xác định chất lượng các loại thức ăn
Chương trình dạy nghề chế biến nhuyễn thể chân đầu
... gàng, xác, ý thức tiết kiệm, ý thức giữ vệ sinh Nội dung bài: Đặc điểm chung nhuyễn thể chân đầu Chỉ tiêu đánh giá chất lượng cảm quan nguyên liệu nhuyễn thể chân đầu Sự biến đổi chất lượng nguyên ... gàng, xác, ý thức tiết kiệm, ý thức giữ vệ sinh, ý thức lao động tập thể Nội dung bài: Loại bỏ phần không sử dụng quy trình 1.1 Mục đích loại bỏ phần không sử dụng quy trình 1.2 Yêu cầu kỹ thuật loại ... yêu cầu loại bỏ mắt, răng, da, nội tạng rễ, vỏ rửa - Thực loại bỏ phần không sử dụng quy trình mắt, răng, da, nội tạng rễ, vỏ rửa trình tự - Sử dụng hiệu thiết bị, dụng cụ loại bỏ mắt, răng, da,...
- 62
- 840
- 7
Giáo trình MD01 tiếp nhận nguyên liệu nghề chế biến nhuyễn thể chân đầu
... 2.1 Tiêu chuẩn mực nguyên liệu 2.1.1 Chỉ tiêu cảm quan đánh giá chất lượng mực ống nguyên liệu Mức chất lượng Tên tiêu Loại C Loại A Loại B (Không chấp nhận cho xuất khẩu) Màu sắc bên Màu tự nhiên ... Nước luộc Nước luộc vẩn đục 2.1.2 Chỉ tiêu cảm quan đánh giá chất lượng mực nang nguyên liệu Mức chất lượng Tên tiêu Loại C Loại A Loại B (Không chấp nhận cho xuất khẩu) Màu sắc bên Màu tự nhiên ... dùng chất sát trùng chlorine để khử trùng nhà 5.1 Các chất tẩy rửa khử trùng Các hóa chất khử trùng, tẩy rửa, sử dụng sở chế biến… phải có danh mục cho phép theo quy định hành Mỗi nhóm hóa chất...
- 89
- 470
- 2
Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh
... liệu đạt chất lượng, khối lượng lớn cho vào rổ lớn để cạnh bàn 41 Hình 2.4.3: Bố trí phân loại, phân cỡ sơ Nghêu trắng, đạt chất lượng, khối lượng lớn Nghêu nâu, đạt chất lượng, khối lượng nhỏ ... lượng nhỏ Nghêu chết, vụn, dập nát, tạp chất Cân tiếp nhận 2.1 Mục đích - Xác định khối lượng để thu mua nguyên liệu theo loại - Lựa chọn xác định số lượng bể ngâm cần chuẩn bị công đoạn ngâm ... 2.4.2: Các bước thực - Quan sát nguyên liệu, tiến hành phân loại, phân cỡ sơ sau: + Nhặt nguyên liệu chết, vụn, dập nát, tạp chất cho vào thau + Nguyên liệu khác màu, đạt chất lượng có số lượng loại...
- 67
- 924
- 2
giáo trình mô đun tiếp nhận nguyên liệu nghề chế biến tôm xuất khẩu
... kiểm soát chất lượng tôm nguyên liệu cần phải có hiểu biết tôm có chất lượng chế biến đổi chất lượng Có hiểu biết tác nhân làm cho tôm biến đổi tìm cách ngăn chặn chúng để giữ cho chất lượng tôm ... Phân cỡ, phân loại nguyên liệu xác phù hợp với loại sản phẩm giá trị thu hồi cao Bài tập 2: Lấy mẫu, phân loại số loại tôm nguyên liệu? - Cách thức: Mỗi học viên nhận lượng nguyên liệu định - Thời ... bắt loại tôm tương đối đồng Do cảm quan người mà cách lấy mẫu có lợi xác 2.2 Phân cỡ, phân hạng tôm nguyên liệu Sau lấy mẫu, đổ tôm lên bàn tiến hành phân cỡ, phân loại để đánh giá chất lượng định...
- 76
- 2,012
- 20
Giáo trình Cấp đông, bao gói, bảo quản nhuyễn thể chân đầu đông lạnh - MĐ06- Chế biến nhuyễn thể chân đầu đông lạnh
... chức năng: vừa có tác dụng hàn kín miệng túi, đồng thời hút chân không sản phẩm - Loại ngăn - Loại ngăn Máy hàn miệng túi hút chân không loại Máy hàn miệng túi hút chân không ngăn loại ngăn Hình ... cân trọng lượng quy định Lưu ý cộng thêm lượng phụ trội tùy thuộc vào loại, cỡ, hạng trình cấp đông trình bảo quản làm giảm khối lượng BTP Cân khối lượng sản phẩm = khối lượng tịnh+ lượng phụ ... 3.4 Các lỗi thường xảy ra: - Các khuôn bị ùn tắc băng tải - Tách khuôn không kịp làm cho khuôn chưa tách bị dính nước, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm - Các khuôn bị méo miệng gây khó khăn việc...
- 116
- 507
- 0
Tài liệu Cấp giấy chứng nhận xuất xứ nhuyễn thể 2 mảnh vỏ (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppt
... lệ phí công tác quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thủy sản Mức phí Văn qui định Theo quy định Quyết định số phụ lục 60/2008/QĐ-BTC Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận Các bước Mô tả bước Tên ... TTHC:Giấy chứng nhận Các bước Mô tả bước Tên bước Cơ sở thu hoạch thông báo thời gian, địa điểm, khối lượng NT2MV dự kiến thu hoạch cho Cơ quan kiểm soát thu hoạch; Cơ quan kiểm soát thu hoạch tổ chức ... gửi Phiếu giám sát thu hoạch đến quan kiểm soát thu hoạch để đổi thành giấy chứng nhận xuất xứ thức Hồ sơ Thành phần hồ sơ Phiếu giám sát thu hoạch nhuyễn thể mảnh vỏ Số hồ sơ: 01 Yêu cầu Yêu...
- 3
- 498
- 1
Tài liệu Xác nhận chất lượng và đăng ký sản phẩm vào Danh mục thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu docx
... Đơn đề nghị xác nhận chất lượng đăng ký sản phẩm vào Danh mục thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Không Văn qui định Quyết định số 196/QĐ-CN-VP ... nghị xác nhận chất lượng đăng ký bổ sung sản phẩm thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi vào Danh mục nhập (mẫu số 6); - Kết phân tích tiêu theo Phiếu yêu cầu phân tích Cục Chăn nuôi ... Các bước Mô tả bước Tên bước - Tổ chức, cá nhân trực tiếp nộp hồ sơ gửi qua bưu điện Bộ phận “một cửa” thuộc Văn phòng Cục Chăn nuôi - Cán tiếp nhận hồ sơ kiểm...
- 3
- 468
- 0
Tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin – chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm
... tc tng (Hỡnh 1.1), d kin t 449.500 tn vo nm 2015 [12] 6 50 200 Diện tích Sản lượng 180 160 140 30 120 100 20 80 Sản lượng (tấn) Diện tích (ha) 40 60 10 40 20 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 ... hng nghiờng v cỏc sn phm tụm ó qua ch bin [21] 800 Khối lượng Giá trị 700 150 600 500 100 400 300 50 200 Giá trị xuất (1000xUSD) Khối lượng xuất (1000xtấn) 200 100 0 2002 2003 2004 2005 2006 ... Trang (F17) l mt nhng n v dn u v ch bin tụm th chõn trng, sn lng vo khong 5000 tn nguyờn liu/nm Sản lượng tôm nuôi (1000xtấn) 10 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Năm Hỡnh 1.3: Thng...
