Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ doc

... Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ “ngon mắt”, mà chúng cũng còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể của bạn nữa ... Ớt chuông cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Beta carotein trong ớt chuông đỏ giúp chống lại sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình lão hóa da. Củ cải đỏ Chứa nhiều chất ... phần bảo vệ các mạch máu. Capsaicin làm tăng tỷ lệ tiêu hóa và kích thích những chất hóa học trong não, giúp chúng ta cảm thấy ít đói hơn. Ớt chuông cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nó...

6
1,051
1

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của rau xanh và hoa quả đối với người bị ĐTĐ pptx

... của cơ thể với các dạng tinh bột khác nhau nên chỉ số đường huyết được dùng để dự báo tác động của các type thực phẩm lên lượng đường trong máu. Khái niệm về một chỉ số xếp hạng các type thực ... không bão hòa và hạn chế việc dùng vô tội vạ đường đơn và đường đôi trong các thực phẩm chế biến sẵn hay các thực phẩm chứa đường cô đặc như mật ong, xi rô và nước trái cây. Để kiểm soát lượng ... việc ăn uống thiếu rau xanh và hoa quả. Khuyến cáo dinh dưỡng của WHO bao gồm việc gia tăng lượng tiêu thụ rau xanh và các loại hoa quả, đậu, các hạt và ngũ cốc. Đồng thời WHO cũng yêu cầu quả...

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của thức ăn pptx

... Giá trị dinh dưỡng của thức ăn Giá trị dinh dưỡng của thức ǎn phụ thuộc vào thành phần hóa học của các loại thức ǎn, các chất dinh dưỡng trong thức ǎn, sự tươi sạch của thức ǎn và cách ... chao, sữa chua đậu nành để làm tǎng giá trị dinh dưỡng và tỷ lệ hấp thu của thức ǎn. Nên sử dụng nhiều sản phẩm từ đậu nành vì là loại thực phẩm giầu chất dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho sức ... thể Các chất khoáng gồm calci, magie, natri, ka li được coi là các yếu tố kiềm. Nguồn gốc các chất khoáng này chứa nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc thực vật như rau quả, sữa và các chế phẩm...

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn pptx

... eminar: Dinh dưỡng Giá trò dinh dưỡng của nấm ăn Ta thấy nấm rơm có độ đạm cao , có nhiều khoáng chất và sinh tố cần thiết nên giá trò dinh dưỡng của loại nấm này rất cao . Còn về các thành ... thể nói nấm là loại thực phẩm tốt cho con người . I. NẤM RƠM: Bảng 3: Thành phần dinh dưỡng của nấm rơm . Thành phần dinh dưỡng Đơn vò 100g chầt khô Thành phần dinh dưỡng Đơn vò ... ăn PHẦN II: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CÁC LOẠI NẤM TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHẦN CỦA NẤM Giá trò các thành phần dinh dưỡng:  Nấm được xem là một loại rau nhưng là loại rau cao cấp. Nếu xét về hàm...

35
1,298
16

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của khoai pdf

... với nhiều giá trị dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của khoai: Ta có thể so sánh giá trị dinh dưỡng của khoai với gạo và rau trong 100gr ăn được: TKKKKKKGRhành phần dinh dưỡng hoai ... Giá trị dinh dưỡng của khoai Cách nay trên 600 năm, cụ Tuệ Tĩnh – một lương y nổi tiếng của nước ta đã xếp các loại khoai vào nhóm rau. Và ngày nay, chúng ta có thể xem khoai là một loại ... 23 (Trích bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việt Nam Viện Dinh dưỡng – Bộ Y Tế – NXB Y học Hà Nội – 2000) Khoai có chứa đủ chất dinh dưỡng Gọi các loại khoai là rau vì nó cung cấp...

So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu

... về thực tế không đáp ứng được nhu cầu cơ thể về các acid này, thường gồm các loại: mỡ cừu, mỡ bò và margarine.PHẦN 2SO SÁNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNGCỦA CÁC LOẠI DẦU MỠ12So sánh giá trị dinh ... 36,4mgNguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA.PHẦN 3NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ, LỜI KHUYÊN KHI SỬ DỤNG VỀ DẦU MỠ.NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN Giá trị Dinh dưỡng của dầu thực vật cao hơn mỡ ... so sánh đánh giá dinh dưỡng của các loại dầu động thực vật.Dầu thực vật và mỡ động vật đều thuộc loại lipid.Do đó, trên cơ sở thành phần hóa học của dầu mỡ nói trên người ta đánh giá chất lượng...

27
1,838
10

So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại trứng

... THUẬT HÓA HỌCKHOA KỸ THUẬT HÓA HỌCBỘ CÔNG NGHBỘ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMỆ THỰC PHẨM DINH DƯỠNGSO SÁNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC LOẠI TRỨNGGVHD: Th.S Trần Thị Thu TràSVTH: 1.Tơ Đình Qn(60902148) ... lụcI.ĐẶC ĐIỂM CHUNG VỀ TRỨNG 1.Thành phần dinh dưỡng của trứng 2.Phân loại trứng 3.Bảng thành phần dinh dưỡng của một số loại trứng II.Một số loại trứng thông dụng 1.Trứng gà 2.Trứng ... các màng bao quanh tế bào cơ thể, các tế bào máu đặc biệt là màu đỏ và các tế bào máu trắng (miễn dịch tế bào).2.Phân loại trứng Phân loại theo loài: trứng gà, trứng vịt, trứng cút…Phân loại...

19
2,031
10

So sách giá trị dinh dưỡng của các loại thủy sản

... ngày của người Việt Nam. Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. Tôm được tôn vinh là vua của các loại hải sản bởi giá trị dinh ... có thể lựa chọn những loại tôm thích hợp mà vẫn có giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số loại tôm và giá trị dinh dưỡng của nó.B:Thành phần dinh dưỡng có trong từng loại tôm: b.1: Tôm ... nhiều các loại hải sản. Các thành phần của thịt mực cung cấp khoảng 85 calo năng lượng trên mỗi 100 gram thịt sống. B,Thành phần dinh dưỡng có trong từng loại mực: Bảng giá trị dinh dưỡng của...

32
4,257
15

Xem thêm