0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

nghiên cứu sản xuất khoa lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa

nghiên cứu sản xuất khoa lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa

nghiên cứu sản xuất khoa lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa

... vi sử dụng sản phẩm sấy. 1.4. Phương pháp sấy thăng hoa và ý nghĩa của nó trong công nghiệp thực phẩm:1.4.1. Giới thiệu về phương pháp sấy thăng hoa: Phương pháp sấy thăng hoa hay sấy lạnh đông ... nặng 39 3.2. Nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa 40 3.2.1. Nghiên cứu lựa chọn quá trình xử lý nguyên liệu trước khi sấy thăng hoa 40 3.2.1.1. Quy trình ... 1.4.8. Tình hình nghiên cứu ứng dụng sấy thăng hoa trong thực phẩm và các sản phẩm từ khoai lang tím 19Chương II: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 24 2.1. Đối tượng nghiên cứu 24 2.1.1....
  • 78
  • 1,677
  • 4
Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE<10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE<10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

... TEMPERATURE) TRƢƠNG THỊ MINH HẠNH Khoa Hóa, Trường Đại học Bách khoa, ĐHĐN TÓM TẮT Qua nhiều nghiên cứu trước đây, để sản xuất maltodextrin bằng phương pháp axit, thông thường dùng nhiệt ... TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 58 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT MALTODEXTRIN CÓ DE <10 BẰNG PHƯƠNG PHÁP AXIT Ở NHIỆT ĐỘ THẤP (NHIỆT ĐỘ ... phẩm. 2. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 2.1. Nguyên liệu Tinh bột sắn sử dụng nghiên cứu lấy từ nhà máy tinh bột sắn Tịnh Phong – Quảng Ngãi. Sản phẩm đƣợc sản xuất theo tiêu chuẩn...
  • 8
  • 890
  • 2
Nghiên cứu quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

Nghiên cứu quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

... có nhiều phƣơng pháp sấy và kỹ thuật sấy khác nhau. Nhƣng trong sản xuất men khô thì phƣơng pháp sấy thăng hoa là một phƣơng pháp rất đƣợc quan tâm. Tuy nhiên trong quá trình sấy thì cũng làm ... đoạn thăng hoa. 8 2.2.2. Cấu tạo của máy sấy thăng hoa Thiết bị sấy thăng hoa gồm các bộ phận chính sau: Bình thăng hoa (buồng sấy thăng hoa) : là một tủ kín, bên trong có các ngăn, thƣờng ... buồng lạnh riêng (sấy thăng hoa gián đoạn). - Giai đoạn thăng hoa: giai đoạn này chế độ nhiệt trong buồng sấy đã ở chế độ thăng hoa. Ẩm trong vật dƣới dạng rắn sẽ thăng hoa thành hơi và thoát...
  • 97
  • 1,280
  • 8
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ  BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA

... tạo của máy sấy thăng hoa 8 2.2.3. Ƣu nhƣợc điểm của phƣơng pháp sấy thăng hoa 12 2.2.4. Ứng dụng của phƣơng pháp sấy thăng hoa 12 2.2.5. Máy sấy thăng hoa đƣợc sử dụng trong nghiên cứu 13 2.2.5.1. ... có nhiều phƣơng pháp sấy và kỹ thuật sấy khác nhau. Nhƣng trong sản xuất men khô thì phƣơng pháp sấy thăng hoa là một phƣơng pháp rất đƣợc quan tâm. Tuy nhiên trong quá trình sấy thì cũng làm ... đoạn thăng hoa. 8 2.2.2. Cấu tạo của máy sấy thăng hoa Thiết bị sấy thăng hoa gồm các bộ phận chính sau: Bình thăng hoa (buồng sấy thăng hoa) : là một tủ kín, bên trong có các ngăn, thƣờng...
  • 97
  • 1,467
  • 8
hoàn thiện quy trình sản xuất men bánh mỳ khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

hoàn thiện quy trình sản xuất men bánh mỳ khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

... vật sấy đạt đến trạng thái thăng hoa của nƣớc. Ẩm thoát ra khỏi vật nhờ quá trình thăng hoa. 2.2.5. Phƣơng pháp sấy thăng hoa 2.2.5.1. Nguyên lý làm việc của hệ thống sấy thăng hoa Sấy thăng ... đến vật sấy. 15  Phƣơng pháp sấy tiếp xúc: trong phƣơng pháp này ngƣời ta cung cấp nhiệt cho vật sấy bằng cách cho tiếp xúc trực tiếp vật với bề mặt nguồn nhiệt.  Phƣơng pháp sấy bằng điện ... v.v. 2.2.4. Các phƣơng pháp sấy Phƣơng pháp sấy chia ra làm hai loại lớn là sấy tự nhiên và sấy bằng thiết bị. Sấy tự nhiên là quá trình phơi vật liệu ngoài trời. Phƣơng pháp này sử dụng nguồn...
  • 112
  • 851
  • 2
Luận văn: Hoàn thiện quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

Luận văn: Hoàn thiện quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

... vật sấy đạt đến trạng thái thăng hoa của nƣớc. Ẩm thoát ra khỏi vật nhờ quá trình thăng hoa. 2.2.5. Phƣơng pháp sấy thăng hoa 2.2.5.1. Nguyên lý làm việc của hệ thống sấy thăng hoa Sấy thăng ... đến vật sấy. 15  Phƣơng pháp sấy tiếp xúc: trong phƣơng pháp này ngƣời ta cung cấp nhiệt cho vật sấy bằng cách cho tiếp xúc trực tiếp vật với bề mặt nguồn nhiệt.  Phƣơng pháp sấy bằng điện ... v.v. 2.2.4. Các phƣơng pháp sấy Phƣơng pháp sấy chia ra làm hai loại lớn là sấy tự nhiên và sấy bằng thiết bị. Sấy tự nhiên là quá trình phơi vật liệu ngoài trời. Phƣơng pháp này sử dụng nguồn...
  • 112
  • 908
  • 1
Tài liệu HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA potx

Tài liệu HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA potx

... vật sấy đạt đến trạng thái thăng hoa của nƣớc. Ẩm thoát ra khỏi vật nhờ quá trình thăng hoa. 2.2.5. Phƣơng pháp sấy thăng hoa 2.2.5.1. Nguyên lý làm việc của hệ thống sấy thăng hoa Sấy thăng ... hoạt tính nấm men sau khi sấy. 2 1.3 Nội dung - Nghiên cứu ảnh hƣởng của chất phụ gia lên chất lƣợng men sau khi sấy thăng hoa. - Nghiên cứu quy trình sấy thăng hoa. 1.4 Yêu Cầu - Xác ... sản xuất men khô thì phƣơng pháp sấy thăng hoa là một phƣơng pháp rất đƣợc quan tâm. Tuy nhiên trong quá trình sấy thì cũng làm thay đổi độ ẩm và hoạt tính của men, do đó có nhiều nghiên cứu...
  • 112
  • 615
  • 1
Nghiên cứu đề xuất trình tự, nội dung và phương pháp lập quy hoạch sử dụng đất khu dân cư nông thôn phù hợp với giai đoạn công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn trong thời kỳ đổi mới

Nghiên cứu đề xuất trình tự, nội dung và phương pháp lập quy hoạch sử dụng đất khu dân cư nông thôn phù hợp với giai đoạn công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn trong thời kỳ đổi mới

... nghiên cứu bằng các phương pháp sau: - Phương pháp điều tra; - Phương pháp chọn lọc, loại trừ; - Phương pháp tiếp cận hệ thống; - Phương pháp kế thừa; - Phương pháp chuyên gia; - Phương pháp ... NỘI DUNG NGHIÊN CỨU - Nghiên cứu tổng quan - Nghiên cứu thực trạng và xu hướng phát triển khu dân cư nông thôn; - Nghiên cứu cơ cấu sử dụng đất trong khu dân cư nông thôn; - Nghiên cứu mức ... TRUNG TÂM ĐIỀU TRA QUY HOẠCH ĐẤT ĐAI BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT TRÌNH TỰ, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP LẬP QUY HOẠCH SỬ DỤNG ĐẤT KHU DÂN CƯ NÔNG THÔN PHÙ...
  • 166
  • 1,005
  • 3
luận văn nghiên cứu dao động ngẫu nhiên phi tuyến bằng phương pháp tuyến tính hóa tương đương

luận văn nghiên cứu dao động ngẫu nhiên phi tuyến bằng phương pháp tuyến tính hóa tương đương

... tương đương với tên gọi Phương pháp tuyến tính hóa điều chỉnh” [12].Sau đó là một số mở rộng của phương pháp này.2.1. Phương pháp tuyến tính hóa điều chỉnhXét phương trình phương trình vi phân ... thấy đối với phương pháp tuyến tính hóa điều chỉnh, sai sốlà 3.15% nhỏ hơn xấp xỉ 4.6 lần so với phương pháp tuyến tính hóa kinh điển(14.59%). Như vậy bằng việc sử dụng phương pháp tuyến tính ... củahệ.Để minh họa cho phương pháp tuyến tính hóa điều chỉnh ở trên, ta áp dụng phương pháp này cho các hệ Atalik-Utku, Lutes-Sarkani và Van der Pol.2.2. Áp dụng phương pháp tuyến tính hóa điều...
  • 67
  • 632
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: thiết kế nhà máy sản xuất pcb40 hệ lò quay bằng phương pháp khô năng suất 1 6 triệu tấnnămnghiên cứu xử lý nước thải dệt nhuộm bằng phương pháp keo tụ kết hợp oxy hóa h2o2 sử dụng hoạt hóa tia uv thử nghiệm trên mô hình pilot phòng thí nghiệmxưởng sản xuất bột kẽm kim loại bằng phương pháp phun kim loại nóng chảysản xuất mangiferin từ lá xoài bằng phương pháp công nghệ sinh họckỹ thuật sản xuất nước chấm thực vật bằng phương pháp axitkỹ thuật sản xuất nước chấm thực vật bằng phương pháp lên mennghiên cứu đièu kiện phân tích p lactam bằng phương pháp hplc với detector hai làn khối phónghien cuu san xuat xoai say deonghiên cứu sản xuất rượu cao độ từ khoai lang việt namnghiên cứu sản xuấtluận văn nghiên cứu sản xuất cánghiên cứu sản xuất giống cuanghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương camnghiên cứu sản xuất viên nhiên liệu từ biomassnghiên cứu sản xuất ethanol từ rơm rạNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