... bìthủytinh Ưu nhược điểm bao Các chức baobìthủytinh Nội dung thủytinh Xu sử dụng baobì Đặc điểm baobìthủytinh • Có nhiều sản phẩm thực phẩm đựng baobìthủytinh Xu hướng sử dụng bao ... lý cao cấp baobìbảovệ lâu dài Chính baobìthủytinh ngày phát triển lựa chọn hàng đầu nhà sản xuất người tiêu dùng 2 Đặc điểm baobìthủytinh 2.1 Đặc tính chung thủytinh Thủytinh từ gọi ... baobìthủytinh C - Tính chất quang học thủytinh : Đặc tính quang học thủytinh thể khả hấp thụ ánh sáng phản xạ ánh sáng Thủytinh silicat có khả hấp thụ tia có bước sóng 150nm 600nm Thủy...
... NẮP CỦABAOBÌTHUỶTINH - Tuỳ theo dạng chai lọ, tính chất giá trị thương phẩm thực phẩm thực phẩm chứa bên ... trong, hạn sử dụng dài hay ngắn sản phẩm mà sử dụng loại nắp kiểu miệng chai tương ứng NẮP CỦABAOBÌTHUỶTINH Miệng chai loại A - Có ren vặn để đóng nắp vào - Chứa đựng chất lỏng áp khí có áp ... phần - Được làm nhôm(thiếc) có phủ sơn bên bên ngoài,có đệm plastic, cần có nút đệm NẮP CỦABAOBÌTHUỶTINH Miệng chai loại B - Có cấu tạo thành miệng chai dày, áp lực cacbonic cao,có thời hạn...
... NGHỆ BAOBÌ VÀ ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM Nhóm NỘI DUNG NỘI DUNG GIỚI THIỆU CHUNG VỀBAOBÌTHỦYTINH NGUYÊN LIỆU NẤU THỦYTINH CÔNG NGHỆ BAOBÌ VÀ ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM TÍNH CHẤT CỦABAOBÌTHỦYTINH ... NGHĨA Baobì làm từ chất liệu thủytinh gọi baobìthủytinh 2000 năm Lịch sử phát triển thủytinh Thế kỉ trước Công nguyên Đến kỷ 19 Đến kỷ 20 Đặc tính chung baobìthủytinh - Khi gia nhiệt thủy ... CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO THỦYTINH NẮP Nhóm LOGO GiỚI THIỆU CHUNG VỀBAOBaobì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán BaobìbaoBÌTHỦYTINH bọc, phủ kín hoàn toàn hay bao bọc phần sản...
... hay bao bọc phần sản phẩm (Theo định Tổng cục Tiêuchuẩn – Đo lường – Chất lượng số 23 TĐC/QĐ ngày 20 tháng năm 2006) 1.2 BaobìthủytinhBaobì làm từ chất liệu thủytinh gọi baobìthủytinh ... THIỆU CHUNG VỀBAOBÌTHỦYTINH GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long Công nghệ baobì đóng gói thực phẩm Định nghĩa 1.1 BaobìBaobì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán .Bao bìbao bọc, phủ ... THỦYTINH Định nghĩa Lịch sử phát triển Đặc tính chung baobìthủytinhBaobìthủytinh silicat NGUYÊN LIỆU VÀ PHỐI LIỆU TRONG SẢN XUẤT BAOBÌ THỦY...
... pha trộn, 2.2 Đặc điểm baobì a)Chai thủytinh Báo cáo môn Công nghệ bao bì & đóng gói thực phẩm BAO BÌ THỦY TINH CHO SẢN PHẨM RƯỢU VANG Yêu cầu baobìthủytinh sản xuất rượu vang: ... khối lượng baobì lớn khối lượng sản phẩm chứa bên baobì Khó in ghi nhãn baobì theo quy cách QUY TRÌNH ĐÓNG GÓI VÀ ĐẶC ĐIỂM BAOBÌ SẢN PHẨM RƯỢU VANG 2.1 Quy trình sản xuất chai thủytinh a)Nguyên ... Người ta chế tạo thủytinh phương pháp thủ công hay phương pháp công nghiệp +Phương pháp thủ công : Thường thấy thổi thủytinh Đầu tiên, thủytinh nấu chảy ra, pha vào hỗn hợp thủytinh đá vôi( CaCO3),...
... khuyết tật trình thủytinh + Khuyết tật dạng bọt khí + Khuyết tật dạng thủytinh + Khuyết tật dạng tinh V NẮP BAOBÌTHỦYTINH Nắp baobìthủytinh xem phần quan trọng baobìthủytinh Nắp thành ... - Thủytinh có tính đẳng hướng Tính chất vật lý baobìthủytinh Độ bền học Độ bền nhiệt Tính chất quang học thủytinh Độ bền hóa học II THỦYTINH SILICAT Đặc điểm thủytinh silicat Baobìthủy ... cao cấp Thủytinh chứa natri canxi Có độ bền hóa học cao có mặt nguyên tố Ca, với lượng thấp Na, hàm lượng Na cao thủytinh kèm bền hóa với hàm lượng Na thấp thủytinh cò thể dung baobì dựng...
