm cô đặc sau  Cô đặc SVTH : Ngô Lâm Tuấn Anh Trang Đồ án môn học Quá trình Thiết bò Đề tài : Thiết kế thiết bò cô đặc nước cam Nguyên ... cách ly tâm kết hợp với dao cạo nước đá, dòch thu nước cam cô đặc Nhiệt độ cô đặc đưa xuống khoảng -10oC ÷ -15oC Để đảm bảo hiệu suất cô đặc cao ta tiến hành cô đặc nhiều cấp So với phương pháp...

50
5,591
26

Quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai docx

... từ 100% cam nguyên chất • _ Mirinda Phần hai: quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • Sơ đồ quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • _ Rửa • _ Lựa chọn băng tải • _ ép: thiết bị ép • _ Tách ... loại cam • Tùy vào quốc gia địa phương thương mại người ta chia cam làm loại là: • - Cam • + Cam tròn • + Cam navel • + Cam blood • _ Cam chua 2.Phân loại cam Việt Nam • Chia làm loại gồm: • _ Cam ... dòng sản phẩm • + Orangina: nhãn hiệu có tép cam + • + Twister: có gas nhẹ nhiều so với loại nước cam khác uống xuống miệng lưới màu vàng bị dính loại nước cam khác _ Coca-cola có dòng sản phẩm...

26
5,895
14

SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC pot

... trình công nghệ sản xuất nước cam cô đặc Thuyết minh Chọn lựa phân loại Nguyên liệu cam lựa chọn nhằm loại trừ không đạt tiêu chuẩn sâu bệnh, men mốc, thối hỏng… cho chế biến nước cam cô đặc Sau ... cách ly tâm kết hợp với dao cạo nước đá, dịch thu nước cam cô đặc Nhiệt độ cô đặc đưa xuống khoảng -10oC ÷ -15oC Để đảm bảo hiệu suất cô đặc cao ta tiến hành cô đặc nhiều cấp So với phương pháp ... 3 Cấu tạo cam 4 Thành phần hóa học cam 5 Thu hoạch bảo quản PHẦN 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC Sơ đồ quy trình công nghệ ...

quy trình sản xuất nước cam ép

... ,β-caroten, astaxantine (da cam) Tổng quan sản phẩm sản xuất thị trường Nước cam ép sản phẩm chưa xuất thị trường nghiên cứu thị trường cung, cầu sản phẩm cho thấy: Thị trường nước dư cầu khoảng 530000 ...  - 2.1.4 Tân hiệp phát Có dòng sản phẩm: Number one juicie : Cam sành mọng nước Tribeco Với dòng sản phẩm nước cam ép TriO, nước cam ép TriO chế biến từ loại cam Valencia có màu vàng tươi, ... TÌM HIỂU VỀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM ÉP 1.1 1.1.1 Tổng quan Tổng quan nguyên liệu sản xuất Nguyên liệu chính: Cam  Giá trị dinh dưỡng: Cam cung cấp vitamin C, có tác dụng tăng...

22
2,413
11

267438017 quy trinh sản xuất nước cam ep đong cha1

... Brazin _ Víresh hãng vinamik chế biến từ 100% cam nguyên chất VĩtĩÈỈI * \7ftan Ạ Mirind mẫtiâ Phần hai: quy trình sản xuất nước QUY TRÌNH SẢN XUẤT CAM ÉP Rửa • _ Lựa chọn băng tải • _ ép: bang ... có chứa tép cam chứa dịch bào _Hạt cam: chứa mầm _ Lõi: phần nằm trung tâm cam, thành phần tương tưi lớp cùi trắng 4 Tổng quan sản phẩm sản xuất thị trường _ Peepsico: có dòng sản phẩm + Orangina: ... người ta chia cam làm loại là: ■ - Cam + Cam tròn + Cam navel blood + Cam Cam chua • Chia làm loại gồm: • _ Cam xã Đoài: tương đối cao cành ngon thơm có vỏ mọng bóng vị đậm xơ _ Cam đường: có...

HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

... Trang 30 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca ... cầu Sản cuối KiểmIn mãlưucùng Đóng tra phẩm kho gói, số Đóng nắp HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.3 Thẩm định quy ... HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Võ Thị Hồng Linh Nguyễn Lê Thành Minh Vũ Cao Ân Trang 35 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.4 Bảng...

53
9,468
50

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

... Ân Trang 30 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH ... HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Võ Thị Hồng Linh Nguyễn Lê Thành Minh Vũ Cao Ân Trang 35 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.4 ... cầu Sản cuối KiểmIn mãlưucùng Đóng tra phẩm kho gói, số Đóng nắp HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.3 Thẩm định quy...

53
5,916
56

NGHIÊN CỨU SỰ CHUYỂN HÓA CỦA NITƠ TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ TỪ BÙN THẢI CỦA NHÀ MÁY XỬ LÝ NƯỚC THẢI SINH HOẠT ĐÔ THỊ THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT

... tế bào vi sinh vật Nghiên cứu chuyển hóa Nito tình sản xuất phân hữu từ bùn thải Nhà máy xử lý nước thải sinh hoạt đô thị Thành phố Đà Lạt 111 Lê ... Nghiên cứu chuyển hóa Nito tình sản xuất phân hữu từ bùn thải Nhà máy xử lý nước thải sinh 113 hoạt đô thị Thành phố Đà Lạt Lê Tấn Thanh Lâm, Nguyễn Thế An, ... Nghiên cứu chuyển hóa Nito tình sản xuất phân hữu từ bùn thải Nhà máy xử lý nước thải sinh 116 hoạt đô thị Thành phố Đà Lạt Lê Tấn Thanh Lâm, Nguyễn Thế An,...

