... đơn hiêu quả, người xây dựng thực đơn phải nắm bắt đặc điểm tập quán ăn uống dân tộc giới, áp dụng nguyên tắc để xây dựng thực đơn định giá thực đơn công việc kinh doanh, vận dụng quy trình xây ... lịch: Khách sạn, Nhà hàng Xây dựng thực đơn đề cập khaí niệm phục vụ ăn uống, để xây dựng thực đơn, quy trình xây dựng loại thực đơn thiết kế, trình bày thực đơn Một thực đơn hấp dẫn khoa học không ... thực đơn, biên soạn thực đơn việc quan trọng nhà hàng, khách sạn Người quản lý muốn xây dựng tốt thực đơn phải hiểu rõ chức thực đơn, loại thực đơn, chức dinh dưỡng, chi phí thực đơn, kế hoạch xây...