... hàng Baobì 2002 thuỷtinhBaobì 2003 thuỷtinhBaobì 2004 thuỷtinhBaobì 2005 thuỷtinhBaobì 2006 thuỷtinhBaobì 2007 thuỷtinhBaobìthuỷtinh Hoa Kì T tiêu thụ %VN Australia T tiêu ... thể baobìthuỷtinh mà Việt Nam cung cấp cho ba thị trường : ĐVT: 1000 bottles Năm 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Tên hàng BaobìthuỷtinhBaobìthuỷtinhBaobìthuỷtinhBaobìthuỷtinh ... tiêu thụ phải trải qua khâu làm vệsinh Giá chai thuỷtinh là: 1980 VNĐ/ chai Giá chai thuỷtinh qua sử dụng: 700 đ/ chai ( chưa tính chi phí làm vệsinh ) Những nhà cung cấp mặt hàng bao bì...
... giấy, caton, baobìthuỷ tinh, gốm, baobì hàng dệt, baobì tre nứa… II Tiêuchuẩn hóa baobì - Khái niệm: tiêuchuẩn hóa baobì quy định thống yêu cầu tiêu kinh tế- kỹ thuật loại baobì nhằm hạn ... quay baobì (số lần sử dụng) - Baobì sử dụng lần (bằng giấy, nilông, thuỷtinh ) - Baobì sử dụng nhiều lần (bình gas, Ôxy, xăng dầu, … Phân loại baobì Theo sở hữu xuất xứ baobì - Baobì thuộc ... lại Baobì sở hữu doanh nghiệp (người sx, người mua) Theo trạng thái chất lượng bao bì, có: - Baobì sử dụng - Baobì tái sử dụng Theo độ cứng hay chịu nén bao bì, có - Baobì cứng - Baobì mềm...
... Cấu trúc thủytinh khối thủytinh xem giống 6.1 ĐẶC TÍNH CHUNG CỦATHỦYTINH 6.1.2 Phân loại thủytinh vô cơ: - Thủytinh đơn nguyên tử - Thủytinh oxyt Thủytinh silicat loại thủytinh oxyt ... cho thủytinh silicat, đáp ứng yêu cầu khác cho mục đích sử dụng thủytinh khác 6.2 THỦYTINH SILICAT Baobìthủytinh có ưu khuyết điểm sau đây: - Nguồn nguyên liệu tự nhiên phong phú - Tái sinh ... CHUNG CỦATHỦYTINH 6.1.3 Tính chất thủytinhbị ảnh hưởng cấu tử riêng phần: Trên lý thuyết thủytinh hỗn hợp vật lý oxyt tính chất thủytinh xem tương đương với tính chất oxyt dạng tinh thể thủy...
... hay bao bọc phần sản phẩm (Theo định Tổng cục Tiêuchuẩn – Đo lường – Chất lượng số 23 TĐC/QĐ ngày 20 tháng năm 2006) 1.2 BaobìthủytinhBaobì làm từ chất liệu thủytinh gọi baobìthủytinh ... THIỆU CHUNG VỀBAOBÌTHỦYTINH GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long Công nghệ baobì đóng gói thực phẩm Định nghĩa 1.1 BaobìBaobì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán .Bao bìbao bọc, phủ ... phòng Thủytinh có tính chuyển đổi trạng thái thuận nghịch theo tăng giảm nhiệt độ Thủytinh có tính đẳng hướng: xét theo hướng cấu trúc thủytinh đồng Baobìthủytinh silicat 4.1 Đặc điểm bao bì...
... Trang, đảm bảo yêu cầu độ tinh dùng thực phẩm - Bao bì: baobì để đựng gel kappa-carrageenan lọ thủytinh suốt không màu, nắp sắt, dung tích 250ml nhìn sản phẩm bên Baobì mua phòng thực hành Chế ... phụ gia thực phẩm với ký hiệu E407 Theo Luật thực phẩm Mỹ Tiêuchuẩn Châu Âu, carrageenan thương mại cấp thực phẩm phải đạt tiêuchuẩn sau: - Hàm lượng galactan chứa gốc sunfat 18 ÷ 40% - Độ nhớt ... hoạt động vi sinh vật bị chậm lại Ở nhiệt độ cao, protit chất nguyên sinh vi sinh vật bị đông tụ làm cho vi sinh vật bị chết Quá trình đông tụ protid không thuận nghịch nên hoạt động vi sinh vật...
