Nghiên cứu các giải pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng HACCP cho xí nghiệp sản xuất và chế biến suất ăn Nội Bài

120 1.1K 4
Nghiên cứu các giải pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng HACCP cho xí nghiệp sản xuất và chế biến suất ăn Nội Bài

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Mo dau

  • Gioi thieu He thong HACCP

    • 1. He thong HACCP

    • 2. Cac nguyen tac co ban

    • 3. Cac tieu chuan, quy trinh tro giup cho HACCP

    • 4. Tinh phap ly cua viec su dung tren pham vi quoc te

    • 5. Huong dan ap dung

    • Tong quan ve xi nghiep san xuat che bien suat an noi bai

      • 1. Cac thong tin chung

      • 2. Day truyen cong nghe

      • 3. Cac hoat dong dam bao chat luong

      • 4. Danh gia chat luong

      • 5. Nhan dinh chung

      • Cac diem kiem soat toi han trong day chuyen san xuat suat an

        • 1. Cac luu trinh cong nghe

        • 2. Phuong phap xac dinh

        • 3. Cac diem kiem soat

        • Phuong phap xac dinh cac moi nguy va gioi han cho phep tai cac diem kiem soat toi han

          • 1. Phuong phap phan tich cam quan

          • 2. Phuong phap xac dinh nhanh ca yeu to doc hai

          • 3. Phuong phap phan tich hien dai

          • Cac bien phap bao dam ve sinh an toan thuc pham

            • 1. Giao duc nang cao nhan thuc

            • 2. Xay dung chinh sach chat luong san pham

            • 3. Cac bien phap to chuc thuc hien chinh sach chat luong

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan