Nghiên cứu kết hợp quá trình ép và khử Protein từ đầu tôm thẻ chân trắng bằng Enzymy Neutrase trong sản xuất Chitin - Chitosan

nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sản xuất chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng với sự kết hợp của alkalase – pepsinvà hcl

... tài: Nghiên c u t i ưu hóa trình s n xu t Chitin t v tôm th chân tr ng v i s k t h p c a Alkalase – Pepsin HCl ã c th c hi n 2 M c ích c a tài xu t quy trình s n xu t chitin t v tôm th chân ... n d Quy trình s n xu t Chitosan t v tôm Sú b ng phương pháp hóa h c v i m t công o n x lý ki m (Tr n Th Luy n) V tôm khô Ngâm HCl V tôm tươi HCl 10% to phòng t =5h w/v = 1/10 Ngâm HCl HCl 10% ... PHÁP NGHIÊN C U 2.1 NGUYÊN V T LI U NGHIÊN C U 2.1.1 Nguyên li u v tôm V tôm th chân tr ng (Penaeus vannamei) c ch n i tư ng nghiên c u V tôm c l y t ph n nguyên li u l i c a quy trình ch bi n tôm...

66
1,298
2

Tối ưu quá trình thuỷ phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase và đặc trưng tính chất của dịch thuỷ phân

... tài Tối ưu trình thuỷ phân protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme Alcalase đặc trưng tính chất dịch thuỷ phân thực nhằm xác định chế độ thu hồi đánh giá hoạt tính sinh học dịch thu thủy phân đầu ... oxi hóa dịch thủy phân protein đầu tôm 41 iv 3.5 Kết tối ưu trình thủy phân để thu dịch thuỷ phân có khả khử gốc tự DDPH 45 3.6 Đặc trưng tính chất dịch thủy phân ... trước thủy phân  Đánh giá ảnh hưởng yếu tố đến hàm lượng protein hòa tan khả chống oxi hóa dịch thủy phân đầu tôm  Tối ưu trình thuỷ phân protein enzyme Alcalase để thu dịch có hoạt tính chống...

69
1,494
4

Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase

... tài Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu trình thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme Alcalase 2 Mục đích đề tài  Xác lập chế độ thủy phân protein tối ưu đầu tôm thẻ chân trắng ... khả thủy phân protein đầu tôm  Đánh giá ảnh hưởng nhân tố đến trình thủy phân protein đầu tôm  Sử dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu hóa trình thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme ... trước thủy phân việc bổ sung enzyme đến thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng 31 iv 2.3.3 Bố trí thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng nhân tố đến trình thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng...

Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình khử protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase

... đến hiệu khử protein enzyme Alcalase - Đánh giá ảnh hưởng yếu tố đến khả khử protein Alcalase - Tối ưu trình khử protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme Alcalase sử dụng phương pháp mặt đáp ứng 3 ... protein đối tượng đầu tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) enzyme Alcalase - Áp dụng phương pháp mặt đáp ứng để thiết lập chế độ khử protein từ phế liệu đầu tôm thẻ chân trắng enzyme Alcalase Tính ... tài: Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu trình khử protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme Alcalase thực nhằm giải hạn chế nêu Mục tiêu đề tài: - Đánh giá ảnh hưởng yếu tố đến trình khử protein...

Nghiên cứu thu hồi dịch protein từ dịch thủy phân đầu tôm thẻ chân trắng bằng alcalase và đánh giá một số tính chất chức năng của sản phẩm

... Nghiên cứu thu hồi dịch protein từ dịch thủy phân đầu tôm thẻ chân trắng Alcalase đánh giá số tính chất chức sản phẩm. ” đề xuất thực Mục tiêu đề tài: - Thu hồi đặc trưng tính chất dịch thủy phân ... CỨU Tối ưu hóa trình thu hồi dịch thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme alcalase: - Thu hồi đặc trưng tính chất dịch protein hòa tan - Nghiên cứu chế độ cô quay ảnh hưởng đến tính chất ... đến tính chất dịch thủy phân tối ưu trình cô quay 26 2.2.3 Nghiên cứu ảnh hưởng trình sấy đến tính chất sản phẩm thu hồi 29 iii 2.2.4 Đánh giá số tính chất chức sản phẩm...