- 220
- 673
- 3
tóm tắt luận án tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin – chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm
... 50 Tỷ lệ hao hụt so với ban đầu (%) F Hao hut khối lượng Hao hụt Protein Bazơ nitơ 20 E DE 40 E D 15 30 10 cd C B A bc b 20 d bcd 10 a a a Hàm lượng bazơ nitơ bay (mg/100g) 25 0 Thời gian chờ (h) ... nhit phũng 2h vi t l dd HCl:v tụm l 4:1(v/w) 30 90 Hiệu khử khoáng (%) Hàm lượng khoáng lại (%) 100 25 20 80 Hàm lượng khoáng lại Hiệu khử khoáng 15 10 70 60 50 40 10 12 14 16 18 20 22 24 Thời ... thu hi protein v kh nng kh protein ca mu cú t l nc b sung 1:1 khụng cũn tng ỏng k v kh nng chng Lượng DPPH bị khử (M/g nguyên liệu) 1.2 A a 1.0 b b cdefbcdef 0.8 bcd bc bcde bcdef bcde bcd bcdef...
- 24
- 460
- 0
Tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm
... liờn tc tng (Hỡnh 1.1), d kin t 449.500 tn vo nm 2015 [12] 50 200 Diện tích Sản lượng 180 160 140 30 120 100 20 80 Sản lượng (tấn) Diện tích (ha) 40 60 10 40 20 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 ... hng nghiờng v cỏc sn phm tụm ó qua ch bin [21] 800 Khối lượng Giá trị 700 150 600 500 100 400 300 50 200 Giá trị xuất (1000xUSD) Khối lượng xuất (1000xtấn) 200 100 0 2002 2003 2004 2005 2006 ... Trang (F17) l mt nhng n v dn u v ch bin tụm th chõn trng, sn lng vo khong 5000 tn nguyờn liu/nm Sản lượng tôm nuôi (1000xtấn) 10 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Năm Hỡnh 1.3: Thng...
- 225
- 682
- 0
Công nghệ sản xuất bia từ nguyên liệu thay thế Malt đại mạch
... dụng chất hoà tan nước lượng chất dễ hấp phụ có sẵn mầm, sau sử dụng đến chất dự trữ cao phân tử (nội nhũ) hạt tinh bột, chất đạm, chất béo enzim chuyển thành chất hoà tan dễ hấp phụ Những chất ... phí chất khô trình sản xuất malt, chi phối chất lượng malt thành phẩm - Phương pháp thông dụng thường thực làm ướt nước không khí ∗ Mục đích : Loại bỏ hạt lép, tạp chất mà trình làm phân loại ... phân loại bảo quản đại mạch ∗ Mục đích: - Đại mạch nhập vào nhà máy chứa nhiều tạp chất loại hạt vỡ, rác nhiều tạp chất khác Vì trước đưa vào xilo dự trữ hạt phải làm phân loại để chọn loại tốt...
- 98
- 2,179
- 37
quy trình chế biến bột xuống làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
... Protylen (PP) 3.7.2 Ghi nhãn: Ghi nhãn phải với qui định hành Trên bao bì ghi nội dung sau: - Tên sản phẩm, ghi rõ loại bột cá - Khối lợng tịnh - Các tiêu chất lợng chủ yếu hàm lợng - Tên địa sở sản ... thời hạn sử dụng 3.7.3 Bảo quản: Bột xơng đợc bảo quản kho khô sạch, để nơi cao ráo, thoáng mát, chất độc hại không mang mầm bệnh 3.7.4 Vận chuyển: Phơng tiện vận chuyển bột xơng phải khô, sạch,...
- 6
- 1,368
- 16
Danh mục thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi được nhập khẩu vào Việt nam
... Bt sa cung cp cht bộo, protein v lactose cho heo v bờ Bổ sung chất tạo mùi, vị thức ăn chăn nuôi Bổ sung chất tạo mùi thức ăn chăn nuôi Cht chng nm mc (ANTIMOLD) Khỏng c t aflatoxin (Aflatoxin ... sa, dờ sa v cu sa B sung cht dinh dng thc n chn nuụi bũ sa, dờ sa v cu sa Chất chiết xuất tế bào men, bổ sung thức ăn chăn nuôi B sung cht kt dớnh thc n chn nuụi B sung cht kt dớnh v chng vi khun ... nuụi g ging v g Sn xut Premix TCN B sung cht chng oxy hoỏ thc n chn nuụi Bổ sung chất chống oxy hoá thức ăn chăn nuôi Cht chng oxy hoỏ b sung thc n chn nuụi B sung cht chng oxy hoỏ thc n chn...
- 165
- 1,913
- 2
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25