13
1,824
14

Slide xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

... XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS GIỚI THIỆU Hệ thống HACCP áp dụng nhiều công nghiệp thực phẩm, nhiên chưa yêu cầu mang tính toàn cầu cho công nghệ sản xuất ... NHÓM CÔNG TÁC VỀ HACCP Yêu cầu thành viên phải có hiểu biết về: Ý nghĩa, mục tiêu, nội dung kĩ thuật HACCP sản xuất nước giải khát có gas Các lĩnh vực công nghệ thực tế sản xuất trình Hiểu biết ... phẩm theo GMPHACCP Đề xuất nhu cầu cải tiến BƯỚC MÔ TẢ SẢN PHẨM MÔ TẢ SẢN PHẨM STT Đặc điểm Mô tả Tên sản phẩm Nước có gas (Coca – Cola, Fanta, Sprite, Samurai, Schweppes) Nguyên liệu Nước, đường,...

61
2,272
12

nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa lá cẩm

... dung đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa Cẩm Mục đích đề tài: Tiến hành nghiên cứu để đƣa quy trình sản xuất sản phẩm nƣớc uống thạch dừa Cẩm Nội dung nghiên cứu:  Tìm hiểu ... Cẩm Tỷ lệ pha loãng dịch màu Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa Cẩm Cẩm Quá trình phối trộn Phụ gia tạo cấu trúc CMC Tỷ lệ thạch dừa/ nước Nồng độ đường, acid citric Đánh giá sản ... nguội Sản phẩm Hình 2.6 Sơ đồ quy trình sản xuất nước uống thạch dừa Cẩm theo dự kiến Thuyết minh quy trình:  Nguyên liệu: Lựa chọn nguyên liệu thạch dừa thô mua làm nguyên liệu cho trình sản xuất...

95
1,251
10

nghiên cứu thiết kế mô hình điều khiển quá trình gia nhiệt tại dây chuyền sản xuất nước dứa cô đặc

... Nghiên cứu phần mềm S7 200 - Nghiên cứu dây chuyền công nghệ sản xuất nớc dứa cô đặc - ứng dụng phần mềm SIMATIC S7 200 để thành lập chơng trình điều khiển mô hình tự động điều khiển trình gia ... nhiệt khâu tiệt trùng dây chuyền sản xuất nớc dứa cô đặc - Lập trình điều khiển PLC, S7 200 - Thiết kế lắp giáp mô hình - Kết nối chạy thử mô hình Phơng pháp nghiên cứu Với mục đích nội dung ... lĩnh vực khác nhau, đặc biệt ngành nông nghiệp " Công ty thực phẩm xuất Đồng Giao" Sử dụng PLC điều khiển dây truyền sản xuất, điển hình dây truyền sản xuất nớc dứa cô đặc Do điều kiện có hạn lên...

Báo cáo thực tập tìm hiểu quy trình sản xuất nước tinh khiết tại công ty cổ phần thương mại dịch vụ giao long

... 30 Báo cáo thực tập GVHD: Lê Thùy Linh CHƯƠNG 4: SẢN PHẨM 4.1 Các sản phẩm công ty Công ty công phần thương mại dịch vụ Giao Long có sản phẩm :  Nước uống đóng bình nhãn hiệu AQUALOTUS Được sản ... Thị Bích Trâm Báo cáo thực tập GVHD: Lê Thùy Linh CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 1.1 Giới thiệu công ty • Tên : CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ GIAO LONG • Tên Tiếng Anh: Giao LongTrading Service ... công ty đạt thành tích đáng kể ngành sản xuất thực phẩm Sau thời gia thực tập làm việc công ty em tham quan tìm hiểu quy trình sản xuất nước tinh khiết Từ em có thêm nhiều kiến thức thực tế sản...

44
3,899
34

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép dưa hấu có gas

... ưa hấu 15 Hình 1.3: Gỏi vỏ dưa hấu súp dưa hấu Hình 1.4: Nước giải khát từ dưa hấu bánh mouse dưa hấu 16 1.3 Giới thiệu nước có gas 1.3.1 Khái quát chung: Nước thành phần quan trọng thể người Nước ... máy ép lấy nước, chế thêm đường phèn, uống hàng ngày Ngoài ra, dưa hấu sử dụng để làm số sản phẩm khác nh ư: - Bánh Mousse dưa hấu - Gỏi dưa hấu - Súp dưa hấu - Thạch dưa hấu Sau số hình ảnh sản ... trường xuất rau Việt Nam …………………………………… Hình 1.3: Gỏi vỏ dưa hấu súp dưa hấu 15 Hình 1.4: Nước giải khát từ dưa hấu bánh mouse dưa hấu ……………………………… 15 Hình 1.5 Một số sản phẩm nước có gas ………………………………………………………...

74
3,792
23

Xem thêm