69
1,538
4

nghiên cứu quá trình thủy phân dịch ép đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme protamex

... quan enzyme protease trình thủy phân protein - Xác định thành phần hóa học dịch ép đầu tôm thẻ chân trắng - Xác định thông số tối ưu cho trình thủy phân dịch ép đầu tôm Enzyme Protamex CHƯƠNG I: ... lượng dịch lớn cụ thể dịch đầu tôm có chứa hàm lượng protein cao chưa tận dụng Đây nguồn lợi lớn cần nghiên cứu ứng dụng Vì em chọn đề tài nghiên cứu trình thủy phân dịch ép đầu tôm thẻ chân trắng ... QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 3.1 Hiệu suất thu dịch ép đầu tôm từ phế liệu 38 3.2 Thành phần hóa học dịch tôm thẻ 39 3.3 Kết nghiên cứu hiệu thủy phân dịch tôm Enzyme Protamex...

Ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại gián đoạn để sấy tôm thẻ chân trắng xuất khẩu

... khác Xuất phát từ yêu cầu thiết thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài: Ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt kết hợp xạ hồng ngoại gián đoạn để sấy tôm thẻ chân trắng xuất khẩu 3 Nhằm đại hóa công nghệ ... phẩm trình sấy tôm thẻ chân trắng máy sấy lạnh kết hợp với xạ hồng ngoại - Xây dựng quy trình sấy tôm thẻ chân trắng máy sấy lạnh kết hợp với xạ hồng ngoại - Thực nghiệm tìm chế độ sấy tối ưu ... kết hợp sấy bơm nhiệt xạ hồng ngoại vào việc sấy vật liệu nhạy cảm với nhiệt độ Việc nghiên cứu chứng minh kết hợp sấy bơm nhiệt gián đoạn xạ hồng ngoại làm dịch chuyển nhanh ẩm bề mặt giai đoạn...

145
1,463
9

nghiên cứu kết hợp khử protein trong công đoạn khử khoáng của quy trình sản xuất chitin từ vỏ, đầu tôm thẻ chân trắng bằng pepsin và hcl

... acid Nghiên cứu sử dụng enzyme Pepsin trình sản xuất chitin kết hợp trình khử protein trình khử khoáng HCl Từ thực tế cho thấy việc Nghiên cứu kết hợp khử protein công đoạn khử khoáng quy trình sản ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐÀO THỊ TUYẾT MAI NGHIÊN CỨU KẾT HỢP KHỬ PROTEIN TRONG CÔNG ĐOẠN KHỬ KHOÁNG CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHITIN TỪ VỎ, ĐẦU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG BẰNG PEPSIN VÀ HCl ... enzyme Pepsin - Tối ƣu hóa trình khử khoáng kết hợp với khử protein enzyme Pepsin - Hoàn thiện đề xuất quy trình sản xuất chitin kết hợp khử protein công đoạn khử khoáng enzyme Pepsin HCl 3...

nghiên cứu thu nhận bột đạm giàu carotenoid từ đầu tôm thẻ chân trắng bằng phƣơng pháp xử lý kết hợp hai enzyme protease

... chiết đạm giàu carotenoid từ đầu tôm thẻ chân trắng - Đề xuất qui trình thu nhận bột đạm tôm giàu carotenoid phƣơng pháp xử lý kết hợp hai enzyme protease trình sản xuất chitin-chitosan từ đầu tôm ... nhận bột đạm giàu carotenoid phƣơng pháp xử lý kết hợp hai enzyme protease trình sản xuất chitin từ đầu tôm thẻ chân trắng Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu điều kiện thủy phân cặp enzyme protease ... suất thu hồi thành phần hóa học chế phẩm đạm giàu carotenoid thu nhận từ đầu tôm xử lý phƣơng pháp kết hợp ………………64 3.2.4 Tận dụng bã đầu tôm trình thu nhận chế phẩm đạm giàu carotenoid để thu...

nghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzyme protease nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng

... thực đề tài: Nghiên cứu thu nhận ứng dụng enzyme protease nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng. ” nhằm tăng giá trị kinh tế tận dụng triệt để nguồn nguyên liệu tôm, góp phần ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG   NGUYỄN HOÀNG THANH NGHIÊN CỨU THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE NỘI TẠNG ĐỂ SẢN XUẤT BỘT CANH TÔM TỪ ĐẦU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Chuyên ... 3.1 Đề xuất qui trình thu nhận CPE từ đầu tôm thẻ chân trắng 60 Sơ đồ 3.2 Đề xuất qui trình sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng 75 MỞ ĐẦU  Tính cấp thiết đề tài: Hiện nay, tôm mặt...

Nghiên cứu kết hợp quá trình ép và khử Protein từ đầu tôm thẻ chân trắng bằng Enzymy Neutrase trong sản xuất Chitin - Chitosan

... Dịch ép Ép Bã ép Điều kiện: - Nhiệt độ: 55oC - Thời gian: Khử protein - Tỷ lệ enzyme /đầu tôm = 0,4% enzyme Neutrase - Nước /đầu tôm = 2/1 - pH = 6,5 Điều kiện: Khử protein NaOH - Nhiệt độ: 50oC - ... Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Thành phần hóa học phế liệu tôm thẻ chân trắng 34 3.2 Kết nghiên cứu công đoạn khử protein enzyme Neutrase 35 3.2.1 Kết nghiên cứu xác ... 1,4 x 103 - Staphylococcus aureus KPH - 10 Escherichia coli KPH - 11 Salmonella KPH - 12 Clostridium KPH - Chitosan 1: Chitosan sản xuất từ Chitin 1; Chitosan 2: Chitosan sản xuất từ Chitin 2;...

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân protein có hoạt tính sinh học từ đầu tôm thẻ chân trắng

... việc nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân protein có giá trị sinh học từ đầu tôm cần thiết Đề tài Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân protein có hoạt tính sinh học từ đầu tôm thẻ chân trắng đƣợc đề ... học từ đầu tôm thẻ chân trắng Mục đích đề tài Đề xuất qui trình sản xuất cho phép thu hồi dịch thủy phân protein có hoạt tính sinh học từ đầu tôm thẻ chân trắng Nội dung đề tài - Nghiên cứu ảnh ... oxy hóa dịch thủy phân; - Nghiên cứu chế độ thủy phân tối ƣu để thu dịch thủy phân protein có hoạt tính sinh học cao; - Nghiên cứu thử nghiệm khả chống oxy hóa lipit dịch thủy phân protein thu đƣợc;...

Nghiên cứu quy trình sản xuất dịch lên men lactic giàu carotenoids từ đầu tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) và thử nghiệm ứng dụng dịch lên men làm thức ăn cho cá tứ vân (capoeta tetrazone)

... đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất dịch lên men lactic giàu carotenoids từ đầu tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) thử nghiệm ứng dụng dịch lên men làm thức ăn cho cá Tứ Vân (Capoeta Tetrazona)” ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG -oOo - NGUYỄN THỊ NHƯ XUÂN NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT DỊCH LÊN MEN LACTIC GIÀU CAROTENOIDS TỪ ĐẦU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vannamei) VÀ THỬ NGHIỆM ... sắc cá Tứ Vân .73 3.3.2 Ảnh hưởng tỷ lệ dầu đậu nành khác đến màu sắc cá Tứ Vân 77 3.4 Đề xuất quy trình sản xuất dịch lên men lactic từ nguyên liệu đầu tôm bổ sung vào thức ăn tổng hợp cho cá...

Nghiên cứu thu hồi hỗn hợp caroten protein từ đầu tôm thẻ chân trắng bằng phương pháp kết hợp HCl và flavourzyme

... KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o LÊ THỊ XUÂN THI NGHIÊN CỨU THU HỒI HỖN HỢP CAROTEN- PROTEIN TỪ ĐẦU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP KẾT HỢP HCL VÀ FLAVOURZYME ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành ... Phượng Tên đề tài: Nghiên cứu thu hồi hỗn hợp C-P từ đầu tôm thẻ chân trắng phương pháp kết hợp acid hydrochloric Flavourzyme Nội dung: - Xác định thành phần hóa học đầu tôm - Nghiên cứu điều kiện ... Điều kiện xử lý đầu tôm thích hợp phương pháp kết hợp HCl Flavourzyme để thu nhận hỗn hợp C-P Điều kiện thủy phân thích hợp HCl Flavourzyme trình xử lý đầu tôm để thu hồi hỗn hợp C-P xác định...

Nghiên cứu thu hồi hỗn hợp caroten protein từ đầu tôm thẻ chân trắng bằng phương pháp ủ xi lô kết hợp HCl và lactic

... lý kết hợp với acid HCl công đoạn đầu để thu hỗn hợp caroten- protein có hàm lượng carotenoid cao Đề xuất quy trình thu nhận hỗn hợp caroten- protein từ đầu tôm thẻ chân trắng phương pháp ủ xi lô ... CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o PHẠM THỊ SÂM NGHIÊN CỨU THU HỒI HỖN HỢP CAROTEN- PROTEIN TỪ ĐẦU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP Ủ XI LÔ KẾT HỢP HCL VÀ LACTIC ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành ... Tên đề tài: Nghiên cứu thu hồi hỗn hợp caroten- protein từ đầu tôm phương pháp ủ xi lô kết hợp acid hydrochloric acid lactic Nội dung: Xác định thành phần hóa học đầu tôm thẻ chân trắng Xác định...

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu quá trình thủy phân dịch ép đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme protamex ề tài khcn sinh học nghiên cứu thay thế chủng nakayama bằng chủng beijing1 trong sản xuất văcxin viêm não nhật bản nghiên cứu sử dụng chủng vi khuẩn lactic lb7 đã phân lập từ thực phẩm lên men tự nhiên vào công đoạn lên men nguyên liệu đầu tôm thẻ chân trắng tốc độ tăng trưởng và tỉ lệ sống của tôm thẻ chân trắng nghiên cứu sử dụng thân lục bình làm giá thể dính bám kết hợp quá trình bùn hoạt tính trong xử lý nước thải nhà máy giấy afc huyện bình chánh thành phố hồ chí minh luận văn thạc sỹ nghiên cứu kết hợp định tuyến và điều khiển cấu hình trong mạng ad hoc nghiên cứu thực nghiệm quá trình tạo kết tủa sự vận dụng nguyên lý về mối liên hệ phổ biến một cách sáng tạo của đảng và nhà nước ta việc kết hợp quá trình xây dựng nền kinh tế độc lập tự chủ với hội nhập kinh tế quốc tế như vậy cần phải kết hợp quá trình sinh trưởng và quá trình phân hủy nội bào để tính tốc độ sinh trưởng thực tế của tế bào phương pháp nghiên cứu theo từng quá trình công nghệ như vậy bên cạnh việc tách bụi một số chất ô nhiễm dạng khí cũng có thể được tách ra còn có thể kết hợp quá trình này để làm nguội hỗn hợp khí tài liệu nghiên cứu khả năng thay thế artemia bằng moina macrocopa trong sản xuất giống tôm càng xanh macrobrachium rosenbergii theo qui trình nước xanh cải tiến potx thở không đều hít vào nhanh kết hợp với ngữa cổ và thời kỳ ngưng kéo dài vào thì thở ra thường thấy trong choáng hay bệnh cảnh có giảm cung lượng tim nặng nghiên cứu tác dụng chống viêm mãn và tác dụng giảm đau của nhóm glycoacaloid chiết từ thân và lá cà gai leo mot so yeu to moi truong len sinh truong va phat trien tom the chan trang theo quy trinh biofloc Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018 Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000 Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tin Chuong 2 nhận dạng rui ro BT Tieng anh 6 UNIT 2 Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui ro Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015 MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP