... tồn trữ, vệsinh đồng ruộng và vận chuyển sản phẩm, v.v. nhằm phát triển nền nông nghiệp bền vững với mục đích đảm bảo: - Antoàn cho thựcphẩm - Antoàn cho người sản xuất - Bảo vệ môi trường ... Nghiệp Hữu Cơ Và AnToànThựcPhẩm SVTH: Nhóm 10 trang 3 10. Nông nghiệp hữu cơ và An ninh lương thực bền vững: 51 10.1 Đối với thế giới Nông nghiệp hữu cơ và An ninh lương thực bền vững: ... phẩm 1.2 . Tiêu chuẩn của GAP vềthựcphẩmantoàn tập trung vào 4 tiêu chí sau: Tiêu chuẩn về kỹ thuật sản xuất Môn Sản Xuất Sạch Hơn GVHD: TS. Võ Đình Long Nông Nghiệp Hữu Cơ Và An Toàn...
... Nam Ngày 29/11/2010 MỨC ĐỘ TIÊU THỤ THỰCPHẨM VÀ HIỂU BIẾT CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ VẤN ĐỀVỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM: NGHIÊNCỨU TRƯỜNG HỢP TẠI VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Vũ ... báo cho người tiêu dùng vềvệsinhan toàn thựcphẩm nhưng sự tiếp thu của người dân về vấn đề này vẫn còn hết sức hạn chế. Kết quả về những hiểu biết chung của vấn đề này được chúng tôi điều ... biết của người tiêu dùng về VSATTP 2.5.1. Những hiểu biết chung Vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề nhức nhối trong xã hội Việt Nam hiện nay. Các ca ngộ độc thựcphẩm vẫn liên tiếp xảy...
... khảohttp://www.impe-qn.org.vn/impe-qn/vn/portal/InfoDetail.jsp?area=58&cat=1187&ID=5202http://vietbao.vn/Xa-hoi/Thuc-pham-duong-pho-1.001-kieu-mat-ve -sinh- ky-cuoi-Nguoi-tieu-dung-phai-tu-quyet-dinh/45111022/157/http://www.vinacert.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=512:thuc- an- duong-pho-noi-lo-ve -sinh- an- toan-thuc-pham&catid=33:tin-tuc-iso&Itemid=28http://thucphamviet.blogspot.com/2012/03/bai-tieu-luan-ve-toan-ve -sinh- thuc-pham.htmlhttp://www.haiduongdost.gov.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=4125:thc-trng-thc-v -sinh- thc-phm-trong-dch-v-thc-n-ng-ph-tren-a-ban-tnh-hi-dng&catid=371:khoa-hc-qun-lyhttp://suckhoevadoisong.org/mua-he-hiem-hoa-tu-thuc-pham-duong-pho/http://tusach.thuvienkhoahoc.com/wiki/V%E1%BB%87 _sinh_ an_ to%C3%A0n_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m 2.3 Đánh giá về kiến thứcvệsinh an toànthựcphẩm của nhân viên Thực phẩm cần được chế biến, bảo quản an toàn Vệ sinh dụng cụ chế biến thực ... giám sát, kiểm tra, hướng dẫn các quy định vềvệsinhantoànthựcphẩm -Tăng cường công tác giáo dục, truyền thông kiến thứcvềvệsinhantoànthực phẩm - Các ngành, các cấp tăng cường tập ... văn hóa ẩm thực ngày càng được quan tâm đến nhiều. Chính vì lý do đó mà vấn đềVệSinhAnToàn Thực Phẩm đang được nhà nước và người tiêu dùng rất quan tâm. Vậy thì Vệ sinhAn Toàn Thực...
... 2.4.2.1. Đánh giá kiến thức của nhân viên vềantoànvệsinhthựcphẩm Có : , ... 1.8.2.4. Phân cấp quản lý và tham gia quản lý nhà nước vềvệsinhan toàn thựcphẩm trong ngành y tế ... 2.4.1.1. Đánh giá cơ sở đạt điều kiện tiêu chuẩn vệsinhantoànthựcphẩm - ...
... SSOP, HACCP (nếu có);-Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm đối với nguyên liệu TP và sản phẩm TP do cơ sở SX, KD;-Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ của ... cơsở và người trực tiếp tham gia SX, KD;-Bản sao Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về VSATTP. ...
... và công nhận cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh antoànthựcphẩm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. b) Bị cơ quan thẩm quyền nước nhập khẩu nêu tại ... tra tăng cường khi: Quyết định 118/2008/QĐ-BNN Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệsinhantoànthực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy sản xuất khẩu hoặc nhập khẩu để chế biến) ... 1. Mức thu lệ phí về công tác quản lý chất lượng, antoànvệsinh thủy sản Theo quy định tại phụ lục 1 và phụ lục 3 Quyết định số 60/2008/QĐ-BTC Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy...
... nhiễm lan rộng đến Hà Lan, nơi đã có 136.000 quả trng nghi ngờ được nhập khẩu i , và ở Anh, nơi sản phẩm được làm từ những quả trng trên. Tuy nhiên,Cơ quan antoànthựcphẩm của Anh (FSA) ... niệm antoàn HACCP của ngành công nghiệp thực phẩm. Mấ t antoànthựcphẩm là mất uy tín do thất bại của các khái niệm HACCP và của sự ch ng nhận. Thilo Bode từ tờ báo“Ngườ i quan sá ... các vấn đềantoàn thự c phẩ m. Người tiêu dùng và các đối tác xuất khẩu không th tin tưởng về thựcphẩm của Đc và châu Âu, trừ khi những sai lâm nghiêm trng của hệ thống antoàn b loại...
... các yếu tố vật lý . Khái niệm vệsinhantoànthựcphẩm được hiểu như sau :Tổ chức FAO và WHO đã định nghĩa ,vệ sinhantoànthựcphẩm là việc đảm bảo thựcphẩm không gây hại cho sức khỏe ... 8-2:2011/BYT do Ban soạn thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia vềvệ sinh antoànthựcphẩm biên soạn, Cục Antoànvệsinhthựcphẩm trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 02 /2011/TT-BYT ngày 13 ... các loại thựcphẩm thường chứa dưới 5mg nhôm/kg. Tuy nhiên, một số thựcphẩm như các loài ốc, rau húng, 20 - Vệsinhthựcphẩm : Là khái niệm khoa học để nói thựcphẩm không chứa vi sinh vật...
... vệsinh và antoànthực phẩm 1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthựcphẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố vềantoàn thực phẩm. Vệ sinh và antoànthực ... về antoànthực phẩm. + Hợp tác quốc tế vềvệsinhantoànthực phẩm. + Thanh tra, kiểm tra, giải quyết khiếu nại, tố cáo và xử lý các vi phạm pháp luật vềvệsinh môi trờng antoànthực phẩm. 26 ... sinh môi tr-ờng antoànthực phẩm. + Quản lý hệ thống kiểm nghiệm, thử nghiệm vềvệsinh môi trờng antoàn thực phẩm. + Đào tạo, bồi dỡng nghiệp vụ vềvệsinhantoànthực phẩm. + Tổ chức công...