... 3.5 KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA 60 3.5.1 Kết đo hoạt tính kháng oxy hóa vitamin C ( A0 = 2,59) 60 3.5.2 Kết đo hoạt tính kháng oxy hóa hesperidin 61 3.5.3 Kết đo hoạt tính kháng oxy ... hesperetin, flavonoid quan tâm nghiên cứu Trong đề tài này, tổng hợp hai dẫn xuất hesperetin phản ứng ester hóa phản ứng ether hóa Williamson, sau tiến hành khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa phương ... cao tính bền vững thành mạch 1.1.3.6 Vai trò kháng oxy hoá [5,6] Flavonoid có đặc tính sinh học mạnh: kháng ung thư, kháng khuẩn, kháng viêm…Trong nghiên cứu in vitro, hoạt tính flavonoid khảo sát...