... lượng Do loại baobì trực tiếp bao bọc thực phẩm có dạng hình trụ đáy tròn đáy tam giác, có dạng túi cần có lớp baobì phụ, dạng baobì hở kín bao bọc bên để bảovệ cho lớp baobì ( baobì bọc trực ... gói + Tái sử dụng baobì củ nhiều lần 1.5.15 Tiêuchuẩn hóa Baobì cần tiêuchuẩn hóa mặt kỹ thuật thương mại Sự tiêuchuẩn hóa có ý nghĩa tích cực việc sản xuất vật tư, bao bì, máy đóng gói, ... vệ sản phẩm hữu hiệu Một số loại baobìthủy tinh, kim loại, an toàn côn trùng, chuột, 2.2.Tính chất baobì vật liệu bao gói xác định tínhbảovệ yếu tố môi trường 2.2.1 Baobì giấy Ngày bao...
... – Thủytinh có tính chuyển đổi trạng thái thuận nghịch theo tăng giảm nhiệt độ – Thủytinh có tính đẳng hướng: cấu trúc thủytinh đồng theo hướng Thủytinh chia làm loại: thủytinh vô thủytinh ... - Ánh sáng xuyên qua baobì - Khối lượng baobì lớn, nặng mang theo - Thủytinh không tự phân hủy V Chức baobì thể Chức baobì Mức độ đáp ứng BBTT Chức chứa đựng - Thủytinh đựng sản phẩm lỏng ... tinh chất liệu cao cấp Thủytinh mang tính tự nhiên Thủytinh tái chế Thủytinh đồ chứa tuyệt hảo Thủytinh chất liệu tuyệt vời cho thiết kế Tài liệu tham khảo • Baobì thực phẩm – Đống Thị...
... Bài 6: Baobìtiêuchuẩn hóa baobì I Đặc điểm chức baobì hàng hóa II Tiêuchuẩn hóa baobì III Xu hướng phát triển ngành baobì I Đặc trưng chức baobì Khái niệm: baobì hàng hóa loại ... giấy, caton, baobìthuỷ tinh, gốm, baobì hàng dệt, baobì tre nứa… II Tiêuchuẩn hóa baobì Khái niệm: tiêuchuẩn hóa baobì quy định thống yêu cầu tiêu kinh tế- kỹ thuật loại baobì nhằm hạn ... lại - Baobì sở hữu doanh nghiệp (người sx, người mua) Theo trạng thái chất lượng bao bì, có: - Baobì sử dụng - Baobì tái sử dụng Theo độ cứng hay chịu nén bao bì, có - Baobì cứng - Baobì mềm...
... VỀBAOBÌTHỦYTINH Định nghĩa 1.1 BaobìBaobì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán .Bao bìbao bọc, phủ kín hoàn toàn hay bao bọc phần sản phẩm (Theo định Tổng cục Tiêuchuẩn ... 23 TĐC/QĐ ngày 20 tháng năm 2006) 1.2 BaobìthủytinhBaobì làm từ chất liệu thủytinh gọi baobìthủytinhThuỷtinh chất liệu cao cấp: Các đặc tínhthuỷtinh làm cho trở thành chất liệu với ... VỀBAOBÌTHỦYTINH Định nghĩa Lịch sử phát triển Đặc tính chung baobìthủytinhBaobìthủytinh silicat NGUYÊN LIỆU VÀ PHỐI LIỆU TRONG SẢN XUẤT BAO...
... VỀBAOBÌTHỦYTINH NGUYÊN LIỆU NẤU THỦYTINHTÍNH CHẤT CỦABAOBÌTHỦYTINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO THỦYTINH CÔNG NGHỆ BAOBÌ VÀ ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM NẮP Nhóm GiỚI THIỆU CHUNG VỀBAOBÌTHỦY ... THỦYTINH ĐỊNH LOGO Baobì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Baobìbao bọc, phủ kín hoàn toàn hay bao bọc phần sản phẩm NGHĨA Baobì làm từ chất liệu thủytinh gọi baobìthủy ... tạo màu đỏ cho thủy tinh, môi trường có tính oxy hóa tạo màu xanh TÍNH CHẤT CỦABAOBÌTHỦYTINHTÍNH CHẤT VẬT LÍ BAOBÌTHỦYTINH Độ bền học Độ bền nhiệt Tính chất quang học thủytinh Độ bền học...
... Cấu trúc thủytinh khối thủytinh xem giống 6.1 ĐẶC TÍNH CHUNG CỦATHỦYTINH 6.1.2 Phân loại thủytinh vô cơ: - Thủytinh đơn nguyên tử - Thủytinh oxyt Thủytinh silicat loại thủytinh oxyt ... cho thủytinh silicat, đáp ứng yêu cầu khác cho mục đích sử dụng thủytinh khác 6.2 THỦYTINH SILICAT Baobìthủytinh có ưu khuyết điểm sau đây: - Nguồn nguyên liệu tự nhiên phong phú - Tái sinh ... CHUNG CỦATHỦYTINH 6.1.3 Tính chất thủytinhbị ảnh hưởng cấu tử riêng phần: Trên lý thuyết thủytinh hỗn hợp vật lý oxyt tính chất thủytinh xem tương đương với tính chất oxyt dạng tinh thể thủy...