0
  1. Trang chủ >
  2. Giáo án - Bài giảng >
  3. Công nghệ >

Bai 22 - Tiet 55 quy trinh to chuc bua an

Bai 22 - Tiet 55 quy trinh to chuc bua an

Bai 22 - Tiet 55 quy trinh to chuc bua an

... cho việc ăn uống X Quan tâm đến tuổi tác, sức khoẻ, sở thích, công việc thành viên gia đình Bữa ăn thường ngày Các canh Canh riêu cua Canh khổ qua Canh rau ngót Các mặn Tôm rang Sườn rán Cá kho ... muống ( 3kg ) Cá chép ( 4kg ) Cà muối (2 kg ) Béo tròn, thân to mượt Mang cá đỏ tươi, mắt sáng không đục Chọn béo, khỏe mạnh, nhanh nhẹn mào đỏ tươi, lông mượt thịt Ức lưng đầy Cách chọn cá ... đạm , ăn ngon Đối với thực đơn dùng cho bữa ăn hàng ngày cần quan tâm tới sở thích, thực đơn cho buổi liên hoan chiêu đãi không cần quan tâm tới sở thích người Món khai vị Súp gà Súp thập cẩm Súp...
  • 39
  • 503
  • 0
tiết 56: quy trình tổ chức bữa ăn(tiết 2)

tiết 56: quy trình tổ chức bữa ăn(tiết 2)

... vụ bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày - Các ăn có thực đơn thường ngày gia đình là: Món canh, mặn, luộc nước chấm Tiết 56: quy trình tổ chức bữa ăn (tiết ) Tiết5 6 : Qui trình t chức ... Món canh, mặn, luộc nước chấm Tiết 56: quy trình tổ chức bữa ăn (tiết ) Tiết5 6 : Qui trình t chức bữa ăn I Xõy dng thc n II La chn thc phm cho thc n mún n ngon m bo cht dinh dng, chn thc phm cn ... n i vi thc n thng ngy - Giỏ tr dinh dng ca thc n - c im ca nhng ngi gia ỡnh - Ngõn qu gia ỡnh Bữa ăn thường ngày Cỏc mún canh Canh cua Canh kh qua Canh rau ngút Cỏc mún mn Tụm rang Cỏ kho Sn...
  • 38
  • 1,121
  • 2
Tiet 54: Quy trinh to chuc bua an (T1)

Tiet 54: Quy trinh to chuc bua an (T1)

... ca tng ngi gia ỡnh - Ngõn qu ca gia ỡnh Bữa ăn thường ngày Cỏc mún canh Canh cua Canh kh qua Canh rau ngút Cỏc mún mn Tụm rang Cỏ kho Sn rỏn Mún xo v luc Xo thp cm Tht xo c rt Rau mung luc Bi ... bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày - Các ăn có thực đơn thường ngày gia đình là: Món canh, mặn, luộc nước chấm Tiết 55: quy trình tổ chức bữa ăn (tiết ) Tiết55 : Quy trình tổ chức bữa ... Cỏch la chn thc phm Cỏch la chn cỏ ti ngon ? Bộo trũn, thõn to v mt Mang cỏ ti, mt sỏng khụng c Cỏch chn g ? Chn bộo, khe mnh, nhanh nhn mo ti, lụng mt tht chc c v lng y Cỏch chn cỏ mc Mc...
  • 38
  • 327
  • 0
Tiết 57: Quy trình tổ chức bữa ăn (Tiết 3)

Tiết 57: Quy trình tổ chức bữa ăn (Tiết 3)

... Hình thức bày bàn ăn phụ thuộc vào yếu tố nào? Để tổ chứcNhững ăn cần ý dọn thức ăn lên bàn? gì? Vì cầnbữa ăndụng đáonào dọn thức ăn lên bàn? Bày bàn đến việc bày để bày bàn ăn? Vì cần ý đến việc ... (1) (2) hợp lý quy trình Muốn có bữa ăn …… phải biết tổ chức thực theo……….: (3) (4) xây dựng thực đơn chọn ……… … phù hợp theo thực đơn, ………, thực phẩm (5) ………….món ăn; bày bàn ăn thu dọn chế ... đình kỉ (8) Cần chế biến ăn thực đơn đúng… thuật., trình bày … ăn đẹp, sáng tạo (9) chu đáo Cần phục vụ bữa ăn ………….và dọn bàn ăn lịch sự, vệ sinh Học chuẩn bị nội dung cho tiết ôn tập Chuẩn bị...
  • 14
  • 623
  • 0
Tiết 53.Quy trình tổ chức bữa ăn.. Thi giảng.

Tiết 53.Quy trình tổ chức bữa ăn.. Thi giảng.

... ĐÌNH Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải : - Xây dựng thực đơn - Chọn lựa thực phẩm cho thực đơn - Chế biến ăn - Trình bày bàn ăn thu dọn sau ăn Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I – ... đơn bữa ăn thường ngày Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I – XÂY DỰNG THỰC ĐƠN Thực đơn ? Thực đơn bảng ghi lại tất …… …… dự định phục vụ ………………… hay …………… ăn tiệc, cỗ, liên hoan bữa ... thực bữa ăn tiến hành trôi chảy, khoa học Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I – XÂY DỰNG THỰC ĐƠN Thực đơn ? Thực đơn bảng ghi lại tất ăn dự định phục vụ tiệc cỗ, liên hoan hay bữa ăn...
  • 42
  • 361
  • 0
Tiết 53. Quy trình tổ chức bữa ăn.

Tiết 53. Quy trình tổ chức bữa ăn.

... ĐÌNH Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải : - Xây dựng thực đơn - Chọn lựa thực phẩm cho thực đơn - Chế biến ăn - Trình bày bàn ăn thu dọn sau ăn Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I – ... đơn bữa ăn thường ngày Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I – XÂY DỰNG THỰC ĐƠN Thực đơn ? Thực đơn bảng ghi lại tất …… …… dự định phục vụ ………………… hay …………… ăn tiệc, cỗ, liên hoan bữa ... thực bữa ăn tiến hành trôi chảy, khoa học Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I – XÂY DỰNG THỰC ĐƠN Thực đơn ? Thực đơn bảng ghi lại tất ăn dự định phục vụ tiệc cỗ, liên hoan hay bữa ăn...
  • 42
  • 557
  • 0
Bài 22 Quy trinh to chuc bua an tiet 3

Bài 22 Quy trinh to chuc bua an tiet 3

... đích chế biến  Làm cho thực phẩm chín, dễ hấp thu, dễ đồng hoá tăng giá trị cảnh quan màu sắc… Gà rán Bánh Tôm ran chả giò Trình bày ăn Nhằm tạo vẻ đẹp cho ăn, tăng giá trị thẩm mĩ bữa ăn, hấp ... ăn ? Bàn ăn Theo phụ hình em thuộc thức vào dụng trình bày cụ ăn bàn ăn uống phụ cách c thuộ trang ếu trí vào y bànnào ? ăn tố IV Bày bàn thu dọn sau ăn Chuẩn bị dụng cụ  Căn vào thực đơn số ... người dự bữa ăn  Cần chọn dụng cụ đẹp (chén, đĩa, thìa, li, cốc .vv phù hợp với tính chất bữa ăn Trang trí bàn ăn (bày bàn ăn )  Phải lịch đẹp mắt, ăn phải đưa theo thực đơn, trình bày đẹp, hài...
  • 16
  • 1,164
  • 3
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

... phẩm - Có thực đơn công việc tổ chức - có thực đơn công việc thực bữa ăn tiến tổ chức thực bữa ăn hành nào? tiến hành trôi chảy, khoa học - Mỗi ngày em ăn bữa? - bữa - Bữa cơm thường ngày có - – ... lượng ăn phù hợp với tính chất bữa ăn - Bữa ăn thường ngày gồm - gồm canh, măn, xào gì? luộc ăn với - Thực đơn phải đủ nước chấm loại ăn theo cấu - Bữa liên hoan, chiêu đãi -gòm canh bữa ăn thường ... - Vậy thực đơn gì? ăn sau, ăn ăn dự đònh phục vụ bữa kèm với nào… tiệc, cỗ, liên hoan - Thực đơn bảng……… hay bữa ăn hàng ngày - Trình tự xếp ăn thực đơn phản ánh phần phong tục...
  • 3
  • 7,726
  • 28
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

... điều gì? Lựa chọn thực đơn hàng ngày ? Thực đơn cho bữa tiệc, liên hoan nào? Dặn dò:2’ HS học ghi – sgk Chuẩn bò phần III: Chế biến trình bày ăn RÚT KINH NGHIỆM- BỔ SUNG ... đơn ( đủ nhóm thực phẩm) - Đặc điểm người gia đình - Ngân quỹ gia đình Đối với thực đơn dùng cho bữa liên hoan, chiêu đãi: -Thực đơn gồm nhiều - Tuỳ hoàn cảnh điều kiện sẵn có mà chi thực phẩm ... số người, tuổi tác, tình trạng sức khoẻ, sở thích điều kiện kinh tế gia đình - qs tranh bữa liên hoan tự phục vụ có người phục vụ II- Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn Đối với thực đơn hàng...
  • 2
  • 2,911
  • 5
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

... có số lượng chất lượng ăn phù hợp với tính chất bữa ăn, tuỳ theo bữa tiệc B Thực đơn phải đủ ăn chính, theo cấu bữa ăn Bữa ăn hàng ngày: Canh, mặn, xào, luộc G Bữa ăn liên hoan như: Súp trái ... đơn gồm có đủ ăn theo loại thực phẩm nhóm thức ăn  Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu mặt dinh dưỡng bữa ăn hiệu kinh tế   Thay đổi bữa ăn, loại thức ăn khác nhóm Cân chất dinh dưỡng cho phù hợp ... Muốn có bàn ăn cần phải thực gì? 1) Thực đơn gì? Là bảng ghi lại tất ăn dự đònh phục vụ bữa tiệc, bữa ăn hàng ngày  Tác dụng thực đơn: công việc tiến hành...
  • 23
  • 1,457
  • 0
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn (t3)

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn (t3)

... Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (TIẾT 3) III Chế biến ăn IV Bày bàn thu dọn sau ăn Quy trình chế biến ăn Sơ chế thực phẩm Chế biến ăn Trình bày ăn Sơ chế thực phẩm - Món ... sức nóng trực tiếp lửa: Các nướng Phương pháp làm chín thực phẩm nước: Hấp (đồ) Các ăn có trang trí Bày bàn ăn ... Món khai vị: + Súp gà + Súp lươn - Món chính: + Canh mồng tơi + Cơm gà + Món xào thập cẩm + Tôm lăn bột rán - Món phụ: + Nộm + Ngô chiên - Món tráng miệng đồ uống + Hoa + Nước sinh tố Phương pháp...
  • 19
  • 1,215
  • 0
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (tiếp theo) I- MUC TIÊU Kiến thức - Nêu cách chế biến ăn, cách bày bàn thu dọn sau ăn - Vận dụng vào thực chế biến phục vụ bữa ăn gia đình 3 Thái độ - Yêu thích công ... lượng ăn phù hợp với tính chất bữa ăn ? Bữa ăn thường ngày có ăn, phương pháp chế biến - HS trả lời GV nhận xét, kết luận - Bữa ăn thường ngày có từ đến ăn ? Em dự bữa cỗ, liên hoan Em cho biết bữa ... biến ăn - Mục tiêu: Nêu quy trình thực chế biến ăn - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành Hoạt động giáo viên ?Muốn chế biến ăn phải qua khâu - Sơ chế, chế biến, trình...
  • 9
  • 3,448
  • 11
Bài 22. Quy trình tổ chức bữa ăn

Bài 22. Quy trình tổ chức bữa ăn

... THỰC ĐƠN CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH BÀY BÀN ĂN VÀ THU DỌN SAU KHI ĂN Câu : Thực đơn ? Thực đơn bảng ghi lại tất ăn dự định phục vụ bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày ... bằng chất dinh dưỡng giữa các nhóm thức ăn - Chọn thức ăn phù hợp với điều kiện kinh tế gia đình CỦNG CỐ Câu 1: Muốn tổ chức tốt bữa ăn cần phải làm công việc gì? XÂY DỰNG THỰC ... chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn - Bữa ăn thường ngày có – món ăn - Bữa cỗ hoặc liên hoan chiêu đãi thường có -5 món trở lên - Các món ăn được chia thành...
  • 15
  • 1,187
  • 4
bài 22 quy trình tổ chức bửa ăn

bài 22 quy trình tổ chức bửa ăn

... có số lượng chất lượng ăn phù hợp với tính chất bữa ăn, tuỳ theo bữa tiệc B Thực đơn phải đủ ăn chính, theo cấu bữa ăn Bữa ăn hàng ngày: Canh, mặn, xào, luộc G Bữa ăn liên hoan như: Súp trái ... đơn gồm có đủ ăn theo loại thực phẩm nhóm thức ăn Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu mặt dinh dưỡng bữa ăn hiệu kinh tế    Thay đổi bữa ăn, loại thức ăn khác nhóm Cân chất dinh dưỡng cho phù hợp ... Muốn có bàn ăn cần phải thực gì? 1) Thực đơn gì? Là bảng ghi lại tất ăn dự đònh phục vụ bữa tiệc, bữa ăn hàng ngày  Tác dụng thực đơn: công việc tiến hành...
  • 23
  • 356
  • 0
bài giảng công nghệ 6 bài 22 quy trình tổ chức bữa ăn

bài giảng công nghệ 6 bài 22 quy trình tổ chức bữa ăn

... Bài 22 : QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Để tổ chức một bữa ăn chu đáo cần phải: I XÂY DỰNG THỰC ĐƠN II CHỌN LỰA THỰC PHẨM CHO THỰC ĐƠN III CHẾ BIẾN MÓN ĂN IV TRÌNH BÀY BÀN ĂN ... với bữa ăn thườngngày Em có nhận xét gì về số lượng món ăn? Thành phần món ăn? * Bữa tiệc số món ăn nhiều * Hàm lượng chất dinh dưỡng món ăn nhiều Câu 4: Thực đơn bữa ăn thường ... MÓN ĂN TRÌNH BÀY BÀN ĂN VÀ THU DỌN SAU KHI ĂN Câu : Thực đơn là gì ? Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định phục vụ bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường...
  • 17
  • 4,766
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: bài 22 quy trình tổ chức bữa ăn tiết 1bài 22 quy trình tổ chức bữa ăn tiết 2bài 22 quy trình tổ chức bữa ăn tiết 3bài 22 quy trình tổ chức bữa ănbài quy trình tổ chức bữa ănquy trình tổ chức bữa ăn tiết 2quy trình tổ chức bữa ănnêu quy trình tổ chức bữa ănquy trình tổ chức bữa ăn là gìquy trình tổ chức bữa ăn cho trẻ mầm nonquy trình tổ chức giờ ănquy trình tổ chứcquy trình tổ chức eventquy trình tổ chức tín dụngquy trình tổ chức theo isoBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM